炒雞蛋

炒雞蛋1

星期天，又到我當大廚的時候了，我在我家可是一個小小的廚師，今天我就要做一道簡單又美味的食物——西紅柿炒雞蛋。

首先，從冰箱裏拿出兩顆雞蛋，將雞蛋打到碗裏，撒上少量的鹽，用筷子攪拌均勻，蛋清和蛋黃就在一起攪動，最後形成一碗黃色的液體。

將炒鍋放到灶台上，開火，將油倒進炒鍋裏，記住炒鍋裏不能有水，如果有水的話，將油倒進炒鍋的時候，油會濺起來，小心將皮膚燙傷。當油熱好的時候，就可以將碗裏的蛋倒進炒鍋裏，用鏟子翻炒，直到蛋液凝固起來，那股蛋的香味從炒鍋裏傳出來，勾起我嘴裏的口水，將做好的蛋倒進碗裏。

將西紅柿放進熱水裏，西紅柿的皮就可以很快的剝下來，放到菜板上，切成小丁，不要將自己的手切到，會很痛的，在拍一個蒜，倒油在炒鍋裏，再將蒜倒進去，蒜香味很快就會傳出來，這時候，就可以將西紅柿的小丁倒入炒鍋裏，翻炒一會兒，看到有一些紅色的水炒出來的時候，就可以將碗裏的蛋倒入炒鍋，再次翻炒幾次，西紅柿炒雞蛋就做好了。金燦燦的雞蛋和紅彤彤的西紅柿搭配在一起，看起來真是養眼，所謂的色香味俱全。

爸爸媽媽嚐了我的菜都覺得很好吃，給我豎起了大拇指。

炒雞蛋2

蠶寶寶的身體軟軟的，有的是12節，有的是11節，還有的是10節。它的尾部有一根小刺，每當它要大便的時候，那根刺就會翹的高高的。蠶寶寶吃桑葉時會發出“沙沙沙”的聲音，就像下起了小雨。

過了幾天幾夜，蠶寶寶不吃不喝、仰着頭一動也不動的狀態把我嚇壞。奶奶告訴我，那是蠶寶寶要脱皮了！聽到這個消息，我又高興又擔心：高興的是蠶寶寶要長大了，擔心的是萬一蠶寶寶脱皮不成功。第二天放學回家，奶奶告訴我説“蠶寶寶脱皮成功了！”我高興的手舞足蹈。我仔細一看，發現蠶寶寶脱皮以後，身子比以前白多了，也比以前胖多了。經過三次脱皮，蠶寶寶開始結繭了：它先找一個合適的地方慢慢地往身上吐絲，絲越吐越多，繭越結硬。幾天後，我把繭摘下來放在盒子裏，沒想到裏面的蠶蛹竟然變成蛾，咬破繭飛出來了。這就是蠶寶寶的一身 。

怎麼樣，蠶寶寶很可愛吧！有機會的話，你也可以試試哦！

炒雞蛋3

我最近迷上了香腸炒雞蛋，天天叫媽媽炒給我吃。有一天，媽媽對我説：“那麼愛吃香腸炒雞蛋，我來教你炒吧！”我説：“太好了。”

媽媽先拿出了兩個雞蛋，一根香腸。她把鍋先洗了一下，又把雞蛋打破，讓蛋黃流進碗裏，叫我攪拌。我攪拌好雞蛋，把火開了，把油倒入鍋中，我又把雞蛋也倒入，接下來就不知怎麼做了，只能向媽媽求助。媽媽讓我把雞蛋翻了一下，並把切好的香腸倒進去，又炒了幾下，終於炒好了，香噴噴的香腸炒雞蛋可以出鍋了。

又過了幾天，我又炒了一次，剛開始，我做得還行，可到後面又不會做了，只好求助了，過了一會才出鍋。

又過了幾天，我又炒了一次。這次做得很好，只是最後鍋拿不動，讓媽媽來出鍋了，無意中我發現我會炒了。

炒雞蛋4

今天，我放學回家後，忽聽見一陣咕嚕咕嚕的聲音，哦，原來是我的肚子在叫，這時，我才覺的有點餓。我吃點什麼呢？我想了想，找了找，自言自語地説：“哎，乾脆吃炒雞蛋吧”。

我先拿來碗、雞蛋、筷子，以及其它東西。開始，我拿起雞蛋輕輕的磕了幾下，都沒磕破，我又用力磕了一下，終於磕破了，我兩手用力一掰，一下子弄了我兩手蛋清，我一看蛋黃真像太陽，蛋清真像太陽光，我放了點鹽，鹽被雞蛋清覆蓋了，就像太陽光把雪融化了。我又放了些韭菜，把它們均勻的攪拌着。然後我又往鍋裏放了點油，忽然，我聽見一陣噼裏啪啦的聲音，把我下了一大跳，我等油鍋熱了，把攪拌好的雞蛋倒在裏面，立刻，鍋邊上起了好多泡泡，我就把它翻過來，等難蛋全都鼓起來的時候整個就好了。

最後我吃了一口，有一股兒鹹鹹的味道，哦，原來是鹽放的太多了，雖然我炒的不太好吃，但我沒灰心，仍然非常高興。

炒雞蛋5

今天，媽媽給我做我最愛吃的西紅柿炒蛋，我想看看怎麼做，就一直站在媽媽的身旁。

我看着媽媽準備了三個雞蛋、二個西紅柿、一棵香菜、一段葱、鹽、香油。學做西紅柿炒蛋我媽媽洗淨雞蛋後打入碗內攪拌，再把西紅柿洗淨用小勺輕輕地颳着外皮，然後輕輕地剝掉西紅柿外皮，用刀切成小塊，香菜也洗淨切成茉，最後把葱切茉。開火後，學做西紅柿炒蛋鍋內放入一點油，等油熱後放入了雞蛋，雞蛋炒熟後放入碗內，鍋內再加點油，再加葱茉後加入西紅柿翻炒，西紅柿炒成泥後放入鹽，攪勻後馬上放入雞蛋再翻炒兩下，停火後放香菜末、香油就行了。我最喜歡吃得西紅柿炒蛋就做好了。學做西紅柿炒蛋媽媽説做菜時火別太大了，否則油濺得到處都是，擦洗時很費勁，開始學做菜要養成好習慣，小心油濺到臉上、手上會起泡的。學做西紅柿炒蛋

啊，媽媽做得菜太好吃了，今天我要吃兩碗米飯。

媽媽説改天讓我學着做一次，我盼望這一天能快點到來。

炒雞蛋6

還記得那天媽媽説要教我獨立，第一件事就是學會照顧自己，能一個人在家的時候解決温飽。我一聽，覺得很不錯，因為我已經長大了，應該學會自己照顧自己，幫爸媽減輕一點負擔了。

説做就做，媽媽説先教我炒西紅柿雞蛋，因為那是我的最愛。

我先洗好了一個大大的西紅柿和幾段葱，還有一小塊的姜之後，媽媽拿來小的切菜面板，拿着小小的水果刀開始切下一片西紅柿，然後把刀遞給了我，我學着媽媽的樣子，小心翼翼的切下西紅柿，一片一片的，很均勻，媽媽給我豎了個大拇指，心裏美滋滋的。然後媽媽讓我葱切小段，姜切絲，最後打了一個雞蛋，準備工作完畢。

媽媽電磁爐通上電，然後鍋裏放上了少量的油，告訴我等油開始冒熱氣的時候，就可以倒雞蛋了，油熱後我慢慢的把雞蛋倒入鍋中，先煎成型後，翻個面，然後用鍋鏟碾碎成蛋塊，然後倒入西紅柿，還有薑絲，然後再鍋裏翻炒幾下，這時候你會聞到蛋的清香還有西紅柿的酸甜，放點鹽，撒上葱花，可以起鍋啦！

我迫不及待拿着筷子試了試我的成果，嗯！色香味俱全，太開心。以後我可以自己照顧自己啦！

炒雞蛋7

我媽媽是我家有名的廚師，她的拿手菜是炒雞蛋，她做的炒雞蛋香噴噴的，可好吃了，於是我就讓她教我。

首先把東西準備好，我拿來四個雞蛋，一根乾淨的葱，一個飯碗和金龍魚油，還有鹽和味精。我嘗試着學媽媽的樣子，先拿起一個雞蛋，在桌子上碰一下，雞蛋有裂縫的地方再用手一掰，雞蛋清和雞蛋黃就從裂縫的地方流進碗裏，其餘的都是這樣做。又把葱花切好，放進碗裏，先放一勺味精，又放了三勺鹽，我覺得不夠，又加了半勺鹽，我把雞蛋攪勻，然後我打開火，在鍋里加了一些油，油熱了，我把雞蛋倒進鍋裏，雞蛋先是外邊熟，我有用鏟子翻炒，炒好以後，我把火關了，拿來一個盤子，把雞蛋盛進去，覺着味有些不正，就拿起筷子吃了一口，剛進口就吐出來了，“太鹹了，”媽媽聽了，也嚐了一口，最後也吐出來了。

第二天，我按照昨天的步驟又做了一盤炒雞蛋，不過我只放了一勺鹽，炒好後我先拿給媽媽嚐嚐，媽媽説“好吃！”同學們，你們猜我為什麼要學炒雞蛋，因為媽媽每天都很忙，既要炒雞蛋給我吃，還要做別的事，我來幫媽媽，既可以吃到自己做的菜，又可以幫媽媽，真是一舉兩得！

炒雞蛋8

看別人炒菜都是輕而易舉，一會兒就一盤菜滾瓜爛熟炒好了，可炒菜，實際是炒雞蛋對我來説卻是一場奮鬥。

我第一次炒雞蛋是因為沒人做早餐而迫不得已炒的。那天休息天，我自覺地早起，準備吃早餐，可是父母還在睡覺，什麼吃的食物也沒有，我立刻決定自己做早餐。

於是，想起爸爸炒菜的樣子，好象很簡單，我如法炮製，就從冰箱裏拿出一個雞蛋，順手在碗上敲了一下，正想扒開殼，結果一用力，蛋碎了，蛋黃、蛋青掉到了桌上。但我並沒有泄氣，又拿出一個雞蛋，這一次雖然手碰破了蛋黃，但勉強蛋是完整地掉到了碗裏，還是能吃的。我拿出兩根筷子，把蛋黃拌勻來，加一些鹽，可又怕鹽太多，手一抖，鹽都灑在桌上、地上了。算了，炒熟再説吧。

我打開煤氣，在大鍋里加上油，等油在鍋裏翻騰着，好象動物掉進了陷阱，在陷阱裏掙扎的時候，升起的熱氣裏還參雜着噼裏啪啦的響聲，我伸長胳膊，把已拌均勻的雞蛋遠遠地倒入了鍋裏，鍋裏的聲音更響了。我拿了把鏟子在鍋裏鏟來鏟去，雞蛋就在我的亂鏟之下，熟了。

雞蛋已經熟了，可我還沒反應過來，還在得意洋洋地想着雞蛋的味道好不好。突然，一股焦味把我的視線引到了鍋子裏，啊，雞蛋熟得離譜了，我不管三七二十一，趕緊把雞蛋給搶救出來。

我吃了一口，味道還不錯，就是淡了點，於是我加了點醬油，真鮮！沒兩口我就吃完了，還沒過癮哪，再一看廚房，一塌糊塗，唉，還得收拾，真麻煩。

那是我有史以來第一次炒雞蛋，這事已經過了一年多了，從那以後，我再也沒有炒過一次雞蛋，因為，那實在是太麻煩啦！

炒雞蛋9

星期天。我特別想吃一口炒雞蛋，我對媽媽説：“媽媽，我想吃炒雞蛋，可以幫我炒一個嗎？”但是，媽媽對我説：“你已經7歲了，很多事情可以自己做了，今天你自己炒一個雞蛋試試”。

媽媽給我講了炒雞蛋的過程，然後我就開始行動了。我將雞蛋殼敲破，將雞蛋打在碗裏，然後用一雙筷子上下翻打，我很喜歡這樣打雞蛋，很快雞蛋的蛋清和蛋黃就混在了一起變成了雞蛋液，還泛起了很多泡泡，然後我給炒鍋裏到了一點油後把火擰開，看着油微微冒煙了，我趕緊將蛋液倒進炒鍋裏，用炒菜鏟子翻炒起來，看着蛋液慢慢凝固了我趕緊關了火。很快雞蛋就變成了又黃又亮的炒雞蛋了，我用我最喜歡的小汽車碗盛出雞蛋，看着自己炒好的雞蛋我真是很開心。［本資料來自

我把炒雞蛋給媽媽為了一口，媽媽説很好。我也嚐了一口覺得非常好吃。

炒雞蛋10

今天，我要做一份我最喜歡的菜，那就是————番茄炒蛋。

我先從冰箱裏拿了兩個大大的雞蛋，再把兩個雞蛋輕輕敲了一下碗邊，蛋裂開了一個小口，從口中流出了嫩黃的蛋黃，我把蛋黃放入了碗中，聽媽説：“放一點鹽，炒出來會很嫩的。”我舀了一勺鹽放入碗中，接着我拿了一雙筷子，反覆在碗裏打，聽着像叮噹的笑聲。

我開了油煙機，點燃了火，等鍋熱了，我就在鍋裏倒了點油，就聽到噼裏啪啦的聲音，由於我太過於專心，一向怕油鍋的我，油炸到我手上渾然不知。接着我又把打好的蛋放入油鍋裏，不一會兒蛋都凝固了，趕緊把蛋翻了個身，再把蛋切碎，炒了幾下，看差不多就把蛋放入碗中。

我把洗好的番茄放到切菜板上，拿起一把菜刀，把番茄一塊一塊的'切好，並在油鍋裏炒了一下，然後把炒好的蛋倒入鍋裏，一陣陣清香在我鼻子邊飄揚。

終於大告成功啦！我迫不及待的嚐了一小口，“恩，還不錯，就是淡了點！不過第一次做能做那麼好，我已經很滿意了。”我自言自語的對自己説。

炒雞蛋11

我學會了炒雞蛋老師為了培養我們的動手能力，讓大家做一些力所能及的家務事，老師佈置了一項特殊的作業內容是：“炒雞蛋。”我一回家就衝着“二老”高喊到：“快，快教我炒雞蛋。”“二老”爽快地答應：“行，沒問題。”看，“二老”多麼支持我呀！我跑進廚房，打開冰箱，拿出四個雞蛋，媽媽站在我身邊像教官一樣指揮，我拿起一個雞蛋在碗邊輕輕一磕，雞蛋就裂縫了，然後用倆大拇指輕輕一掰，蛋清和蛋黃都跑入碗中，我放入一點點鹽，拿出筷子把雞蛋攪拌均勻，一切準備就緒，只等開炒。把鍋放在灶台上，打開火，倒入適量的油，等到油噝噝冒煙的時候，把雞蛋倒入鍋中，用鏟子不停的翻炒，我拿出一個盤子，用鏟子把雞蛋盛進盤中。望着金燦燦飄着香味的雞蛋，我心裏一陣陣喜悦，我吃了一口，好吃極了，原來勞動最有滋味。

炒雞蛋12

今天，我學會了炒蛋飯，真的好開心喔！炒蛋飯可不是一項容易的事，要是被油濺到，可是很痛的。

媽媽教我炒蛋飯，開始我一點兒也不會，可是學會了以後才知道原來炒蛋飯的感覺是那麼的好。媽媽在一旁指導，我在一旁做，先把雞蛋打掉，攪碎。打雞蛋是我最愛做的了。她又説：“再把葱切碎。”剛開始，我真的不敢拿刀，可有媽媽的幫助，我把葱切得整整齊齊。她説：“開始點火，放一點油。”我就按媽媽説的去做，把火點着，把油倒好。“再把打碎的雞蛋倒進鍋裏攪一下，把葱放到鍋裏和雞蛋一起拌一下。”我做了，忽然沒注意油濺到我身上，可真痛！“然後把飯倒進鍋裏，和雞蛋、葱一起炒一下。”我小心地炒着，這次，油沒濺到我身上。“最後把味精、雞精、料酒放進去，醬油要放少一點，”我把它們放進鍋裏，炒了兩下，哇！我已經聞到香噴噴的味道了！“可以出鍋了。”啊！我終於可以嚐到我做的炒蛋飯了。嗯，味道真好！

我終於學會了炒蛋飯，這真得感謝媽媽！

炒雞蛋13

炒雞蛋是我最喜歡吃的一道菜，我覺得炒雞蛋非常簡單，就有了想學炒雞蛋的念頭。可是爸爸怕油燙着我，一直不同意。

終於有一天，媽媽同意教我炒雞蛋了。我高興的走進廚房，媽媽説：“我先炒個雞蛋做示範，然後你照着我的方法，自己動手炒個雞蛋。”媽媽在冰箱裏拿出了兩個雞蛋，給我了一枚雞蛋。媽媽一邊給我做着炒雞蛋的示範，一邊給我講解炒雞蛋時應注意的事項。不一會兒，媽媽炒完了雞蛋。輪到我炒雞蛋了，我又緊張又興奮，學着媽媽的樣子，拿了個碗，在碗邊將雞蛋敲破，用手摳開蛋殼，把蛋清和蛋黃倒入碗中，放少許的鹽，用筷子把蛋清和蛋黃攪拌均勻後，放在一旁。然後，媽媽教我把爐火點燃，放上炒鍋，倒入一點油，等油燒至滾燙後，我把先前準備好的雞蛋液倒入了鍋中，雞蛋慢慢地凝固了，我拿起鍋鏟輕輕翻炒，雞蛋逐漸變成了金黃色，我問媽媽：“可以起鍋了嗎？”媽媽説：“可以了”。就這樣，一盤香噴噴的炒雞蛋就做好了。我高興地對爸爸媽媽説：“我也會炒雞蛋了”。

啊！我炒的雞蛋真香啊！原來，炒雞蛋並不簡單。我吃着自己炒的雞蛋心裏非常高興。

炒雞蛋14

星期天，又到了我大顯身手的日子，在家裏我可是一個小廚師，今天我就要做一道簡單而又美味的食物——西紅柿炒雞蛋。

首先，從冰箱裏拿出兩個雞蛋，圓鼓鼓的雞蛋看起來真可愛！將雞蛋打到碗裏，放一點鹽，攪拌均勻。把炒鍋放到灶上，點火放油，記住鍋裏面千萬不能有水，要不然油會濺起來，傷到皮膚可不好。趁着油燒熟了，將碗裏打好的蛋倒入炒鍋，用鏟子翻炒幾下，雞蛋就會別炒的金燦燦的，盛到碗裏，看起來美觀，聞起來香。

將西紅柿洗乾淨，在碗裏倒入熱水，等一會兒就可以很輕鬆地將西紅柿的皮脱下，放到菜板上，切成小丁，拍一點蒜，將蒜倒入油鍋裏，煎出香味時，將西紅柿的小丁倒入鍋裏翻炒，再將雞蛋倒入鍋中一起翻炒，於是美味的西紅柿炒蛋就做好了，是不是很簡單？

為了美觀性，可以切一些小葱，灑在西紅柿炒雞蛋裏，紅的、黃的、綠的，顏色鮮豔，真是色香味俱全。

中午吃午飯的時候，媽媽爸爸都嚐了好幾口，誇我炒的很好吃！我聽到誇獎心裏美滋滋的，十分的高興。

炒雞蛋15

今天，陽光阿姨讓我學習炒蛋。

我從冰箱拿出一個雞蛋，仔細觀察雞蛋，雞蛋的表面顏色是黃黃的，用手一摸很粗糙，就像沒有粉刷過的牆壁。我拿起蛋在一個小碗邊一敲，蛋殼上敲開了一條縫，我用雙手用力一掰，蛋液流了出來， 黏黏的，接着流出來的是蛋黃，最後又流出了一些蛋液。然後我拿了一雙筷子在碗裏打蛋，“叮叮、噹噹……”好像敲木琴的聲音，又好像啄木鳥打洞的聲音，最後，蛋黃和蛋清融合在一起，像黃皮球 。

蛋打好以後，我就開始炒蛋了。我先打開煤氣，等鍋燒熱了之後放入了油，接着把蛋倒入油鍋中，“噼噼啪啪”，油一下子在地上、桌上濺得到處都是，蛋膨脹了起來，過了一會兒，我放上鹽，拿鍋鏟 翻了幾下，大概過了20秒鐘，我的蛋終於炒好了，香噴噴的，讓人垂涎欲滴，我忍不住用筷子夾了一塊蛋放到嘴裏，真好吃！

這時我想， 自己燒的東西才是最好吃的！