炸醬麪400字作文

今天早上我糾纏着媽媽説：“媽媽，晚上我一定要吃到炸醬麪，因為它太美味了！”放學後媽媽果然説話算數，帶我去菜市場買菜。

因為我經常幫媽媽做飯，所以做炸醬麪更是拿手。通過學校郭老師組織的廚藝大比拼，我覺得爸爸和媽媽平時做飯很辛苦，還經常做我最愛吃的飯菜，就主動央求媽媽説：“今天的晚飯由我來做，好不好啊？”媽媽猜不到我的小心思，説：“寫完作業後，才能去廚房做飯。”

回家後我迅速地寫完家庭作業，來到廚房繫上圍裙，我和媽媽一起準備晚飯的食材，媽媽怕我切菜切到手指，就幫我把肉、姜、葱、黃瓜都切好備用。

首先我打開燃氣灶把火調到中火，往鍋裏倒入適當的油，等油温升到五成熱的時候放入肉丁，不停翻炒等肉丁變成金黃色的時候放入葱和薑末炒香，再放入黃豆醬繼續翻炒，切記要不停地翻炒呦！否則就會粘鍋，直到把黃豆醬裏的'水份炒出來就可以盛入準備好的碗裏。然後開始煮麪，等水開鍋的時候我趕快把麪條放入水中，不停用筷子攪拌以免粘鍋，把面煮好後放入盤子裏，再把炸好的醬和黃瓜絲放在麪條上，一碗色澤光鮮、超好吃的炸醬麪就做好了。

當爸爸、媽媽吃上我做的炸醬麪的時候，我仔細觀察到他們臉上洋溢出幸福的表情，連連稱讚我的炸醬麪得到了媽媽的真傳。我開心地笑了，覺得炸醬麪的香味才是家的味道。