紅酒市場健康發展調研報告範文

在現在社會，報告與我們的生活緊密相連，其在寫作上具有一定的竅門。我敢肯定，大部分人都對寫報告很是頭疼的，下面是小編幫大家整理的紅酒市場健康發展調研報告範文，歡迎閲讀，希望大家能夠喜歡。

紅酒市場健康發展調研報告1

紅酒市場的盛行，導致國內市場每年對紅酒的需求增量達到30%，正值市場需求旺盛之際，假“拉菲”橫行、用分裝酒假冒原瓶酒等新聞消費迅速佔領各大媒體，引發廣泛關注。假冒偽劣、虛假宣傳大等違法經營行為，嚴重擾亂了紅酒市場秩序的健康發展，而消費者認知能力較弱，多數人只認酒標不認酒品的現象，導致不少消費者花大價錢，購買的確實劣質紅酒，消費者的合法權益遭受到侵害，嚴重擾亂紅酒市場健康發展。對此，工商部門應對此加以重視，並立足職能，採取行之有效方法加強監管。

一、紅酒市場亂象存在的原因

一是受經濟利益驅使。據來自英國佳士得的統計顯示：紅酒投資30年的回報率為37.69倍，是中國古典字畫、陶瓷彙報率的16倍，是投資黃金回報率的1.68倍；據倫敦國際紅酒交易所資料顯示，名酒50指數僅2010年就上漲57%。正是在高額經濟利益的驅使下，一方面紅酒銷售商囤積紅酒已獲得高額彙報；另一方面因市場上銷售的紅酒不足以滿足消費需求，部分銷售商就直接玩起‘分裝酒冒充原瓶酒’或者直接銷售‘假冒紅酒’的把戲，來坑害消費者。

二是消費者認知不清。在國內，紅酒消費者關心的是酒標而不是關心酒品和酒莊的文化底藴，更多看重的是品牌，以價格來太高自己的身份，不少消費者或是聽説有“拉菲”這個品牌，而不知道酒是依據年份、產量以及酒莊底藴來定價的；或是消費者到酒店，直接要最貴的紅酒，然後‘一口一杯’，以此來標榜自己有身份。

三是存在監管盲區。根據《省酒類管理條例》規定，一方面，酒類市場的執法部門有工商、質監、衞生、物價、税務等部門，但2013年國務院機構改革方案，工商部門的流通領域食品監管職能已劃轉至食品藥品監督管理局。然後，根據酒類市場存在的虛假宣傳、假冒商標等違法行為又歸工商部門管理，從而容易導致在市場監管中存在“錯位、越位和缺位”現象；另一方面，根據《條例》規定：“同一行為誰先立案誰查處，不得重複處罰”的規定，工商部門對紅酒市場監管出現：發現違法行為，但其違法行為已被其他部門處理。

二、紅酒市場亂象存在的問題

（一）擾亂正常市場秩序。

一方面，根據《反不正當競爭法》第二章第五條第三款規定：嚴禁“擅自使用知名商品特有的名稱、包裝、裝潢，或者使用與知名商品近似的名稱、包裝、裝潢造成和他人的知名商品相混淆，使購買者誤認為是該知名商品”，那麼‘用分裝酒假冒原瓶酒’就是屬於違法行為；另一方面，因為市場需求量大，部分紅酒商家在投資渠道不通透、產業鏈條不完善的情況下，通過回扣、返點以及配額的方式爭奪市場，導致行業無序競爭，紅酒價格虛高，嚴重擾亂市場正常秩序。

（二）誠信市場受到挑戰。

由於越來越多的資本和機構融入紅酒市場，為了使收益達到最大化，出現違法經營行為。

一是假冒代理行為，紅酒商家冒用知名紅酒商標（品牌），以專賣、專營或總代理總經銷等形式，使消費者誤以為是該商標（品牌）經營者，以及“專賣（專營）店”銷售假冒偽劣酒，欺詐消費者；

二是出現傍名牌行為，在進口紅酒市場，“拉斐”和“卡斯特”是被傍得最多的品牌。僅“lafite”，就發現有“大拉菲”、“拉菲正牌”、“拉菲副牌”、“拉菲傳奇”等上百個品牌；

三是出現註冊空殼企業炮製“假名牌企業”。部分商家花少量錢到國外註冊一個洋品牌，過包裝、虛假宣傳等行為，號稱是產自國外的百年品牌，然後再國內一些小酒廠灌裝低質酒，在市場賣品牌價。以上經營行為，嚴重影響紅酒市場的誠信體系建設，導致消費者對紅酒市場越來越缺乏信心。

（三）消費維權困難。

一方面，因為國內紅酒質量等級標準缺失、消費者缺少品鑑能力，在紅酒消費過程中無法辨別買到的紅酒是否是正品；另一方面，在縣級執法機構沒有對紅酒質量好壞的鑑定能力，並且對紅酒的成分鑑定，只能鑑定其是否是過期、參假，而其品質的好壞一般都是由紅酒品鑑師在完成。工商部門接受此類情形的投訴，如果商家不存在銷售假冒偽劣和虛假宣傳的違法行為，那麼，消費者通常都因為因舉證困難達不到有效申訴的標準，而無法正常維權。另外，高昂的鑑定成本致使絕大部分消費者最終不得不選擇放棄維權。

三、紅酒市場健康發展的對策建議

一是引導商家誠信經營。

通過工商紅盾信息網、日報·工商版等媒體，採取集中培訓、講解紅酒選購指南、發佈誠信宣言和消費警示等形式，倡導紅酒商家誠信經營，引導消費者明白消費，避免盲目跟風，進一步增強紅酒商家誠信經營意識和消費者自我保護意識。

二是加強行政指導。

建議加強行政指導，進一步加強對黃金飾品銷售的指導監督，消除霸王條款，引導經營者樹立起立足長遠、誠信經營的思路，提高社會信譽度。

三是健全維權網絡。

通過報刊、電視、網絡等媒體監管平台，及時曝光紅酒市場違法違規經營行為。同時，一方面，進一步健全消費維權網絡，採取商場進駐、店鋪巡查的'機制建立消費維權聯絡站。另一方面與食品藥品監督管理局建立紅酒市場監管聯繫機制，定期組織紅酒抽檢工作和現場快速檢測工作，及時處理消費者投訴，有力維護消費者的合法利益。

四是完善法律法規。

紅酒市場銷售體系構建缺失，諸多法律法規並不健全，例如：《省酒類管理條例》還未明確把紅酒列入條例中，並且對紅酒市場相關違法行為的認定細則並未出台。因此立法部門應加快相關細則的出台，對紅酒市場違法行為形成威懾力，從而規範經營行為，

五是強化協會管理。

積極引導紅酒商家成立協會，工商行政管理部門通過指導協會規範經營行為、統一銷售價格等措施，指導商家主動規範自身行為。同時，工商部門作為協會的牽頭管理機構，可以全面瞭解市場發展遇到的困難和存在問題，也可以在第一時間為市場健康發展提供有力的幫助和指導。

紅酒市場健康發展調研報告2

一、我國紅酒市場存在的問題及其原因

説是受西方文化影響也好，受電影中某些元素影響也好，或是發自自身的喜愛與追求也好，中國消費者對於紅酒有着一種特殊的情結與垂愛，這使得國內紅酒市場具有強大的發展潛力。有資料顯示，目前，我國的葡萄酒消費已經躍升為全球第五，進口葡萄酒數量迅速上升。然而，由於我國消費者甚至許多生產者與銷售者對紅酒價值之所在知之甚少，消費習慣也還處在初步形成階段，造成國內紅酒價格虛高，進口紅酒價格與國外原價相比如同天價，紅酒市場經營良莠不齊，管理也存在諸多問題，紅酒消費者更是缺乏理性。“愛”與“痛”糾纏不清，紅酒市場境地萬分尷尬。中國紅酒市場存在的問題及原因主要表現在以下幾個方面。

（一）國內紅酒市場成熟度還不高

我國紅酒歷史並不悠久，國內市場上居於主體地位的主要是一些傳統酒類，紅酒尚處於嬰兒期。紅酒市場具有的巨大潛力及其快速發展勢頭，極容易導致市場上各種不規範行為的發生，進口紅酒市場存在着“原瓶不原”“洋酒不洋”“價格虛高”“假冒品牌”，以及條形碼與出產國相矛盾等諸多問題。此外，供應商之間的競爭日趨惡化，競爭手段仍停留在一些傳統的（比如開瓶費）促銷方式上。

（二）銷售渠道不正當競爭

目前國內紅酒的銷售渠道主要是商場或超市、餐飲、夜店或酒店。除商場、超市外，其他基本採用買斷進店銷售模式，惡意抬高的進店費，開瓶費增加了經營成本。而店方反正是高來高賣，價格自己説了算，只是由此造成紅酒價格過高，給消費者帶來的代價卻是昂貴的。而對於夜店來説，銷售的多為進口酒。由於人們來夜店的目的並非是來品嚐紅酒，而且在夜店那樣的環境下也難以真正喝出紅酒的優劣，於是許多商家為了逐利，在買價一定的前提下壓低進貨成本，使得劣酒逐漸驅逐好酒。

（三）政府監管不力，假酒氾濫

目前中國市場上的名貴紅酒出現了假酒氾濫的現象，以拉菲為例，大拉菲年產量24萬瓶，其中1.2萬瓶被皇家收藏，剩餘部分歐洲、北美、亞洲市場均分，各佔7.9萬瓶，到中國最多5萬瓶，而我國市場每年銷售200多萬瓶拉菲，可見其中有多少假貨。再比如“氾濫成災”的“長城”。這些與政府監管的不力是分不開的。

（四）企業的虛假宣傳

在目前這個高科技的時代，廣告成為一種主要也是卓有成效的宣傳方式。淹沒於廣告海洋之中，加上自身對紅酒知識、價值與文化的陌生，廣告宣傳成了許多消費者判斷的“標準”。在這種形勢下，許多企業出現了僥倖心理，鑽空子，打起了虛假廣告。而現實是，真正懂紅酒，能説出各紅酒區別的消費者寥寥無幾。廠家説什麼是什麼，説是“90”原漿就是“90”原漿，説是法國進口的就是法國進口的。

（五）我國消費者對紅酒的認識程度不高

在我國，消費者對紅酒的認識程度普遍不是很高，大多數購買者無法分辨紅酒的好與壞，存在很多問題。

在品牌上，許多消費者盲目相信廣告，認為廣告多的就是名牌，就是高檔酒。在包裝上，由於不懂得如何鑑賞，不知道怎麼從性價比的角度對紅酒進行有效合理的判斷，消費者往往不顧品種、質量，不管產地，只認包裝，哪個包裝好看就買哪個。加上只有極少數的消費者購買紅酒用來自己品嚐，絕大多數消費者購買的目的在於請客或送禮，這就更加導致消費者對包裝的非理性，根據紅酒包裝的精美高檔來判斷紅酒的優劣與價值。而且，大多數消費者買來自己喝的紅酒一般價位都在200元以內，而500元以上的紅酒買來基本是為送禮使用，花了很多冤枉錢。

此外，紅酒的品種有幾十甚至幾百種。面對商場裏琳琅滿目的商品，消費者們往往目瞪口呆，眼花繚亂，根本無從下手，只能盲目地憑感覺購買，而和葡萄酒的實際價值無關，往往是在對品牌或其他因素認同的情況下，心理能接受什麼價位就買什麼價位的酒。

再者，在如今這個什麼都講流行的時代，紅酒市場又怎麼能避免得了呢？一旦流行喝黃酒的時候，就都跟着喝黃酒；突然説紅酒對人體有好處，於是就都喝起紅酒來，説法國紅酒最好，於是都瘋購法國紅酒。其實大多數人連最基本的判斷都沒有，幾十元和幾百元，“90”年份的和“95”年份的在這部分人嘴裏是往往喝不出什麼區別的。

二、紅酒市場如何規制

從以上論述中可以看出，我國紅酒市場的市場結構與消費結構均不合理，市場秩序較為混亂，經營良莠不齊，競爭也日趨惡化，消費極不理性。紅酒市場的有效規制迫在眉睫。那麼，如何有效規制紅酒市場呢？

（一）依靠國家的宏觀調控

無論是對於消費者需求的應對還是廠家的銷售，都需要國家的規範與管理。特別是在中國，紅酒市場尚不成熟，這個時候，政府的重視、監管與引導就顯得尤為重要。主要應從以下幾個方面入手。

首先，建立和完善相關的行業標準和規範，並且加以有效的監督和執行。中國的紅酒市場，沒有一個合理明確的分級標準，企業都按自己的標準來分級。而對於某個行業來説，其分級必須是整個行業共同認同、共同制定並共同遵守的。意大利葡萄酒能成功闖入歐洲市場，出口比例躍居世界第一，與其分級制度的確立是分不開的。鑑於此，政府應該協同有關專家，為國內葡萄酒建立一個分級制度。當然，標準的建立不是用來看的，還應切實執行，否則只是一紙空文。而針對市場上的不良競爭也應加以規範，控制進店費、開瓶費，降低消費附加費。在生產方面，也應建立一個生產標準，並使其與國際接軌，使消費者在區分紅酒優劣時有標準可依。此外，對所有流入市場的紅酒必須進行檢測，對進口要嚴把關口，不給、偷渡機會。嚴懲假酒、偽酒的生產者。對進口紅酒的監管，還可以實行進口商認責制，讓他們一對一負責，由局部規範實現整體規範，還可以通過管理細分的方法，分別規範生產、進口、銷售和消費，逐步實現紅酒市場的健康穩定發展。

（二）塑造本國紅酒文化，打造國內知名品牌

不管是消費者還是生產者，對西方紅酒都是如此推崇，也可以從一定程度上看出，西方文化對中國文化的影響之深，或者説我們自己的文化在某種程度上的缺失。中國葡萄酒歷史短暫，市場尚不成熟，應積極向西方特別是葡萄酒工藝優良的國家學習，在吸取別人優點的基礎上找到自己的特色，塑造自己的紅酒文化與價值觀。

目前，進口關税是國內紅酒價格昂貴的原因之一。那麼，為什麼不通過技術與政策扶持，打造自己的品牌，讓消費者花更少的錢就能喝上高檔的葡萄酒呢？在紅酒方面，一些民營企業盲目投資，經營不專業，造成市場秩序混亂。可見，國內有知名的好品牌，有具有影響力的企業，這對於規制國內紅酒市場是多麼必要，示範效應不容小覷。而有影響力的企業的建立需要政府的大力扶持，這除了技術與政策扶持外，還包括對其品牌與企業形象的保護，嚴厲打擊假冒品牌與產品，杜絕“掛羊頭賣狗肉”的現象。此外，未來，隨着進口關税越來越低，將伴有大量國外紅酒湧入國內市場，紅酒市場的競爭歸根結底將轉化為質量的競爭。在打造自己品牌的同時，不能空有品牌而無質量，質量始終要放在第一位，嚴格按標準生產，要保證有名牌就有好質量。而且，我們自己的品牌，將更加適合中國的市場，符合中國人的體質與口味，使消費者品嚐到更多的質價比非常好的葡萄酒，並能促使本國紅酒文化在一定程度上發揚光大，使消費者對葡萄酒的全面瞭解不斷加深，這樣消費者就將慢慢步入理性的消費。

（三）企業的努力與對消費者的培育與引導

除了政府的監管與調控，一個健康有序的紅酒市場還需要企業的努力與對消費者的培育與引導。

中國消費者對紅酒的特殊情結與垂愛，讓紅酒市場日益龐大，這個市場有利可圖毋庸置疑，然而對企業來説，要想長久立足紅酒市場，關鍵在於提升企業品牌意識。而品牌不僅僅只是所謂的知名度，而應該真真正正有自己的價值與特色。隨着消費者對產品的認識越來越理性，那些有表無裏，華而不實的企業終將引起消費者對其品質的懷疑，追求短期利益的品牌也將被市場所淘汰。好品牌配以好產品，再加上有效的品牌運營，才能讓消費者放心使用，長久地信賴和支持。

而對於消費者的培育與引導，在當前形勢下，除了政府，更多地有賴於企業。在消費者對紅酒知識缺乏瞭解的情況下，企業的宣傳對於消費者的價值與判斷有很大影響。如果一個企業能致力於引導非理性的消費者，那麼這樣的企業最終將獲得消費者以及整個市場對該品牌持續的、長久的忠誠度。

而對消費者本身來説，許多消費者對紅酒尤其是對西方紅酒的推崇，有多少是真正出自對紅酒的喜愛？又有多少人真正懂紅酒呢？很多中國人過分接受西方的文化和事物，而忽略了自身真正的需求，以為那樣就是時尚，就是高檔，殊不知，在這種推崇與跟風中，他們消費了多少假酒，兑水酒。他們失去的已不只是金錢，還有他們的身體與精神。

愛它，就先懂它。我國消費者應停止非理性的消費，重新思考一下什麼是紅酒？同時，消費者應更多地去了解紅酒，瞭解紅酒真正的價值所在，學習如何去品酒，如何去鑑別酒。何為真？何為假？何為優？何為劣？做到心中有數，追求一種真正的紅酒文化與價值觀，理性消費，明明白白消費。