藏在花生裏的時光的散文

在老家那個小山坳裏，有一片土地，裏面有我藏在花生裏的小時光。光陰荏苒，當再次回到這片熟悉而又陌生的土地，我的心頭不由一沉。眼前這片土地，早已經不復當年模樣，雜草叢裏掩蓋着歲月變換的滄桑。我靠着殘存的記憶，將破碎的光陰拾起，把藏在花生裏的時光重温，細細回味。

從小我就喜歡吃花生，喜歡這種質樸而厚重的味道，但在那個物質匱乏的年代，能吃上一回花生可不是件容易的事情。小時候的我總是會滿心期待，從花生剛種下去的時候便開始數着日子，希望土地裏的花生快點長大。

夕陽西下，當我的腳步再次踏在這片熟悉的花生地上，我能夠真切地聽到心跳加快的聲音，往日的林林總總在我的腦海中巡迴放映。打量周遭，泥土裏洋溢着當年留有的氣息，我陷入了回憶的深淵！

年紀很小的時候，我會屁顛屁顛地跟在母親的後頭，去河對岸的地裏種花生。每年母親就會提前挑好圓潤飽滿的花生做種子，帶到地裏給種下去。到了成熟的季節，一株株花生結滿了花生果，我滿心歡喜。母親來到花生地，放下扛在肩膀上的鋤頭，打量了一眼，地裏長滿了雜草。要想種花生，首先得把地裏的雜草給除掉，細細弄下來，一塊花生地裏的雜草也有一小堆。把草除去後，母親看了一眼，便拿着鋤頭鬆土，在地裏開出一道道溝來。

母親拿起帶來的花生種子，雙腳跨在花生的溝兩旁，一隻手提着花生種子的袋子，騰出另外一隻手拿花生種子，把一個個圓潤飽滿的'花生種子排在早已經梳理好的地裏。由於之前的花生種子是一顆顆帶花生殼的種子，為了便於發芽，在種在地裏之前，母親總是會用手把花生的一端微微捏破，這樣花生帶殼種是為了防止可惡的烏鴉來偷吃花生種子。後來母親就不再帶殼種植花生了，把優質的花生挑選出來，再進行去殼只留下花生仁，這樣種植起來效果更好。為了趕走前來偷吃花生種子的烏鴉，勤勞的母親還會扎幾個稻草人放在花生地裏，這樣烏鴉就害怕靠近。

母親把花生種子種下去之後，拿起鋤頭，給剛種下去的花生種子蓋上一層薄薄的泥土。地裏是潮濕的話就不需要澆水了，如果不是那就得給種子稍微灑點水，但也不宜過多。一切弄好了之後，母親收拾好東西，扛着鋤頭，牽着我的小手，走在灑滿夕陽餘暉的小道上。

一段時間過後，母親會去看看地裏花生的發芽情況，如果地裏的花生缺粒比較嚴重的話，就還得進行補種。等到花生長出綠綠的葉子，就得給花生澆水施肥了。日子一天天過去，地裏的花生長勢很好，一天一個模樣，而我，也在漸漸長大。

等到花生長到一定時期，就得給花生鬆土、施肥，再給蓋上泥土，梳理溝槽。這個施肥的過程一般會摻雜一些殺蟲劑，以保證花生不會被害蟲咬食，導致花生產量低。

地裏的花生在一天天長大，天氣也逐漸向熱的季節走來，温度也變得越來越高，轉眼間正是那些大孩子們下河游泳的時候。這個季節正是好時候，地裏的花生也差不多結出了新的花生果，那些年紀大一點的孩子去洗澡的時候，會偷偷去地裏拔花生吃。從地裏拔來的花生，拎着花生梗，拿到水裏來回洗一洗就乾淨了，二話不説就拽下一顆花生往嘴裏送。那時候的我，可羨慕了。

花生熟了，母親用稻草繩把花生一捆捆給捆好，搬運回家。我拿來簍子，拎來一把小椅子，把捆花生的稻草繩解開，抽出一株花生，把一個個花生摘下來，扔進一旁的簍子裏。等到簍子裏差不多裝滿了，我把花生倒在地上曬乾。那時候物質匱乏，也沒有什麼零食，所以花生摘得非常乾淨。

新的花生剛採摘回家，最開心的事情就是可以煮花生吃。我把最後的一小簍子裏的花生，全部淘洗乾淨，二話不説就把洗好的花生倒進鍋裏，加上水，再撒上點鹽，開火煮花生。

灶堂裏的火很旺，隔着木質的鍋蓋，我能夠真切地聽到鍋裏面水沸騰的聲音，鍋的邊緣冒出了熱氣，溢出了花生的香味，我痴迷，陶醉！

那時候煮了花生，可得大吃一頓，有時候吃得太飽了，飯都吃不下。剛剛煮好的花生很多，由於天氣很熱，鍋裏面的花生得撈出來，放在簸箕裏面晾乾。簸箕裏面的花生那是越曬越少，地上的花生殼越來越多。

拔完了花生的花生地，我們還會扛着鐵耙，把花生地再給翻一邊，也能夠撿到不少的花生。在拔花生的時候，往往地裏的花生會被拔斷，留有少部分花生在地裏。地裏也有一些花生髮芽了，雪白的芽莖，頭部呈嫩黃色，把花生芽洗乾淨用油炒，又是一道好菜，爽口不膩。

採摘完花生，曬乾，這時候也就差不多要做花生醬了。製作花生醬的漿糊是早就弄好了的，曬得通紅，就等着地裏的花生。母親每年都會製作花生醬，至今回憶着那停留在舌尖上的的味道。

時間一天天溜走，轉眼入秋。靜謐的夜晚，我和家人會圍在一起剝花生，一粒粒飽滿圓潤的花生，盛放在雪白的碗裏，紅皮的花生，在橘黃色燈光的照耀下，婉約着青瓷碗的琉璃白。剝花生留下的花生殼，用撮箕裝好，可以用來燒火，那熾熱的火焰裏，搖曳一地的斑駁。藏在花生的點滴光陰，在歲月裏悄然定格！