創建食品安全城市工作總結

總結是指對某一階段的工作、學習或思想中的經驗或情況進行分析研究，做出帶有規律性結論的書面材料，它可以有效鍛鍊我們的語言組織能力，讓我們好好寫一份總結吧。那麼如何把總結寫出新花樣呢？以下是小編收集整理的創建食品安全城市工作總結，歡迎閲讀與收藏。

創建食品安全城市工作總結1

從xxxxx開始，我xxx就接到通知迎接xx食安委的創建檢查工作，在接到通知後xx從上到下高度重視，積極參與到xxx工作之中。在xxx作中我店也表現出了好的一面同時也暴露出不少問題，現將xxx工作總結如下：

一、好的方面

xx接到通知後現場將檢查通知發放到微信羣，根據具體工作時間於xx月xx日召開了xx專項會議，部署了具體的工作重點和注意事項。

各部門在會議召開後，積極行動打掃衞生。廚師長親自幹各部主管帶頭幹各部員工積極幹，對飯莊死角衞生進行了全面清理，對冷庫、二級庫進行了統一規範。增添標識，更換涼菜房菜墩。在食藥局領導的指導下對各項記錄進行了補記，規範了操作過程。這些工作的積極實施使飯莊煥然一新，整潔有序。在此次檢查中表現突出的個人xx，好的檔口：涼菜房。

二、存在問題

在迎檢過程中雖然整體衞生環境得到了提升但是也表現出一定的問題：

1、人員思想不夠重視，在xxxxxx仍有部分員工在佩戴口罩時不能正規佩戴，在xxxxx時對衞生打掃不徹底。仍有主管在檢查期間申請請假，請假。

2、老思想，老習慣嚴重，對於檢查中針對的操作規範要求不習慣講理由。（比如掃把上案、水池混用、物品混放）

三、下步工作計劃

此次創建的檢查是規範要求也是正確要求，各部要加大對員工規範操作的學習培訓，改掉老習慣嚴格按照操作規範要求開展工作。加強對各部主管責任心和管理意識的培訓，達到上查下管的正規模式。

正規化管理就是不懈的堅持，不懈的堅持就是我們要創造的未來。真切的希望各部認認真真學習培訓，切切實實抓好落實，踏踏實實幹好本職。讓我們下步做到檢查就是平時，平時就是檢查。

創建食品安全城市工作總結2

食品安全直接關係到廣大師生的身體健康和生命安全，為了積極響應xx縣教育局“創建省級食品安全城市”的通知，學校行政會作出決定，由教務處、政教處、總務處、團委共同協商開展我校食品安全教育工作，以增強師生自我保護意識，營造良好的校園食品用品消費環境，創建平安校園。經精心組織，我校開展了形式多樣、內容豐富的食品安全宣傳教育活動，掀起了全校師生廣泛參與的食品安全教育活動高潮，取得了顯著成效。具體總結如下：

一、學校領導高度重視，精心組織，方案周密，提高了全校師生對開展“創建省級食品安全城市”重要意義的認識，認真制定計劃、任務落實到人、責任到位，確保了活動順利開展。

二、在活動開展期間，學校做到了“三個一”，即：每個班級在班主任的指導下，上一節以食品安全為主要內容的健康教育課，通過影視讓學生切身感受食品安全的重要性；召開一次以 “食品安全，關係你我他”的.食品安全主題班會，採取同伴教育的形式，交流和分享食品安全的經驗；辦一期以食品安全為主題的《衞生與健康》宣傳欄，同時，通過校園網、廣播、宣傳欄等形式，多渠道向學生介紹有關食品安全知識。

三、開展食品安全知識競賽活動，宣傳食品安全知識，營造“保障食品安全，建設和諧校園”的良好氛圍。

四、活動開展期間，利用校園廣播，向廣大師生宣傳食品安全，並鼓勵大家積極主動投稿，提供食品安全等相關知識，得到了廣大師生的廣泛參與。

五、通過開設健康教育課、“生活中的食品安全”專題講座、宣傳欄等多種形式，向廣大師生介紹相關的食品安全知識，如：《如何識別真假商品》、《如何做到健康飲食》、《各種有色食物對補充微量元素的特效》、土豆變綠不能吃、豆莢半生吃了中毒等知識，組織學生進行了一次食品安全常識的全面宣傳教育大會，引導學生科學飲食。

六、學校進一步加強了食堂、小賣部、師生飲用水的衞生安全管理，嚴格把好源頭食品衞生安全關。主要採取如下幾點措施：

一是把好食堂食品採購關，五類食品採購要有國家規定的“QS”標誌食品並有供應方“三證”複印件；肉類、蔬菜要定點採購並且索證。

二是要求食堂工作人員必須搞好食品衞生工作，飯菜要煮熟；要堅守崗位，做好防蠅、防鼠、防投毒等工作。

三是要求和監管小賣部銷售的點心、麪包、冷飲類食品要有供貨方的“三證”複印件，嚴禁向學生出售過期及“三無”食品。

四是學校自備水源和二次供水的水池注意做好消毒，龍頭設備完好無損，並定期清洗消毒。

五是學校製出表格，對食堂、小賣部的食品衞生狀況進行檢查，並將每天的檢查結果記錄在表格裏。校長和後勤負責人根據檢查記錄情況，發現問題，及時召集當事人開會，進行有效整改。

六是通過宣傳教育、監督管理，禁止學生亂吃亂喝。

通過食品安全宣傳教育月活動，普及了食品安全科普知識，增強了師生的自我保護意識、健康意識和維權意識，全校上下，形成了人人關注、支持、參與食品安全的良好氛圍。