描寫餐廳的散文

導語：環顧“茶餐廳”，覺得它既與茶坊相似，配備茶道人員，供應中西式茶飲，又具備餐館的功能。想稍作放鬆的朋友大可在此淺斟慢飲，悠然自得，聊天交流。下面是小編為你準備的描寫餐廳的散文，希望對你有幫助！

談到宴席，自然少不了酒。民間有“無酒不成宴”的説法，似乎請客設宴，不喝酒就不熱鬧，就沒有氛圍。其實，這些傳統的觀念也得改一改。這不，前不久，我出遊上海，當地朋友就在“茶餐廳”裏為我洗塵。

走進茶餐廳，迎面牆壁上是“香茗永味”的牌匾，其書法讓我大為欣賞。是啊，飲茶能洗滌人們浮躁的心靈。酒屬感性，茶富知性；酒是詩，茶近乎哲學。我們可以從李白的詩中聞到酒香，更可從莊子的`文中品出茶味。

品一杯香茗，才發現人生就在裏面。自古以來，愛酒的文人騷客不在少數，然青睞茶的則更多。清朝蒲松齡雖愛酒，但他酒後更離不開茶：“酒後頗思茶，意才少動，香茗已置几上。”（《聊齋志異·胡四相公》）。畢竟香茗永味，品茶是一種永恆的享受。

環顧“茶餐廳”，覺得它既與茶坊相似，配備茶道人員，供應中西式茶飲，又具備餐館的功能。想稍作放鬆的朋友大可在此淺斟慢飲，悠然自得，聊天交流；然此“茶餐廳”與一般茶坊酒吧又有不同之處：一般茶坊酒吧僅供應糕點、快餐，而此“茶餐廳”配備煎炒烹炸手藝俱全的廚師，追求飲料和小吃的多樣性，港式小炒、懷舊小吃、燒滷味、煲仔飯、粥粉面一應俱全。

讓人讚歎的是，在茶餐廳裏用餐，不僅僅是以茶代酒，更讓人體會到一種茶文化的“和、靜、清”。“和”是平和寬厚、博大仁愛；“靜”是寧靜安詳，淡薄名利；“清”是裊煙清香，和諧美雅。在這裏，你會感到自己的精神境界有了一種新的昇華，呷一口香茶，嘗一筷佳餚，悠然自得，細細品味，茶在這裏有了更多的文化氣息和生活底藴。

再顧盼四周的鄰客，男士、女士們口呷香茗，輕夾菜餚，細語交談，氣氛融融，完全沒有一般酒館餐廳裏那種斗酒鬧酒、大呼小叫，滿桌狼藉，令人皺眉的現象。

在“茶餐廳”裏用餐，你還可以品嚐到與茶文化緊密相聯的菜餚，如茶香濃郁的茶香雞、色澤鮮豔的龍井鳳片、茶香味濃的紅茶蒸桂魚、滑嫩爽口的茉莉魷魚卷、酥鬆可口的油炸鮮茶葉、滑嫩味濃的普洱豬蹄……茶點更有五香茶糕、綠茶薯餅、茶麻芝、茶果脯等。

這一次茶宴，大家無不讚歎其創新、獨特、時尚，其味清香，其功養生，茶宴之樂、茶宴之趣、茶宴之雅、茶宴之味令滿桌生輝，讓人難以忘懷，受益匪淺。