水果沙拉幼兒園小班健康教案

目標

1.知道水果有多種吃法，嘗試用水果做沙拉。

2.感受多種水果組合在一起產生的形式美，色彩美。

3.學習基本的用餐禮儀，體驗和同伴一起分享的快樂。

　準備

1.活動前與家長聯繫，給幼兒做一次水果沙拉。

2.教師先切好一些水果丁。

3.把桌子拼成長條形，鋪上餐布或一次性枱布。

4.香蕉、草莓、桔子若干，一次性塑料西餐刀若干。沙拉醬若干，裝在碗中，放上勺子。

5.幼兒每人一隻小碗或杯子，一隻勺子。

過程

1.討論。

――你吃過的水果沙拉里有什麼水果?是什麼樣子的?有什麼味道?

――做水果沙拉需要做一些什麼準備工作?

――教師逐一介紹所用材料和工具，説明注意事項。

――暢想自己想要製作的水果沙拉是什麼味道的'。

2.製作水果沙拉。

――請幼兒用一次性西餐刀切香蕉、草莓。

――將切好的水果拌上沙拉醬，完成後請同伴互相觀賞、品嚐。

建議

1.教育幼兒注意安全，既不把刀對着別人，也不要弄傷自己。

2.有條件的幼兒園可添加一些輔助食品，如薯片等。幼兒可把調製好的水果沙拉丁放置在薯片上做成水果船來品嚐。