變來變去的鹽教學設計

作為一名教學工作者，時常需要用到教學設計，教學設計是一個系統化規劃教學系統的過程。那麼問題來了，教學設計應該怎麼寫？下面是小編為大家整理的變來變去的鹽教學設計，希望能夠幫助到大家。

變來變去的鹽教學設計1

一、教學內容分析及學情分析

《“變”來“變”去的鹽》是湘教版四年級下冊第五單元“物質的變化” 的第一課，在過去的學習中，學生研究過物體的熱脹冷縮現象、研究過水的三態變化，對物質的可逆變化過程已經積累了一些感性認識。在學生原有的認知度基礎上，本課引導他們進一步探究物質的變化，幫助學生建立物質的變化分為可逆的變化與不可逆的變化的概念，重點認識物質的可逆變化過程。

二、教學目標

科學探究

1、以“鹽溶解於水和提取溶解在水中的鹽”為例，通過對鹽的變化過程進行分析，建立可逆變化過程的概念。

2、以“把蘋果切開”為例，通過與可逆變化過程的概念進行比較，建立不可逆變化過程的概念。

3、嘗試將物質的變化過程進行系統分類，能對物質的變化過程是否可逆初步進行判斷，能模仿青銅器的生產方法制作蠟星星。

情感、態度、與價值觀在活動中願意合作與交流，初步意識到物質的變化有利也有弊。

科學知識

1、知道什麼樣的變化過程是可逆的變化過程；什麼樣的變化過程是不可逆的變化過程。

2、知道“煮海為鹽”、“青銅器的生產”是人們對可逆的變化過程的運用。

三、教學重難點

教學重點：通過將鹽“變”來“變”去的實驗引申建立起可逆變化過程的概念。

教學難點：判斷某些變化過程是否可逆。

四、教學準備

分組實驗準備：蒸發皿、三腳架、酒精燈、燒杯、食鹽溶液、火柴、蠟（碎蠟）、坩堝鉗、製作星星模板的硬紙條

教師演示材料：蘋果、水果刀、海水曬鹽和青銅器生產等有關資料（課件）

五、教學過程設計

教學內容：活動1“找回溶解在水裏的鹽”活動2“可逆的變化過程”

（一）教學導入

教師談話：1、同學們看，老師這裏有一杯清水，有鹽，通過以前的學習，我們知道了鹽能（溶解）在水裏，現在誰來做一做溶解的實驗。（請一名學生做溶解實驗，其餘學生觀看。）

2、（舉起食鹽溶液）同學們看，現在這杯水就變成了一杯（鹽水），現在還看得見鹽粒嗎？（看不見），溶解在水裏的鹽是不是“沒有了”，（引導學生説出鹽“藏”在了水裏。）那麼，我們能否找回藏在水裏

的鹽呢？（引導學生説出方法，當學生有困難時，教師可利用指南車卡通人的提示：“還記得我們學過的水的汽化現象嗎？”來引導學生進入活動1的實驗設計，讓學生想到用蒸發水的辦法來分離出溶解在水中的食鹽）。

（二）活動1：找回溶解在水裏的鹽

1、提問：怎樣才能把水都蒸發掉呢？引導學生閲讀“指南車信箱”提供的“煮海為鹽”的資料，以打開學生的思路，幫助學生進行試驗設計。

2、教師講清實驗要求和注意事項

實驗要求：實驗時，認真觀察鹽水的變化，直到蒸發皿中的水分全部蒸發掉，變成白色的晶體時方可結束實驗。

注意事項：

（1）要按照正確的步驟進行實驗，（實驗前，教師講清實驗步驟：

A、把蒸發皿放在三腳架上B、在蒸發皿裏倒入配製好的高濃度鹽水C、點燃酒精燈，加熱）

（2）使用酒精燈時要注意安全（回憶點燃酒精燈和熄滅酒精燈的方法）

3、實驗之後的分析。

（1）待蒸發皿冷卻後，讓學生嘗一嘗蒸發皿中的晶體是什麼？（鹽）

師提問：這個鹽是從哪裏來的？（把鹽水的水分蒸發掉留下的）也就是説，這就是在實驗前我們溶解在水裏的鹽。這麼説來，我們用什麼方法找回了溶解在水裏的鹽，（將水蒸發）

（2）教師邊敍述邊板書：鹽（加水溶解）變成了鹽水，我們將鹽水裏的水蒸發掉，又得到了鹽，這個“加水和減水”的過程可以（反覆進行），我們就説這個變化的過程是可逆的。

板書：

活動2：可逆的變化過程

同學們，生活中，很多的變化過程都是可逆的，但也有的變化過程是不可逆的，判斷一下，下面這個變化的過程是可逆的嗎？

1、教師演示“把蘋果切開”實例，如果學生説到這個過程不可逆時，教師應追加問“為什麼”？（蘋果切開後就再也回不到原來的樣子了，這個過程是不能反覆進行的，所以這個過程是不可逆的。）

2、教師發給各小組一張記錄表，學生討論完成記錄。

3、彙報、交流。（交流時，要有意識地讓學生説説這些變化對人們生活的影響，如：正因為水的三態變化是可逆的，才形成了我們這

個多姿多彩的世界。因為鐵有熱脹冷縮的性質，所以鐵路工程師修鐵路時一定要做精確計算，以防止鐵軌在冬天由於冷縮而斷裂，夏天由於熱脹而擠壓變形。）

（三）總結、佈置課外作業。

看來呀！這些變化過程對人們生活的影響還真不小，下來後，請同學們蒐集更多的可逆變化過程，思考一下，這些變化過程對我們的生活有哪些影響呢？並記錄下來。

（備註：為了縮短實驗時間，教師可以課前帶領每個小組長都配製一小份高濃度的食鹽溶液，配製食鹽溶液所用的水必須是純淨水，目的是為學生辨別後來分離出來的鹽做準備。）

附板書設計：

“變”來“變”去的鹽

變來變去的鹽教學設計2

教學目標：

1、以“鹽溶解於水和提取溶解在水中的鹽”為例，通過對鹽的變化過程進行分析，建立可逆變化過程的概念；以“把蘋果切開”為例，通過與可逆變化過程的概念進行比較，建立不可逆變化過程的概念；能對物質的變化過程是否可逆初步進行判斷。

2、在活動中願意合作與交流，初步意識到物質的變化有利也有弊。

3、知道什麼樣的`變化過程是可逆的變化過程；什麼樣的變化過程是不可逆的變化過程；知道“煮海為鹽”是人們對可逆的變化過程的運用。

教學重點：通過將鹽“變”來“變”去的實驗現象引申建立起可逆變化過程的概念。

教學難點：判斷某些變化過程是否可逆。

教學準備：純淨水、已消毒的筷子、食鹽、燒杯、蒸發皿、三腳架、酒精燈、火柴、蘋果、水果刀、長把手鋁匙、試管夾

教學過程

導入新課

1、每組一小杯純淨水，引導學生認識純淨水是幾乎不含任何雜質的、沒有顏色、沒有氣味、沒有味道的、透明的`液體。

2、談話：上課前，老師還在每組抽屜裏面，放了一小包東西，請大家小心地把它拿出來，打開看是什麼？你是怎麼知道的？

（設計意圖：讓學生經過細緻觀察、聯繫生活，判斷放抽屜裏的那一小包東西就是食鹽，為“找回溶解在水裏的鹽”這個活動中得到的白色粉末是什麼提供判斷依據。）

3、談話：大家能不能利用桌上簡簡單單的材料，做個變化的實驗，把那一小包鹽全給變得看不到，該怎麼辦，自己試試看吧。

4、學生活動：將鹽放純淨水中溶解。

5、彙報交流：用什麼辦法把鹽變得看不到的？

（設計意圖：學生在三年級時認識了“溶解”現象，在這裏通過讓學生做個變化的實驗：把鹽全給變得看不到，調動學生以往的知識經驗，也為接下來“找回溶解在水裏的鹽”創設情境化的背景。）

學習新課

一、找回溶解在水裏的鹽

（按照“提出問題並作出假設——根據材料設計實驗並進行探究——分析變化過程感受可逆變化”的順序進行教學。）

1、討論：通過大家剛才的努力，確實看不到鹽了。可是不是真的把鹽變沒了？

2、學生思考、交流討論。

3、討論：鹽看不見了，是藏水裏面了。但你們能不能把水裏的看不見的鹽再變出來、再讓我們看見它呢？有什麼方法？

小組討論，彙報交流。

（設計意圖：想辦法把溶解在水裏的鹽再變出來，學生會聯想到平時吃的鹽就是把海水曬乾後經過處理得到的，進而想到也可以把燒杯裏的鹽水放太陽下曬、以及其他的一些讓鹽水中的水份蒸發的辦法。）

4、談話：大家想的辦法真多，讓水“跑”掉，就只剩下鹽了，是不是這樣，如果想盡快地讓水“跑”到空氣體中，有沒有什麼好辦法？（出示實驗材料：酒精燈、火柴、蒸發皿、三角架、試管夾、長把手鋁匙。）這些材料大家可能用得着。

5、學生討論設計實驗方法。

（設計意圖：為學生提供有結構的探究材料，讓其產生自主活動的衝動，想辦法儘快地讓水“跑”到空氣中。）

6、交流活動方案。

7、出示注意事項：

（1）不要觸摸正在加熱和加熱後沒有冷卻的器材；

（2）正確使用酒精燈，水快乾時，移開酒精燈，熄滅火焰。

（設計意圖：保障學生的人身安全，為學生創設嚴謹的探究氛圍。）

8、學生實驗，教師巡視。

9、彙報交流。

10、討論：給鹽水不斷加熱，就可以去掉其中的水分，得到白色粉末。可白色粉末就是鹽嗎？怎麼確認它就是鹽？

學生根據以往的知識和生活經驗作答，

11、教師指導學生用消了毒的筷子蘸一丁點白色粉末嚐嚐。

（設計意圖：水“跑”到空氣中去以後，留下的白色粉末是不是鹽，先讓學生根據據之前的觀察和平時的生活經驗回答，再讓學生在教師指導下用消了毒的筷子蘸一丁點嚐嚐，培養學生嚴謹的科學態度，體現科學求真的本質；之前使用純淨水，也是為了可以讓學生嘗作準備。）

12、講解：鹽剛才溶解於水，現在又變回來了，所以今天的課題就是《變來變去的鹽》。可變來變去，到水裏也好、出來也好，還是原來的鹽。所以這兩個變字還得給它加上“”。

二、可逆的變化過程

（按照“舉例初識概念——提供案例挑起矛盾——對比之中完善概念——根據概念進行判斷”的順序進行教學。）

1、學生舉例：像鹽這樣變過去又變回來的例子。

2、教師演示：（出示彈簧）用力壓，彈簧變扁了，鬆開手，怎麼樣？

3、講解：像鹽、彈簧剛才這樣的變化，既能變過去又能變回來的，我們把它叫做可逆的變化過程。

4、認識不可逆的變化過程。演示：將一蘋果切開，又合上，可逆嗎？

（設計意圖：因為可逆和不可逆就是在對比中建立起來的概念，離開了其中的一個空談另一個是不完整的，所以提供這樣一個案例，“把蘋果切開”，讓學生試着進行判斷——這個變化過程可逆嗎？）

5、講解：生活中既有可逆的變化過程，又有不可逆的變化過程。

6、學生判斷生活中的一些變化過程是可逆的還是不可逆的，並説出理由：熱脹冷縮、水的三態變化、捏橡皮泥、種子發芽、森林大火、蠟燭熔化。

（設計意圖：學生根據概念進行判斷，進而完善概念。）

三、拓展延伸

1、閲讀科技史：“煮海為鹽”，明白可逆的變化過程在生活中的應用。

2、談話：利用可逆的變化過程我們還可以進行小製作。課後請大家閲讀P52頁的內容，想想製作一個“蠟星星”的方法和所需的材料。下節課我們將進行這一小製作。

（設計意圖：為下節課“製作蠟星星”作準備。）