《健康飲食》教案

作為一名教職工，通常需要準備好一份教案，編寫教案有利於我們準確把握教材的重點與難點，進而選擇恰當的教學方法。那麼什麼樣的教案才是好的呢？以下是小編為大家收集的《健康飲食》教案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

《健康飲食》教案1

教學目的：

教育學生要吃好一日三餐，讓學生明白食物與成長的關係。

教學重點：

一日三餐要定時定量，防止暴飲暴食。

教學難點：

偏食、挑食對身體的危害。

教具準備：

時鐘、錄音機、錄音帶、掛圖。

教學時數：

1課時

教學過程：

一、新課引入

聽配樂錄音《吃飯也要有規律》

二、新課：

老師：引導學生回答，汽車跑要汽油，你們兒童要長高長大要什麼?

學生：要吃飯，要吃飽，吃好才能長大。

老師：對。(板書課題：一日三餐要吃好)剛才聽錄音主要講什麼?

學生：吃飯要有規律。

(一)我們要養成定時定量的習慣，不要暴飲暴食。

(出示掛圖，讓學生觀察，啟發，講解圖意，例：圖裏有什麼?是吃什麼飯的時候?分別讓3～4個學生回答，然後老師歸納，並解釋什麼叫暴飲暴食。)

老師：一般早飯上午7時左右進食，午飯中午12時左右進食，晚飯下午7時左右進食。

暴飲暴食應是指喜歡食的食物就拼命吃，一次連續食過多過快，影響胃腸的消化和吸收，還會引起胃痛、腹瀉，影響健康。

學生：練習 分別請一個同學做動作，另一個同學猜動作的含義。

1、時鐘指6時30分起牀、伸腰、刷牙、洗臉後，做彎腰、側腰等體育動作。時針撥到7時，坐下做吃飯動作，後背書包上學。(早飯7時左右進食)

2、背書包回家，洗手坐下，做吃飯動作，時鐘撥到12時。與上午7時相隔幾小時?(午飯中午12時，相隔5小時)

3、背書包回家，洗手、坐下，做吃飯動作，時鐘撥到6時，與中午12時相隔幾小時，(晚飯下午6時，相隔6個小時)

4、3～4瓶可口可樂、炸薯條、肯德雞的字畫動作快吃，後打隔，摸着腹部，痛苦表情，(暴飲暴食，胃痛。)

老師：剛才8位同學表演很精彩，這些表演告訴我們什麼道理?

學生：(教師指着黑板板書(一)，學生齊讀2次。)

(二)飲食不能偏食和挑食

老師：因為各種食品所含的營養成份不同，有些含脂肪多，有些含蛋白質多，有的含澱粉多，還有其他微量元素，如鐵、鈣、鋅等。要從各種食品中獲取。挑食和偏食，就會使一些人體需要的營養過剩，而一些人體需要的營養又得不到補充，會導致營養不良，影響身體健康。所以我們的膳食中食物種類必須豐富多樣，合理搭配。

你們早餐吃什麼?(請5～6個同學講，相同的不要重複;歸納後出示彩色字條。)

星期一：麪包、牛奶。

星期二：肉飽、煮雞蛋、花生粥。

星期三：腸粉、肉丸、粥。

星期四：鹹薄餅、煮雞蛋、豆漿。

星期五：瘦肉、青菜、麪條。

總之要有幹有稀，要好吃。午餐、晚餐也要變換着花樣吃，不要吃單一食品。

三、鞏固練習

1、日常生活你喜歡吃什麼?不喜歡吃什麼?對不對?

2、一日吃多少餐?在什麼時候吃?(各請2～3個同學回答)

3、聽配樂錄音《吃飯也要有規律》

四、小結

同學們：這節課我們學了一日三餐要吃好。我們懂得道理了，要記住三餐要定時定量，食品種類要豐富多樣，合理搭配，不要偏食和挑食，不要暴飲暴食，你記住了嗎?

《健康飲食》教案2

教學目標：

1、引導幼兒認識到養成良好的飲食衞生習慣的重要性；培養幼兒對飲食的科學態度。

2、幫助幼兒瞭解淺顯的營養學的知識，知道人體生長髮育需要從各種食物中吸取不同的營養。認識到偏食會造成不良的後果。

3、培養幼兒養成不挑食、注重營養搭配的良好飲食習慣。

課前準備：

1、課件、蔬菜頭飾。

2、課前把各種菜的卡片貼在黑板上，用布擋着，準備好快餐盤。

教學過程：

一、激發興趣。

1、小朋友們，這堂課我們先來看一組視頻（錄象：託班幼兒用餐，特顯飯菜，輕快的音樂）

2、哪些菜是你最喜歡吃的？哪些菜你不喜歡吃呢？為什麼不喜歡？

二、認識明理。

1、你們不喜歡它們，可它們是你們身體裏不可缺少的朋友呢！你們看，這是什麼？（出示：豆腐、番茄、白菜）聽聽它們的自我介紹吧！

2、豆腐、番茄、白菜的自我介紹（豆腐：我是又白又嫩的豆腐，是用圓溜溜的黃豆加工而成的，既柔軟又有彈性，吃了不會胖，還可以預防心臟病。白菜：小朋友們好，我是你們不可少的好朋友白菜，瞧我這綠綠的裙子，不光好看，還含有豐富的`維生素、葉綠素和人體必需的微量元素，誰要是不喜歡我，會影響消化、皮膚開裂的，快來和我做好朋友吧！番茄：我有兩個名字，大名叫西紅柿，小名叫番茄，我是蔬菜中長得最漂亮的一個，我的本領可大着哩！我含有很多水分、糖分和維生素，人們喜歡把我當成水果來吃，我可以防治牙齒出血、皮膚病、退高燒，還可以美容呢！）

3、小結：聽了它們的介紹，你們願意做他們的好朋友嗎？是呀，我們要跟它們做好朋友。有些小朋友不喜歡吃葷菜，比如説魚、肉等都不要吃，這個也不好，因為它們含有豐富的脂肪和蛋白質，身體裏也是不可缺少的。所以我們吃東西要注意葷素搭配。

三、深入生活。

1、如果平時不合理用餐，對你的身體是不利的。你們瞧！

（1）（出示胖子）這個小朋友長得怎麼樣？越胖越好嗎？為什麼？（行動緩慢，做了一點兒事就氣喘吁吁，跳躍運動都做不起來，還容易生病，太胖了還會影響智力）哎呀，怪不得，很多小胖墩要減肥。怎樣才能苗條一點？（鍛鍊、少吃肉、多吃蔬菜）

（2）（出示：瘦子）這個小朋友長得怎麼樣？他為什麼這麼瘦？他的表情怎麼樣？（不開心）你從哪看出他不開心？是呀，身子長得瘦瘦的，就像一根豆芽。想想，他為什麼不開心？你看他長得面黃肌瘦，一點兒也沒有精神，一副病態。

（3）最近，他又發現（出示有聲：我的牙經常出血）老師請你們當個小醫生，能給他治治病嗎？當然，吃藥也能治好，但食物也很重要。吃哪些食物也能幫他治病？給她一些建議。是呀，多吃蔬菜和水果，增加維生素C，牙齒出血的毛病肯定會好的。

（4） 不過，他還是很痛苦，因為（出示：我經常便祕。）什麼叫便祕？哪些小朋友也便祕過？有什麼感覺？後來怎麼辦的？除了吃藥以外，在食物上注意些什麼？對呀，多吃水果香蕉、雜糧、蔬菜就沒有這個痛苦了。看來，這個小朋友的確要不挑食，不偏食，增加各種營養，這樣身體才能長得棒！

2、為了讓我們小朋友身體長得棒棒的，幼兒園裏的營養師不僅在菜上動了一番腦筋，而且在糧食的品種上想得非常周到。

3、怪不得，咱們小朋友長得多健康多有精神呀！你們看看，我們教室裏哪個是健康小子？一起把他們請出來！（音樂、鼓掌，健康女孩）跟大家説説，你們怎麼長得這麼健康？個個都是健康寶寶！大家可要向他們學習哦！通過這節課的學習，申老師相信，小朋友們以後一定會合理用餐身體棒！