安全健康的教育教案（精選5篇）

在教學工作者開展教學活動前，往往需要進行教案編寫工作，藉助教案可以更好地組織教學活動。優秀的教案都具備一些什麼特點呢？下面是小編收集整理的安全健康的教育教案（精選5篇），僅供參考，歡迎大家閲讀。

安全健康的教育教案1

教育目的：

1、使學生了解食品污染的知識，使學生了解食品中毒的知識。

2、學生在食品安全工作中的注意事項及預防措施。

教育重點：

對食品污染和中毒的預防

授課內容：

一、食品污染

食品污染是怎麼回事？食品（食物）從其作物生長到收穫、採摘，從生產加工、運輸、貯存、銷售直到食用前的每個環節中，由於各種條件，多方因素的作用及影響，使原來無毒無害的食品，混進了某些有毒有害的物質，降低了食品的營養價值和衞生質量，人吃了這樣的食品就能對人體健康帶來不同程度的危害，這叫食品污染。

二、食物中毒

食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一類急性疾病的總稱。

（一）細菌性食物中毒

細菌性食物中毒，主要發生於温度較高的夏秋季，因為這個時期的氣温適合病原菌增殖和產毒，致使病原菌污染食品而發生中毒。動物性食物引起中毒表現為發熱、頭痛、頭暈、食慾不振，繼而出現噁心、嘔吐、腹瀉一日可達7－8次，發燒38－40℃。嚴重者血壓下降抽風、昏迷、重症病人可因心衰、腎衰導致死亡。

預防：加工肉類製品時必須生熟食品分開，保存時要低温貯藏或用鹽醃煮肉時肉塊不應超過2公斤，厚度不超過8公分，煮沸3小時以上，蛋類要煮沸10分鐘以上。前一餐剩下的食物一定要回鍋加熱後再食用。

（二）有毒動植物食物中毒

1、豆角中毒

一般豆角不中毒，但食用沒熟透的豆角能引起中毒，原因可能與豆角中含有紅細胞凝集素沒被加熱破壞有關。豆角中毒潛伏期短，最快食後10分鐘發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹瀉、頭痛、頭暈，有的出現胸悶，出冷汗，四肢麻木等。

預防措施：菜豆宜燉食，加工時間要長，可使毒破壞，切不能急炒，更不宜涼拌。

2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒

（三）化學性食物中毒

1、蔬菜不新鮮，腐爛變質時可能產生亞硝酸鹽中毒。蔬菜在醃製過程中也能產生亞硝酸鹽。製作熟食加過量的髮色劑，亞硝酸鹽過量引起中毒。

2、有機磷農藥中毒

那麼怎樣預防食物中毒呢？

1、養成良好的衞生習慣。飯前便後要洗手。不良的個人衞生習慣會把致病菌從人體帶到食物上去。

2、選擇新鮮和安全的食品。

3、食品在食用前要徹底清潔。

4、儘量不吃剩飯菜。

5、不吃黴變的糧食、甘蔗、花生米，其中的黴菌毒素會引起中毒。

6、警惕誤食有毒有害物質引起中毒。

7、不到沒有衞生許可證的小攤販處購買食物。

8、飲用符合衞生要求的飲用水，不喝生水或不潔淨的水。

總結：只要從以上幾個方面入手，認真學習食品衞生知識，掌握一些預防方法，提高自我衞生意識，就能最大限度減少食物中毒的風險度，預防食物中毒，保證我們同學們的身體健康。

安全健康的教育教案2

活動目標：

1、在活動中體驗、感知，瞭解和掌握基本衞生、游泳安全知識，形成自我保護和保健的基本能力。

2、培養幼兒熱愛生命、珍惜生命的情感和態度。

活動準備：

創設去海邊游泳的情境，水果、飲料、游泳衣、救生圈等。

活動過程：

一、創設情境，談話導入

1、談話：炎熱的夏天悄悄來到了，你最喜歡參加夏天的`什麼活動？

2、創設情境，激發幼兒的興趣。播放海灘的游泳景象的錄像，激發幼兒參加的熱情，創設一起外出去游泳的情境。

二、引導自主選擇、辨析，學會飲食衞生

1、創設情境：在途中大家口渴難忍，要購買水果、飲料。

2、出示水果，幼兒自主選擇、辨析。

教師扮演水果店的老闆出示兩盤水果，（一盤洗過了的好的水果，一盤沒有洗的還有點爛的）請幾個小朋友挑選。

3、明確飲食衞生。組織幼兒討論，交流對夏天吃水果的認識，形成講究衞生的意識。

三、模擬游泳情境，學習游泳安全知識

1、到達目的地，創設游泳氛圍。教師扮演游泳教練，講述發生的溺水事故，引起幼兒重視。

2、教師播放游泳片，讓幼兒明白準備活動的要領和安全知識，以及注意事項。

A：游泳時的安全很重要，不能單獨一人去游泳。

B：防止眼疾與眼痛

我們眼睛是很嬌嫩的，游泳池如果受到病菌或化學物質的污染，最易傳染給我們的是眼病。在游泳時如不當心，有可能引起紅眼病。為防止傳染眼疾，游泳時最好戴上護眼罩，每次游泳後應用清水洗頭、洗臉；如果眼睛癢痛，上岸後還可滴上少許眼藥水或滴眼劑。

C：防止身體緊張抽筋

如果是剛開始學游泳，心裏一定緊張害怕，加上水涼、泡在水裏時間較長，都可能導致身體抽筋，一般以小腿抽筋多見。為防止緊張抽筋，下水前的準備活動應當充分。餓肚子時、很累時不要游泳，因為在飢餓時容易出現低血糖。在低血糖或疲勞狀態下遇到冷水的刺激，就容易發生抽筋。如果抽筋了，立即停止遊動，千萬不要慌亂，仰面浮在水面上。如腳趾抽筋，那就馬上將腿屈起，用力將足趾拉開、扳直；小腿抽筋，先吸足一口氣，仰卧在水面，用手扳住足指，並使小腿用力向前伸蹬，讓收縮的肌肉伸展和鬆弛。抽筋時，最好立即上岸，如果無法上岸，在自己處理抽筋的同時學會喊叫呼救。游泳館游泳池的水温一般保持在26攝氏度左右，到了11月份以後，水温將逐漸達到29攝氏度，26—29攝氏度這個温度最適宜游泳。

D：此外，游泳時間不宜過長。游泳時我們年齡小、體力弱，所以每次游泳的時間不能長。

E：防止耳朵進水

對於耳朵灌水的排水方法：將頭歪向耳朵進水的一側，用力拉住耳垂，用同側腿進行單足跳；手心對準耳道，用手把耳朵堵嚴壓緊，左耳進水就把頭歪向左邊，然後迅速將手挪開，水即會被吸出。回家後請家長拿消毒棉花籤送人耳道內輕輕將水吸出。

四、學唱兒歌

1、教師小結：在炎熱的夏天，不論是在家裏還是在外邊走要注意健康和安全，現在暑假快要到了，每一位同學小朋友都要注意這些問題，過一個健康、安全的暑假。

2、師生一起伴着音樂學唱兒歌。

附：兒歌

夏天到，火辣辣，小朋友們樂陶陶。

多喝水，慎飲食，出外活動要當心。

健康安全要牢記，養成生活好習慣。

安全健康的教育教案3

活動目標：

1、初步知道自己生活、活動中容易發生危險的事情。

2、能遷移已有經驗，掌握避免自己受到傷害的方法。

3、提高幼兒思維的敏捷性。

4、在活動中將幼兒可愛的一面展現出來。

重點難點：

能遷移已有經驗，掌握避免自己受到傷害的方法

活動準備：

1、四幅圖片、生活中常見的尖尖的物體等。

2、《幼兒畫冊》（第一冊第46、48）

活動過程：

一、創設情境，引出話題。

教師：貝貝的手受傷了，你知道是為什麼嗎？

二、出示圖片討論，知道生活中容易發生的危險的事情。

圖一：貝貝在教室裏拿尖尖的棍子與同伴嬉鬧。

圖二：貝貝從家裏的陽台上往下扔瓶子。

圖三：貝貝在玩爸爸的打火機；圖四：貝貝在公園裏從高高的地方往下跳。

教師：貝貝這樣做對嗎？為什麼？生活中你像他這樣做過嗎？

三、遷移生活經驗，掌握避免發生危險的做法。

提問：在家和幼兒園裏，還有哪些容易引危險的東西？（如：尖尖的物體、易碎的器皿、煤氣灶、電源插頭等）討論：在生活中，我們怎樣做才能不受到傷害？使用尖尖的東西時要小心，不要將易碎的東西摔壞，不玩煤氣開關，不把手指伸進插頭，關門、時要手握把手輕輕地開或關上。

四、為班級製作危險警示卡，提醒大家遵守。

教師帶領幼兒在班級教室和周圍尋找發生危險的地方，引導孩子畫下來作為標記，提醒大家注意。

選擇幾幅有代表性的警示圖，和孩子一起貼在相應的需要提示的地方。

教後反思：

在平日裏，孩子們總是跌跌撞撞，磕磕絆絆，小傷難免的，所以整個活動孩子們沉浸在故事畫面裏，聽得很專注。知道了以後哪些東西不能碰，不能做哪些危險的事情，知道自己已經長大了，要學會保護自己。通過故事畫面，孩子能準確判斷是與非，增強自己的安全意思。其實，也提醒老師在平常生活裏要比較注意孩子的安全。

小百科：安全是在人類生產過程中，將系統的運行狀態對人類的生命、財產、環境可能產生的損害控制在人類能接受水平以下的狀態。

安全健康的教育教案4

活動目標

知道什麼是火災，認識不同消防器材的使用方法及位置。

初步掌握髮生火災時的逃生求救方法，瞭解消防安全。

學唱消防安全小兒歌，注意消防安全，提高自我保護能力。

活動準備

經驗準備：有基本的安全意識，知道每層樓都有一些消防器材。

課件準備：“消防器材”組圖；“消防標識”組圖；“易燃品”組圖；《防火小兒歌》。

活動過程

師幼討論，引導幼兒瞭解什麼是火災。

——你們知道什麼是火災嗎？火災都有哪些危害呢？

小結：“火災”是指在時間或空間上失去控制的災害性燃燒現象。在各種災害中，火災是最經常、最普遍地威脅公眾安全和社會發展的主要災害之一。火災是很危險的，當小朋友碰上的時候，一定不要驚慌。我們要想一些辦法離火災遠一點。

出示組圖“消防器材”，引導幼兒初步認識消防器材。

——消防器材有哪些？它們一般放置在哪裏呢？

小結：當發生了火災，可以用滅火器、消火栓、消防水袋等消防器材滅火。它們一般都放在走廊顯眼的位置。

師幼討論，火災發生後該如何應對。

1、掌握逃生方法，學會自救。

1）發生火災時，儘快逃離，不能在牀底下、傢俱內躲藏。

2）火勢不大時，要披上浸濕的衣服向外衝。

3）儘快跑往樓外，不要乘電梯，不要盲目跳樓。

4）用濕毛巾等捂住口鼻、沿着牆壁，彎腰走或匍匐前進。

5）身上着火，脱去着火衣服，就地打滾。

2、知道火警電話及其由來，懂得發生火災時要及時報警求救。

——大家已經知道火警電話是119，那麼大家知道關於119的故事麼？

——報火警的時候怎麼跟消防員叔叔説呢？

小結：報火警的時候不要着急，要把地址説清楚。如果不懂的可以提醒身邊的大人去打電話。及時的救火很重要，要第一時間撥打電話119報火警。

師幼討論“防安全注意事項”，出示組圖，引導幼兒進一步瞭解消防安全。

1、師幼討論“防安全注意事項”。

1）不玩火，不要隨身攜帶火柴等火種。

2）不在陽台、樓道內和其他禁放場所燃放煙花爆竹。

3）不亂動、不損壞公共消防器材。

4）進入公共場所要注意消防安全標誌、記住疏散方向。

5）呼救的時候，在窗口、陽台等容易被人看見的地方呼救。

2、出示組圖“消防標識”，引導幼兒認識。

3、出示組圖“易燃品”，引導幼兒瞭解生活中有哪些易燃品。

帶領幼兒讀念《防火小兒歌》，進一步鞏固幼兒自我保護能力。

1、師幼念兒歌。

2、防災知識小問答。

活動延伸

區域活動

語言區：投放消防器材和消防標識的圖片，引導幼兒説一説不同消防器械的使用方法以及不同的消防標識表示的不同含義。

日常活動

1、觀察校園裏有哪些地方裝有消防器械，説一説不同消防器械的用法。

2、觀察疏散指示標誌的方向，進行消防安全演練，學習用濕毛巾掩護口鼻的逃生方法。

家園共育

家長配合，引導幼兒瞭解家裏及公共場所的消防通道及消防器材，提高消防安全意識。

安全健康的教育教案5

【設計意圖】

中班的幼兒隨着年齡的增長對周圍事物充滿了好奇急於想去探索與體驗，卻往往忽視了自身的安全。春天的到來，天氣一會熱，一會冷，很多小朋友感冒生病時會把藥帶到幼兒園讓老師給他吃，有些幼兒看見看看我們的小藥箱裏放着五顏六色形態不一的藥品，覺得別人吃藥很好玩，回家叫媽媽也往幼兒園給他帶藥，針對這一情況，我覺得有必要讓幼兒瞭解一些藥品的常識和吃藥的安全，幫助幼兒建立正確的安全觀念，提高幼兒自我安全保護意識。所以我設計了此次安全活動——《安全用藥》。

【活動目標】

1、懂得生病時要根據醫生的診斷服藥，不可以亂吃藥。

2、通過在小醫院的情境中互相討論，積累生活經驗，增強自我保護意識。

【活動準備】

收集一些常見的藥品：創口貼、含片、板藍根、感冒藥、退燒藥、眼藥水等。白大褂、聽診器。

【活動過程】

1、通過故事導入，引起幼兒的興趣。

“大森林裏的小松鼠生病了肚子疼的厲害，於是它到森林小醫院想找象醫生看一看，可是象醫生去給小鹿輸液了沒在家，請小猴子給它看門，小猴子看着小松鼠難受的樣子，便從藥櫃裏拿了一盒藥説上次我感冒時象醫生就是給我吃這樣的藥，病就好了，現在，你把這個藥吃下去，肚子就會舒服的。

提問：

（1）小松鼠能吃這種藥嗎？為什麼？

幼：不能，因為吃藥必須讓大人看着。

幼：因為小猴子是感冒，小松鼠是肚子不舒服

幼：吃下去會中毒的。

（2）你自己在家生病了能隨便找藥吃嗎，應該怎麼做？

幼：不能，打電話給爸爸媽媽。

幼：叫自己認識的鄰居帶着去醫院。

幼：打120。

小結：藥物種類很多，每一種藥都有不同的用法來治療一個病。

2、認識幾種常見的藥品，並能對症下藥。

出示紅藥水、創口貼：這個紅紅的水有什麼用？這個膠布又有什麼用呢？（磕破皮擦的，貼傷口的。）

出示眼藥水：這個小小的瓶子裏裝的是什麼呀？有什麼用？（眼睛不舒服時點的眼藥水）

3、幼兒共同討論生病吃藥時要注意些什麼？

（1）要聽醫生的話。

（2）吃藥時要有大人幫助，小朋友不能自己拿藥、自己吃藥。

小結：不同的病會有不同的治療方法，如果生病亂吃藥，病會越來越嚴重，如果沒病吃藥，反而要生病。最好的方法是對症下藥，生什麼病吃什麼藥。要是不知道生的什麼病，應該到醫院找醫生看。

4、觀看圖片，幫助幼兒豐富有觀的經驗。

教師出示關於藥品的是非圖片，幼兒以舉手表示“對”“錯”

如：咳嗽應該吃退燒藥。眼藥水可以解除疲勞。只要生病都可以吃感冒藥。

5、情景表演《小醫院》

現在一起到我們班“愛心小醫院”請小朋友們分別來當醫生和病人，看小醫生開的藥對不對，看誰能當個合格的小醫生。

【活動反思】

幼兒生活在家庭、幼兒園和社會的環境之中，意外事故的發生常常是不可避免的，《安全用藥》這個活動結束後，我覺得我們中班的孩子對生病時該怎麼辦，他們的腦子裏都是很清楚的，孩子們都會説，要吃藥，看醫生，打針，打點滴等。但生病時藥怎樣吃才安全，這個意識還是不強。所以，通過這個活動，我覺得在以後的有關於安全主題的活動中，或者在平常的談話中，應該讓孩子們懂得一些基本的安全知識，以此來提高幼兒判斷事物的能力。這樣能更好地增強他們自我保護的意識，對已有經驗可以更加豐富。