【熱】第一次下廚作文

在現實生活或工作學習中，大家都寫過作文吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。你所見過的作文是什麼樣的呢？以下是小編精心整理的第一次下廚作文，希望對大家有所幫助。

第一次下廚作文1

今天媽媽有事出去了，所以今天的午飯就得自理了。“就做自己最愛吃的炒雞蛋吧，肯定又簡單又美味！”我心裏越想越美，將媽媽臨走前的千叮萬囑全拋到腦後去了。十一點鐘剛到，我便二話不説進了廚房。

先做青菜。簡單啦，首先我點燃火，倒了油，便去洗菜，洗完後把菜撈起來放進鍋裏。“譁”的一聲，嚇了我一大跳。接着我又放了些鹽，咦？好像放得太多了，加點水。

接着，我去冰箱裏拿雞蛋。唉呀!走得太急了，撞了一下牆角，雞蛋一失手便摔在了地上，成了“蛋花”了。我趕緊去陽台拿來抹布，回到廚房，把地擦乾淨。可是擦了地忘了菜，一股焦味撲鼻而來，我趕緊衝向廚房----可是我又忘了腳底下的抹布，這條抹布使我摔了個四腳朝天……

這樣人仰馬翻，一晃就是半個小時，我把千辛萬苦弄出來的菜端出來和弟弟一起吃，可弟弟説他吃不下。我想也是，這麼焦的菜誰還願意吃呢？唉，算了，還是我一個人品嚐自己的“苦果”吧……

第一次下廚作文2

姥姥買了本菜譜，上面有很多菜的做法，姥姥照着給我做了各種各樣的菜，好吃極了。我對姥姥説：“教教我吧，我要做一道好吃的菜！”姥姥同意了。

我看了看書，挑選了一道荷蘭豆炒臘肉。姥姥説：“這可是一道色香味俱全的菜！”我問她：“什麼是色香味俱全？”姥姥説：“到時候你就知道了。”

從菜市場買回了青青的荷蘭豆、肥瘦相間的臘肉，在姥姥的指導下，我沿着荷蘭豆的兩邊擇去了兩根老筋，然後洗淨放在小菜筐裏滴掉水，姥姥幫我洗淨臘肉，切得整整齊齊的放在一邊，又把生薑切成薄片，一切都準備好了。

我先放好鍋，啟動了抽油煙機，再小心翼翼地打着了火，往鍋裏倒了些花生油，油熱了冒着淡淡的煙，先下了生薑片，爆香以後再放入臘肉片，不停地炒着，香味出來了，姥姥提醒我：“可以下荷蘭豆了！”我把火調小了些，把荷蘭豆倒入，再加入一小勺鹽，哇，真香！最後我又加了點兒雞精，黃黃的臘肉、綠綠的荷蘭豆伴隨着香味起鍋啦！

我把香噴噴的菜端上餐桌，姥姥説：“這就是色香味俱全！”這是我在廚房裏的第一個作品，今後我還會努力的，我會為姥姥做出更美味的好菜。

第一次下廚作文3

我長這麼大，還從來沒有進過廚房，今天我決定進一次廚房，我要在媽媽的指導下學會煮麪條。在進廚房之前，我先向媽媽瞭解了做麪條的步驟，然後就繫上圍裙當起了“小廚師”。

我先把鍋刷洗乾淨，然後倒入水，蓋上鍋蓋，打開火，接着就等水燒開。在這期間，我拿出砧板洗乾淨，開始切菜，準備做調料。媽媽在旁邊指揮：“手要摁在菜上面固定，切的時候刀面貼着手指，手指慢慢回縮，這樣不容易切傷手，切葱時要儘量把着力點放在刀的前部……”我照着媽媽的指導很快切好了葱、姜、蒜，並把它們放進一個大碗裏。

這時，鍋裏的水已經咕嚕咕嚕地往外冒白氣了，我趕緊拿出麪條，抓住一把就往鍋裏放，由於放得太急，鍋裏的沸水濺了幾滴到我手上，我驚叫一聲：“啊，好燙啊！”

我要去攪動一下面條，免得它們糊了。媽媽倒了一些冷水到鍋裏，説：“楊逸哲，我不是告訴過你嗎？麪條燒滾了之後要加一點冷水才能熟得透。”我聽了，笑着朝媽媽吐了吐舌頭。

我輕輕夾起一根麪條嘗一口，軟軟的，熟了！我連忙關了火，夾出面條放到大碗裏，澆上醬油、醋，一碗熱騰騰的面就做好了。

吃着自己做的麪條，我感覺實在太好吃了。媽媽也吃得很開心，直誇我能幹。

第一次下廚作文4

廚房一直是外婆的地盤，今天我來到外婆的地盤，第一次嘗試做番茄炒雞蛋。

準備工作開始了！先拿出幾個雞蛋和一個番茄，洗過番茄之後開始動手切，媽媽説盡量切小一點，這樣會更入味些。然後是打雞蛋，我學着媽媽的樣子，先把雞蛋放碗邊輕輕一敲，雙手一掰，蛋白和蛋黃就輕鬆地溜進了碗裏。打完雞蛋後，媽媽又示範我把碗裏的蛋清和蛋黃攪拌均勻，並添加少許鹽。

接着開始下鍋了，先往鍋內倒些油，然後燒熱，倒入雞蛋，只聽呲的一聲，雞蛋馬上凝結起來了。趁這個時候，將雞蛋來回翻炒，炒好後，把它盛進碗裏備用。下一步是炒番茄，同樣加油燒熱，再把番茄倒進鍋裏，這時油差點爆了起來，嚇得我往後退了幾步，可我並沒有退縮，勇敢地上去將番茄進行翻炒起來。看着番茄快熟透了，我再把雞蛋放進鍋裏，和番茄一起再翻炒幾下。不一會，我關掉火，將它們盛到盤子裏，一道美味的番茄炒雞蛋就誕生了。

晚飯時，大家都來嘗我做的菜，一個勁地誇我做得好吃，而且還吃了個底朝天，我的心裏就像吃了蜜糖一樣甜。

最後告訴大家一個小祕密，番茄炒雞蛋並不難，是一道不會失敗的菜，小朋友們都可以嘗試一下哦！

第一次下廚作文5

最令我難忘的，是今年暑假第一次下廚的情景。

那天剛好爸爸媽媽有事，我自告奮勇地要求親自下廚，請妹妹打下手。媽媽做的“青菜炒雞蛋”最香了！於是我決定就做這道菜，讓全家人見識一下我的廚藝。

按照媽媽先前的指導，我先倒些油，過了幾秒鐘，我趕緊把菜放進去，只聽“刺啦”一聲，嚇得我向後倒退了兩步。輪到放鹽的時候，我手一抖，一大勺鹽都倒了進去。妹妹在一旁安慰我：“沒事，呆會多放些放水就ok了！”我拿起鏟子，學着平時媽媽的樣子在鍋裏攪了幾下，就讓妹妹到冰箱裏拿雞蛋。妹妹把雞蛋遞給我，我沒抓緊，“啪”的一聲，雞蛋掉在地上，徹底“變身”了。我趕緊拿抹布擦地板，擦來擦去，地上還是粘乎乎的，還沒等把地板擦乾淨，一陣焦味鑽到我的鼻子了。糟了，竟忘了鍋裏還在炒着菜，這下糊了。我剛站起身，腳下一滑，一屁股坐到了地上，痛得我差點爬不起來。幸虧妹妹機靈，幾步跑過去把煤氣關了。

唉，平時看媽媽做飯很輕鬆，沒想到輪到我自己竟搞成這樣……

雖然這件事過去幾個月了，但一想起來，我總是情不自禁地笑出聲來。唉，許多看起來容易的事情輪到做起來未必就簡單呀！

第一次下廚作文6

我第一次下廚是在我小學二年級，那時我已經會煮泡麪了，我剛煮的時候都煮的.不好吃，但是經過我非常努力以及我聰明的天份我很快就學會煮泡麪，而且我已經讓我們家最會下廚的人都讚不絕口，讓我感到非常沾沾自喜。

我煮菜的經驗越來越好！線再我連飯也會煮一些小菜也會吵哩，如果我很會做菜，我就可以向天下第一味的解解挑戰，如果我贏，以後的晚餐都包在我的身上！ 而且我還可以享受高高在上讓別人請我幫他煮飯，我一想到這個的情景，我都笑的合不攏嘴高興極了！下次等我學好了之後，再請老師品嚐我那好吃的料理，如果老 師也説很好吃那我也可以準備開餐廳之類的店了，沒辦法我煮得太好吃了嘛！

不知我開店以後會不會賺很多錢？如果成功！我要天下第一味的大廚師一樣煮的料理都非常用心，讓我變成非常有名的人，者的食物人人喊贊、人人都説很好吃，以後就變成有錢人，這樣還可以當美食評審來評別人的料理好不好吃，我做到之後一定先煮給家人吃。

第一次下廚作文7

今天是個值得紀念的日子，今天是我第一次下廚，我竟然獨自完成了三道菜，而且口感還不錯哦!

我是怎麼有做菜的衝動呢?就是上次學校的野炊活動，給了我動力，也讓我找到了做菜的自信。

我第一道菜做的是西紅柿炒蛋。由於我是第一次下廚，所以有些手忙腳亂，多虧媽媽在一旁指導。正確的步驟是先點着火，然後倒入油。由於上次春遊的經驗，我知道倒入油後，不能立馬加菜，要等油熟了之後再放入菜。過了一會兒，油鍋開始發出“嗞嗞”的響聲，媽媽告訴我油熟了。我先加入雞蛋翻炒，等雞蛋大約有五分熟後，放入西紅柿。翻炒一會兒，等雞蛋大約七分熟後，加水。加水的目的，一是為了不讓菜炒糊，二是為了把西紅柿的汁兒榨出來，讓菜變得酸甜可口。

掌握好時間和火候，後面兩道菜，清炒茼蒿和蒜泥炒莧菜，我便很快就炒好了。而且一個比一個好吃呢!

這是我第一次下廚，廚藝就得到了爸媽的肯定，我真開心。我決定以後只要有空的時候，我要多下廚，多幫媽媽分擔一些家務活兒，讓媽媽不再那麼辛勞。

第一次下廚作文8

今天是一個重大的日子，我學會了居家神技之一--做蛋炒飯！

學會做蛋炒飯是現代青年必學技之一。親人不在家、沒有大廚、不能點外賣時，我們該怎麼辦？大學沒錢，只有雞蛋、米飯、調味料時，我們該怎麼辦？沒有什麼是一碗蛋炒飯解決不了的，所以今天我向媽媽請教了如何做蛋炒飯。

首先，你要有一個雞蛋或鴨蛋；第二，你要有幾根散發着泥土芬芳的小葱；第三，你要準備比較硬點的米飯；第四，你還要有鹽、味精、醬油、辣椒粉和一些調味品。以上都有了，那就可以開始了。

媽，不會濺油吧？我把攪拌好了的雞蛋放在窩裏面去並緊張的問。

放心，只要鍋裏的水被燒乾了，再倒油下去就不會濺油了媽媽説。

我試着把雞蛋倒入油鍋，果然沒有發生濺油的情況。雞蛋煎好了，再把米飯倒進去，讓他們倆融合。翻炒會再加入醬油、鹽等佐料。最後在快起鍋的時候加入小香葱，讓它們做個誓言永不分離，蛋炒飯就完成了。

蛋炒飯的做法簡單易懂。味道也是美妙絕倫。這讓我想起了一句話：簡單的不一定是最好的，但最好的一定是簡單的。

第一次下廚作文9

今天早上，奶奶因為有事出去了，爺爺前天也去上海了，所以中午飯必須自己燒，我心裏又驚又喜，一放學，我就開始動手了。

我先把米淘了一下，然後放進鍋裏，又放了一點水，我聽老師説過：“水只要超過米1或2釐米就行了。”最後放上鍋蓋，插入電源，然後開始燒菜。“蛋炒火腿腸”是我的“招牌菜”，我先放油，然後打蛋，攪拌一下，放進鍋裏，大約5分鐘時間後，再把火腿腸放進鍋中，在鍋中不停地攪拌，五分鐘後，就盛起來了。底下是“豆腐湯”，我先將青菜切好放入鍋中，然後放油，燒三四分鐘後，再放豆腐，然後將鍋蓋蓋好，燒七八分鐘，便盛入盤中。

飯菜燒好後， 我先吃了一塊火腿腸，我立刻吐了出來，原來忘記放鹽了。沒辦法，我只好獨自一人品嚐我的“傑作”。

第一次下廚作文10

今天中午，爸爸問我：“中午想吃什麼湯呢？”我想了想説：“西紅柿蛋湯，爸爸能不能讓我試做一下？” 爸爸欣然同意了。

於是我穿上白色的圍裙像個老練的廚師掌起了勺。

我先拿來兩個雞蛋，輕輕敲一下，再把手脂伸進裂縫裏用力一掰把蛋黃和蛋清倒進一個碗裏，用筷子不停地蕩，蕩完後放在一旁，然後向鍋裏倒一些水，讓水在鍋裏燒開，再把切好的西紅柿丁放進水裏，用筷子在水裏攪拌，最後，把雞蛋倒進鍋裏，只見雞蛋像一朵菊花在鍋裏開放，好看極了，蓋上鍋蓋燜幾分鐘，起鍋放一小勺鹽和味精，清淡的西紅柿蛋湯就做好了，我迫不及待地嘗一嘗自己的勞動成果，“嘿嘿，真好喝的湯呀！”

午飯時，奶奶一邊喝着西紅柿蛋湯，一邊誇我能幹。我心裏美滋滋的，心想這算什麼，以後我還要學會做更多菜呢。

第一次下廚作文11

今天早上，媽媽因為有急事要出門，中午飯就由我負責。我心想：“今天可以好好表現了。”中午還沒到，我就開始動手了，我往鍋裏倒些油，和姐姐倆人七手八腳地把菜放下去，“唰”，的一聲，讓我嚇一跳。要放鹽的時候，因為一進時大意，把鹽都倒進了鍋裏。姐姐趕緊倒些水下來，我拿起炒菜的鏟子，在鍋裏拌了幾下，就跟姐姐到廚櫃裏找蛋。找到了蛋一不小心，把蛋掉到地上了，我和姐姐趕忙把地板掃乾淨，所以都忘了鍋裏的菜。一會兒，從鍋裏傳來一陣陣焦味，才使姐姐和我想起了鍋裏的菜，急忙跑了過去。一不小心，踩到了地板上的抹布，滑了一跤，痛得我爬不起來，姐姐跑過去把火滅掉了。

第一次下廚，差點把兩顆大門牙都笑掉了，看到桌了的菜和飯，姐姐説她吃不下。我只好一個人品嚐自己的“傑作”。

第一次下廚作文12

“哧哧”這是在幹什麼呢！原來是我親自做一道菜——紅燒魚。

做紅燒魚前

我很緊張，因為我沒有下過廚，這是我第一次下廚，我的心很快地跳着，好像裝着一隻小兔子，蹦來蹦去的。我先開始洗魚，再把魚背上的鱗一片一片的刮掉，刮好以後，媽媽説：“在魚的背上切幾個口子，這樣炸魚的時候味道會更鮮美，燒魚的調料有大蒜，葱，醬油，料酒，姜，鹽等……”

做紅燒魚時

開始做了，我把鍋放在火上，倒上油，鍋裏響起了“哧哧”的聲音，把葱放到鍋裏，冒起了煙，翻炒一下。媽媽説：“加點大蒜，鹽，醋會更好吃。”我彷彿聽見魚兒説：“快點多放點調料，把我變得更美味好吃一些吧！”我又加了一些水，放上味精，葱，一盤美味的紅燒魚出鍋了。葱的顏色是翠綠的，聞一下能讓人流下一二點眼淚，魚是黑紅色的，看起來色澤鮮豔，聞起來香味撲鼻，很讓人口饞。

做紅燒魚後

只要你深深的吸一口香氣，香味能迷住你，媽媽誇我是天底下最聰明的孩子。

第一次下廚作文13

每個人都有許許多多的第一次，比如：第一次動手術、第一次考試得100分、第一次當三好學生、第一次上舞台、第一次外出旅遊、第一次走進校門等等等等。那我第一次下廚房為爸爸做飯會有什麼經歷呢？

今年五月份得一天，爸爸發燒了，中午只有我和爸爸在家，爸爸不能起來做飯，看來還需要我親自下廚房為爸爸做飯嘍！

我自己會做的不多，只會做糖醃西紅柿和水果沙拉，而現在家裏沒有西紅柿，水果的品種也寥寥可數，只有三、四種，做什麼好呢，我拿起一根蘿蔔，心想：反正西紅柿和蘿蔔差不多，那就改成糖醃蘿蔔吧。

説幹就幹，我馬上操起切菜刀，三下五除二把蘿蔔切成一個一個小方塊，放入一個盤子裏，撒上點糖，用筷子調一調，大功告成啦！

我又去九龍王包子店買了十個包子，然後打開火，温熱早晨做的雞蛋白湯。萬事OK啦。我和爸爸坐在飯桌前，享用着自己的勞動成果。

自己做的飯菜才是最香的。我終於明白了這句話的含義。

以後做事不要光依賴別人嘍，要靠自己的努力，成功了才會最高興。

第一次下廚作文14

昨天第一次下廚做飯。

之所以説是第一次，是因為之前做吃的頂多就是用用電的鍋子，煮煮麪條，做個火鍋之類的。昨天不僅動用了爐子，而且是油鹽醬醋樣樣都用到了，所以和之前比簡直就是質的飛躍啊，一定要紀念一下。

第一次下廚的目標就是我的最愛——蛋炒飯。昨下午回家早，決定要讓lg進門就端碗吃飯。前天聚會做的大米基本一點都沒動，於是決定做蛋炒飯。在家的時候已經無數次看過老爸老媽做，覺得還是滿簡單的，自己一定能搞定。不過第一次做，實在不知道自己需要折騰多久，早早就開始動工了，切葱，切火腿丁，黃瓜丁，把結塊的米飯搞碎，準備工作都做好之後，就開始炒雞蛋。其實我最害怕的就是油燒熱，菜進鍋的那一下子，所以昨天小小偷懶，油沒燒到太熱就把菜下鍋了，動靜不是太大，很安全。而且做完也沒吃出太大的差別，很不錯。

做好之後好有成就感啊，最難得的是我第一次下廚，味道居然還不錯，不鹹不淡，而且油也放得滿合適，絕對看不出是第一次做的。哈哈，lg本來是做好昨晚吃不飽的準備的，沒想一直吃到肚子滾圓。

發現自己還是有一點點做飯的天賦的，再接再厲！

第一次下廚作文15

呵呵，現在家裏只有我和弟弟兩人了。我終於可以在飯菜上大顯身手了。

中午，我和弟弟圍上圍裙，戴上帽子，開工嘍。做飯的過程還挺順利的，可到了炒菜可就悲劇了！我將油倒進鍋裏。接着和弟弟手忙腳亂地把菜洗好切好，並放入鍋中。只聽，“啪”地一聲，油四處飛濺，我和弟弟嚇得連連後退，等鍋裏的油不調皮了才肯前進。

我叫弟弟舀一勺鹽倒進鍋，弟弟笨手笨腳地舀起一勺鹽，放進鍋裏。不料，弟弟手一滑，整罐鹽都倒入鍋裏。“哎呀！”我們手忙腳亂，取出一點乾淨的鹽。沒辦法了，只能這樣了。

我用鏟子鏟了鏟，便拿來兩個雞蛋。哎呦，不好了，雞蛋掉地上了。我和弟弟不管三七二十一，拿起抹布，仔細擦乾淨，根本沒注意到菜的情況。直到“狗鼻子”一一陽陽聞到一股焦味，説：“姐，怎麼有股焦味，是菜，菜燒焦了。”我這才晃過神來，忙手忙腳地向前跑。不料，卻又被地上的抹布給拌到了。弟弟連忙把火關掉，捂着嘴捧腹大笑。

我把菜盛起來。就這樣，我們吃了一頓難忘的午飯。

唉！我們只煮了一頓飯，就忙活不過來，還特別難吃。那奶奶呢！奶奶每一天都認真地煮每一頓飯，那是多麼辛苦呀！