《我們吃什麼》優秀教案課件教學設計

〖教學目標〗

1、科學知識

知道食物含有的六種主要營養成分。

知道人需要的營養成分主要來自食物。

2、情感態度與價值觀：

增強不偏食、不挑食和注意食物多樣性的意識。

培養關注自己飲食健康的責任感。

〖教學重難點〗

1、重點：認識食物的主要營養成分及其作用。

2、難點：運用所學知識按指定標準給食物分類。

〖教學準備〗

食物卡片分組——食物卡片，統計表，食品包裝袋。

〖課時安排〗 1課時

〖教學過程〗

一、導入新課

1、提問：你平時都吃些什麼食物啊？（適當板書）

2、討論：人為什麼要吃這些食物？（給足時間讓學生充分發表觀點，以小組為單位）

二、自主學習

1、給食物分類

（1）講述：我們每天吃食物有很多很多，老師這有些食物卡片，你能把它們分分類嗎？你想按照什麼方法來給這些食物分類？

（2）在P77上寫下你的分類方式

（3）統計全班每一個人最愛吃的食物

提問：這麼多食物中有沒有你喜歡吃的食物？可以放到哪類食物中呢？

把你愛吃的三種食物名稱填入表格一(見附錄)

小組長把組員的信息收集起來，看看組員最愛吃的三種食物是哪些

小組長彙報“組員最愛吃的`三種食物”名稱，添入全班每一個人最愛的三種食物“表格

2、瞭解各類食物的主要營養成分

（1）一看這個統計圖表我就知道◎◎是大家最喜歡吃的食物了，有多少人喜歡的？

（2）談話：我也喜歡吃，那我們回家後天天讓媽媽燒這個給我們吃，喜歡吃嘛，每天只吃這個，好不好？為什麼不好？我喜歡吃啊，天天就吃這個不行嗎？會有什麼問題？

（3）講述：中午我在學校值班，就發現有些同學不吃肉、只吃蔬菜，有的是隻吃肉、不吃蔬菜，長時間這樣有什麼結果呢？缺少維生素，為什麼會營養不良？

（4）人體到底需要什麼營養呢？一起來看書上P43，看看書上告訴我們什麼。

（5）提問：人的生長髮育需要哪些營養成分？這些營養對身體有什麼好處？（老師出示對應填空，幫助學生記憶）

（6）學會看食物營養標籤

談話：你們吃食物的時候有沒有注意，包裝袋上有食物的營養標籤，有什麼作用？你們會看嗎？

（集體看餅乾、燕麥片的標籤）

分組看自己帶來的包裝袋，並全班彙報

3、按營養成分給食物分類

（1）談話：這次你們能按食物所含營養成分給食物分類嗎？（很多食物含多種營養，告訴學生分類時按主要成分）

（2）説一説大家分類的結果

（3）討論：剛才統計了大家愛吃的食物，分析一下營養成分，有什麼想法？

（4）強調挑食的害處

（5）小結：沒有一種食物含有人體所需要的全部營養。為了健康成長，食物要多樣化，不偏食很重要。

三、課外拓展

1、提要求：努力做一個不挑食、偏食的孩子

2、製作宣傳標語，號召全校學生不挑食、不偏食，不浪費午餐糧食

〖板書設計〗

1、我們吃什麼

食物 營養成分

糧食類 碳水化合物

魚、肉、蛋、奶、豆類 蛋白質

油脂類 脂肪蔬菜

水果 維生素、礦物質不偏食，不挑食