食品安全手抄報插圖

導語：如今，在物質快速發展的時代，我們要培養食品安全公德心，爭做和諧社會文明人。食品安全手抄報的插圖有哪些呢?食品安全手抄報的插圖設計有什麼亮點呢?

手機訂餐隱藏4大健康隱患 食品油鹽往往超標

現在越來越多人都會選擇手機訂餐，足不出户美食既可以送到手上，加上app上的優惠，甚至比到店裏買還要便宜。然而，手機訂餐火爆之下卻暗藏着不少健康隱患，消費者因為手機訂餐而集體食物中毒的事情時有發生。

隱患1：無牌無證商家

在外賣平台，很多時候都存在着網上“高大上”，網下“髒亂差”的問題。由於外賣平台幾乎不對商家的營業執照等進行審核，外賣商家魚龍混雜，裏面還有着不少的黑作坊，他們提供的食物安全係數堪憂。

隱患2：食品油鹽超標

外賣食品往往存在着高油、高鹽、高糖，以及各種食品添加劑等問題。而且當人們在網上訂餐時，實際上潛意識地挑選了比常量更多的食物。

隱患3：飲食不均衡

據説在外賣中，最受歡迎的是蓋澆飯，雖然口味誘人，卻存在着多油多肉少菜的情況。這也是外賣中常見的現象，除了油鹽過多，肉菜的配比也往往不合理，蔬菜量遠遠達不到人體所需。

隱患4：一次性餐盒不合格

據有關部門數據顯示，中國每年消耗的一次性餐盒有150億個，其中過半不合格。這些不及格的劣質一次性餐盒温度過高會釋放有害的致癌物質二噁英，而且飯盒中所添加的礦物質和添加劑等與食品中所含的.水、醋、油等相互溶解，隨食品進入人體後，可能引發消化不良、局部疼痛以及肝腎系統病變等多種疾病。

熱水涮不去的油脂不要吃

近日，因回收“老油”熬火鍋，成都紅頂天老總獲刑14個月的消息，引人關注。那麼，有什麼方法可以辨別所謂老油呢?

中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授範志紅提醒，嚐嚐菜的口感就知道油的新鮮度如何。新鮮合格的液體植物油是滑爽而容易流動的，即便油多，也絕無油膩之感。在水裏涮一下，比較容易把油涮掉。反覆使用的劣質油黏度上升，口感黏而膩，吃起來沒有清爽感，甚至在熱水中都很難涮掉。

此外，如果菜打包回家之後，放在冰箱裏，過幾個小時取出來油脂已經凝固或半凝固，説明油脂質量低劣，反式脂肪酸和飽和脂肪酸含量高，很可能是多次加熱的油。