![豆腐人生優美散文]( "豆腐人生優美散文")
- 人們聽過與豆腐有關的很多具體的名字，比如：西施豆腐，麻婆豆腐，東坡豆腐，貂蟬豆腐等等，很具體，具體到了一個人身上，説明豆腐與人的關係是多麼的密切。一個名稱就是一個故事，一個故事就能帶來強烈的食慾，而食慾就是生命長河裏生存下去的動力。當然，還有很多與豆腐有關的名稱：虎皮豆腐，三...
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![梁實秋散文《豆腐》]( "梁實秋散文《豆腐》")
- 豆腐是我們中國食品中的瑰寶。豆腐之法，是否始於漢淮南王劉安，沒有關係，反正我們已經吃了這麼多年，至今仍然在吃。在海外留學的人，到唐人街雜碎館打牙祭少不了要吃一盤燒豆腐，方才有家鄉風味。有人在海外由於制豆腐而發了財，也有人研究豆腐而得到學位。關於豆腐的事情，可以編寫一...
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![記憶中的豆腐散文]( "記憶中的豆腐散文")
- 在我的腦海中，時常浮現母親製作豆腐的情景。老家那地方管做一鍋豆腐叫“出一做豆腐”，出一做豆腐的確不是一件容易的事情，記憶中的出豆腐是從“撿黃豆”開始，黃豆是生產豆腐的最佳原料，所謂撿黃豆就是把黃豆倒在簸箕裏通過來回“晃”“巔”“遛”等手法將黃豆裏面的稗子以及微...
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![土家美食懶豆腐優美散文]( "土家美食懶豆腐優美散文")
- 懶豆腐是土家人的一種心愛的食物。説起“懶豆腐”這名字，其實隱含着懶人做的豆腐之意。聽當地老人説，很早以前一位懶婆娘打豆腐只把黃豆磨碎，不再過濾豆渣，直接伴入切碎的青菜、酌料，煮熟了就上了餐桌。結果眾人一嘗，味道鮮美，加上做法簡單，就流傳了下來，並保留了“懶豆腐”這菜名...
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![土家美食懶豆腐散文]( "土家美食懶豆腐散文")
- 懶豆腐是土家人的一種心愛的食物。説起“懶豆腐”這名字，其實隱含着懶人做的豆腐之意。聽當地老人説，很早以前一位懶婆娘打豆腐只把黃豆磨碎，不再過濾豆渣，直接伴入切碎的青菜、酌料，煮熟了就上了餐桌。結果眾人一嘗，味道鮮美，加上做法簡單，就流傳了下來，並保留了“懶豆腐”這菜名...
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![毛豆腐的美食典故散文]( "毛豆腐的美食典故散文")
- 毛豆腐是安徽馳名中外的素食佳餚。系屯溪、休寧一帶特產的.毛豆腐（長有寸許白色茸毛）為主料，用油煎後，佐以葱、姜、糖、鹽及肉清湯、醬油等燴燒而成。上桌時以辣椒醬佐食，鮮醇爽口，芳香誘人，並且有開胃作用，為徽州地區特殊風味菜。相傳，明太祖朱元璋幼年時，因家貧困，曾給財主家放牛...
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![老家的豆腐香優美隨筆]( "老家的豆腐香優美隨筆")
- 在我的小時候，印象裏每年的臘月，家家户户都要做豆腐。那種滷水點的豆腐，味道很純正，那種特有的清香至今留在我的腦海裏。年少時，天天盼着過年。因為過年就可以吃到豬肉，可以吃到豆腐，可以買鞭炮了。剛進入臘月，就數着指頭盼望着何時殺年豬，何時磨豆腐，何時買鞭炮。天天扯着母親的衣...
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![竹山懶豆腐的散文]( "竹山懶豆腐的散文")
- 竹山縣二高坡地多，很適合種黃豆。所以，一年四季不缺豆腐吃。豆腐，雖然是尋常食品大路貨，但是也有出類拔萃的——聞名湖北省的也只有竹山縣西部的得勝鎮的豆腐——白嫩、柔韌、光滑，看起來如冰肌玉脂，吃起來細膩、滑溜、香醇、爽口，清香綿長。上個世紀中葉，原中南局的書記王任重和...
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![鄉村豆腐美文]( "鄉村豆腐美文")
- 小時侯，鄉下鄰居開了一個小小的豆腐坊。每天天不亮，那醇香的氣味便飄得很遠。這種香氣是熱騰騰的，彷彿能夠看到那些潔白濃漿和大片大片蒸騰的霧氣。在鄰居家我看過一次磨豆漿，那種一圈一圈的單調勞作，流淌出的是一種愛的味道。而後豆漿放進大鍋裏煮開後，倒進壓模的大篩子內，點滷...
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![臭豆腐的散文範文]( "臭豆腐的散文範文")
- 在一些街頭隨時可以看到各種各樣的小吃，其中有一種很出名的小吃就是臭豆腐。很多人都不能接受它的氣味兒，每次經過臭豆腐攤位的時候，總是掩着口鼻。可是偏偏有一些人就很喜歡吃臭豆腐，臭豆腐雖然很臭，但是卻酥脆爽口，有一些燙燙的感覺。臭豆腐的製作工藝還是挺麻煩的，要經過好幾...
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![散文《觀音豆腐》]( "散文《觀音豆腐》")
- 下班回家，看到婆婆正在清洗鮮嫩碧綠的“觀音葉子”，説是準備做“觀音豆腐”。觀音豆腐又叫草豆腐，它的原料來自於我們家鄉大別山區特有的一種野生木本植物的莖葉，俗稱“觀音草”，是一種綠葉灌木，春天發芽長葉，到了夏天枝繁葉茂，正是採摘製作的好時節。它的製作也比大豆豆腐的製作...
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![油豆腐散文]( "油豆腐散文")
- 我的病被省城裏的權威醫院斷為不治之症以後，草頭郎中便成了家裏的座上客。樹皮草根倒不難吃，只是那“忌口”的清規戒律讓人受不了。雞鴨鵝蛋牛羊魚腥葱韭蒜薤酸果辣椒甚至芋艿蘿蔔芥菜什麼的全在禁食之列，能吃的似乎只有豬肉青菜豆類了——且慢！豆類也不行，綠豆就切切不可，據説...
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![美味的豆腐]( "美味的豆腐")
- 今夜的開封夜市，分外熱鬧。在巷中穿梭，不禁被一股奇香所勾引，不禁駐足尋找。細一找，卻是巷中那一偏幽的小攤所發出，買了那的一份豆腐，不禁流連忘返，如此美味，勝過鬧市的無數美食。這好似生活，在你眼前賣弄，招搖過市的人，往往並非是真正對你有益的；對你關愛有加，甜言蜜語的人，往往並非是...
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![豆腐抒情散文]( "豆腐抒情散文")
- 一週末，姐姐邀我去她家做客，經過菜市場的時候，我問她要買什麼菜，她説，買青菜，肉，西紅柿還有雞蛋。她想了想，再買4塊錢豆腐吧，我們做小葱拌豆腐吃。我聽從她的吩咐，買了菜，匆匆地來到了姐姐的家裏，因為那會已經快11點半了。迎接我的是可愛懂事的凱凱，他高興地對我説：“小姨，你過來了啊，快...
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![美文欣賞-豆腐]( "美文欣賞-豆腐")
- 豆腐點得比較老的，為北豆腐。聽説張家口地區有一個堡裏的豆腐能用秤鈎鈎起來，扛着秤桿走幾十里路。這是豆腐麼?點得較嫩的是南豆腐。再嫩即為豆腐腦。比豆腐腦稍老一點的，有北京的“老豆腐”和四川的豆花。比豆腐腦更嫩的是湖南的水豆腐。豆腐壓緊成型，是豆腐乾。卷在白布層...
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![豆腐美文]( "豆腐美文")
- 少年時所有的一種刺心的內疚，令我至今不安。那還是剛進七十年代的一個初夏，久病不起的父親又添了一種“傻”病。一天上午，我趴在炕上看書，街上“豆腐啦一一”、“豆腐啦一一”的叫賣聲並沒有引起我太多的在意。不知什麼聲音，讓我猛一回頭，一幅慘不忍睹的醜象把我驚呆了。父親赤...
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![白菜·豆腐散文]( "白菜·豆腐散文")
- 百菜不如白菜，從小時候起，便戀上了這棵菜，直到現在。白菜電視裏，北京衞視主持人悦悦滔滔不絕地講着白菜的好處：“白菜是塊寶，賽過靈芝草”、“白菜豆腐湯，益壽保健康”、“白菜粉條大鍋菜，吃出健康沒病災”。細細想來，還真是這樣，如今百姓生活豐富，不愁吃喝，餐桌上雞鴨魚肉，高檔菜餚，應...
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![優秀散文閲讀推豆腐]( "優秀散文閲讀推豆腐")
- 春節假期結束了，從大魚大肉的盛宴和密集的各種集會中解脱出來，迴歸到日復一日淡淡的家常口味中。除去消散的鞭炮聲和硝煙味，仍然紅豔但是不在新鮮的春聯，映照着忙碌的匆匆的人羣，春運的列車載着鄉愁和期盼漸行漸遠，便覺得本以淡泊的年味更加飄渺，嘻嘻哈哈的歡笑和久別重逢的戲鬧...
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![汪曾祺美食散文《豆腐》]( "汪曾祺美食散文《豆腐》")
- 散文是一種抒發作者真情實感、寫作方式靈活的記敍類文學體裁。以下是小編精心整理的汪曾祺美食散文《豆腐》，歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。豆腐點得比較老的，為北豆腐。聽説張家口地區有一個堡裏的豆腐能用秤鈎鈎起來，扛着秤桿走幾十里路。這是豆腐麼?點得較嫩的...
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![西施豆腐散文]( "西施豆腐散文")
- 在平時的學習、工作或生活中，大家一定看過散文吧？散文是抒發作文真情實感，寫作方式靈活的記敍類文學體裁。相信很多人都覺得散文很難寫吧？以下是小編整理的西施豆腐散文，希望能夠幫助到大家。説起豆腐，首先要提到的當然是我的家鄉最具風味和特色的西施豆腐了。“西施豆腐”這個...
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![豆腐汪家爺散文]( "豆腐汪家爺散文")
- 我的村子，是由二條小水渠流開的村子，二條水，象村子的腸子。汪大爺的豆腐坊就掛在大腸的拐角處，當豆花飄香的時候，孩子便會三五羣地擠在這個點上，於是大腸會開始動了起來。“別擠!別擠!一人一口!”汪家爺端起那個缺了幾處瓷的毛爺爺頭像的洋瓷碗，碗白得發着暗光，帶着幾處個黑黑的...
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![豆腐的清香散文]( "豆腐的清香散文")
- 這幾日心裏頗煩，無聊之中，隨手拿了本週作人的小品文來看看，藉以消遣一下。周作人的小品文，尤其生活隨筆，很是耐讀：語言隨意，平平淡淡，感情如水，初品無味；越品越淳厚，很有點如豆漿，不加糖，自有一種素樸與淡然之味，非常人所能品咂的。他的文中，有一篇《喝茶》道：“喝茶當於瓦屋紙窗之下，清泉...
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![凍豆腐生活散文]( "凍豆腐生活散文")
- 進入冬季，北風呼嘯，將一塊雪白的豆腐放置户外，經過一番徹骨之寒的脱胎換骨，豆腐奇異的變化，變成蜂窩狀、海綿體的凍豆腐。老少皆宜，柔軟爽口，別有一番滋味。清朝時，凍豆腐就很流行，不分貴賤尊卑到了冬季都好這吃這口，並且被文人雅士所鍾愛。清朝王培荀《聽雨樓隨筆》“無腐相，亦無腐...
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![竹山懶豆腐散文]( "竹山懶豆腐散文")
- 竹山縣二高坡地多，很適合種黃豆。所以，一年四季不缺豆腐吃。豆腐，雖然是尋常食品大路貨，但是也有出類拔萃的——聞名湖北省的也只有竹山縣西部的得勝鎮的豆腐——白嫩、柔韌、光滑，看起來如冰肌玉脂，吃起來細膩、滑溜、香醇、爽口，清香綿長。上個世紀中葉，原中南局的書記王任重和...
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![豆腐燴魚散文]( "豆腐燴魚散文")
- 顧部從沙文來。中午時分，託芳蘭姑娘給我留下兩盒菜，一盒飯。當時我剛吃完麪條，所以，就不想再動筷子了。現在是午夜零點，這會兒，肚子在“咕嚕嚕”地叫喚着，突然就感到了陣陣餓意，於是趕緊將飯，菜取出，也不用微波爐加熱，直接就大口大口地往嘴裏邊送。都道周總最善廚藝，而“豆腐燴魚”聽...
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文書都
