食品調查報告範文

當不太瞭解，又想弄清某一情況或事件時，我們通常要進行深入的調查研究，調查的結果通常在調查報告上面呈現出來。那麼你真的會寫調查報告嗎？下面是小編幫大家整理的食品調查報告範文，希望對大家有所幫助。

食品調查報告1

一、調查目的：

1通過此次調查瞭解作為中國普通公民的西南財經大學部分同學對轉基因的瞭解程度。

2希望通過此次調查宣傳有關的轉基因知識，達到讓同學關注中國轉基因現狀和科學普及的目的。

二、調查對象及方法：

1調查對象：鬆園宿舍B座男生

2調查方法：採用問卷調查與宣傳結合的方式

三、調查內容和宣傳資料內容：

（調查問卷附在倒數第二頁，宣傳內容附在最後一頁。）

四、調查結果分析：

1 被調查者大約90%對轉基因的瞭解處於一般及以下水平，由此推知有關轉基因的知識在中國普通民眾中認知度不高。

2 約佔四分之一的被調查者不支持轉基因食品，超過一半被訪者保持中立，約佔五分之一的被訪者支持轉基因食品。

3 26.8%支持轉基因食品的被訪者認為轉基因食品對身體健康無害，25.96%的人認為轉基因食品營養價值高，17.87%的人認為轉基因食品價格低（美國農業部承認種植轉基因作物後，農田作業的燃料成本提高，農藥用量增加），15.74%的人認為轉基因食品外觀口味好，13.62%的人支持轉基因是由於其他原因，由此可見隨表支持態度，但大多數人並不真正瞭解轉基因是什麼，轉基因運用的真實狀況及其影響。

4 42.06%的反對者認為轉基因食品可能會對人體有害，34.33%轉基因作物可能會破壞生態平衡，19.31%的人反對人類對自然物的改變，其實大多數人的反對理由是正確的，轉基因安全問題主要集中於人體健康和生態問題兩方面。

5 38.38%的保持中立的人認為負面影響在很多年以後才會顯現，33.58%的人明確表示不瞭解，還有26.57%的人覺得兩派都有道理。

6 對於政府對轉基因食品的監管，絕大多數受訪者對轉基因抱有“戒心”，希望政府在轉基因問題上扮演更加積極的角色。

五、調查結果總結：

1 總結出的看法有如下：

不看好，不支持，極力反對轉基因作物。限制轉基因的.發展，因為它帶來的弊大於利，堅決不發展。應嚴格控制、謹慎發展，加強政府對轉基因的管制，不能放任自流。順其自然，採取中立態度，有利於人類的利用，不利的必須禁止。

轉基因在中國會有進一步發展。而發展同時，監管也很必要。科學研究也要跟上步伐，要保障消費者的切身利益。應該適當地發展，對於轉基因食品需謹慎。在充分發揮轉基因的好處優點的同時，還要儘可能的利用技術規避風險。支持，資源缺乏，轉基因食品可以緩解資源壓力看好轉基因，發展是光明的。中國發展轉基因的道路漫長，任重而道遠。

2總結出同學對基因產品的感想有：

①對於自己對轉基因食品認識缺乏，希望更多瞭解轉基因。

②不應這麼早引入中國，讓中國人成為轉基因食品的試驗品。

③太過恐怖，中國食品安全難以讓人放心，表示前景堪憂。

3經過分析後提出建議：

1政府先研究，打好理論基礎，應做更多的宣傳介紹，將信息傳遞給社會，普及相關知識，提高人民對轉基因食品的認識，讓公民有選擇的權力。

2加強管理，認為國家和政府要加強監管，在嚴格的管理下進行試驗，加強研究轉基因食品使用後的反應進入市場，對人民負責，希望它的發展不要受到官員腐敗問題的影響。

3中國應發展自己的特色農業。

4加大資金投入支持該技術發展。

5該嚴格控制進口。

6可以適當的發展，但是要嚴格限制條件（完善制度）。

隨着中國轉基因水稻商業種植合法化，人們關於轉基因食品安全問題越發關注。我們是西南財經大學科技史第六小組，我們正在做一項關於轉基因的社會調查。請認真回答下列問題。對於這次調查耽誤了您的寶貴時間，我們深感抱歉。最後衷心感謝您的合作，希望通過這次調查增加您對轉基因的認識。

食品調查報告2

一、調查背景

某綠色食品生產企業為了提高其市場佔有率，改善經營現狀，進行了一項關於綠色食品消費行為的市場調查，並通過實地調查，獲取了大量來自消費者的信息。現已將調查的來的信息資料進行了編碼並整理，形成了綠色食品消費行為調查數據集，調查報告如下：

二、調查範圍

我們共發放問卷25份，回收25份，學生髮放25份，回收25份，回收率100%，調查主要涉及管理系，覆蓋1201級，數據全面翔實可靠。

三、問卷樣式

此次調查問卷共設計題目11項，問卷的內容主要是關於消費者對綠色食品的認知、態度、品牌、購買習慣和價格等方面的調查。

四、調查時間

20xx年6月7日下午

五、調查結果及分析

（一）、對綠色食品來源的認識

1、消費者如何辨認綠色食品

在調查中我們發現，目前消費者對綠色食品的辨認61.9%的人是從商品包裝的標識上分辨的，還有一小部分人是靠感覺，因此，商家再生產綠色食品時，應該在包裝上註明。

2、消費者對於綠色食品的定義

在調查中我們發現，消費者對於綠色食品定義，85.71%的是依靠綠色食品認證及標誌，71.43%的是認為食用安全，52.38%的人則認為是營養豐富，還有少數認為是對環境無污染，因此。商家可根據這一結果來對於自己生產的綠色食品進行標示。

3、綠色食品只是和信息的獲得渠道

在這項調查中，我們發現在廣大消費者中，71.43%的人是從電視報紙廣告獲取信息，51.38%的人是從網絡獲取，這兩項宣傳渠道是消費者最注意的，所以，在對綠色食品的宣傳上，商家可以多從這兩方面入手。

（二）、消費者購買綠色食品的考慮因素分析

1、選擇綠色食品主要考慮哪些

這是一項排序調查，在此項調查中，消費者把自己覺得越重要的，排在越前面，而調查顯示，安全無污染和健康都有33.33%的人的覺得最重要，其次有19.05%的人會考慮產品的品牌。

現在的人生活越來越好，大家的生活品質也越來越高，對於飲食都是越來越講究無污染的健康，所以，目前的商家再生產綠色食品時，應該着重考慮這兩方面的因素。

2、在購買綠色食品時，是否會受外界因素的影響

再此項調查中，説明大家在平時生活中並不是很在意購買的是否為綠色食品，而大家對綠色食品的認知也不是很高。

3、購買綠色食品時，對品牌的選擇

在此項調查中，我們可以看出，消費中對於綠色食品，有很高的品牌忠誠度，至於市場上以低價銷售的綠色食品，消費者不太願意接受，所以商家對於自己的綠色食品品牌可以進行品牌包裝，讓消費者形成一定的品牌忠誠度。

4，購買綠色食品的地點選擇

在此項調查中，76.19%的消費者會選擇連鎖、信譽好的超市，14.29的人會選擇農貿市場，所以，我們可以看出，消費者對於綠色食品購買的地點，還是會有一定的選擇，因此，商家在對自己的綠色食品進行銷售時，應該選擇大型的，有良好信譽的超市貨農貿市場，對於食品的銷售環境進行一定的選擇還是會促進食品的銷售。

（三）、若1千克的食品，當其為非綠色食品時價格為100元，而當其為綠色食品時，可以接受的價格的接受程度

通過此項的調查，我們可以看出，到目前為止，消費者可以接受的價格程度最大不超過139元，通過題目的假設，我們也可以看出綠色食品較非綠色食品的價格漲幅不是很大，以100元為基礎，最多不超過39元，但根據現在人們生活水平的發展，綠色食品也會越來越受歡迎，其價格也會有所增長。

食品調查報告3

轉基因食品是指利用基因工程（轉基因）技術在物種基因組中嵌入了（非同種）外源基因的食品，包括轉基因植物食品、轉基因動物食品和轉基因微生物食品。轉基因作為一種新興的生物技術手段，它的不成熟和不確定性，必然使得轉基因食品的安全性成為人們關注的焦點。

轉基因食品給人類帶來的好處與壞處

轉基因食品帶來的利處

利處一：對健康有保障。比如説，抗蟲的轉基因玉米不會被蟲咬，就會減少玉米身上的傷口，一些有害的微生物就不能去侵犯它，這就減少了微生物侵害的概率，對我們的健康是一個保障。

利處二：擁有我們自身不能合成的營養素。和非轉基因相比，有一些轉基因食品，尤其是未來一些轉基因食品，增加了一些我們所需要的營養素。這些營養素很多是我們身體不能自身合成的，對我們大有好處。利處三：減少了農藥殘留。在抗蟲或者抗病的轉基因作物，栽培和種植的時候，可以少用農藥，甚至不用農藥，這在很大程度上減少了農藥殘留。

轉基因食品帶來的弊處

雖然轉基因食品研究歷史只有短短几十年，但其提高產量、增強自身抗病抗蟲等優點較為明顯，另一方面，其潛在的風險，如過敏性、毒性及對環境影響也令世人關注。

一些研究學者認為，對於基因的人工提煉和添加，可能在達到某些人們想達到的效果的同時，也增加和積聚了食物中原有的微量毒素。

對於一種食物過敏的人有時還會對一種以前他們不過敏的食物產生過敏，比如：科學家將玉米的某一段基因加入到核桃、小麥和貝類動物的基因中，蛋白質也隨基因加了進去，那麼，以前吃玉米過敏的人就可能對這些核桃、小麥和貝類食品過敏。

科學家們認為外來基因會以一種人們目前還不甚瞭解的方式破壞食物中的營養成分。科學家把一個外來基因加入到植物或細菌中去，這個基因會與別的基因連接在一起。人們在服用了這種改良食物後，食物會在人體內將抗藥性基因傳給致病的細菌，使人體產生抗藥性。

我國轉基因食品研究及其成果

我國政府為了鼓勵支持和發展高新技術產業，在《中華人民共和國國民經濟和社會發展九五計劃》和《2010年遠景規劃目標綱要》中明確規定了我國今後十年大力發展的六大高新技術領域，被認為是21世紀技術核心的“生命科學和生物技術”被列為其中之一，具體包括基因工程、轉基因動植物、藥物疫苗、生物芯片等。

科學界人士認為轉基因動植物技術及其產品是當今世界農業生物技術研究與產業化開發的重點和熱點。我國獨立研究的抗除草劑轉基因水稻被五百名兩院院士評為1997年中國十大科技成果之首。轉基因水稻不僅解決了雜交稻制種和生產過程中純度不高難題，而且對防治直播稻田草害、減輕農民勞動強度、推廣水稻輕型栽培技術具有重要意義。

復旦大學生命科學學院和上海農學院合作研究，把抗菌肽基因轉到了水稻細胞裏，由此而培育出能抗水稻上常見的白葉枯病等危害的品種，並能穩定地遺傳。中科院與北京某地合作建立了基因植物育種基地，採用高新技術，先後培育出轉基因抗病毒大東1號番茄、抗軟化番茄、轉基因耐儲蕃茄及太空大椒等新種系。 在內蒙古，優質高產抗病轉基因馬鈴薯的已經進入開發中試階段，這種轉基因產品產量高，薯塊大，薯形好，並且有抗病毒功能。

在北京蔬菜研究中心的專家運用遺傳工程技術成功了抗蕪菁花葉病毒的十字花科蔬菜，解決了北京地區因蕪菁花葉病毒感染大白菜，致使病害流行，影響產量，並且破壞了白菜品質的問題。

袁隆平研發的轉基因水稻在世界上也享有美譽！

我對轉基因食品的看法

我對轉基因食品技術的反對：越來越多的反對聲音告訴我們，轉基因食品存在着巨大爭議。隨着國際眾多科研機構對轉基因食品的調查，發現轉基因食品確實會帶來眾多對人體健康的不確定性。國內的許多學者也相繼表示：轉基因食品存在巨大爭議，轉基因不等於進步！其背後甚至隱藏着事關國家安全的陰謀。

當然，生物技術的進步與人們的生活息息相關，這裏質疑轉基因食品並不是反對轉基因技術本身，我們反對的是對於轉基因技術的濫用。