蒸騰作用的概念及因素

意義

（1）環境：蒸騰作用為大氣提供大量的水蒸氣，使當地的空氣保持濕潤，使氣温降低，讓當地的雨水充沛，形成良性循環。

（2）運輸：蒸騰作用是植物對水分的吸收和運輸的一個主要動力，特別是高大的植物，假如沒有蒸騰作用，由蒸騰拉力引起的吸水過程便不能產生，植株較高部分也無法獲得水分。

（3）降温：由於礦質鹽類（無機鹽）要溶於水中才能被植物吸收和在體內運轉，既然蒸騰作用是對水分吸收和流動的動力，那麼，礦物質也隨水分的吸收和流動而被吸入和分佈到植物體各部分中去。所以，蒸騰作用對這兩類物質在植物體內運輸都是有幫助的。

因素

植物蒸騰作用主要是氣孔蒸騰，氣孔蒸騰顯著受光、温度和CO2等因素的調節。

光，光是氣孔運動的主要調節因素。光促進氣孔開啟的效應有兩種，一種是通過光合作用發生的`間接效應；另一種是通過光受體感受光信號而發生的直接效應。

温度氣孔運動是與酶促反應有關的生理過程，因而温度對蒸騰速率影響很大。當大氣温度升高時，葉温比氣温高出2～10℃，因而，氣孔下腔蒸氣壓的增加大於空氣蒸氣壓的增加，這樣葉內外蒸氣壓差加大，蒸騰加強。當氣温過高時，葉片過度失水，氣孔就會關閉，從而使蒸騰減弱。

CO2對氣孔運動影響很大，低濃度CO2促進氣孔張開，高濃度CO2能使氣孔迅速關閉（無論光下或暗中都是如此）。