中班健康活動黃豆爺爺找寶寶教案

活動目標：

1、激發幼兒探究黃豆與豆製品關係的慾望和興趣。

2、引導幼兒初步認識黃豆及其製品，並瞭解其營養價值。

3、培養幼兒運用多種感官辨別黃豆並區分豆製品的能力。

4、知道人體需要各種不同的營養。

5、初步瞭解健康的小常識。

活動重難點：

重點：幫助幼兒瞭解黃豆及其製品具有豐富的營養價值。

難點：引導幼兒運用多種感官、方式辨別黃豆，區分豆製品。

活動準備：

黃豆、紅豆、綠豆等各種豆子，各種豆製品若干，蔬菜、水果若干，圖片"黃豆爺爺"。

活動過程：

（一） 開始部分：

１、請幼兒品嚐豆製品，引出認識黃豆的課題。

２、教師與幼兒邊品嚐邊互相交流。

３、教師提問：這些食物都是用什麼做的？

（二）基本部分：（重點、難點部分）

幼兒通過觀察、比較及討論辨別出黃豆，掌握其外形特徵，瞭解其營養價值，並能運用所學知識區分豆製品。

１、幼兒運用已有經驗，嘗試性地尋找出黃豆。（教師提供黃豆、綠豆……請幼兒看、摸，並運用經驗找出黃豆。）

２、認識黃豆外形特徵。

（１）幼兒相互交流，掌握黃豆外形。

（２）教師引導幼兒總結出黃豆外形特徵。

教師提問：

a.黃豆是什麼顏色的？

b.黃豆是什麼形狀的？

c.黃豆上有什麼？

d.黃豆摸上去有什麼感覺？

3、認識豆製品，瞭解它們的`營養價值。

（1）幼兒利用已有經驗，理解黃豆與豆製品的關係。（教師講解什麼是豆製品。）

（2）引導幼兒通過生活經驗，説出豆製品。

（3）教師提問：你還吃過哪些豆製品？

（4）幫助幼兒瞭解豆製品具有的豐富營養價值。

４、引導幼兒在已有知識基礎上，區分出豆製品。

（１）出示各種豆製品及非豆製品食物。

（２）通過遊戲"豆寶寶找爺爺"讓幼兒在眾多食物中找出豆製品。

（三）結束部分：

１、觀察豆芽，激發幼兒探索豆芽生長過程的興趣。

２、引導幼兒觀察豆芽。

３、引起幼兒探究黃豆變豆芽的慾望。

（四）延伸活動：《發豆芽》

活動反思：

1、活動中操作材料準備充分，滿足了孩子探索的需要。

2、通過觀看豆漿機將黃豆變成豆漿的製作過程，讓幼兒體驗到了食物變化的樂趣。如果能再豐富一些豆腐、百葉等豆製品的製作過程方面的資料就更容易讓幼兒理解了。

3、通過《黃豆爺爺過生日》的故事很自然的引入新課，使孩子們在傾聽故事的過程中認識了更多的豆製品朋友，瞭解了許多新鮮的知識。

4、用“品嚐”各種各樣的豆製品來吸引幼兒，極大地調動了幼兒對活動的積極性，從活動的效果看出幼兒能説出所嘗豆製品的名稱和味道。