做蛋餅作文

在學習、工作乃至生活中，大家都有寫作文的經歷，對作文很是熟悉吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。那麼問題來了，到底應如何寫一篇優秀的作文呢？以下是小編收集整理的做蛋餅作文，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

做蛋餅作文1

在十一這個美好的假期裏，我準備為家人下一次廚，來展示我的廚藝。做什麼呢？我最拿手的營養美味的蛋餅吧！

我要開始向食材進攻了。胡蘿蔔、西葫蘆、雞蛋和麪粉一一到位。刨子拿在手，“唰、唰、唰”幾下，胡蘿蔔和西葫蘆就變成了條條細絲，並撒了一些鹽。兩種顔色的絲兒混在一起，好像一塊迷你的田地上種植了五彩繽紛的農作物。

和麪粉，是做蛋餅至關重要的一步，要是這步出點什麼差錯，那就功虧一簣了。盛了幾勺麪粉，打了兩個雞蛋，把兩種絲一股腦兒倒了進去，加了點水，開始攪拌。外婆説先在面裏放點油，那麼煎時不用加油了。這真是個絕妙的好方法。好，一切就緒，我離成功就一步之遙了。

雖説是最後一步，但也是最難的一步。我端起了迷你不粘鍋，架在微微的火苗上，舀了幾勺麪糊，並把它攤平，攤勻，一小會兒，我就急着翻面。大事不好，麪餅還太燦，蛋餅一翻變成了麪糰。接着再來試一次，心急吃不了熱豆腐，等餅的一面微微發硬，我才慢慢地、小心翼翼地把它翻了面。成功了，紅紅的胡蘿蔔絲、綠綠的西葫蘆絲，黃黃的蛋餅，夾雜着陣陣香味，獲得了全家的讚賞。

通過這次做蛋餅，不僅讓我嚐到了自已親手製作出來的美味，更能讓我明白了一個道理：只要能敢於嘗試，你就能成功！

做蛋餅作文2

廚房裏，一陣“滋滋”的響聲吸引了我，“媽媽，你在做什麼好吃的？”“煎雞蛋餅，你要不要學學？”“當然要啊，等會我就可以做給你吃了。”“那你過來廚房，我告訴你。”媽媽邊忙邊回答。

媽媽給我介紹材料，“先準備一個盆，倒入一些麪粉，兩個雞蛋，碎葱花，剁碎的豬肉和少許鹽……”

沒等媽媽説完我就搶過鏟子，開始投入煎餅的“壯舉”之中。

往鍋裏放少許油，拿起鍋轉了幾下，不想因為太過用力，幾滴油濺到了我的手上，我疼得把鍋一摔。看着鍋直冒煙，我趕緊往裏面放了雞蛋糊，可是沒等我抹平就聞到烤焦的味道了。我趕緊把餅翻過來，呀，都黑得成炭了。

媽媽看見了，責怪我説：“你看，做事都沒聽完過程，就瞎幹。火太大了，肯定把餅烤焦，要細火慢煎。剛開始的時候，看着油熱了，先把鍋拿下來，把麪糊攤平再放到小火上慢慢煎。”聽了媽媽的話，我又重新做了一遍，把糊抹平之後，把火調到最小，用筷子不停地來回翻轉，可是還沒成型就被我翻來翻去的，雞蛋餅成雞蛋餅碎——不用説，又失敗了！

經過了兩次失敗，我鼓起勇氣做了第三次，有了前兩次的經驗，一張又大又圓金黃色的雞蛋餅終於出鍋了！

做蛋餅作文3

“雞蛋餅做好啦！誰要吃呀？”我大聲喊道。妹妹很快地跑過來，並喊道：“我要！我要！”你們可能會問：是買的，還是自己做的？做雞蛋餅難不難啊？怎麼做雞蛋餅呀？你們是不是很想知道上面問題的答案？如果想我現在就告訴你。

做雞蛋餅很簡單。先按要吃的量取幾個雞蛋，一些麪粉和一些純牛奶還有一些香菜。如果沒有純牛奶就用水代替，如果沒有香菜可以用葱代替。因為我們家人都愛吃雞蛋餅，所有我放了120g牛奶，80g麪粉，3根香菜和5個雞蛋。

我先打好雞蛋，然後把所有東西都攪拌均勻。最後取一大勺倒在平底鍋裏，轉成一個圓形。等到邊上的皮翹起來就可以翻面了，翻面的時候最好用另一隻手幫忙。同樣，等皮翹起來再翻。這次是看有沒有熟？如果雞蛋餅變成金黃色的，那就可以起鍋了。在雞蛋餅裏面加上沙拉醬和一些自己喜歡吃的生菜，就成了最美味的美食。

在媽媽的幫助下，我終於能按上面説的做雞蛋餅了。我的第一個雞蛋餅不夠圓；第二個雞蛋餅也不是最圓的，不過，這是我吃過的最好吃的雞蛋餅。

袁櫻涵媽媽評：文章條理清晰，做雞蛋餅的過程，步驟描述詳細，可以成為操作指導了，改天我也試試。

做蛋餅作文4

我很愛吃雞蛋灌餅，又香又酥，吃完滿口留香。

星期五下午放學，我看到賣雞蛋灌餅的，口水都流出來了，我突發奇想，回家要自己做雞蛋灌餅。於是我回到家，把這個想法告訴了媽媽，媽媽很高興。

我們先從網上搜索做法，然後行動。媽媽先揉麪，她還在面裏放了一點點鹽，把麪糰放了半個小時，再將麪糰捏成了一小塊兒一小塊兒的，在上面塗滿了油酥，再擀成圓形的薄餅。終於可以開始烙餅了，我先把電餅鐺塗了很多的油，再把麪餅放到了電餅鐺裏，在麪餅正反兩面又塗滿了油，過了一會兒餅上面起了一些小泡泡，我和媽媽連忙打雞蛋，將麪餅的小泡泡上開了一個口，可是因為口太小了所以蛋液大多都撒在了外面。第一個不成功，在做第二個的時候我們故意將麪餅多煎了一會兒，可是因為麪餅擀的太薄了麪餅很快就熟了，我們只能做煎餅果子了。在做第三個時候擀的時候我們故意擀的不薄不厚。又塗了厚厚的一層油，又多煎了一會兒。再等起了很大很大的泡泡的時候我們才加蛋液，最後這個雞蛋灌餅終於做好了。我吃自己做的雞蛋灌餅，覺得好吃極了，因為這是我自己做的。

做蛋餅作文5

“快起牀啦！”我在媽媽的催促聲中醒來。伸伸懶腰，整理好牀鋪，洗漱完畢。媽媽問我：“粥己經熬好了，還吃點什麼？”我想了一會兒説：“媽，我有個想法，能不能讓我烙幾張雞蛋餅？”媽媽爽快地答應了。

好耶，先準備食材：蛋、麪粉、葱花、白菜、鹽。接着切碎白菜，第一次拿刀，不知所措，有點手忙腳亂。媽媽提醒我慢點，彆着急。然後和麪，把麪粉放到大碗裏，加水，用筷子不停的'攪拌。水倒得太多，面有點稀，再加點麪粉，結果又太稠了，急得我像熱鍋上的螞蟻似的，媽媽還開我的玩笑地説：“你這是傻媳婦兒和麪吧”。最後，在媽媽的指導下終於和麪成功了。

媽媽幫我把電餅鐺插好電，我在面裏撒上了鹽、葱花、白菜，再次攪拌。接着往鍋裏倒點油抹均勻，然後把面倒入鐺裏，用鏟子把麪糊均勻攤開，再打個雞蛋在麪糊上面，蓋好蓋兒。兩分鐘後，金燦燦的雞蛋餅就出鍋了。看着自己做的雞蛋餅，那黃澄澄的可愛模樣，口水瞬間滋潤了我的口腔，嘗一口，哇，味道好極啦！

第一次做雞蛋餅，有驚有喜，有汗水，也有微笑。下次我還要自己做，歡迎你們來嚐嚐我的手藝哦！

做蛋餅作文6

清晨，知了不停地叫着，彷彿在説：“熱死了，熱死了！”我早早地起牀了，因為我要做一件從來沒做過的事情，做雞蛋餅。

媽媽已經準備好了材料，有面粉、雞蛋、油、葱等。我洗乾淨手，媽媽在一旁指導我怎麼做。

我先把兩個雞蛋打到白白的麪粉裏，然後攪拌。怎麼一會兒麪粉就乾巴巴了，媽媽在一旁提醒我要加點水。我又在麪粉里加了點水，繼續攪拌。我使出全身力氣攪拌，一會兒就覺得胳膊好酸，抬都抬不起來了。我想休息一會兒，但是媽媽説：“不能半途而廢，要繼續！”我馬上打起精神來，麪粉終於攪拌好了，這時的麪粉變得有點黃黃的、稠稠的，有點像奶昔。開始調味了，我往麪粉里加了葱花、鹽、油和雞精。

終於到了開始開火做蛋餅了，媽媽把平底鍋放在了灶台上，我心裏有點害怕，怕自己的手被燙壞，但又想嘗試一下。我把一勺麪粉放入平底鍋裏，只見平底鍋馬上響起來“滋滋滋”的聲音，嚇了我一跳。一轉眼，麪粉就在鍋裏變成了奇形怪狀的樣子，然後冒出了一股焦味，不好，燒焦了。媽媽在一旁看得哈哈大笑，原來我沒有及時把麪餅的形狀給做出來，也沒有及時翻起來。

真是太差勁了，第一次做麪餅就失敗了，做蛋餅也太難了吧！媽媽安慰我，以後多練習，就會熟能生巧的。

做蛋餅作文7

這個星期五下午，我們去勞技中心做雞蛋餅。

首先，準備一碗麪粉、半碗水。我在麪粉中心用筷子鏤出一個小洞，往小洞裏灌清水。不要澆太多，以免溢出洞外。然後，用筷子在小洞中攪拌，把洞周圍的麪粉弄濕。等水沒了，再往洞里加水，繼續攪拌……如此反覆，洞越來越大，最後整碗麪粉都成了麪糊糊。這時候，再加點水，把麪糊糊攪勻了，拌成像酸奶一樣粘稠的時候，做雞蛋餅的主要材料就準備好了。

接下來，要準備配料了。打一個雞蛋，切一些葱和香腸。把切好的葱放入麪糊糊裏攪拌，這樣做出來的餅就會有一股香味。

按工序，應該開始烙雞蛋餅了。這一步最重要，要是這一步沒做好，那你就前功盡棄，別想吃到美味的雞蛋餅了。

先調到中火，放入一點由，拿着鍋上下左右轉動，要保證鍋的每個地方都沾到油。然後再調到小火，灑入滿滿一大勺加了葱花的麪糊糊，儘量要把麪攤薄，攤勻，也可以配合轉動鍋子，使麪餅變圓。這時候，可以在麪餅上撒上香腸片，用手指把香腸按到麪餅裏去。緊接着，在麪餅上撒上幾小勺雞蛋。等麪糊糊變硬，顏色變黃的時候，就可以翻面了。翻面的時候要小心，不能把餅子弄破了。等雞蛋餅香味四溢，顏色焦黃的時候，就可以起鍋了。

開動啦！我吃得津津有味。你也去試一下吧！

做蛋餅作文8

星期天的早晨，我想給爸爸媽媽做一頓早餐，做什麼好呢？我突然想起媽媽做的雞蛋餅。於是我打算自己來學做雞蛋餅。

按照媽媽平時的做法，我先準備好材料：兩個雞蛋，兩根葱，鹽和五兩面粉。材料準備好後，我把雞蛋磕開，把蛋清和蛋黃倒在碗裏，放兩勺麪粉和適量的水，把它們攪拌成糊狀，再把葱切成碎末倒進碗裏。然後在乾淨的平底鍋上加熱倒油。油一不小心碰到洗平底鍋的水就手舞蹈地亂跳。我再把雞蛋糊倒進鍋裏，用鏟子把雞蛋糊剷平，用小火把雞蛋糊煎成金黃色的，再翻一個面，讓另一個面也煎成金黃色的。最後把火關掉，把雞蛋餅盛上碟子，我嘗一口：“咦？怎麼這麼淡的味道呀！沒一點鹹味。”我突然想起自己忘記放鹽了。我趕緊撒下一小勺鹽在雞蛋糊裏，再煎一個。我把鹽撒得很均勻。最後，我用鏟子一鏟，把那一塊再做一次的金黃色來綠色的雞蛋餅放在碟子上端出來給爸爸媽媽品嚐。爸爸媽媽看到我的傑作後，異口同聲地説：“我們家的張潔真是一位小小天才廚師呀。”

通過這次做雞蛋餅，我感受到勞動的快樂，因為我已經學會了一種新本領啦！

做蛋餅作文9

星期日早上，我像一頭小豬一樣，懶洋洋地躺在被窩裏，享受着這美好的一天。可我的肚子開始抗議了，我只好慢吞吞下牀，因為我太餓了，只好叫媽媽教自己做蛋餅。只見媽媽熟練地把兩個雞蛋放在桌上，輕輕地敲了幾下，殼碎了，雞蛋滑溜溜地落入水晶盆裏。哈哈，它們已經粉身碎骨了！媽媽叫我用打蛋器把這些蛋攪拌均勻。於是，我便開始使勁地打起來，那些蛋好像成心和我作對似的，我打左邊，可它偏往右跑，我的打蛋器跟到右邊，它卻“哧溜”一下躲到左邊了，真像個淘氣的娃娃，跟我玩起了捉迷藏。這時，我有點不耐煩了，開始亂跺腳，瞪眼睛……心想：煩死了，不幹了！我把攪蛋器扔在一邊，獨自生悶氣！就在這時，媽媽們走過來説：“寶貝，別心急，慢慢來！”聽了媽媽的話，我的心漸漸平靜下來。我耐着性子慢慢地打起來。我的手不停地轉動着，像機器一樣，一圈又一圈，碗裏出現了一個“雞蛋大漩渦”，把蛋黃和蛋清全部攪了起來。媽媽和我又往裏面倒了一點麪粉，它們粘在了一起，黏糊糊的，像是完全融合在一起了。攪拌好，倒進鍋裏，可鍋裏調皮的小油點時不時地往外冒着，等待油安靜下來時，我把蛋餅完好無損地翻了個面。幾分鐘後，蛋好了。端到桌上，蛋餅黃澄澄的，油滋滋的，讓人看了垂涎欲滴。我迫不及待地咬了一口，啊，又香又軟，真好吃！ 這麼好吃的蛋餅裏夾着我的汗水，我的辛苦勞動！

做蛋餅作文10

耶！週三勞技課做蛋餅嘍！我們“綿星小隊”早早地策劃好了分工——我是主廚師，張婷是色拉師，馮李彥是配料師，李丹是助手兼洗碟工……我們期盼着，終於，這一天到來了——

“哎呀！你們做作業做快點嘛！不然會拖累我們整個工程！！！”某人對着數學課堂未交的同學們大喊大叫中。“啊啦~快了快了！別扯我衣服！讓我再寫一個字！”

老師一聲令下，“蛋餅大軍”浩浩蕩蕩地開始“工作”了。首先，先把牛奶和麪粉混合在一起，製成“奶漿”；接着是把雞蛋打進去，我左手捏着看似脆弱的雞蛋，不管了！蛋蛋我和你拼了！！！我把雞蛋望碗沿上用力一敲，正想把它掰開的時候，蛋殼“啪咔”一聲碎了，蛋液大滴大滴地沾在我的手上。為了報復可惡的雞蛋，我用筷子把它們和奶漿死死地攪拌在一起，哼！一會兒讓你受盡“火燒之刑”！

終於輪到我們啦！呵呵呵呵……死蛋，你的末日到了！先由馮李彥把油倒到滾燙的平底鍋上，然後，我壞笑着把蛋漿倒進鍋裏。看着還未成形的蛋餅，我心想：看你還敢欺負我！並美滋滋地想着自己要怎麼把它吃進肚子裏，誰知道這頑強的雞蛋連熟了也要“欺負”我們——焦了！！！哎，沒辦法，我好像看到焦掉的蛋餅在對我笑：“哈哈，讓我們一起同歸於盡吧！”

最終，我們還是吃掉了這個“欺負”我兩次的蛋蛋。不吃白不吃，焦了也好吃！