中班主題《磨兒圓豆漿香》教案及反思

在教學工作者開展教學活動前，時常需要用到教案，藉助教案可以恰當地選擇和運用教學方法，調動學生學習的積極性。那麼什麼樣的教案才是好的呢？以下是小編為大家整理的中班主題《磨兒圓豆漿香》教案及反思，歡迎大家分享。

活動背景：

孩子在幼兒園每天喝的香香甜甜的豆漿是哪來的呢？帶着這樣的疑問，我們開展了一系列有關“黃豆”的主題活動。如社會實踐活動《收黃豆嘍》，錫劇欣賞《雙推磨》，創新活動《會跳舞的黃豆寶寶》等。生活活動《磨兒圓豆漿香》為其中之一，旨在通過幼兒親身的操作和嘗試，初步瞭解豆漿的製作過程，引導幼兒關心生活中的小事，培養他們對生活的熱愛。

活動目標：

1、初步瞭解傳統制作豆漿的過程，激發幼兒愛吃豆漿的興趣。

2、樂意參加製作活動，體驗勞動的快樂。

3、發展幼兒的創造性思維和動手能力。

4、培養幼兒敏鋭的觀察能力。

5、願意大膽嘗試，並與同伴分享自己的.心得。

活動準備：

1、磁帶、VCD、錄音機、頭巾；

2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調羹、杯子、水盆，幹黃豆、浸泡過的黃豆若干。

3、電飯鍋、豆漿調料（牛奶、葱花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）

活動過程：

一、導入（出示幹黃豆和濕黃豆）

1、這是幹黃豆和昨天浸在水裏的黃豆，比一比，有什麼不一樣？

（引導幼兒親手去摸一摸，看一看，自由講一講）

2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西？

二、操作活動：磨豆漿

1、看一看操作枱上有什麼？我們可以怎樣來使用這些工具？（引導幼兒根據已有知識進行討論）

2、初步講解操作方法。

⑴傳統的豆漿都是用這種石磨磨出來的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過的黃豆和適量的水，轉動石磨，看看會有什麼發現。

⑵剛磨出的豆漿還有豆渣在裏面，小朋友可以根據現有的材料想辦法過濾，把豆渣分開來。

3、幼兒嘗試結對操作，（放樂曲《雙推磨》）提醒注意石磨嘴對準豆漿桶。（教師參與活動，給有困難的孩子提供幫助）

4、將磨出的豆漿和豆渣分別集中在兩個桶裏。

三、煮豆漿，討論豆漿的營養和吃法。

問：1、豆漿有什麼營養？我們吃了有什麼好處？

2、豆漿有哪些吃法？

3、今天老師也給小朋友準備了一些東西，加在豆漿裏吃，你可以自己去選一種你喜歡的東西，拿到座位上，老師給你加上豆漿，看看裏面放了這些東西味道怎樣（幼兒自由選擇）。

四、品嚐豆漿，欣賞錫劇表演《雙推磨》

問：1、豆漿的味道好不好？你在裏面吃到了什麼？

2、豆渣有什麼用？（幼兒討論後教師總結）

活動反思：

相信在以後的活動中，多以孩子的角度出發，多讓幼兒接觸這種實物性，對孩子各方面的能力也能提高許多，我相信這是孩子最喜歡的，也是老師所希望的，還要感謝每個家長的配合。