高二生物必修一基礎知識點複習資料整理
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第一章細胞的分子組成
第一節分子與離子
構成細胞的主要元素是C、H、O、N、P、S等。C是構成細胞的最基本元素。O是細胞內含量最多的元素。
第二節無機物
1、無機化合物有水和無機鹽;有機化合物有糖類、脂質、蛋白質和核酸;
2、細胞中含量最多的化合物是水;細胞中含量最多的有機化合物是蛋白質。
3、水在細胞中的存在形式分為自由水和結合水
結合水:與細胞內其它物質結合,是細胞結構的組成成分
自由水:(佔大多數)以遊離形式存在,可以自由流動。(幼嫩植物、代謝旺盛細胞含量高)
4、新陳代謝越旺盛,自由水的含量會越高。
5、自由水的生理功能:①良好的溶劑②運送營養物質和代謝的廢物③調節體温④參與生化反應過程⑤為多細胞生物的絕大多數提供液體環境
6、無機鹽在細胞中多數以離子形式存在,少數以化合物形式存在。
7、無機鹽的作用:①維持細胞和生物體的酸鹼平衡;
②維持細胞和生物體的生命活動,如血液中缺Ca會發生抽搐現象。
③構成細胞某些複雜化合物的重要組成成分。如Mg是構成葉綠素的組成成分,Fe是血紅蛋白主要成分,Ca是動物和人體骨骼及牙齒中的重要成分。
第三節有機化合物及生物大分子
1、糖類
(1)糖類由C、H、O三種元素組成,結構單元是單糖,是主要能源物質。
(2)種類:①單糖:葡萄糖(重要能源)、果糖、核糖&去氧核糖(構成核酸)、半乳糖
②二糖:蔗糖、麥芽糖(植物);乳糖(動物)
③多糖:澱粉、纖維素(植物);糖元(動物)
2、脂質
(1)脂質由C、H、O組成
(2)分類①油脂:儲能、維持體温,水解生成甘油和脂肪酸
②磷脂:構成膜(細胞膜、液泡膜、線粒體膜等)結構的重要成分
③植物蠟:對植物細胞起保護作用
④膽固醇:是人體所必需的,參與血液中脂質的運輸,過多可能引發心腦血管疾病
3、蛋白質
1)、氨基酸是組成蛋白質的基本單位
(1)在生物體中組成蛋白質的氨基酸約有20種
(2)組成元素:主要是C、H、O、N等元素組成,有些還含有P、S等元素
(3)氨基酸分子的結構通式:
(4)氨基酸分子結構特點:每種氨基酸分子至少含有一個氨基和一個羧基,並且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上。
2)、氨基酸縮合形成蛋白質:
(1)形成方式:脱水縮合,形成的化學鍵叫做肽鍵,表示為—CO—NH—。
3)、關於氨基酸縮合反應的計算:脱水數=肽鍵數=氨基酸數—肽鏈數
(1)n個氨基酸形成一條肽鏈時,脱掉n—1分子水,形成n—1個肽鏈,至少有—COOH和—NH2各1個
(2)若n個氨基酸形成m條肽鏈則脱掉n—m分子水,形成n—m個肽鏈,至少有—COOH和—NH2各m(3)若每個氨基酸的相對分子質量為100,則(2)中形成蛋白質的相對分子質量表示為100n—18(n—m)。
4)、蛋白質分子結構的層次由小到大依次為:
氨基酸多肽鏈蛋白質
5)、蛋白質種類多樣的原因:
(1)氨基酸的種類不同
(2)氨基酸數目成百上千
(3)、氨基酸排列順序千變萬化
(4)肽鏈空間結構千差萬別
6)、蛋白質及相應作用
細胞和生物體的結構物質;如:肌球蛋白、肌動蛋白等具有重要的催化功能;如:絕大多數的酶
具有運輸功能;如:血紅蛋白具有調節功能;如:胰島素、生長激素等
具有免疫功能;如:抗體
蛋白質是生命活動的主要承擔者。
7)、實驗:糖類、脂肪和蛋白質的鑑定。
(1)鑑定所用的試劑及相應的顏色反應
可溶性的還原性糖+本尼迪特試劑→生成紅黃色沉澱
脂肪+蘇丹III→染成橙黃色蛋白質+雙縮脲試劑→紫色反應
(2)實驗選材:還原性糖鑑定:含量高、色淺。如:白梨汁和白蘿蔔等
脂肪鑑定:含量高。如:花生種子、蠶豆種子等蛋白質鑑定:含量高。如:蛋清液等
4、核酸
(1)元素組成:核酸由C、H、O、N、P等元素組成。
(2)分佈:真核細胞的DNA主要分佈在細胞質中,還有少量分佈在葉綠體、線粒體。RNA主要分佈在細胞質中。甲基綠使DNA呈藍綠色,派洛寧使RNA呈紅色
(3)分類:核酸分為核糖核酸(RNA)和去氧核糖核酸(DNA)
第二章細胞的基本結構第一節細胞概述
1、細胞學説的.主要內容
①所有的生物都是由一個或多個細胞組成的②細胞是所有生物結構和功能的單位
③所有的細胞必定是由別的細胞產生的
2、細胞的種類不同,大小也有一定差別,但一般的細胞都只有在顯微鏡下才能看到,細胞的體積總是這麼微小的原因:①受細胞核所能控制範圍的制約②細胞小,則其表面積及與體積的比值(即相對錶面積)大,有利於物質的迅速轉運和交換
3、生物個體的增大,主要是依賴細胞數目的增多,而不是細胞體積的增大
第二節細胞膜和細胞壁
1、細胞膜(流動鑲嵌模型)
(1)主要成分:磷脂和蛋白質;還有少量的膽固醇和糖類。
(2)細胞膜的支(骨)架是磷脂雙分子層。
(3)與細胞膜功能的複雜程度有關的是膜蛋白。
(4)細胞膜的結構特點流動性
(5)細胞膜的功能特點選擇透性
2、細胞膜的功能
(1)將細胞與外界環境分割開
(2)控制物質進出細胞
(3)進行細胞間的信息交流
(4)細胞外被(糖萼或糖蛋白)起識別作用
3、植物細胞壁的化學成分有纖維素和果膠,可用纖維素酶處理温和去掉細胞壁,而不破壞其他結構。
第三節細胞質
1、細胞質是由細胞溶膠和各種細胞器構成
2、細胞內新陳代謝的主要場所___細胞溶膠______
3、核糖體由RNA和蛋白質組成,是合成蛋白質的主要場所
4、質體存在於植物和藻類細胞中,分為白色體和有色體,有色體中最為重要的一類是葉綠體,葉綠體由雙層膜、基質和基粒構成,基粒是由含有葉綠素和其他色素的光合膜垛疊而成的膜系統。
5、線粒體由外膜、內膜、基質構成,是細胞有氧呼吸和能量代謝的中心,線粒體中還含有少量的DNA和RNA,核糖體
6、區別八種細胞器形態、結構、功能等
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