肉羊養殖場科學規劃建設與管理論文

1做好完整科學的規劃

1.1選址

肉羊養殖場要選在地勢高燥，土質疏鬆，背風向陽，通風良好的地方，西北地區最好選擇在戈壁荒灘等非耕地上規劃建設，場址應選在距離主要交通幹線、居民居住區500m以上，距離屠宰場、化工廠和其他養殖場1000m以上，距離水源地和垃圾場等污染源2000m以上，周圍沒有噪音，比較安靜通風的地方。使肉羊養殖場（小區）不能對周圍環境造成污染和影響，周圍環境也不能給養殖場（小區）防疫安全生產構成威脅。

1.2基本條件

有穩定清潔的水源，水質符合人畜飲水標準，有安全穩定的電力供應，交通便利，但與國道、省道以及縣道有一定的安全距離，沿途無污染源。

1.3規劃佈局

一個完整科學合理的建設規劃是建好標準化肉羊養殖場的關鍵，也是科學合理、安全生產的保證。肉羊養殖場（小區）必須有明顯而相對隔離的生產區、生活管理區、飼料生產加工區、糞污處理區等功能區，各功能區應相對聯繫而又獨立，各功能區佈局合理，運行管理方便。生活管理區應處於該區域上風向，也就是常年主導風向，其次是飼料加工儲備區，生產區，最下風向或側風向為糞污處理設施和病害畜屍體焚燒處理區；糞污處理和無害化處理設施應與生產區相對隔離又便於操作。

1.4生產流程順暢合理，設施齊全

在肉羊養殖生產管理中管理人員通行的淨道要與養殖場肉羊進出以及糞污儲備運輸等污道嚴格分開；每棟羊舍之間要有主通道，主要路面要進行硬化，兩側要有相對低矮的樹木或植物綠化。生產工藝主要為全進全出，飼養肉羊要一個品種一個圈舍，不能幾個品種同時混羣飼養。

2主要建設內容和技術

2.1肉羊良種化

優質高效的良種肉羊是搞好標準化肉羊養殖的基礎，目前酒泉市肅州區引進的肉羊品種有薩福克（黑頭、白頭）、杜波、陶賽特、特克賽爾、德國美利奴和甘肅省培育的毛肉兼用品種甘肅高山細毛羊，這些肉用種公羊和當地母羊或小尾寒羊或湖羊進行雜交育肥效果明顯，雜交一代和二代，都具有生長快、肉質好、易飼養、好管理、效益高的特點，通過雜交對比試驗表明：以杜波或黑頭薩福克為父本與小尾寒羊（或湖羊）母羊雜交效果最好。其生長日增重可達到260g以上，其次是德國美利奴，陶賽特為父本與湖羊和小尾寒羊雜交組合，純種高山細毛羊或其高代雜交羊育肥效果也不錯，日增重都在200g以上。

2.2養殖設施化、機械化

現代畜牧業最重要的標誌是用工業理念謀劃畜牧業，用現代先進的設施設備裝備畜牧業，把肉羊養殖的各領域各操作環節儘可能實現機械化、自動化甚至無人化。具體到肉羊養殖生產來説，羊舍要達到夏季通風良好、空氣新鮮涼爽、冬季保温、舍內光照充分、環境乾淨無氨味，肉羊飼餵、清糞方便，利於機械化作業，運動場寬敞充足。目前適合於這些條件的羊舍一般主要為雙列式標準化肉羊舍，該圈舍寬度大多為12～14m，圈舍兩側運動場為舍內寬度的2倍左右，即10～12m；羊舍長度主要以同品種肉羊養殖數量和佔地面積及結構確定，大多為60～120m之間，太短不利於機械作業，太長要求品種相同日齡相近的肉羊具備與其相適應的養殖數量，這種圈舍內中間設有2.2～3m的通道，便於中小型投料機操作，投料機一般有充電式電動投料機，也有牽引式或自走式汽油機投料車；圈舍牆體高度以便於機械作業，又與當地氣候條件相適宜，達到夏天有足夠的通風着涼空間，冬季能夠有效採光保温和抗風抗雪等防禦自然災害的能力，一般高度為2.5～3.2m；坐向根據地形地貌可以建成南北走向，也可以為東西走向，東西走向的圈舍在南排屋頂上，每跨度6m左右設一道1m左右的陽光板，陽光板搭至中樑，充分有效利用冬季陽光采暖達到採光保温的作用。

2.3養殖生產規範化

實行畜禽養殖備案制度，配備與肉羊養殖規模相適應的畜牧獸醫技術人員和飼養人員，在肉羊生產過程中必須按規範化生產要求，建立健全肉羊生產規範化管理制度，配製和使用安全高效的飼草飼料，嚴格按照《中華人民共和國畜牧法》《飼料及飼料添加劑管理辦法》以及獸藥使用管理等有關規定，建立健全肉羊生產管理記錄、投入品台賬、獸藥疫苗使用情況登記以及飼料投喂及消耗等生產安全可追溯記錄和信息化管理，對肉用種養還要建立配種記錄，系譜檔案，生長髮育測定等記錄，保證肉羊生產全過程按照無公害畜產品生產規範和要求生產。

2.4防疫制度化

防疫要做到兩個方面，一方面是防疫設施要達到規範化要求，另一方面是防疫工作要形成以一定的機制和制度來實現各項防疫措施的落實。在防疫設施上至少要設立3道消毒卡，一是在進入養殖場（小區）管理區時，門口要有消毒池和行人消毒通道，消毒池應設在大門入口處，寬度與大門等寬，長度可以使出入管理區的機動車車輪轉動碾壓消毒帶兩圈以上，深度以池底保持一個水平平面，消毒液達到10cm以上，車輛能夠順利通過為宜，一般長度為6～8m，寬度視門而定，一般為4～5m。二是從管理區進入生產區必須經過一個S形的消毒通道，這個通道為封閉式，寬度4～6m、長度6～8m、高度2.2～2.8m，地面設有消毒池並配套消毒毯，通道可用不鏽鋼管固定在較長的通道牆兩側，形成相互交錯S形環繞通道，室內牆壁和頂部每隔1～2m架設一個紫外線燈管，或架設2～4個臭氧發生器，行人通過時經過左右轉動達到全方位消毒和延長消毒時間，實現全面消毒的目的。三是在養殖場（小區）後牆出口，設立與前大門相同的`消毒池對出入養殖場地車輛和人員以及工具進行全面消毒，在生產區設立獸醫室，對養殖生產中發現的病羊進行及時診斷治療，對常用消毒藥物和疫苗及器械進行必要的儲備。四是對肉羊疥癬和其他體外寄生蟲等常見疾病要設立藥浴池設施，定期進行藥浴預防，藥浴池一般長度為10～15m，深為1～1.2m，上口寬0.6～0.8m，下口寬0.4～0.6m，以一隻羊通過而不能轉身為宜。在防疫制度化管理上必須建立健全防疫消毒機制和制度，一是在正常情況下要求每週對肉羊圈舍和設施進行至少一次的全面消毒，消毒藥物可採用高效低毒藥物，如強力消毒靈、燒鹼等，消毒通道要經常保持對進出人員進行紫外線燈（或臭氧發生器）並配合地面消毒液消毒，消毒藥不能長期使用一種類型，要定期進行調整和變換使用，防止微生物有選擇性和抗藥性。二是疫苗免疫注射要根據肉羊日齡及生產階段制定免疫計劃表，定時按計劃做到應免盡免，做到羣不漏只、只不漏針、針不減量，徹底紮實做好疫苗注射；肉羊注射疫苗主要有羊痘、小反芻獸疫、三聯四防（羊快疫、腸毒血癥、猝死、羔羊痢疾）、鏈球菌、布病、大腸桿菌等，具體免疫方法和期限按照疫苗説明進行。三是對肉羊養殖中寄生蟲和其他普通疾病要建立定期驅蟲和預防管理制度，防止非一類性傳染和非傳染疾病的發生。

2.5糞污處理無害化

對肉羊生產過程中所產生的糞便尿液和病死動物及廢棄物，進行科學合理的處理和加工利用，養殖場所產生的糞污可以通過發酵池進行高温發酵處理後作為有機肥利用，或通過建設與養殖規模相配套的沼氣生產設施進行沼氣利用，所產生的沼渣沼液再生產有機肥，也可以通過全產業鏈生產將糞便直接輸送到糞污處理及有機肥加工場進行有機肥加工，從而達到無污染，零排放。對正常病死動物要嚴格按照病死動物處理規範，通過設立焚燒爐或深埋坑（井）等設施進行無害化處理，實現肉羊養殖場環境清潔安全無污染。

2.6監管常態化

在整個養殖生產過程中必須按照有關養殖法律法規和制度要求，經常進行各項制度措施的監督檢查，保證各項制度措施落實到位，肉羊生產全過程在經常化監管狀態下實現安全有效生產。

3加強管理，高效運行

標準化肉羊養殖場（小區）建成後，規範科學的管理和運行是養殖企業能否適應市場需求，發揮標準化養殖應有經濟效益和社會效益的關鍵，在生產中一是要選擇與本地相適應的肉羊品種，在市場需求中確立重要位置。二是必須加強管理人員和養殖操作人員的技術培訓及法律法規培訓，使生產管理人員全面掌握肉羊養殖生產中基本知識技能和相關管理要求，把每項制度和技術落到實處。三是樹立品牌意識，嚴格遵守和控制肉羊養殖生產中的各項技術質量標準，所生產的肉羊從品種特徵，出欄出售質量指標，防疫質量安全，生產資料信息等方面做到嚴格標準，統一規範，資料齊全，取信與用户，建立良好的社會信譽。四是建立健全產業連接機制，積極開展與相關加工銷售企業合作和聯繫，做到生產有計劃，銷售有出路，產品有影響，發展有空間。五是注重養殖新產品新技術應用，在提高品質、降低成本、增強市場競爭能力上下功夫。六是建立標準化養殖管理機制，由政府相關部門組建標準化養殖指導管理機構，對標準化養殖進行全方位服務和指導，協調引導各養殖及屠宰加工企業形成利益連接機制，強化建大龍頭，培育養殖基地的政策和技術信息指導扶持力度。七是強化示範引領，擴大生產基地，在“公司+農户+基地”上創新路，以統一供種、統一飼草飼料、統一防疫管理、統一技術指導、統一回收標準產品、分户經營的“五統一分”模式，充分發揮標準化養殖場（小區）技術和管理優勢，積極與養殖農户合作，形成新的利益共同體，以規模效應、羣體效應、聚集效應來佔據市場，延伸和擴展產業發展空間，推進肉羊產業規範化、標準化、高質高效運營。