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關於醃菜的文學百科

美文賞析:懷念水醃菜
  • 美文賞析:懷念水醃菜

  • 冬天,又見街頭巷尾有人在叫賣雪裏蕻了。此時正是醃鹹菜節氣。一年四季裏,雪裏蕻鹹菜是尋常百姓家餐桌上的一道美味。看到那些碧綠生青,堆在馬路邊上的一大捆一大捆的雪裏蕻,不禁使人想起舊時鄉村裏家家都踏水醃菜的往事。入冬天氣轉冷,農家都忙着醃鹹菜和蘿蔔乾,這是昔日江南農...
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踏醃菜敍事作文
  • 踏醃菜敍事作文

  • 深秋初冬,陽光明媚,是紹興人制作醃菜的好時節。回家時,外婆叫我一同去踏醃菜,我好奇地問:“怎麼踏醃菜呀?”外婆説:“等一下你就知道了。”好奇心驅使着我跟着外婆來到車庫,一開大門,就看到一大堆對得已經發黃的大白菜和一口空缸。“不是來踏醃菜嗎?這麼大堆菜這麼踏呀?”我打破沙鍋...
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又到醃菜飄香時徵文1000字
  • 又到醃菜飄香時徵文1000字

  • 立冬過後,又到了家家户户忙着醃菜的季節了。天氣晴好,不但菜場裏賣白菜、蘿蔔的菜農多了起來,需要晾曬的白菜也紛紛掛了出來,綠白相間的白菜成了冬季的一道獨特風景線。醃製後的白菜蘿蔔鮮美可口,食而不厭,是經典的“爽口菜”,這樣的醃製習俗不知從何時開始,現在它依然在延續傳承...
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我班的醃菜作文
  • 我班的醃菜作文

  • 説起醃菜大家並不陌生,可咱們班的醃菜不是那種可以吃的醃菜,而是一個人,一個讓人哭笑不得的“醃菜”。“你呀你,不知這是你第幾次犯毛病了,主要責任都是你那嘴……”。這是他的第一大毛病——愛説話。其實我也記不清這是第幾個老師的評語了,可也沒辦法呀,在他那張圓嘟嘟的臉上,擠...
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小雪節氣民俗:醃菜醃肉好越冬
  • 小雪節氣民俗:醃菜醃肉好越冬

  • 小雪是個降水類節氣。俗話説,節到小雪天下雪,小雪時節不耕地。小雪期間,田裏的農活已經不多了,人們就修補農具,做好牲畜的禦寒保暖工作,為來年開春做準備。不過,這時天氣還不算太冷,早晚上了凍,中午還能耕,有的農人就繼續給小麥澆水,做好小麥越冬工作。小雪的相關習俗大多與吃有關。...
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平地上談醃菜詩歌
  • 平地上談醃菜詩歌

  • 沒有時間的倒流只有時間的匯流學着那農忙時節雨中趕田雨中交易都是成果的孩子都是一粒粒着裝的米飯吆喝在市場平地上讓人們看專家的對衝酸辣菜碎鹹菜是如此人都是感情底片成功是細節上的透露一個觀點上的博弈也是一個迴歸自然的程度農莊地殼的美觀本土特色一種感恩里居住...
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大顆子醃菜的經典散文
  • 大顆子醃菜的經典散文

  • 大顆子醃菜學名叫“大頭青”別名又叫“高腳白”,垛上人習慣叫它大顆子菜,或直接就叫醃菜。醃菜醃菜,故名思義,這種菜是直接用來醃製的菜。醃菜一般在立秋前後栽種,立冬前後採收,生長期就二個多月吧。醃菜好服侍,幼苗期戽戽水,長大成型後澆澆糞施施肥,再打打農藥治治蟲,無需費多大的...
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熱愛勞動,做個好人,從養好醃菜罈子開始散文
  • 熱愛勞動,做個好人,從養好醃菜罈子開始散文

  • 生命的真正意義在於能夠做事,給他人一點希望,給自己一點存在的價值!在家裏,作為丈夫,養家,護家,就是我們的偉大責任;作為妻子,相夫教子就是我們最高尚的義務;作為孩子,尊重知識,搞好學業,就是我們的`天職。小時候,我聽鄉鄰們常講:醃菜罈子都養不好的人,屁用都沒有。這雖是一句俗語,但是,它...
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榨菜的醃製方法及圖片
  • 榨菜的醃製方法及圖片

  • 榨菜是常見的一種食材,正宗的醃製榨菜無論採用何種方法,都必須經過三次鹽醃後的壓榨,醃製榨菜即因此得名。下面給大家整理了榨菜的醃製方法及圖片,歡迎閲讀!榨菜的醃製方法及圖片主料大頭菜5000克精鹽750克方法/步驟1將大頭菜去葉子,去根鬚洗淨備用2把大頭菜切成佛手形狀,用鹽醃...
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醃製臘八蒜作文
  • 醃製臘八蒜作文

  • 臘八蒜,同學們一定聽過吧,我這個不喜歡蒜的味道的人,在每年過春節吃餃子時,都要吃上幾口臘八蒜,沾上臘八醋。媽媽泡製的臘八醋和臘八蒜是那麼的美味,那碧綠碧綠的顏色、辣辣的醋和酸酸的蒜,都會給春節的餃子增添濃濃的北京味。今天是臘八,是我們準備做臘八蒜的日子了,媽媽端出早已...
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美食醃藠頭散文
  • 美食醃藠頭散文

  • 有一些小小的事物,我們會銘記於心,可能是在許多年以前,它們就走進了我們心裏,也許當時看來並不是小事物,甚至可以説是非同尋常的事物,只是由於世易時移,多年以後的今天,才感覺它們是小事物。醃藠頭,對於我來説就是這樣的一種事物。那是童年。二伯父家經常吃醃藠頭。我説經常,也就是...
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醃臘肉的作文400字
  • 醃臘肉的作文400字

  • 小雪後氣温急劇下降,天氣變得乾燥,是加工臘肉的好時候。小雪節氣後,一些農家開始動手做香腸、臘肉,等到春節時正好享受美食。在南方某些地方,還有農曆十月吃餈粑的習俗。古時,餈粑是南方地區傳統的節日祭品,最早是農民用來祭牛神的'供品。有俗語“十月朝,餈粑祿祿燒”,就是指的祭...
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牛排的醃製方法圖片
  • 牛排的醃製方法圖片

  • 引導語:牛排是一種營養價值非常高的食物,很多人都喜歡吃,那麼牛排要如何醃製才好吃呢?接下來是小編為你帶來收集整理的文章,歡迎閲讀!馬來西亞風味材料:姜、蒜、薑黃、乾紅辣椒、香茅莖、蝦醬塊、檸檬墨西哥風味材料:墨西哥黑啤酒、小茴香、黑胡椒、辣椒粉、幹ancho辣椒粉、幹墨...
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姥姥的醃鹹菜的作文
  • 姥姥的醃鹹菜的作文

  • 姥姥可是院子裏出了名的醃鹹菜的高手,大家對姥姥的醃鹹菜都讚不絕口呢。姥姥的醃鹹菜當然也是最合我胃口的。每到夏天的時候,姥姥總是讓老爺出門把醃鹹菜用的原料買回來,當然,買的最多的還是白蘿蔔。姥姥把上百斤的白蘿蔔都洗淨,把水控幹,將白蘿蔔切成拇指粗、拳頭長的條狀,拿報...
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奶奶的醃豆角作文
  • 奶奶的醃豆角作文

  • 每當看到新鮮嫩脆的豆角,我就會舌端生津,嘴角垂涎,想起奶奶做的醃豆角。有一次,我生病發燒躺在牀上,頭暈目眩,四肢乏力,嘴裏又苦又澀,吃什麼也不香。爸爸媽媽想盡方法讓我吃一點東西。我卻什麼也吃不下,這時,奶奶來看我了,隨之而來的還有一陣菜香,“羊羊,你爸媽説你什麼也吃不下,奶奶給...
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有趣的生活勞動醃青菜教案
  • 有趣的生活勞動醃青菜教案

  • 【背景】幼兒園種植園地裏的青菜經過孩子們一次次的澆水、捉蟲、拔草長勢喜人,一天,我們帶小朋友去收穫青菜,大家在興致勃勃的勞動中談論了許多關於青菜的事,有一位小朋友突然問“這麼多青菜吃不完怎麼辦呀?”靈機一動便請大家想辦法:有的説送人,有的説放冰箱,還有的説醃一醃。醃...
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苤藍的醃製方法圖片
  • 苤藍的醃製方法圖片

  • 醃製簡單又好吃,我們家每年都要醃製的酸菜之一,所以就為大家帶來了苤藍的'醃製方法圖片哦!苤藍的醃製方法圖片材料:苤藍十斤去皮,鹽7兩,醬油和醋各兩袋,辣椒1-2斤(根據個人口味),酒半斤(幾元一斤的純糧酒就行),鮮生薑和蒜各4兩,白糖6-8兩。製作方法:1.將苤藍去皮洗淨後切絲,...
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醃製臘八蒜的作文
  • 醃製臘八蒜的作文

  • 在每年過春節吃餃子時,家家户户都要吃上幾口臘八蒜,沾上臘八醋。那麼臘八蒜是怎麼醃製的呢?以下是小編收集的關於《醃製臘八蒜的作文》,僅供大家閲讀參考!醃製臘八蒜的作文臘八蒜,同學們一定聽過吧,我這個不喜歡蒜的味道的人,在每年過春節吃餃子時,都要吃上幾口臘八蒜,沾上臘八醋...
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  • 臘八蒜的醃製方法

  • 眼看春節將至,很多家庭也都泡起了臘八蒜。臘八蒜所用的蒜最好用紫皮蒜,因紫皮蒜瓣小泡的透,蒜瓣硬崩瓷實,泡出來的蒜脆香。而醋最好用米醋,因為米醋色淡,泡過蒜色澤如初,橙黃碧綠,口感酸辣適度,香氣濃而帶有甜味。下面是小編給大家帶來的臘八蒜的醃製方法,希望能幫到大家。臘八蒜的...
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醃鴨蛋的敍事作文
  • 醃鴨蛋的敍事作文

  • “最近,早餐很單調,除了稀飯就是麪條。天氣也變熱了,誰都不想頂着大太陽出門買早點,這早餐可怎麼辦啊?”爸爸説。“不如我們一起醃鴨蛋吧!”我説。“鴨蛋要怎麼醃呢?”爸爸問。“我們在網上查一下醃鴨蛋的步驟,照着做就可以了!”我們先去附近的山腳下采集了一些黃土,用篩子將黃土裏...
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醃臘菜記敍文
  • 醃臘菜記敍文

  • 相信大家都接觸過作文吧,特別是作為常用文體的記敍文,記敍文要寫清人物、時間、地點、事件的起因、經過和結果等”六要素“。那麼大家知道優秀的記敍文是怎麼寫的嗎?下面是小編精心整理的醃臘菜記敍文,僅供參考,大家一起來看看吧。我的家鄉是一個農業大市,一走進我的家鄉就會看...
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醃製詩歌愛情詩歌
  • 醃製詩歌愛情詩歌

  • 摻一把思念的鹽醃出詩韻的芬芳在愛的.攪拌聲裏我聽到鹹菜一樣的吶喊象在缸裏漂染經年已久的醃製那愛的詩篇鹹酸早已成為定局在你懵懂的心裏我聞不出半點的酸味只有那詩一樣的鹹我把那詩窖藏在鹽夢裏多年以後起窖我會聞出鹹的芬芳誘引起我品詩的食慾用筷子夾起放在嘴裏嚼...
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醃鹹菜三年級作文(精選9篇)
  • 醃鹹菜三年級作文(精選9篇)

  • 在日復一日的學習、工作或生活中,大家都寫過作文,肯定對各類作文都很熟悉吧,作文根據體裁的不同可以分為記敍文、説明文、應用文、議論文。那麼,怎麼去寫作文呢?以下是小編收集整理的醃鹹菜三年級作文,歡迎閲讀與收藏。醃鹹菜三年級作文1前幾天,媽媽從外婆家帶來一大堆娃娃菜,説...
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芥菜的醃製方法帶圖片
  • 芥菜的醃製方法帶圖片

  • 芥菜新鮮吃很好吃,醃製之後味道也很贊,清香鮮美,下飯的好東西啊,不過芥菜醃製有點小麻煩。以下是小編精心準備的芥菜的'醃製方法,大家可以參考以下內容哦!食材芥菜的醃製方法步驟1.芥菜洗乾淨2.掛在陰涼通風的地方風乾一上午3.風乾後的芥菜切碎4.放鹽,鹽和芥菜比例1;105.用手擠...
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醃製一段舊時光隨筆
  • 醃製一段舊時光隨筆

  • 母親喜歡醃製一些食物,我記憶中家裏總有一些陶罐罈子,用來醃製一些東西。醃製往往是從立秋開始的。八月,新蒜下來了,蒜兒還裹着薄薄的白衣,嫩的,甚至那層薄衣都是嫩的,剝開來,是一頭白得似雪的蒜,因為嫩,所以滑。父親母親在天井裏剝蒜,三角梅放肆地飛舞着,我和堂弟打鬧着。時光總是温...
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