烤牛肉的醃製方法圖片
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烤牛肉是一種美食,主要材料有牛肉,輔料有生薑末、大葱末、大蒜泥、白糖、黑胡椒面、焙好芝麻面、蘑菇、青椒、洋葱、紅蘿蔔等。烤牛肉香味濃郁,鹹甜適口,烤香濃郁,風味獨特。以下是小編整理的烤牛肉的醃製方法,歡迎閲讀!
食材
食譜熱量:337.5(大卡)
主料
牛肉1斤
鹽15克
方法/步驟
牛肉洗淨,切成片備用
用鐵錘拍打牛肉,等下醃得時候比較能入味
加入鹽和白糖醃
倒入適量白酒,這樣會比較香
加入蛋清和生粉,用手慢慢抓均勻,用手抓入味會比較快又均勻
加少許洋葱提味,醃50分鐘.即可!!!
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