清明蒿粿香作文550字

每到臨近清明，草地上、小河邊、馬路旁的空地裏便會葱葱蘢蘢地叢生出茂密的蒿草來。蒿草並無直莖，一簇翠綠的葉片四散着匍匐在地表，盡收大地之精華，日月之光輝，晨夜之雨露，於是嗅覺靈敏地人便會不覺地被蒿草那淡淡的芳香所吸引，油然而生出一種尋尋覓覓的情趣來。

茶葉還是針尖一般大小的時候，村中的婦人們便會紛紛地挎起籃子去到各處，像《詩經》中一樣採擷其那“參差”的“荇菜”來，不經意的談笑風生間那籃子便忽的漲滿了。

再美好的東西也會有污漬，蒿草自然也會如此，嬌嫩的蒿草葉上遍佈着塵灰，以及碎屑般的污穢，於是那些滿載而歸的婦人此時早已蜂擁到河邊，耐心細緻的撫摸着每一條葉片，那種輕柔勁兒彷彿就像給新生的嬰兒按摩洗澡一般。

蒿草洗淨後，蒿粿的製作就要正式開始了。在我的印象裏這種製作的過程約莫是比較簡單的。將洗淨的蒿草葉放進沸水中“騰騰”地煮着，待那一抹白綠之色被演繹成濃黑般的深綠時便可以將那早已成糊狀的蒿草葉撈起，混進糯米摻雜米的齏粉中，不斷的糅合，直至成為面狀，然後便是取面加入菜餡團成果狀，壓平即可。

將做成的蒿粿齊齊排排地放入屜中後，在已經燒沸的大鍋裏密密地蒸着，大約十幾二十分鐘後，那香色可餐的蒿粿便做成了。

新出鍋的蒿粿是極其柔軟的，用筷子極其艱難地挑進碗中時，那殘破出口的蒿粿便撲出一股噴香的熱氣，顧不得燙便狼吞虎嚥起來，霎時間那濃郁的清香便溢滿口腔，令人飄飄欲仙。我想人生的最大幸福莫過如此了。

至今我仍戀戀不忘那種銷魂的快感，家鄉的清明蒿粿真是稀世的佳餚啊！那翠綠欲流的色、那芳草清淡的香，濃烈渾厚的味是我此生永恆的記憶。