第一次下廚作文400字 第一次下廚

在學習、工作或生活中，大家都經常看到作文的身影吧，作文是通過文字來表達一個主題意義的記敍方法。怎麼寫作文才能避免踩雷呢？以下是小編幫大家整理的第一次下廚作文400字 第一次下廚，歡迎閲讀與收藏。

第一次下廚作文400字 第一次下廚1

我去過奶奶家許多次，但我就最喜歡第一次下廚那一次。不要急，聽我娓娓道來：

一進了奶奶的家門，我就洗了手，去跟小貓“喵喵”玩。奶奶突然問我：“珊珊，你想不想來幫奶奶乾乾活？”我爽快地答應了。

首先是切冬瓜。我沒想到這麼難切，奶奶一手按着冬瓜，一手拿着刀把，“狠狠”地切下去。而我，一手拿着刀把，一手按着刀背，費了九牛二虎之力才切了兩塊。我頓時暴跳如雷，學着大官的樣子説：“氣死我也，來人，把它大卸八塊！”可惜只是“喵喵”叫了幾聲。

然後就是切椰菜花。這種活難幹又容易切到手。唉，我還真切到手了，就在大拇指一關節下面。為了吃，還是要付出代價的。

最後就是撥枸杞葉。這活很好乾，連我都可以撥七棵八棵。告訴你一個知識：把一棵枸杞葉的枝幹砍成一段一段的，插在土裏又可以長出一棵新的來。

雖然吃了些苦，但還是有收穫的。不付出，怎麼會有收穫？就像徐特立説得那樣：“想不付出任何代價而得到幸福，那是神話。”

那頓飯，我吃得特別香。

第一次下廚作文400字 第一次下廚2

今天是外公的生日，送外公什麼禮物呢？冥思苦想後，我決定為他做一份煎蛋當生日禮物。可是我從沒下過廚房啊？在媽媽的指導下開啟我的第一次下廚經歷。

首先我拿出煎蛋鍋，在裏面倒了點油，再打開煤氣灶。要等油熱了才能放入雞蛋，這個時候我可不是閒着的，我從冰箱裏拿出一個雞蛋，緊緊地握在手中，以免它掉了。“啊！”廚房裏傳出我的一陣尖叫聲，油就像活潑的小精靈紛紛蹦出來，把灶台鬧的一塌糊塗。得趕緊把雞蛋請進鍋裏，先擺出拔河的姿勢，再把臉扭向一旁，緊閉眼睛，我“啪啪”地把雞蛋敲了幾下，偷偷地一看有裂縫了，就使勁的用大拇指按下去，説時遲那時快，雞蛋不偏不倚落在煎鍋外面，蛋白像泉水一樣一直往外流。這時候我驚呆了，趕快叫來媽媽幫忙把灶台上的蛋清理乾淨。

我又去拿了一個雞蛋，吸取上次的教訓，看準、拿穩，打蛋的時候特別小心翼翼，對準鍋直接把蛋打在鍋裏，但是我用力太猛，蛋黃被我捏碎了，我就用筷子在鍋裏攪，直到蛋白凝固，才關上煤氣灶。本想送給外公一個“大太陽”煎蛋，沒想到現在像一鍋完全煮糊了的南瓜粥，怎麼辦？我靈機一動，用黑芝麻做成兩道彎彎的眉毛，用番茄醬做成做一個向上揚起的嘴巴，變成一個大大的笑臉。端給外公吃，外公鼓勵我説：“雖然失敗了，但很有創意，一看到這個笑臉，就有好心情。”

這件事情讓我明白原來大人燒飯都這麼辛苦，我以後再也不挑食了。

第一次下廚作文400字 第一次下廚3

今天媽媽要到菜市場去買菜，我想跟媽媽學習煮菜，所以我快快樂樂的當個小跟班，帶着一顆好奇的心，跟着媽媽一起到市場裏買菜。

到了菜市場，看到媽媽選菜又快又精準，我也趕緊去挑選打算下廚的材料，我詢問媽媽該採購什麼物品？媽咪幫我選了：高麗菜、胡蘿蔔、貢丸、蛋、洋葱、米、鹽，這可是作蛋包飯以及煮一鍋美味貢丸湯的食材呢。

因為我是第一次下廚，而且我根本不會做蛋包飯也不會煮湯，於是媽媽在旁邊指導我。哇！煮道菜還真累呀！幸虧有媽媽指導，不然油肯定會噴得我滿臉都是呢！

拿到鏟子，感覺自己像個大廚師呢，翻了翻鍋底的蛋皮，算是煮完菜，我早已滿身大汗，不過我覺得下廚真有趣，，悶好菜後，我懷疑我煮的能吃嗎？幸虧廚藝高超的媽媽一直從旁協助，所以，我相信做出來的料理肯定會讓人垂涎三尺，因為媽媽煮的菜非常好吃，根本是天下名廚！

我把這菜端到客廳，哥哥馬上食指大動、狼吞虎嚥的吃了起來，哇！原來“我煮的菜”這麼好吃呀！以後有機會我一定還要再下廚，當然，媽咪也一定要在我身邊指導才不會漏氣啊。

第一次下廚作文400字 第一次下廚4

呵呵，現在家裏只有我和弟弟兩人了。我終於可以在飯菜上大顯身手了。

中午，我和弟弟圍上圍裙，戴上帽子，開工嘍。做飯的過程還挺順利的，可到了炒菜可就悲劇了！我將油倒進鍋裏。接着和弟弟手忙腳亂地把菜洗好切好，並放入鍋中。只聽，“啪”地一聲，油四處飛濺，我和弟弟嚇得連連後退，等鍋裏的油不調皮了才肯前進。

我叫弟弟舀一勺鹽倒進鍋，弟弟笨手笨腳地舀起一勺鹽，放進鍋裏。不料，弟弟手一滑，整罐鹽都倒入鍋裏。“哎呀！”我們手忙腳亂，取出一點乾淨的鹽。沒辦法了，只能這樣了。

我用鏟子鏟了鏟，便拿來兩個雞蛋。哎呦，不好了，雞蛋掉地上了。我和弟弟不管三七二十一，拿起抹布，仔細擦乾淨，根本沒注意到菜的情況。直到“狗鼻子”一一陽陽聞到一股焦味，説：“姐，怎麼有股焦味，是菜，菜燒焦了。”我這才晃過神來，忙手忙腳地向前跑。不料，卻又被地上的抹布給拌到了。弟弟連忙把火關掉，捂着嘴捧腹大笑。

我把菜盛起來。就這樣，我們吃了一頓難忘的午飯。

唉！我們只煮了一頓飯，就忙活不過來，還特別難吃。那奶奶呢！奶奶每一天都認真地煮每一頓飯，那是多麼辛苦呀！

第一次下廚作文400字 第一次下廚5

今天是值得紀念的一天。今天是我第一次做飯。我居然一個人吃完了三個菜，味道還不錯！

我怎麼會有做飯的衝動？這是最後一次學校野餐，給了我做飯的動力和信心。

我的第一道菜是西紅柿炒雞蛋。因為是第一次做飯，所以趕時間，感謝媽媽的指導。正確的做法是先生火，再倒油。由於上次春遊的.經歷，我知道澆完油不能馬上加菜，要等到油熟了再加菜。過了一會，油鍋開始發出“滋滋”的聲音，媽媽告訴我油熟了。我會加入雞蛋，翻炒。雞蛋煮到50%左右後，加入西紅柿。將雞蛋翻炒一會兒，待雞蛋熟約七分鐘後加水。加水的目的是防止蔬菜被油炸，並擠出西紅柿的汁液，使它們變酸變甜。

掌握好時間和温度，接下來的兩個菜，炒藜蒿和蒜炒莧菜，很快就熟了。而且一個比一個好吃！

這是我第一次做飯，父母肯定了我的廚藝。我真的很開心。我決定以後一有空就多做飯，幫媽媽分擔一些家務，這樣媽媽就不會那麼辛苦了。

第一次下廚作文400字 第一次下廚6

今天是個值得紀念的日子，今天是我第一次下廚，我竟然獨自完成了三道菜，而且口感還不錯哦!

我是怎麼有做菜的衝動呢?就是上次學校的野炊活動，給了我動力，也讓我找到了做菜的自信。

我第一道菜做的是西紅柿炒蛋。由於我是第一次下廚，所以有些手忙腳亂，多虧媽媽在一旁指導。正確的步驟是先點着火，然後倒入油。由於上次春遊的經驗，我知道倒入油後，不能立馬加菜，要等油熟了之後再放入菜。過了一會兒，油鍋開始發出“嗞嗞”的響聲，媽媽告訴我油熟了。我先加入雞蛋翻炒，等雞蛋大約有五分熟後，放入西紅柿。翻炒一會兒，等雞蛋大約七分熟後，加水。加水的目的，一是為了不讓菜炒糊，二是為了把西紅柿的汁兒榨出來，讓菜變得酸甜可口。

掌握好時間和火候，後面兩道菜，清炒茼蒿和蒜泥炒莧菜，我便很快就炒好了。而且一個比一個好吃呢!

這是我第一次下廚，廚藝就得到了爸媽的肯定，我真開心。我決定以後只要有空的時候，我要多下廚，多幫媽媽分擔一些家務活兒，讓媽媽不再那麼辛勞。

第一次下廚作文400字 第一次下廚7

今天是一個特別的日子。因為我要下廚了，我可開心了。

下午，我開始做了演習。在沒有火的情況下，把顆粒糖當成菜，練習在鍋裏翻炒。我一下子就進入了狀態，為晚上做菜打下了紮實的基礎。

晚上，媽媽先教了我三個小竅門。第一個小竅門，拿到盒子裝的豆腐時，我們可以先把盒子底下的四個角各剪一個小孔，這樣就容易把整塊豆腐完好無損地倒出來。

第二個小竅門，打皮蛋的時候要打皮蛋大的一頭。因為皮蛋大的一頭裏面是空的。這樣就不會損傷皮蛋了。第三個小竅門，切皮蛋的時候用刀切容易黏住。我們可以用一根線來切皮蛋。生活中還有很多小竅門等着我們去發現呢？

我做的第一道菜是涼拌皮蛋豆腐，很簡易又好吃，是夏日裏常見的一道美食。豆腐皮蛋切好後，裝入盤子放點鮮醬油就完成啦！第二道菜是絲瓜湯有點難，先放點油再鍋裏，然後倒入切好的絲瓜和筍乾炒一炒再放水和雞蛋，加適量調料，再加入少量的雞精。第三道是肉絲炒豆芽，先放入肉條爆炒，等肉熟了以後再放上豆芽再炒一炒加入調料，不用加水，用旺火翻炒出鍋，又是一道美味的佳餚。

做菜真是一件有趣的事，爸爸媽媽吃的津津有味。我以後還要多多嘗試做出更美味的菜餚。

第一次下廚作文400字 第一次下廚8

今天是一個重大的日子，我學會了居家神技之一--做蛋炒飯！

學會做蛋炒飯是現代青年必學技之一。親人不在家、沒有大廚、不能點外賣時，我們該怎麼辦？大學沒錢，只有雞蛋、米飯、調味料時，我們該怎麼辦？沒有什麼是一碗蛋炒飯解決不了的，所以今天我向媽媽請教了如何做蛋炒飯。

首先，你要有一個雞蛋或鴨蛋；第二，你要有幾根散發着泥土芬芳的小葱；第三，你要準備比較硬點的米飯；第四，你還要有鹽、味精、醬油、辣椒粉和一些調味品。以上都有了，那就可以開始了。

媽，不會濺油吧？我把攪拌好了的雞蛋放在窩裏面去並緊張的問。

放心，只要鍋裏的水被燒乾了，再倒油下去就不會濺油了媽媽説。

我試着把雞蛋倒入油鍋，果然沒有發生濺油的情況。雞蛋煎好了，再把米飯倒進去，讓他們倆融合。翻炒會再加入醬油、鹽等佐料。最後在快起鍋的時候加入小香葱，讓它們做個誓言永不分離，蛋炒飯就完成了。

蛋炒飯的做法簡單易懂。味道也是美妙絕倫。這讓我想起了一句話：簡單的不一定是最好的，但最好的一定是簡單的。

第一次下廚作文400字 第一次下廚9

今天，天氣晴朗，陽光明媚。我哼着小調從牀上爬起來。

走過廚房的時候，看見媽媽正在擺水果。頭腦裏就冒出來一個好主意。我立刻走過去，用調皮的聲音，嘟囔着説：“媽__,我今天正好沒事，就讓我來一次親自下廚吧。”“可今天你姐姐要來，我得做好準備，要不等她來了就吃不到中飯了呀。”我聽了立刻裝出難過的表情，媽媽看我一臉不情願的樣子，就説：“好吧。”我立刻開心起來。媽媽就把材料找來給我了。我把主料擺好，“一切準備就緒。”我大聲地説。我和媽媽穿上護衣，洗好雙手，開始炒飯。媽媽小心翼翼地把雞蛋打碎攪拌，給我做準備。我先放入油到鍋裏，然後等油熱了，就把葱姜放進去，就聞到香味立刻出來了，再把飯倒進去，趕緊地翻炒，等到飯差不多熱了，就把攪好的雞蛋倒進去不停地翻炒，不一會兒，一盤香噴噴的蛋炒飯就做好了。

我把做好的蛋炒飯端上了桌子，嚐了一口。啊！味道好極了。媽媽説：“心心第一次下廚就做的很好吃，真不錯。”我看着大家有滋有味地吃着，心裏別提多美了！

第一次下廚作文400字 第一次下廚10

每次看到媽媽在廚房裏翻舞着鍋剗，那敏捷的動作和俐落的身手，不禁想起自己初次下廚時手忙腳亂的模樣，形成強烈的對比。記憶中，第一次下廚做菜是在五年級的時候，一心只想着要幫爸媽減輕負擔，體驗做飯的辛勞，沒想到卻差點就把整個廚房給毀了。

原本，我計劃做一整桌“滿漢全席”來展現手藝，給大家品嚐，沒想到煎蛋的鍋子因為熱鍋太久了，卻冒起陣陣如白紗般的輕煙，頓時，正在一旁準備食材的我，彷彿置身雲端，被嚇得手足無措，急得像熱鍋上的螞蟻，幸好，正在觀賞電視的爸爸嗅聞到異味，驚覺有異，連忙地上前處理，才讓一場小意外圓滿落幕。當一道道我所動手烹煮的美味佳餚被端上桌面，看着大家吃得津津有味的模樣，我滿心喜悦也大啖一口煎蛋，美味自然不在話下囉！雖然發生了點小插曲，不過，在爸爸媽媽的誇讚下讓我不禁得意了起來。

牆角的炒菜鍋，曾因為我的疏忽而差一點面臨報廢的危機，讓我瞭解到“煮飯猶如上戰場般，危機四伏，稍不留神，就有危險！”；想到這，有了下廚的經驗，更使我深刻體會到爸媽平時每天為我所準備的豐盛美食，一定都是經過仔細考量菜色及營養，用心思烹調出來的“愛心餐”，我要努力吃光光，來表達對他們的謝意；除此之外，我更要再努力學習做菜，請媽媽收我為徒，當“二廚”的我，每天在旁觀摩練習，期待哪天能再展現好手藝。我相信“唯有記取經驗才會進步”，希望我下次下廚能做得更好！

第一次下廚作文400字 第一次下廚11

週日的早上，我早早的起了牀，去菜市場買菜，準備大展身手。

我把買回的魚放在棧板上，一刀砍向它的魚頭，哦，怎麼這麼苦嘞，原來是魚膽破了，我聽奶奶説過：“魚膽破了的魚不能吃，否則會有毒。”完了，好好的一條黃花魚沒了。沒關係，我還有豆腐和空心菜呢，我想平常奶奶那樣把豆腐放在手上，用刀在上面切，不過一會兒，一丁一丁的小豆腐跳下了鍋中，我放下醬油和鹽，蓋上蓋子，燜煮了起來。不一會兒，我打開鍋蓋，一股熱氣中散發着陣陣豆腐香，好，第一道菜，完成！

現在，要來處理空心菜了，先要折菜葉，平時我可是跟奶奶練過一手的，把嬌嫩的葉子一頁一頁折下來，然後把艮和老老的葉子扔掉。摺好了，我把空心菜抓一大把之後扔下去，剛剛還朝氣蓬勃的空心菜葉一秒就萎縮成了跟老頭子一樣，但是顏色變得更綠更好看了，還是老當益壯的哈。

為了填補家人們一天必吃葷的理念，我現場取材，把家裏的雞蛋拿了出來，敲了三個，在碗裏打蛋，然後再把它澆到鍋中，哇，濺起來了，我的手被濺到了，一哆嗦，碗掉到了鍋中，為了救治現場情況，我快速的將碗拿起來，哈哈哈，幸好沒弄到蛋。我在蛋上撒了一把鹽，一會兒，但就出鍋了。

我把菜都端上了桌，家人們看着桌上的兩菜一葷，異口同聲道：“額，兩菜一葷，吃一天？沒關係，再接再厲！”在尷尬的場面下，一頓中午飯終於吃完了。

第一次下廚作文400字 第一次下廚12

今天我和妹妹在家，卻是高興地一蹦三尺高，我要給爸爸媽媽做午飯！

嘻嘻，好！就來個三菜一湯吧。我歪着腦袋很快就有答案了。耶！菜譜是：炒白菜，炸排骨，紅燒魚，雞蛋湯。

開工咯！先來炒白菜吧。找來了白菜，再一片片切好。可不知怎麼的，這刀平時對媽媽百依百順的，一到我這，就薄一片厚一片了。唉，算了，還是認了吧。

炒好白菜，再來炸排骨吧。好！先倒點油，再把排骨放進去，下面來放調料。OK，排骨好了。呵，香氣撲鼻，真是喜出望外！

我打開冰箱，翻來覆去地找魚。經過20分鐘的戰鬥，我終於找到了“敵人魚”。“哦雷哦雷哦雷……”我一邊哼歌一邊把魚的內臟掏出來。哈哈，終於成功了！OK，先倒一些油，“啪啪啪啪啪”啊哦，忘記把鍋裏的水弄乾了，啊，可惡的鍋。又經過40分鐘的奮鬥，香噴噴的紅燒魚好了。看見妹妹口水都快流下來了，我就更洋洋得意了。

“雞蛋雞蛋，你在哪裏？”我正在埋頭找雞蛋，剛找到，一回頭，呀！妹妹在偷吃呢！我偷偷溜到她背後，輕輕地問：“好吃嗎？”“不錯，不錯，就是鹹了一點。”妹妹評價道。我叫道：“你幾乎把半條魚吃了！”她這才回過神來，灰溜溜的逃跑了。

“開始燒湯了！”我興高采烈的唱到。30分鐘後，香氣撲鼻的雞蛋湯好了。

爸媽回來了，我招呼大家吃飯，“好！”“香！”讚美聲洋溢房間。

我呢，正在美着呢！

第一次下廚作文400字 第一次下廚13

星期天早上，爸爸媽媽出去了，就我和妹妹兩個人在家裏。

突然，妹妹哭了，我問她：你為什麼哭？肚子餓了。她説。我靈機一動，想：早上爸爸媽媽走的時候留了點稀飯，再加上我看過一次媽媽炒雞蛋，我炒一點雞蛋，然後在熱一下稀飯給她吃好了。

我先跑到電飯煲旁邊，蹲下來伸出手按了一下電飯煲上的加熱鍵，稀飯便弄好了。該炒雞蛋了，我來到冰箱前，打開冰箱的門，從裏面拿了兩個雞蛋，再從碗櫃裏拿了一個碗，一個打蛋器就來到廚房。我將兩個雞蛋一碰，一個雞蛋就碎了。再用同樣的方法把另一個雞蛋也弄好了，然後雞蛋液就打好了。

該炒雞蛋液了。我打開電磁爐，把鍋放上去，一分鐘之後，鍋就熱好了。然後把油倒下去，油倒下去的時候油迸跳着，還發出滋啦啦的響聲，嚇得我連連後退了幾步。過了十秒鐘左右，我克服心理的恐懼上前幾步講電磁爐的火調小一點。然後把雞蛋液倒下去。用鏟子翻了幾下，把鍋蓋蓋上。過了幾分鐘，我再把鍋蓋掀開，把電磁爐關掉。拿來盤子，把雞蛋盛上。炒雞蛋就做好了。

我把稀飯盛上，將雞蛋放在桌子上。叫妹妹過來吃，看着她吃着香噴噴的雞蛋，我頓時充滿了自豪感。

第一次下廚作文400字 第一次下廚14

生活中有許多的第一次，第一次自己洗澡，第一次自己去買東西……而今天我又多了一個第一次。

起牀後，媽媽説；“今天我有點不舒服，你自己去買早點吃吧！”我心想：媽媽不舒服，不正是我照顧媽媽的好機會嗎？我可以下面條給媽媽吃呀！

我從冰箱裏拿出麪條，輕手輕腳地走向廚房，我決定用電磁爐來煮。首先，我學着媽媽的樣子，往鍋裏倒水，再按一下電磁爐的開關，我努力回想着媽媽説過的一道道程序：等水冒泡泡才可以放麪條，要把麪條均勻沒入水中……唉！下個麪條要這麼多程序，真是不容易！終於，就等最後一步——面熟起鍋了。為了節約時間，我先往碗裏放了雞精、生抽、食鹽、胡椒粉，然後小心翼翼的把熱氣騰騰的麪條撈到碗裏。

哈，大功告成了。媽媽看着我端來的麪條:“女兒長大了，知道心疼媽媽了……味道不錯，好吃！”

“好吃你多吃一點，以後你想吃我就給你做。”我驕傲地跟媽媽説着，也大口吃起來，吃着自己親手做的麪條，別提心裏有多美了。

我想，這個第一次一定是我最難忘的。因為在這裏面有收穫、有愛、有温暖。

第一次下廚作文400字 第一次下廚15

今天是星期六，雖然才早上七點半，太陽公公就發揮它的威力，火辣辣地照射着大地了。

一想到天氣那麼熱，我就懶得起牀，唉！星期六又白費了！我多希望今天是陰天啊！想着想着，我又在牀上賴了幾分鐘。正當我愜意時，耳邊傳來妹妹那甜得膩人的聲音：“姐姐，爸爸媽媽都不在，你快起來幫我做蛋炒飯吧，我好餓啊，好姐姐！”我裝着揉眼睛、打哈欠的樣子説：“好吧，你等我穿好衣服行嗎？”

一切收拾好之後，我來到了廚房。偷偷告訴你，別看我答應得那麼好聽，其實我是第一次下廚。但為了維護我在妹妹心中美好的形象，我決定大展身手一次。我模仿着媽媽的樣子，先把米飯煮熟了。開始做蛋炒飯了，我先把炒鍋架上，打着小火慢慢地燒。等感覺鍋熱時往裏面放油，又把雞蛋打碎在碗裏用力地攪動幾下。然後把手放在鍋上晃動一下，看看油的温度，哈哈哈，其實我是在瞎晃，因為我根本不明白什麼是油温。等我聽到鍋裏響起了聲音時，趕緊把雞蛋倒進鍋裏，翻動炒一炒，啊！雞蛋真香啊！好，雞蛋差不多了，我再把煮好的米飯倒進了鍋裏。我小心翼翼地翻動着。突然，有一團糊了！我趕緊把它翻動一下。我怕其他的米飯也會糊，就不停地翻動着。幾分鐘後，蛋炒飯終於做好出鍋了。

妹妹像只饞貓一樣，迫不及待地吃起來，“嗯，好好吃呀！”聽到妹妹的讚美聲，我心裏的石頭終落了地，謝天謝地，我總算沒讓妹妹失望。看樣子，我以後一定要多向媽媽學習才行！