臭豆腐説明文

　　導語：説到臭豆腐，你可能第一想到的就是臭吧，恩，是的，臭豆腐以臭聞名，卻也以香讓人愛不釋手。

　
　臭豆腐説明文

俗話説民以食為天，作為一位資深吃貨，我可是非常贊成只要是好吃的食物，就三下五除二的解決掉，在眾多的食中，最合我胃口就是——臭豆腐。別看，臭豆腐聞起來臭，其實吃起來可香了，外面看起來酥酥的，裏面嫩嫩的，再配上榨菜、辣椒，咬一口汁滲透出來，又酸又辣，焦脆而不焦，初聞雖臭氣撲鼻，但細聞之下卻是濃香誘人!可以説，這臭豆腐具備了清蒸豆腐的新鮮爽口，油炸豆腐的香脆!

這臭豆腐做法看起來簡單，但實際上很複雜。先將豆腐切成小塊，再給穿上一件白布，放木板上再蓋上——同木板壓住，到了第二天，該叫豆腐們起牀了，豆腐們也變得結結實實得了，看到他們的樣子聯想到出鍋時，口水再也不禁流下來了。睡完覺，當然要用滷水泡個澡，可這一泡就是幾天可把我的心撓的癢癢，取出來了以後，衣着樸實的白豆腐把衣服變成了青墨色，最後瀝乾水分，用小火炸，放入榨菜和辣椒，臭豆腐就大功告成了!

在以往臭豆腐被認為不健康食品，其實臭豆腐可是有很高的營養價值，富含植物型乳酸菌，可以很好調節腸道和胃的功能，是美味的飯後小吃。

關於臭豆腐的由來，傳説是朱元璋年少時當乞丐，一回因飢餓難耐，拾起過期的豆腐，經過油炸，就不管三七二十一塞入口中，竟然十分美味，在後來帶兵打仗，獲得勝利，請全軍吃臭豆腐，使得廣為流傳!

聽完我的介紹，你喜歡上了臭豆腐了嗎?

　　臭豆腐説明文

哇!那臭到不能再臭的芬芳，來自於成羣結隊細菌的攻擊，時間給它們歳月的沉澱，讓它們一天一點的慢慢發酵，就像孩子般慢慢的長大，慢慢的茁壯，慢慢滋養最獨特的“芬芳”!

霹靂啪啦!霹靂啪啦!……那悦耳的油跳聲，就像是一位位跳水的選手，每一個聲響，都是完美的油花;一個接着一個下去，又像是芭蕾舞者一樣，真是賞心悦目!那潔白的臉，不一會兒酥炸的外皮就完成了，再配上它的好友——泡菜，配上獨門醬汁，可口的佳餚一上桌，真是人間美味，叫人口水橫飛!

吃一口就讓你眼睛亮起來，再一口就讓你全身跳起來，讓我愛不釋口!吃完了還大呼小叫：“媽媽!媽媽!我還要臭豆腐!”