100毫升水能溶解多少克食鹽的説課稿

大家好！今天我要説的內容是教育科學出版社出版的義務教育課程標準實驗教科書科學課四年級上冊第二單元第六課，課題是《100毫升水能溶解多少克食鹽》

一、説教材

《100毫升水能溶解多少克食鹽》這一課屬於溶解單元。“溶解”單元共分7課，《100毫升水能溶解多少克食鹽》是本單元的第6課。本課的主要內容是指導學生制定“100毫升水能溶解多少克食鹽”的研究計劃並展開實驗，同時獲得“一定量的水只能溶解一定量的食鹽”的認識。本單元圍繞溶解這一研究主題，以食鹽和水作為主要的觀察研究材料，把學生們可能會提出的，並且是他們能夠進行研究的一系列有價值的問題按順序編排起來，本節課是在學生加深了對溶解的認識和理解上，已經經歷了問題—假設—驗證—證實的科學探究活動過程的基礎上來學習的。並能通過本課內容的學習為接下來對《分離食鹽與水的方法》的學習將產生積極作用。

二、説學生

四年級學生接觸科學課已有一年，有一定的科學素養，同時對實驗課興趣非常濃厚。但是在思維上，邏輯性、嚴謹性不強，考慮問題不深入、不夠細緻周密；同時實驗操作能力有待提高。本節課無論是實驗設計還是實驗操作，對學生而言都是很好的鍛鍊。

三.、説教學目標

1．科學知識：通過經歷實驗研究活動，使學生獲得一定量的水只能溶解一定量的食鹽的認識

2．科學探究：初步感知和經歷探究實驗得方法和步驟，在實驗研究計劃的設計過程中，讓學生感受到科學的嚴謹，激發學生創新的思維，培養學生的實驗動手能力。

3．情感態度和價值觀：在科學探究過程中，培養樂於探究、注重科學事實、敢於挑戰權威、樂於合作與交流的意識。

教學重點 ：針對“100毫升水能溶解多少克食鹽”這一問題自主進行研究，初步感知和經歷探究性實驗的方法和步驟。

教學難點 ：1、如何對加入的鹽準確計量。2、食鹽怎樣才算不能溶解了。

四.、説教法學法

基於本課的教學目標以及小學生的學習特徵，我堅持以科學探究為核心以生為本，以教師為主導，以思維訓練為主線安排本課教學，通過交流互動的方式，運用觀察法，比較法，發現法，實驗法進行探究活動，幫助學生在自己感興趣的活動中自主地愉快地探究學習，培養學生相互交流與合作精神，形成注重事實，敢於提出問題的嚴謹科學態度，發展能力，維持興趣。本節課的難點主要集中在實驗操作中。教師將實驗操作的重要步驟或者注意事項以課件形式展示給學生，引領學生一步步進行科學探究實驗

五、教學準備

1、 學生材料：食鹽、小勺、筷子、盛有100毫升水的燒杯一杯、實驗記錄表（每組一份）。

2、 教師準備：食鹽、小勺、筷子、100 毫升水一杯、電子秤。

六、説教學過程：

（一）、提出問題，做出預測

怎樣更好的引出“食鹽在水裏能無限溶解嗎？”這個問題，在對材料進行觀察描述後，我設計了一組對比實驗。為每個小組準備相同量的鹽，不同量的水，並進行食鹽攪拌。學生通過親自動手感受到食鹽不能在水裏無限溶解，一定量的水只能溶解一定量的食鹽。學生對周圍的世界具有強烈的好奇心和積極的探究欲，通過對比實驗引發出來的問題往往更能激發學生地探究欲。接下來讓學生知道要想保證實驗的.準確性，必須要保證每個小組具有相同的水量。那麼要想知道100毫升的水到底能溶解多少克食鹽，我們應該怎樣做？學生馬上能想到通過自己實驗進行驗證。於是教師揭示課題，我們這節課就來研究一下100毫升的水裏能溶解多少克食鹽，板書課題，教師順其自然的引出本課重點，這堂課也在學生們地探究慾望中開始了。

（二）、討論交流，制定計劃

“100毫升水裏能溶解多少克食鹽”的問題就比較複雜，是實驗設計的難點也是亮點。大多數學生可能會採取書本上的實驗方法，當然這符合學生的認知特點，也可能與學生事先預習、參考書本有關。但是學生的實驗設計都千篇一律與書本完全雷同，實際上也表明學生思維的禁錮，不利於學生創新思維的培養。事先我設計好三種不同的實驗方法，並做好課件，然後根據學生的彙報情況（當然也許會有學生想到新的實驗方法、也許沒想到），教師作為科學學習的組織者、引領者和親密夥伴可以將這三個實驗呈現給學生，拓展學生的思維，讓學生比較、思考和選擇。

第一種實驗方法：先把裝有食鹽的杯子稱好，再一份一份少量的加入水中，直到不能溶解為止，稱一稱杯子裏還剩多少鹽，通過相減就可以得知加了多少克了。

第二種實驗方法：平勺定量法。就是用小藥勺盛一勺鹽，用牙籤沿勺子表面水平颳去多餘的鹽，稱量一平勺的鹽質量，加多少勺鹽就知道加了多少克了。

第三種實驗方法。首先用電子秤稱量6個小組盛有100毫升水的小燒杯的質量，記為A克；學生實驗時，只需向水中加鹽，加到鹽不能溶解為止，再到教師這兒稱量出質量，記為B克。那麼加入鹽的質量就為B-A克。

三種實驗方法呈現給學生後，教師要給學生一定時間思考、比較，然後詢問學生你認為那種實驗方法更科學、更嚴謹？你準備採用那種實驗方法，為什麼？讓學生各抒己見。然後詢問學生這三種實驗都要注意什麼？引導學生明確：

（1）、實驗操作要規範。加鹽、攪拌不要將鹽或者水灑出。

（2）、正確判斷鹽溶解與否。

（三）小組合作，實驗探究

所謂實踐出真知，隨後根據學生選擇情況，用這三種（或者其他）不同的實驗方法進行分組實驗。教師進行巡視和指導，幫助學生髮現問題、解決問題，完成實驗。教師可做為學生親密的夥伴加入學生探究的行列。這部分教師要給予學生充足時間去探究，交流。充分發揮學生主體作用，讓學生自行探究，提高探究能力，體驗探究樂趣。突出教學重點

（四）分享結果，分析數據

實驗結束後，學生們分小組彙報實驗結果，這時教師可以給出參考答案：100毫升水理論上可以溶解36克鹽。在電腦上展示實驗結果，然後引導學生交流：那種實驗方法得出的結果最準確，這幾種方法各有什麼優缺點。教師引導學生對這幾種種實驗方法進行總結。這樣對不同實驗方法的思考與比較，點燃學生思維的火花，提高了學生的科學素養。

（五）回顧總結，延伸拓展

實驗方法彙報分析完畢後，在後面的時間中，教師可以加以拓展：在溶解的過程中，你還有什麼新發現？（杯裏的水位升高了；水的顏色變了。）

同時思考：溶解在水中的鹽是不是就不能使用了？就這樣丟棄嗎？把課堂上製成的鹽水收集起來，以供下次課繼續研究時使用。將內容與下一節課緊密聯繫起來。不僅重複利用了實驗材料，還滲透了節約、環保的理念。