《農桑輯要孳畜養馬牛總論》文言文

《農桑輯要.孳畜.養馬牛總論》

作者：佚名

《齊民要術》：服牛乘馬，量其力能；寒温飲飼，適其天性；如不肥充蕃息者，未之有也。諺曰：“贏牛劣馬寒食下。”言其乏食瘦瘠，春中必死。務在充飽調適而已。

註釋

①引自《齊民要術·養牛馬驢騾第五十六》。

翻譯

《齊民要術》：牛可挽犁，馬供乘騎，但必須估量着它們的能力去使用；隨着天氣冷暖的不同，飼餵飲水，亦應適合它們的'習性；如能照這樣去做，還不能使它們肉滿膘肥、繁育仔畜，那是絕不會有的。諺語説：“瘦牛賴馬，過不了寒食節。”是説因冬季缺乏飼料，使家畜瘦弱無力，入春後必死無疑。總的説來，不外是調節適當，餵飽喂肥罷了。