學訂食譜大班教案
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作為一位不辭辛勞的人民教師,常常需要準備教案,藉助教案可以更好地組織教學活動。怎樣寫教案才更能起到其作用呢?以下是小編精心整理的學訂食譜大班教案,僅供參考,希望能夠幫助到大家。
學訂食譜大班教案1
設計意圖
幼兒時期,豐富合理的營養和良好的飲食習慣,會促進幼兒的生長髮育。但是,幼兒由於缺乏保健知識,挑食、偏食的現象較多。為了培養幼兒的自我保護意識,提高幼兒的生活技能,我設計了《學訂食譜》這一活動。
活動目標
1、讓幼兒初步瞭解人體需要各種各樣的食物。
2、引導幼兒根據葷素搭配,學訂一餐食譜。
3、培養幼兒不挑食、不偏食的飲食習慣。
活動準備
知識準備:已認識常見食物的名稱及其主要營養。
材料準備:每日食物結構圖,一週午餐食譜圖,胖、瘦和健康娃娃圖片一張,操作材料每人一份,錄音機、磁帶。
活動過程
1、幼兒在《健康歌》的音樂中進入教室。
星期天,媽媽不在家,小朋友來當家,想吃啥就吃啥,開心不開心?你們喜歡吃什麼?
這麼多好吃的!是不是喜歡吃的就多吃一點,不喜歡的就少吃一點呢?
2、瞭解每日需要的主要食物結構。
對,這裏面的學問可大啦。讓我們問問書博士,好嗎?
這是每日食物結構圖。它告訴我們,身體需要各種各樣的食物,有的需要得多,有的需要得少。那麼,我們來仔細看一看,哪些需要多一點,哪些需要少一點,哪些需要不多也不少呢?
引導幼兒講出:在三角形的食物結構中,最下面的是需要多一點,最上面的需要少一點。
小結:糧食蔬菜和水果,每天要吃不能少;雞肉魚是和豆奶,不多不少要正好;巧克力糖果和肥肉,每天少吃要記牢。
3、瞭解偏食、挑食的危害,教育幼兒葷菜、素菜樣樣食物都要吃。
出示圖片。丁冬丁冬,誰來了?(放錄音)
三位小客人,他們長得一樣嗎?什麼地方不一樣?為什麼一個胖、一個瘦、一個不胖也不瘦?(教師組織幼兒討論,啟發幼兒説出專吃葷菜,不吃素菜,容易發胖;只吃素菜,不吃葷菜長得瘦;不挑食,樣樣吃最好。)
是不是這樣呢?我們請三位小客人來告訴大家(放錄音)。
“我是胖胖。我愛吃肉、愛吃雞,還有甜牛奶,就是不喜歡吃素菜,才這麼胖。”
“我是玲玲。我不吃肉、不吃雞,只吃一點點菜,媽媽老説我挑食。”
“我是紅紅。我呀,不挑食,不偏食,葷菜素菜樣樣吃,身體健康人人愛。”
小朋友們,你們最喜歡誰呀?為什麼?
4、認識食譜。
時間不早了,我們請小客人吃午飯吧。吃些什麼呢?我們再來問書博士,好嗎?
出示一週午餐食譜。這是一份星期一到星期五的午餐食譜,看一看,星期一吃的什麼,星期二吃的什麼。有葷菜,有素菜,還有米飯。再看看,星期三至星期五,每天都有葷菜和素菜。
小結:每天的午飯營養很豐富,有葷的、有素的,真好吃。我們請小客人吃些什麼呢?幼兒討論。
5、根據葷素搭配的原則學訂午餐食譜。
教師交待操作要求:盒子裏有許多食物卡片,你想請小客人吃什麼,就在食譜上貼什麼。
評價幼兒訂的食譜。
遊戲:配菜
食譜訂好了,我們就去配菜吧。配的菜要有葷的,有素的,還要注意節約、不浪費。(每位幼兒手拿一隻小碟子,在音樂聲中,為小客人去配菜)
現在,我們帶着小客人到廚房裏去加工吧!
學訂食譜大班教案2
活動目標:
1、初步瞭解人體需要各種各樣的食物。
2、嘗試根據葷素搭配,學訂一餐食譜。
3、培養不挑食、不偏食的飲食習慣。
活動準備:
1、知識準備:已認識常見食物的名稱及其主要營養。
2、材料準備:每日食物結構圖,一週午餐食譜圖,胖、瘦和健康娃娃圖片一張,操作材料每人一份。
活動過程:
一、談話,喚起幼兒已有經驗。
星期天,媽媽不在家,小朋友來當家,想吃啥就吃啥,開心不開心?你們喜歡吃什麼?是不是喜歡吃的就多吃一點,不喜歡的`就少吃一點呢?
二、瞭解每日需要的主要食物結構。
1、觀察每日食物結構圖每日食物結構圖告訴我們,身體需要各種各樣的食物,有的需要得多,有的需要得少。那麼,我們來仔細看一看,哪些需要多一點,哪些需要少一點,哪些需要不多也不少呢?
(引導幼兒講出:在三角形的食物結構中,最下面的是需要多一點,最上面的需要少一點。)
小結:糧食蔬菜和水果,每天要吃不能少;雞肉魚是和豆奶,不多不少要正好;巧克力糖果和肥肉,每天少吃要記牢。
三、瞭解偏食、挑食的危害,教育幼兒葷菜、素菜樣樣食物都要吃。
(出示圖片)三位小客人他們長得一樣嗎?什麼地方不一樣?為什麼一個胖、一個瘦、一個不胖也不瘦?
(教師組織幼兒討論,啟發幼兒説出專吃葷菜,不吃素菜,容易發胖;只吃素菜,不吃葷菜長得瘦;不挑食,樣樣吃最好。)四、認識食譜。
1、(出示一週午餐食譜)這是一份星期一到星期五的午餐食譜,看一看,每天有哪些菜?
小結:每天的午飯營養很豐富,有葷的、有素的,真好吃。
2、討論:我們請小客人吃些什麼呢?
五、根據葷素搭配的原則學訂午餐食譜。
1、教師交待操作要求:盒子裏有許多食物卡片,你想請小客人吃什麼,就在食譜上貼什麼。
2、幼兒操作。
3、評價幼兒訂的食譜。
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