第一次下廚週記

歲月無痕，流水時光，眨眼間，一個星期已經過去，這一週內讓你有什麼啟發呢？此時此刻我們需要寫一篇週記了。週記怎麼寫才不會流於形式呢？以下是小編整理的第一次下廚週記，僅供參考，大家一起來看看吧。

第一次下廚週記1

民以食為天，20xx年的最後一天，我們學校舉辦了美食節，在美食街的前期，我也學會了許多菜，讓我們去看看吧。

星期六下午，我和爺爺合作做菜，因為我是入門級的'，所以大部分都是爺爺做的，一開始，雜燴。首先，我把菜切成小段，然後把蛋餃、魚圓、鵪鶉蛋放進鍋裏煮，做了幾道菜後，我這個”小廚也要做一個湯，名叫西紅柿雞蛋湯，首先我把西紅柿切一半，然後把蒂給切掉，接着斜切西紅柿，西紅柿就算完工了，接着在碗延把雞蛋敲出一個裂縫，然後用力扒開，將蛋液打進碗裏，用筷子把蛋液打散，接着把西紅柿炒一下然後加上水煮開，再把打散的蛋液一邊攪拌，一邊倒進煮開的湯裏，然後加上鹽，一碗美味的西紅柿雞蛋湯就出鍋了，我覺得一碗湯是肯定不能獲勝的，我想呀想呀，突然，姐姐來了，我的救星來了姐姐想都沒想就説：“土豆泥!”首先找幾個土豆然後蒸40分鐘，接着拿出來，用勺子壓成泥加上白胡椒，咦?不夠香，加上孜然粉好像又好吃，我們獨特的土豆泥就誕生了。

以前，看別人做菜很容易，可我第1次下廚後發現原來不像想象中的那麼容易呀!

第一次下廚週記2

我的課餘愛好有很多，比如下棋，畫畫……其中，我最喜歡是做飯。每當我看到桌子擺滿美味可口的飯菜，我就想如果自己也能學會做菜，那該多好啊。今天中午，我決定正式親自做一頓午飯。媽媽因為有事要出去，午飯就由我負責，我心裏真是又驚又喜，驚的事我還沒有做過午飯，喜的是我終於有機會下廚了，中午還沒到，我就開始動手了。

過了一會兒，我迫不及待地走進廚房，今天中午該做什麼好呢?我看到冰箱裏有凍雞翅，心想就做爸爸愛吃的紅燒雞翅膀吧!於是，我從冰箱裏拿出幾隻雞翅膀，首先，用刀把翅膀切成兩半，然後，再拿出幾片姜出來切薄片。接着用蠔油、白糖、鼓油、鹽和雞翅膀拌均勻，把雞翅膀醃一會。醃了十五分鐘左右，我打開火爐，往鍋裏放了兩勺色拉油，然後把醃好雞翅膀放進鍋裏，再用鍋鏟翻炒幾下，再隔3~4分鐘就翻一下，然後蓋上鍋蓋悶一會。

又過了一會兒，看到鍋裏有煙出來了，我連忙關掉火爐，再拿了一個碟子出來，把雞翅膀裝到碟子裏，就這樣，香香噴噴的雞翅膀就出爐了。我連忙拿給爸爸品嚐我的`成功之作，爸爸嚐了一口，笑咪咪地説：“還差一點火候就更美味了，別灰心，下一次一定能做好的。”

我也試了試味道，覺得不是很美味，不過我還是很開心，因為有了這一次的經驗，我相信下一次一定能做出美味的雞翅膀。

當我自己經歷後才知道媽媽每天有多辛苦，我還嫌這嫌那的，真是太不應該了!

第一次下廚週記3

在我們的承重過程當中，會有許許多多的事情，帶給我們歡樂和幸福，也會有許許多多的事情，帶給我們煩惱，甚至是悲傷。我還記得，在我十歲那年發生的事情。現在想起來;還引不住哈哈大笑呢。

在我十歲那年，在我的請求下看，我為爸爸、媽媽和姐姐做了一次晚飯。還記得，爸爸和我來到菜市場，爸爸給我五十元，讓我去買菜我衝進菜市場，慢慢的找我要買的`菜。買完菜後，就和爸爸回家了。到了家中我先將西紅柿洗乾淨了，把雞蛋攪拌了起來.學着媽媽的樣子，把煤氣罐打開了，向鍋裏倒了一點油，媽媽説：“油到少了。”我又向鍋中到了一點，媽媽告訴我快下菜。我將雞蛋倒入鍋中，又將西紅柿倒入鍋中。過了好一會兒，我我撒了一些鹽，翻炒了起來。我又將他們倒在盤子裏，端到桌之上。我和爸爸媽媽們吃了一口。説：“好吃，好吃……”於是，我立刻拿起筷子吃了一口，就近忙吐了出“鹹，鹹死我了。

我知道了，原來爸爸媽媽想鼓勵我啊。我心想：失敗乃成功之母!我相信我下一次會做得更好。

第一次下廚週記4

“啦!啦!啦!我是快樂的小廚師。”今天是媽媽答應我首次下廚。我要做的是——蒸雞蛋。

中午，媽媽在廚房叫了我一生，我就知道是什麼事情了，腳上像踩了風火輪一樣，飛了過去。媽媽給我選了一個大雞蛋，交給了我。

第一步——打雞蛋，我不敢下手打，生怕雞蛋一打就碎了，而媽媽真是大將風範，在碗沿上狠狠地一磕，雞蛋破開一條縫，遞給了我，我用兩個大拇指狠勁把雞蛋掰開，殼分成了兩半，蛋黃在中間，蛋清在兩邊，像一朵花一樣。

第二步——攪雞蛋，在第一關，我剛勉強過關，而這攪雞蛋才可以説明本人的笨手笨腳。根據媽媽指導，先加入些水，再用筷子一會兒順時針一會兒逆時針的攪和，攪着攪着，用力過猛，雞蛋濺到我的身上來，平時用筷子比較少，今天這攪雞蛋筷子也掉了兩次，不過經過不懈努力，這雞蛋總算攪好了，清和黃都混合的差不多勻了。看來做個象樣的小廚師還真難呀!

第三步——學用微波爐蒸雞蛋，雞蛋攪好之後，加了兩滴豬油，再加入鹽和味精，然後把塑料碗放入微波爐中，關好門，我先選擇微波檔，調到最大火力，設定好時間，媽媽説要二分鐘，然後快速按下啟動按鈕，微波爐就開始轉起來了，我也快速的閃出廚房，因為媽媽説微波對人體有輻射。過了一會兒，“叮叮!”微波爐叫我們收東西呢。打開微波爐的.門，一股熱氣湧出，塑料碗內，我的雞蛋也由金黃變成了白色，上面還漂了一層水和油花。

拿起勺子嚐嚐，有點老了，媽媽説下次多加點水就不會老了。

沒想到首次下廚，就能有這麼多的收穫，學會了打雞蛋、攪雞蛋，還學會了蒸雞蛋，下次我想我一定可以掙得更好一些。