做葱花雞蛋餅的快樂寒假作文

盼望着盼望着，我最渴望的寒假終於到了。因為在假期裏可以多睡一會兒，每天也不用寫那麼多的作業，還可以上上網，讀讀書，多麼快活的日子呀！今天，我在網上看博文時，看見別人做了雞蛋餅，哇，雞蛋餅！是多麼誘人的字眼，把我的饞蟲都勾出來了。我決定，要自己做幾張雞蛋葱花餅和媽媽分享。

説幹就幹，我找來和麪盆，放入兩勺麪粉，我端着面盆伸到水籠頭下面，打開閥門，嘩的一聲放了一些水，挽袖子開始幹活。我左手扶着盆，右手揉麪，哎呀，怎麼成麪糊糊了？壞了，水放多了。那我再加點麪粉吧，我又舀了一勺面揉了進去，哎，這面怎麼這麼難揉呀，手上和盆上全糊滿的面，費了好大的勁才把它搓下來。費了九牛二虎之力，我終於把那塊面給揉好了，麪糰，你去旁邊休息吧！

接下來，我切了一根葱，打了一個雞蛋，油、鹽都準備好放到旁邊。

我把麪糰拿出來，平均分成四個面劑，拿出其中的一個，擀成餅狀，抹上一層油，撒上一點鹽、葱花，灑了一點蛋液抹勻，將餅捲起來，擰成麻花形，壓扁。用擀麪杖擀成餅。

接下來是最重要的也是我最害怕的一個環節：烙餅。為什麼這麼説呢？我一看到冒着油煙的熱鍋就害怕，但為了吃到美味的雞蛋餅，我不得不硬着頭皮去做。

我戰戰兢兢的把火點着，在平底鍋裏放了點油，然後匆忙地將剛才擀好的餅丟進鍋裏，嚇得我直往後退，可是我並沒有聽到嗞啦的爆鍋聲，我才壯着膽走上去，天哪，鍋裏的餅擠成一團了，我只得用筷子把它攤平。經過幾次鹹魚大翻身，香噴噴的餅終於出鍋了，沒想到我還真的自己把餅做成了，心裏那個美呀！

我吃着自己親手做的葱花雞蛋餅，想起了書上的一句話，勞動是快樂的，是呀，勞動怎能不快樂？