大班科學活動：切開後的蔬菜

教學目標：

1．通過觀察、探索，發現蔬菜豎切、橫切時會呈現不同的形態。

2．能細心觀察、大膽猜想，樂於用語言表達、繪畫記錄自己的發現。

教學準備：

1．教具：各種蔬菜圖片、切面圖，實物蔬菜，投影儀

2．學具：人手一張記錄紙，蔬菜切面圖片，實物（番茄、蘿蔔、捲心菜、青椒、黃瓜）。

3．一段“找朋友”音樂

教學過程：

一、導入

1．今天，老師給大家帶來了許多蔬菜，看看都有些什麼？（番茄、茄子、捲心菜、青椒、黃瓜）

2．如果我要把黃瓜分成兩半，可以怎麼切？切後會是什麼樣子的？

　二、觀察感知：比較番茄的.兩種切面形態，理解“切面”的概念。

1．觀察黃瓜豎切面

“︱”這個符號表示把黃瓜豎起來切，大家看看切開後是什麼形狀？裏面藏着什麼？他們是怎麼排列的？

小結：我們看到切開後黃瓜面上有籽和果肉，這面叫“切面”。

2.觀察黃瓜橫切面

1）除了從上往下切，還什麼不同的切法？同時記錄“一”

2）如果把黃瓜橫着切會出現什麼樣的切面？會和豎切面一樣嗎？（教師根據幼兒猜想記錄橫切面的形態）

3）誰猜得對？還是切開來看看，根據幼兒描述教師畫簡筆畫，重點引導幼兒看籽的排列。

3.比較豎切面和橫切面的不同

豎切和橫切出來的切面一樣嗎？哪裏不一樣？（輪廓、籽的排列）

三、分組探索不同的蔬菜的切面形態

1.老師給你們準備了許多蔬菜，每人選擇一樣看看它的豎切面、橫切面的什麼樣子，然後用畫畫的方式記錄在表格裏。

2.切開蔬菜觀察，每人在表格裏記錄自己的發現。

5.交流觀察結果。

四、遊戲：配對找朋友

1.接下來我們一起來玩“配對找朋友”的遊戲。請拿出椅子下的圖片，看看是什麼蔬菜的切面，然後找到他的另一半，一起把圖片貼在相應的表格裏。

2.在音樂下，每人找一蔬菜切面進行配對。

3.講評

你們找的是什麼蔬菜？它是怎麼切得切開的樣子怎樣的？

4.結束