從業培訓總結
- 工作總結
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總結是指社會團體、企業單位和個人對某一階段的學習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規律性認識的一種書面材料,他能夠提升我們的書面表達能力,為此我們要做好回顧,寫好總結。總結怎麼寫才能發揮它的作用呢?下面是小編為大家整理的從業培訓總結,希望能夠幫助到大家。
20xx年,xxx大酒店人事培訓部在總經理辦公室的督導下,積極開展系列培訓工作:
1、對新招聘到酒店的新員工進行統一的禮節、禮貌、儀容、儀表、站姿、走姿、坐姿的規範化培訓。
2、宣貫員工手冊,培養員工的酒店服務意識和主人翁精神,統一培訓結束後,分到各部門,又按各部門具體分工進行下列在崗培訓:
①前台銷售部:主要培訓如何做好客史檔案、vip檔案,熟悉牢記元陽本地區旅遊風景概況,景點介紹。總服務枱的操作程序:接聽電話程序、接待程序、退房程序、問詢服務、英語培訓,使員工能用普通話及簡單英語口語接受賓客問詢等。
②客房部:主要培訓進房敲門程序、清掃客房衞生程序、查房程序、開夜牀服務程序、vip個性化服務程序等等。
③保安部:主要培訓軍訓、隊列、步法、停車手勢、升旗儀式、“五防”知識、安全技能、應急事故處理預案等等。
④工程部:主要通過跟隨廠家安裝技術人員,全程熟知酒店各部門設施、設備的安裝使用和簡單修復,重大疑難問題則通知廠家技術人員到酒店或送回廠家修復。做好日常水、電、廚具、電梯等相關工程設備的維護保養和巡檢,並積極響應縣、州安監部門組織的各類專業對口培訓,堅持持證上崗。
⑤餐飲部、娛樂部:主要培訓預訂、開酒水單、托盤、擺台、折餐巾花等基礎培訓。
通過加強對全酒店各部門的業務技能專業對口的.培訓教育和從業人員的在崗培訓,使其能更好地服務於廣大賓客。
一年以來,在培訓工作中常遇到的存在問題和困難是:
1、因酒店地處邊疆少數民族地區,員工受教育程度普遍偏低,培訓中須反覆宣貫,耐心説服教育,嚴謹執行操作規程,方能取得一定培訓效果。
2、員工思想不穩定,學成後頻繁跳槽,見異思遷,頻繁辭職到其他城市或其他酒店重新打工,較難制止。
3、酒店多數員工的英語口語會話能力還待進一步加強提高。
總之,20xx年在酒店從業人員的培訓教育中,無論存在多少困難、缺點和問題,我們在今後的培訓工作中一定注意克服和解決。20xx年,酒店人事培訓部將在總經辦的督導下統籌規劃,除了繼續堅持20xx年的日常培訓工作外,重點對所有從業人員進行在崗培訓,以加強文化知識、專業知識、職業道德及英語口語的培訓,有效地樹立“賓客至上,理讓客人”的服務理念。20xx年,xxx大酒店將以“服務無止盡、賓客放第一”為服務宗旨,“想賓客所想、急賓客所需”為服務理念,團結協作、開拓進取,以“塑一流形象,建一流酒店”為奮鬥目標。確保星級酒店標準的承諾,嚴謹規範地提升酒店衞生質量和服務質量,為元陽旅遊事業添磚加瓦,創造輝煌,略盡酒店全體員工的綿薄之力。
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