《餃子啊餃子》閲讀練習及答案

餃子啊餃子

白阿瑩

①幾乎每個週末，我都要攜妻帶兒回東郊我的父母家去，陪二老吃頓餃子。

②從懂事時起，我就愛吃母親包的餃子。小時候，吃餃子還是一家人過年時最憧憬的奢望，平時家裏幾乎是吃不到純肉餡的餃子的。即便如此，母親還是會想各種辦法，比如用豬油渣與蔬菜摻合了給我做出美味的餃子來。我總能吃到母親包的美味餃子，每次都會吃得滿嘴生津，直喊：“香！香！”一到這時，母親就會拍拍圍裙上的面，眯着眼笑。

③不知從什麼時候起，餃子對我們的吸引力大大減弱了，宴請親朋時只吃餃子，會被嘲笑成吝嗇。但母親卻依然固守着對餃子的嗜好，每週末都打電話提醒我早點兒回家來包餃子。此時我已成家立業住到城裏，回父母家去吃那已有些乏味的餃子，主要是盡對年邁父母的孝道。每次回家，一半是擔心父母受累，一半是不想老吃餃子，我總給母親建議，換個主食吧，吃米飯，蒸饅頭，炒點菜。母親不吭聲只皺眉看我一眼説，我現在老得想不出做啥好了，你看面都和好了，下禮拜吃米飯吧。但是下一個週末又是餃子，只是餃子皮裏邊的餡會有些變化。回回如此，日子久了，我也只好不再提了。

④近來一段時間，兒子進入青春期，開始愛抱怨了，時常嘟囔説：“又是餃子。”我們教訓兒子，奶奶包的餃子不能説不好吃。然而，我們的教訓不起作用，幾乎每次回他爺爺奶奶家，兒子都要鬧些讓我們不愉快的事。然後常常是一出家門，我就會和兒子在樓外吵將起來，結果直到當天深夜，我的心情也舒緩不過來。兒子對付我們的辦法越來越多，後來乾脆每次回家吃餃子，碗還沒端就説吃過飯了，引得一屋人怏怏不快。我實在煩得不行，忍不住又勸母親換個花樣，讓兒孫們也有個期盼。母親聽了並不吭聲。我再多説，她便嘟囔一句：“想吃什麼，你們自己回來做好了。”

⑤於是，那個週末，我滿懷“信心”地提了一大包在超市買好的蔬菜，帶着妻兒興沖沖地邁進父母家門——廚房內外又充盈着餃子餡的香氣，客廳中央的茶几上支着一個面案，上邊放着一碗麪，面案周圍一圈擺了五隻小板凳：看來母親是早計劃好了，這次要全家一起包餃子。我不好再説什麼，強裝笑顏坐到母親旁邊，又堅決地示意兒子趕快坐下來擀餃子皮。母親好像忘了上週的話，只顧招呼大家圍坐到面案旁來，一家人擀皮的擀皮，包餡的包餡，忙忙碌碌的，卻沒多少説笑。

⑥妻子與父親找了些話題嘮家常，聊着聊着又聊到母親買菜包餃子的事上了，母親便開始誇耀起她做餃子的訣竅，説着説着，忽然問我懂了嗎。我聞聲抬頭望了母親一眼，但見母親的眼睛正朝着這邊盯着她的兒子。噢，母親蒼老了許多，特別是她那原本清澈烏亮的眼睛，眼仁變成了棕色，眼白已有些泛黃，眼仁眼白間沒了清晰的界限，眼睛便顯得異常混濁。我心裏不由一酸，想説什麼，卻不知説什麼好。

⑦母親顯然看出了我情緒上的波動，説了句讓我一輩子都無法忘記的話。她一邊包餃子一邊自言自語似地説：“你爸你媽老了，也不想吃啥了，餃子香不香，關鍵是心情。一家人圍在一塊兒多好啊，一邊包一邊聊，非要吃什麼米飯，準備一兩天，吃完你們嘴一抹走了，連句多的話都沒有……”她歎一口氣，眼窩濕了：“你們也有這一天呢！”

⑧餃子香不香，關鍵是心情！天哪，我怎麼就沒想一想呢？心靈手巧的母親什麼菜不會做？何曾不想變個花樣來款待她的兒孫？但母親太珍惜這個闔家團圓的週末了，她渴望用這種方式營造一個其樂融融的氣氛，品味生活的樂趣和悲苦，雖然僅僅是一會兒，可這段時光對於母親和父親來説，是多麼難得啊……

⑨那天的餃子皮我擀得很慢很慢，一家人也包得很慢很慢，一個個餃子又周正又美麗，猶如一個個工藝品，圍着那籠屜一圈一圈螺旋着向外擴展，讓人不忍下鍋。那天的餃子，妻兒都説香，我卻吃不出味道來。兒子問我，爸你咋了？我抬頭看見鏡子裏自己的一雙眼睛湧滿了淚花，只能遮掩地説辣到了——誰又能理解，這小小的餃子承載了多少味道啊！

⑩我已不記得那天的餃子是什麼餡的了，但我異常高興，因為我清晰地記得母親吃得很香，父親也吃得很香。

（有刪改）

1.本文敍述了長期以來“我”對餃子的難忘記憶與情感變化，閲讀文章，填寫表格（4分）

時間

有關記憶

情感變化

小時候

①

就是愛吃

成家立業之初

每週末回父母家吃那已有些乏味的餃子

②

近來一段時間

③

吃起來煩

那個週末

聽母親聊餃子懂得了她的心思

④

2.結合文章，説説第⑨段中加點詞“味道”的含義。（4分）

3.就下面歌詞與上文內容之間的.相同點，簡要談談你的感悟。（7分）

常回家看看，回家看看

哪怕給媽媽刷刷筷子洗洗碗

老人不圖兒女為家做多大貢獻

一輩子不容易，就圖個團團圓圓

答案：

1.①總能吃到母親包的美味餃子 ②不想老吃③和兒子因吃餃子鬧不愉快 ④吃着高興（4分。每空1分）

2.示例：

①這“味道”指的是母愛的味道。文中寫“我”小時候，母親想盡辦法給“我”做肉味餃子，見“我”吃得香就會眯着眼笑，這餃子承載的就是母愛的味道。

②這“味道”指的是家人和睦團聚的味道。文中最後寫全家人一起慢慢包出來一個個周正又美麗的餃子，這餃子承載的就是一家人其樂融融在一起的味道。

③這“味道”指的是兒子孝順的味道。文中寫“我”每週末都攜妻帶兒回家陪父母吃餃子，這餃子承載的就是兒子孝心的味道。

④這“味道”指的是“我”內心感到愧疚的味道。文中寫母親已變得衰老，“我”卻沒有注意到，母親説餃子香不香關鍵是心情，“我”才猛然醒悟，這時餃子承載的就是“我”內心愧疚的味道。

（共4分。答出兩種“味道”即可，每個“味道”解釋1分，結合原文分析1分。）

3.示例：歌詞與上文的相同點是，都強調了老人希望子女回家，只是為了全家人能其樂融融地團圓在一起，子女應該常回家看看。由此我更深地感悟到子女要真正理解自己的父母（要懂得珍惜親情，要一家人團圓和睦……）。

（共7分。相同點4分，其中老人希望團圓2分，子女要常回家看看2分；談感悟2分，語言1分）