湖北冬至吃什麼

一年一度的冬至將在12月22日到來，我們也即將步入寒冷的天氣之中，那麼對於湖北而言，大部分地區都還是很冷的，在這寒冷的天氣裏，湖北人民要怎麼在冬至日進補呢，下面和小編一起來看湖北冬至吃什麼，希望有所幫助！

雞湯

湖北人在冬至這天講究團圓、熱鬧，所以在冬至這天也是很喜歡喝雞湯的，而且臨近年尾喝雞湯，象徵清泰平安。其中，主要勞動力還要吃雞爪，寓意“新年抓財”，“有希望的後生”要吃雞翅膀，寓意能展翅高飛，當家人則吃雞頭，有“出人頭地”之意。

烏米飯

在湖北畲族民眾中，冬至是可以與春節相提並論的重大節日。此日，家家宰殺牲口，祭祀祖先。許多人家往往選擇這一天舉辦婚禮。吃烏米飯，湖南湖北一帶，在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米飯。糯米味甘、性温，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的.作用，最適合在冬天食用。

湯圓

吃湯圓，除了表示太陽逐漸回來，也代表團圓的意思。湖南人冬至喜歡吃湯圓，叫做添歲，一家人圍坐在火盆邊吃湯圓，嘮嘮叨叨説些陳年往事，温馨的感覺會在湯圓的熱氣中升騰。

餃子

冬至吃餃子，是不忘“醫聖”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩。至今南陽仍有“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”的民謠。冬至，是我國農曆中一個非常重要的節氣，也是一個傳統節日，至今仍有不少地方有過冬至節的習俗。冬至俗稱“冬節”、“長至節”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代，我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了，它是二十四節氣中最早制訂出的一個。