關於《説品味》閲讀題及答案

説品味閲讀答案

①中國化學家張子高業餘收藏古墨出名，藏品近千方，其中不少是明清墨中至寶，寫過多篇考證古墨的文章，還同葉恭綽、張絅伯、尹潤生三位藏墨家編寫《四家藏墨圖》。好墨講究膠輕、煙細、杆熟，自然牽涉膠體化學的學問；張子高學化學，後來又專攻化學史，難怪他説： 藏墨是我的愛好，也是我研究化學史的一個小方面。 職業和趣味竟如綠葉配牡丹，很難得。中國著名建築學家樑思成也有這份福氣，他主張研究中國古建築必須重 見 ，不能只靠看書看圖，一生遊歷不少山川。《平郊建築雜錄》裏提到他和夫人林徽因一九二三年在香山途中發現杏子口山溝南北兩崖上的三座小小石佛龕，幾塊青石板經歷了七百多年風霜，石雕的南宋風神依稀可辨，説是 雖然很小，卻頂着一種超然的莊嚴，鑲在碧澄澄的天空裏，給辛苦的行人一種神祕的快感和美感 。建築家有這樣的領會，樑思成名之為 建築意 。

② 意 ，不太容易言傳，等於品味、癖好之微妙，總是藴含一點 趣 的神韻，屬於純主觀的愛惡，玄虛不可方物，如聲色之醉人，幾乎不能理喻。英文裏説sensibility，説taste也一樣，都算是對人對事對物的即興反應，毫無公式系統可套。SusanSontag在Noteson Camp 裏指出 趣味 無 體 （Systerm）亦無 物 （proofs）； 趣味 若竟能歸為體系、附會實證，則 趣味 已非 趣味 ， 趣味 凝固成 理念 （idea）矣。這正是袁宏道所謂 世人所難得者唯趣。趣如山上之色、水中之味、花中之光、女中之態，雖善説者不能下一語，唯會心者知之 。這是對的。但是，袁中郎笑人慕趣之名，求趣之似，辨説書面、涉獵古董以為清，寄意玄虛、脱跡塵紛以為遠，説這些都是趣之皮毛，未免犯了知識勢利的弊病。夫趣，得之自然者深，得之學問者淺，一心追求高級文化之神情旨趣，恐怕變得有身如桎，有心如棘，入理愈深，去趣愈遠，終至身價太高而找不到市場出路。這一層蘇珊 桑達看得比較通透；她標舉俗中求雅的享樂主義也是 高品位 ， 有品味有修養的人從此得以開懷，不必日夜為杞憂所累。這是可以幫助消化的 。琴棋書畫的最高境界講究能收能放，與此同理。張岱好精舍、好美婢、好孌童、好鮮衣、好美食、好駿馬、好華燈、好煙火、好梨園、好鼓吹、好古董、好花鳥，跟大學問家的心境雖然不同，但斷非胸無丘壑、一俗到底，不然明朝亡後他又何苦入山著書？蕭伯納説愷撒有 知 （commonsense）有 趣 （goodtaste），所以一生毫無發明（originality），更無道德勇氣（moralcourage）。蕭翁此論當不得真；他只是在故意挖苦西方用其人的 趣味 判斷其人的精神境界之標準。

③品味跟精神境界當然分不開，可惜庸俗商業社會中把人的道德操守和文化修養都化成 交換價值 ，視之如同 成品 ，只認標籤不認內涵，品味從此去 品 何止千里！梁啟超向清華校長曹雲祥推薦陳寅恪，曹問： 陳是哪一國博士？ 樑答： 他不是博士，也不是碩士。 曹又問： 他有沒有著作？ 樑答： 也沒有著作。 曹説： 既不是博士，又沒有著作，這就難了！ 樑大怒，説： 我樑某也沒有博士學位，著作算是等身了，但總共還不如陳先生寥寥數百字有價值！ （事見黃延復著《陳寅恪事略》）由此可知梁任公學問、胸襟跟曹雲祥不同：前者知趣，後者乏味；明乎此則會心微笑可也！

④懂得看破功利社會怪現象而發出會心微笑的人，才能洞識 現代品味 的真諦，才可以在交換價值市場上立足且自得其趣。現代人看到不食周粟而餓死在首陽山的伯夷，實在應該發笑，不笑就真是鐵石心腸了。在這樣精緻的按鈕時代裏，沒有一點品味的人註定寂寞。品無高下，要在一 巧 字耳！美國有個DanHurley專寫一分鐘小説，他有一篇小説的故事説一位漢子半生潦倒，事業屢試屢敗，終於決心放棄追求成功，轉而向世人袒露心中的失敗意識，開設一家招牌叫 温啤酒壞食品 （WarmBeer LousyFood）的館子；豈料人人看了大為讚賞，都説他至情至性，天下一怪，館子客似雲來，漢子從此騰達了。説知趣，説品味，這個人算是正等正覺最上乘了：計窮慮迫、心機震撼之後靈機頓通，既不孤芳自賞，也不隨波逐流，結果性情和生計都保住了。所謂 窗內人於窗紙上作字，吾於窗外觀之，極佳 ，他深諳此趣。

⑤雖説 花不可以無蝶 、 石不可以無苔 ，到底 居城市中，當以畫幅當山水，以盆景當花圃 ；現代人身在城中，心在城中，殊難培養層次太高深的文化品味；但是，培養求知的興趣，多少可以擺脱心中的圍城。知識可舊可新，可中可西，可真跡，可複製，不必僵持，也不一定都能化成力量，卻大半可以增添生活情趣，減輕典章制度消磨出來的精神潰瘍。張子高耽悦古墨，樑思成醉心山川，張石公酷愛繁華，説是求 知 求 趣 ，實際上也流露出他們對人性的無限體貼。WilliamEmpson談 都邑野趣 （urbanpastoral）也可作如是觀。品味原是可以這樣調節出來的'。

14．結合上下文，理解下列句子的含意。（6分）

（1）只認標籤不認內涵，品味從此去 品 何止千里！

（2）減輕典章制度消磨出來的精神潰瘍。

15．本文第二自然段的語言頗有特色，請簡要賞析。（6分）

16．第四自然段弓l述美國小説中的故事有何作用？（4分）

17．作者認為 現代人身在城中，心在城中，殊難培養層次太高深的文化品味；但是，培養求知的興趣，多少可以擺脱心中的圍城。 結合全文，分析、評價作者的觀點。（6分）

【參考答案】

14．（1）現代社會只注重人的名利、地位和身份等外在標誌，而忽視人的道德操守和文化修養，這樣離品味就十分遙遠了。（ 標籤 和t。內涵 是置換要點）（2）知識可以部分彌補現代社會刻板的規則所給人帶來的精神缺失。（ 減輕 典章制度 和 精神潰瘍 是置換要點）

15．①運用比喻，如 趣如山上之色、水中之味 等句，形象説明趣味的含蓄抽象，如 有身如桎，有心如棘 ，形象表現一心追求高級文化的痛苦和無趣；引用，如引用袁宏道對 趣味 的看法。②便用排比，構成整句，如 好精舍，好美婢 等句，與散句相搭配，顯得錯落有致；③語言風格典雅，文段中大量運用文言的句式，增添了語言的典雅。

16．①引述小説中的故事意在論述現代社會中人應該看破功利，巧妙地尋找品味這一觀點，增強了文章的説服力；②豐富了文章的內容，增加閲讀的趣味性。

17．觀點分析：現代人已經很難從自然中去培養情趣和品味了，通過對知識的追求，尚可以培養人的品味，幫助人們擺脱現實生活中的精神困境。

評價：，贊同作者的觀點。現代人生活在城市之中，遠離自然，讓心靈陷入物質的困境之中，對趣味和品味顯得更為艱難了；我們對品味的培養，既可以親近自然，也可以在追求知識的過程中增添生活的情趣。