我學會了包餃子_450字

我學會了包餃子_450字1

看見媽媽在包餃子的時候，當時我也想包。於是，我向媽媽提出了自己的想法。

媽媽笑着説：“你哪是包餃子啊，你是往肚子裏面包。”

不就是包餃子嘛，有什麼難的？不就是蘸點水，包點餡兒，捏一捏嘛。這麼想着，我洗了手，拿起餃皮就包了起來。一個包完了，倒在桌子上，還張着大嘴巴，好像在嘲笑我呢。

唉，沒有媽媽包得漂亮。於是，我決定再包一個，這個還沒有媽媽包得漂亮。媽媽包的圓鼓鼓的，而我包得卻像一個瘦小的小丸子。

這裏面一定有竅門。我停下來，仔細地觀察媽媽包餃子。原來，媽媽左手拿皮，右手鏟餡，握在手心之中，捏緊。我照着媽媽的樣子，鏟些餡兒，蘸些水，終於包好了。可是，這些餃子太不夠意思了，餃子竟然又開了。

能不讓我生氣嘛。我把餃皮一扔，生氣地走了。後來，是媽媽的話語：“失敗乃成功之母，你不要因為有了困難，就選擇放棄。”聽了媽媽的話，我不好意思地低下了頭。

經過我長時間的努力，終於包了一個圓鼓鼓的餃子。到了中午，媽媽把餃子煮了，看它們的樣子，像白胖胖的孩子在水裏游泳。我吃到了自己包的餃子，心裏樂開了花。

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今天我們要吃餃子，奶奶從市場上買來了肉、餃子皮、胡蘿蔔。回到家裏，奶奶先把肉剁碎，再把胡蘿蔔搓成絲。

一切準備就緒後，我跑到奶奶身旁，對奶奶説：“奶奶，我想跟你學包餃子。”奶奶猶豫了一會兒才説：“好吧，但是你不能弄得整身都是麪粉。”我連忙點頭答應。

於是，我們開始做餃子，我看了奶奶的示範後，心想：這也太簡單了吧，我一定能包出世界上最好看的餃子。我拿了一張餃子皮輕輕地放在手心裏，舀了一大勺肉放在餃子皮上，沾了一點水將餃子皮對摺起來。可是，我剛一捏的時候，肉餡就從左邊冒了出來，我趕緊拿另一張餃子皮貼在左邊。我剛要捏右邊的時候，肉餡又從右邊露了出來。我立即又拿了一張餃子皮貼在右邊，補了補，把它捏好。我看看自己包的餃子，再看了看奶奶包的餃子，簡直差了十萬八千里，我疑惑不解地問奶奶：“奶奶，為什麼我的餃子這麼難看，而您包的卻這麼好看呢？”奶奶微笑着説：“那是因為你的肉餡放的太多了。”聽了奶奶的話後，我終於明白了我為什麼包不好的餃子的原因了。

於是，我按照奶奶的指導，又重新包了一個餃子。這次我終於成功了，我包的餃子如同小白兔一樣小巧可愛，我開心得跳了起來。

今天真是太開心了！我又學會了一項新本領。

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今天早上，媽媽準備包餃子給我們吃。

媽媽先拿起擀麪杖，然後擀了好多個餃子皮，最後拿起餃子皮包了起來。我越看越有趣，就對媽媽説：“媽媽，我要學包餃子！”媽媽説：“好哇！”

媽媽把擀麪杖和麪團給我，説：“先把麪糰擀成餃子皮。”我照着媽媽的説法，趕緊拿起擀麪杖擀起餃子皮。可是我擀出來的餃子皮有些太厚了，有些太薄了，有些一邊厚一邊薄，還有些被我給擀破了。但是我沒有放棄，接着努力地擀。在媽媽的教導下，我成功擀好餃子皮。

媽媽又説：“現在我們就來包餃子。”我高興地説：“太好了！終於要包餃子了。”我開始包起餃子，我把餃子皮放在左手邊，右手用勺子舀了一勺餡，放在餃子皮中間，然後學着媽媽的樣子，把餃子皮封起來。但我包的餃子不是餡露了出來，就是像一個毛毛蟲。看着媽媽包的個個飽滿，樣子美觀，我越來越沒信心，我泄氣地説：“我不包了，我不包了！”媽媽鼓勵我説：“孩子，第一次包餃子包不好沒關係，努力就一定會包好的！”

然後，我又鼓起勇氣包起餃子來，慢慢地，我的手法越來越熟練了，最後我終於學會包餃子了！

媽媽把我們一起包好的餃子下鍋煮好，出鍋了，我們開心地吃餃子，我説：“自己包的餃子就是香！”

最後我明白了一個道理：無論做什麼事，只要堅持不懈就一定能成功！

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今天，我一回到家就看見媽媽包的一個個餃子，我也想包，就開始包起了餃子。

一開始，就學着媽媽的樣子包了起來，我把餡輕輕地放在餃子皮上，然後用力一捏，放在盆子裏，沒想到我包的餃子一下子就散開。我就問：“媽媽，為什麼我的餃子一包起來，就散開了呀？”媽媽就説：“你剛才忘了做一件事情，就是把水沾一下餃子皮的邊，這樣皮才可以黏住，”原來如此，我又一次包了一下。

這一次，我先把餃子皮邊緣沾了一下水，我又包了一下，可是餃子皮又一次鬆開了，這是為什麼？我就生氣地説：“媽媽，你在和我開玩笑呀？為什麼，我沾了水了，還是包不起來？”媽媽就不緊不慢地説：“不是我開玩笑，而是你沾的水太多了，所以皮才會破掉的，還有我包的時候，皮要一褶一褶，像扇子一樣，這樣才會好看。”“還要那麼多步驟。”我不耐煩地説。媽媽就説：“失敗是成功之母，要想成功，就必須有耐心。別看包餃子簡單，其實，包好了也不容易。”聽了這句話，我就有了信心。

我再一次包餃子，我把餃子皮輕輕地沾了點水，把餡放進去，然後把皮像小扇子一樣捏起來，最後，我把餃子放在了盆子裏，看看有沒有破開，看了看，餃子皮沒有破開，我就開心得不得了，繼續包了幾個，包了很多很多。

這一次包餃子讓我知道了，做一件事情要堅持不懈才能成功。

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以前一直覺得包餃子很難，因為在作文書上，每看到一篇關於“包餃子”的作文，都會寫到：“我包的餃子的皮破了，媽媽（爸爸）鼓勵我繼續包餃子”。可是，自己不試一試，就會“吃不到葡萄説葡萄酸”。

因為快要過年了，而且姐姐要回來了，媽媽從超市裏買了一小袋子餃子皮，要我和媽媽一起來包屬於“自己”的餃子包上自己喜歡而又營養可口的餡。我以前一直沒有包過餃子，聽説可以包餃子了，我便來了興趣。

媽媽先把餡做好，餡的成分是：瘦肉、紅豆、韭菜、番薯等，還加入了配料：油和鹽，便成了營養而又可口的餡。我捏了捏袋子裏的餃子皮，但沒敢用很大力氣，因為我怕這些餃子皮像作文書上的作文上寫的“餃子皮破了”因為我而破了。我讓媽媽先給我做示範：媽媽拿出一塊餃子皮，用筷子把碗裏早就做好的餡夾出來，然後放在餃子皮上，放的餡不多也不少。放好後，漸漸合攏皮，捏着中間上面那些皮，在捏兩邊的皮……一個餃子就這麼成啦！

我學着媽媽的樣子認真的捏了一次，以後我會把皮弄破，結果，沒有弄破！我對自己的傑作感到十分滿意！媽媽也誇我！

原來包餃子也不是那樣難嘛！幸好包餃子也不是什麼難事，不然我可真會“放棄”呢！

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一個星期五的晚上，我放學回到家，看到姥姥和媽媽在包餃子，我覺得很有意思，就讓媽媽教我，媽媽爽快地答應了。

我洗乾淨手，開始學了。只見媽媽一隻手拿擀麪杖，另一隻手拿壓扁的小麪糰，邊擀，邊轉麪皮，很快就擀好了一張圓圓的餃子皮。我模仿着媽媽的樣子擀起皮來，我邊擀邊轉麪皮，等我擀完時，我看了看媽媽擀的，又看了看自己擀的，差距太大了，我竟然擀出了一張方形的皮。我沒有灰心，又擀了一個，擀完一看，和剛才擀的一樣都是方形的。這時，我感覺包餃子太難了，連擀皮兒都這麼難，就對媽媽説：“我不想學了”。媽媽鼓勵我説：“沒關係，只要你努力，就沒有做不到的事”。我聽了媽媽説的話，又擀了一張皮兒，我一看這些擀的皮兒和媽媽擀的差不了多少，我又繼續擀，最後終於和媽媽擀的一樣好了。

接下來，我開始學包餃子了。我見媽媽用筷子夾了一點餡，放在餃子皮上，在對摺。又用兩隻手把皮邊捏緊，我也在旁邊學着包起來，突然，我感到手上濕漉漉的，再仔細一看，“哎呀！露餡了”，我大聲地喊了起來。連忙用左手捂住洞，又拿兩片皮兒堵上。總算是把洞堵好了，我用了三張皮總算包好了一個餃子。後來我吸取了教訓，把餡放得不多不少，包起來也得心應手了，很快就學會了包餃子。

通過這次學包餃子，我明白了一個道理説的話：做任何事情，都要有耐心，有些事情看起來容易，做起來可難了。

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寒假裏的一天，我也不知道為什麼就一個勁想吃餃子，我想來想去，決定自己動手，豐衣足食。

説幹就幹，先開始揉麪了。因為我的美食專家媽媽沒在家，只能讓得力助手――奶奶幫我了。我從冰箱裏拿出媽媽事先調好的肉餡，奶奶舀了些面放進和麪盆子裏，然後再放入一些水，邊拌邊揉，揉了一會兒，便成了一個大面團，奶奶拿了一塊濕布放在麪糰上面發酵。一個小時、兩個小時… …面終於發酵好了，奶奶又把面切成一個個小面塊，我用手掌使勁壓扁，然後用擀麪杖擀成薄薄的麪皮。

終於開始包餃子了，奶奶給我做了一遍示範；先把麪皮放在手裏，再用小勺子舀上一點肉餡放在麪皮上。可是我一句也沒聽進去，把虎畫成貓，把貓畫成虎。我先把麪皮放在手上，然後用小勺子使勁舀了一大勺肉餡，往麪皮上一扣，最後又用手使勁一捏，媽呀！餡油從左邊的口裏流了出來。我無可奈何地説：“你這個小淘氣，不想讓我捏是吧，我偏捏！”我拿起麪皮使勁團了一下，呀！肉包子轉眼間變成肉湯圓了，奶奶在一旁哭笑不得。

奶奶看了我這副樣子，準備手把手教我。只見她把麪皮輕輕放在手中間，然後小心翼翼地舀了一勺肉餡放在上面，雙手一抖，使勁一捏，就這樣，一個既美觀又飽滿的餃子在奶奶手裏“誕生”了。我也學着奶奶的樣子，使出吃奶的勁兒一捏，一個漂亮的餃子登場了。

通過這件事，我明白了這樣一個道理：做事一定要認認真真，來不得半點馬虎，再加上堅持不懈，勤奮努力，一定會成功。

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今天早上，我説我很想吃餃子，於是媽媽送我上學之後，她又趕去菜市場買佐料去了。

當放學回到家一看，哇！媽媽不僅把我最愛吃的純肉餡料拌好了，還包了一部分餃子，我口水都要流下來了。我連忙脱掉書包，奔去衞生間認認真真地按照老師教的七步洗手法，把手洗得乾乾淨淨。隨後，我又衝回到餐桌前，和媽媽一起學包餃子。

媽媽先給我示範：用左右攤着餃子皮，再用右手沾點兒水繞着餃子皮外圈塗一遍，然後在裏面放點兒餡，最後用手把它合起來，輕輕地捏緊，一個完美的餃子就做好了！我按照媽媽的指示去做，可這個餃子餡太不聽話，捏緊這頭，從那頭跑出來了；捏緊那頭，又從這頭跑出來了，真想將它揪出來好好打一頓。媽媽見我心煩意亂，笑着説：你把餡放少一點哦！你看，人家的衣服都快被你撐破了！好像還真是這樣，我輕輕夾出一小塊餡後，餃子大俠立刻就被我馴服地服服帖帖的了。可是當我與媽媽包的餃子放在一起後，便形成了強烈的對比，完全是個四不像：大俠的頭髮都已經被我剃成光頭了，身上髒兮兮的，身材一點不修長，圓滾滾的。好似一個難看的包子。

我嫌棄地把它扔到一邊，向媽媽吐吐舌頭，繼續重新打造下一位行走江湖的餃子大俠。最後，在我的塑造下，各路大俠齊齊相逢。

當天，我吃着自己親手包的江湖偉人，雖然樣子難看到讓人無法直視，但心裏確是滿滿的成就感。

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今天網課過後，看見媽媽準備了麪粉，肉和大葱，就有了一個明確的答案，心裏想着今天我一定要好好表現喲，讓他們看看我的手藝，我心中暗喜：“媽媽您一定要包餃子吧？”“對呀。”“我來幫你吧。”“你先把肉餡攪一下吧。”我拿起了筷子向盤子裏攪動，這個餡也太好攪了吧，媽媽看見我攪得差不多，便讓我弄皮，然後，我拿起一把麪粉灑在了桌子上，這樣防止擀麪時粘在飯桌上，我拿起一小團面弄成一長條，然後一段一段切開，再按成小餅，因為我是第一次包餃子，我不會擀皮，所以我央求媽媽先擀皮，我來學。

媽媽用着無奈的表情看着我，先擀好皮，然後開始包了，我學着媽媽的樣子把皮放在手上，用勺子盛了滿滿一大勺餡放在皮上，接着把皮對摺了一下，又用雙手使勁兒的把皮兩端捏緊，結果眼看着餡兒從中間就要流出來了，弄了我一手，我滿不服氣地又重新拿起一張皮，這次只弄一點點餡，放在了皮的中間，按照剛才的做法，把兩邊捏緊後，哈哈，終於是終於成功了，餡沒流出來，我把包好的餃子放在蓋簾上，跟媽媽包的餃子一比，我的那個簡直像一個營養不良的小瘦子。

哎呀！站都站不起來，不包了，我賭氣地把手中的皮扔到了一邊，媽媽笑眯眯也望着我説：做什麼事不能半途而廢啊，如果你虛心聽講我，那你就可以包出最好的餃子，我聽了媽媽的話，重新打起精神，按照媽媽的方法，一步一步學着媽媽的樣子，反覆的逆襲，終於一個胖乎乎肚子鼓鼓的，餃子在我的手裏誕生了。

我學會了包餃子，也同時明白了一個道理，只要認真努力才能才去做好一件事情，無論做什麼不能半途而廢，就一定會成功。

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都説包餃子是一門技術活，今天，我決心學會包餃子。

這天正好是冬至，全家人都在包餃子，我也上去湊熱鬧。我一手拿麪皮，一手拿勺子弄餡，我把餡放在麪皮的中間用力一捏，餡就跑出來透透氣，只好再拿一個麪皮把它包住。結果，這邊包住了，那邊又擠破了。這時，奶奶都包了十幾個了，而我還在包那一個，我包的那個餃子在餃子羣中間挺着“將軍肚”，真叫我不忍直視。

奶奶看我難為情的'樣子，笑着説：“沒關係，我來教你。”只見奶奶把餡輕輕地放進餃子皮裏對我説：“包餃子的時候，餡不能太多，如果太多，就會像你包的餃子一樣！”奶奶把皮包起來，然後在上面打了一些褶。奶奶又接着説：“包的時候先把餃子皮對摺，然後從右到左把餃子打起褶，就像公主穿上漂亮的小裙子一樣，這樣即美觀又好吃。”

我按照奶奶的教程包了幾個，果然不再是“將軍肚”，不再是“雙皮餃”，而變成了美麗的“小公主裙”。

原來包餃子並沒有想象的那麼難，只要掌握了方法，就可以包出美味而漂亮的餃子。同樣，在生活和學習中也是一樣，只要善於請教、學習，掌握方法，總結經驗，就能讓自己的綜合能力越來越強。今後，我會像學包餃子一樣來嘗試和探索，努力變成一個學習小百科，生活小能手。

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今天奶奶要包餃子。我便湊過去學包餃子，想："包餃子有什麼難得，不就是放點餡一捏的事嗎？沒什麼大不了的。"想着，我就拿起一個餃皮，一股腦似的放了一大塊餡，使勁一捏。"呀，什麼東西這麼粘！"我皺着眉頭大聲喊道，還把奶奶都嚇了一跳。原來是我放的餡太多，把餃皮給弄破了。奶奶笑起來，這時，我臉一下子就紅了，眼淚在眼眶裏打轉，差一點就流出來了，我真是無地自容，如果有個地縫，我一定會鑽進去的。

我連忙對奶奶説："奶奶，你來教我吧！"奶奶笑着點了點頭。這回我可認真了，仔細看着奶奶的一招一式，只見奶奶左手呈半圓形，右手拿起餃皮放在左手上，然後拿起筷子放了一點餡，右手熟練地捏 好皮。一個半圓形的餃子出現在奶奶手中。這時，奶奶説："該你了"我緊張極了，奶奶叫我不要緊張，但是我心裏還是忐忑不安，想：這次我能不能包好呢？如果我包不好，奶奶會不會説我笨呢？

奶奶好像看出了我的心思，語重心長地對我説："沒關係，包壞了可以在學嘛，誰一生下來就會呀！"奶奶的這句話使我勇氣倍增，我學着奶奶的樣子，在爸爸的教導下，我終於包出了一個半圓的餃子，我臉上笑開了花，心裏比吃了蜜還甜。

這件是我最難忘的一件事，因為我知道了幹什麼事都不能自以為是。要謙虛，遇到不懂的事情要請教別人，不能不懂裝懂。

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説到學會做的事，有人會想起學會拖地，有人會想起學會洗碗，而我卻想起學會了包餃子。

去年大年三十，我們全家都包了餃子，我也想學一學，媽媽同意了。我蹦蹦跳跳地來到桌子前，上面已經擺好了餃子餡和皮，我覺得包餃子很簡單，不由分説就包了幾個，但姥爺説形狀、質量都不合格。我一看，我包的餃子有的像UFO，有的像包子，還有的説不出形狀！而且餃子皮也沒捏緊，輕輕一碰餃子餡就露了出來。我煩躁地説：“好難呀，我不包了！”姥爺哭笑不得，説：“你包餃子的步驟是對的，只不過不熟悉，而且每一步都太潦草，所以包不好。”我覺得姥爺説得很有道理，靜下心來，姥爺把我叫到身邊，示範了怎麼才能包好餃子，我仔細地觀察，中間如果有我不懂的地方姥爺都會耐心地講解。觀察完後，我自己也學着姥爺的樣子，努力地包了起來。第一個的餡少了點，第二個的皮被撐破了……我一直沒有放棄，熟能生巧，我掌握好了放餡的多少，決定再包一個。我先把餃子皮平放在手掌心上，小心翼翼地填上了適量的餡，之後把餃子皮對摺，使勁地捏緊，最後為了美觀，我又給餃子捏上花邊，終於成功地完成了一個正常的耳朵形餃子，我包得也不錯嘛！心理感到非常自豪。

包餃子的過程中，讓我想起一句名言：堅持就是勝利，沒有任何困難不在堅持不懈面前低頭。

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今天，中午放學回家我媽媽教了我如何包餃子，還好，我也學會了包餃子。

今天，我回到家後，媽媽和麪。我看見後就問媽媽：“媽媽你和麪幹什麼？”媽媽回答：“我一會兒要包餃子。”我聽後就想媽媽説：“那一會兒我幫你吧！”我媽回答：“好。”過了一會兒面和好了，我媽就去弄餃子餡兒了。過了一會兒，我媽回來了，我們就開始包餃子了，我幫我媽媽擀麪皮，媽媽在那裏捏餃子，我剛開始擀麪皮的時候，擀的又薄又大然後我媽説：“餃子皮不能擀的太薄，然煮的時候會爛，就不好吃了，要趕的又厚又小，這樣煮的話不好爛”我聽了媽媽的話，然後又擀了一次這次趕的又厚又小，就像媽媽説的那樣。

過了一會兒，餃子皮擀的差不多，我就去幫媽媽包餃子，我剛包的時候挖的餡兒太多了，餃子皮太小，包不住一餃子餡都漏了出來，形狀也不好看，我媽又説：“你下次再挖的時候別挖這麼多，少挖一點，餃子餡就漏不出來了。”我聽了媽媽的指導包了，果然比剛才那個好，形狀也好看了。就這樣，我們包了許多餃子，味道也很好好來要開心的吃了起來！

就這樣，我學會了如何包餃子和擀麪皮，我也懂得了一個道理要聽處別人有意的勸告，要知錯就改。

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一天放學回家後，我看到媽媽和奶奶正在包餃子，就問道：“今天晚上是不是吃餃子？”奶奶説：“小乖乖今天是吃餃子，趕緊去寫作業。”然後我迫不及待的寫完了作業對奶奶説：“奶奶我的作業寫完了，我想學包餃子。”奶奶對我説；“好，乖乖，坐到這來，我來教你。”奶奶便開始教我了。

我看到桌子上有許多包餃子的材料，有一袋餃子皮和肉餡我都知道是幹什麼的，可是一碗清水是幹什麼的我就不知道了，於是我問奶奶：“奶奶清水是幹什麼的？”奶奶説：“清水是要抹在餃子皮上的，為了餃子放到鍋裏不裂開。”這下所有包餃子材料的用途我都知道了，我就可以開始包餃子了。奶奶説：“像我這樣左手拿着餃子皮，右手放肉餡。”我學着奶奶的樣子拿着餃子皮，然後把水抹在餃子皮的一週，再用勺子挖了一勺肉餡放在餃子皮裏，然手學着奶奶的樣子兩手使勁一捏，天哪，餃子皮裏的肉餡實在太多了，餃子皮都撐破了，我趕緊把另一塊餃子皮像補補丁一樣補了上去，可餃子又像個頑皮的小孩一樣從另一個地方露了出來，我又把另一個餃子皮補了上去。我歎了口氣，看着奶奶包的餃子像一個個好看的淑女一樣站在那裏，而我包的餃子像一個大胖子躺在那裏。我想不能泄氣，堅持就是勝利。於是我跟奶奶媽媽一直練了好長時間，終於學會了包餃子，最後我又拿我練得最好的一個餃子和第一個比較，就好像“大胖子”一下子變成了“淑女”。這時媽媽和奶奶一個勁的誇我，我心裏美滋滋的。我覺得包餃子並不難，以後我還要學會包粽子那！

從包餃子這件消失中我知道了只要有信心，什麼事都沒問題。

我學會了包餃子_450字15

我非常喜歡包餃子，而且包的很好，這可不是天生的，是經歷了挫折之後才成功的。這得從好久以前説起

剛決定學包餃子時，我的勁頭兒可足了。我想：不就是學包餃子嘛，這還不簡單！

我先拿來一個餃子皮，放到左手，然後用小勺盛了一些餡兒放到皮上。呀！盛多了，餡都“躺”在皮外了。我趕緊用小勺盛回了一點兒餡放到盆裏，再把皮對摺，左手託着餃子，然後用右手食指和大拇指在餃子皮邊緣捏出波浪形的花邊，這樣，一個餃子就誕生了。我把它放在蓋簾上一看，媽媽包的餃子鼓鼓的，一看就知道裝了好多餡，而我包的餃子癟癟的，跟沒有餡一樣，立都立不住，“趴”了下去。媽媽笑着説餡放太少了。我又開始包第二個，這一次我多放了點餡。結果，包的時候手指捏一捏，餡都擠出來了，餃子皮也撐破了，手上粘得都是餡料，黏糊糊的，真是慘不忍睹。於是，我不停地調整餡的量，又接連包了好幾個餃子。漸漸地，我熟練掌握了包餃子的技巧，餃子也像媽媽包的那樣鼓鼓的，能驕傲地“站”在那裏了。

通過包餃子，讓我明白了一個道理：做任何事要踏踏實實，一步一個腳印，不能半途而廢，一定要堅持！