中班健康：舌尖上的美食

活動目標

1、瞭解中國各地特色美食，激發探究美食的興趣。

2 、知道食物有酸、甜、苦、辣、鹹等不同味道。

3、能根據表情判斷同伴品嚐的味道。

活動準備

幼兒用書，食物（西紅柿、辣椒、蛋糕、苦瓜)，酸、甜、苦、辣、鹹等不同味道的水若干。

活動過程

一、信息分享。

——請幼兒交流分享自己家鄉的美食。

二、開闊視野。

——（出示電子大書）師：我們中國幅員遼闊，南北方東西方飲食差異很大，每個地方的小朋友都有自己喜歡吃的實物。

——師：北方的幼兒喜歡吃什麼？（麪食）

——師：***的幼兒喜歡什麼？（饢）

——師：湖南的幼兒喜歡吃什麼？（辣椒）

——師：雲南的幼兒喜歡吃什麼？（米線）

三、活動體驗。

——教師出示西紅柿、辣椒、蛋糕、苦瓜，並請個別幼兒嚐嚐，説説它們都是什麼味道的。

——教師讓幼兒想象一下還有什麼東西是酸、甜、苦、辣的呢？

——師：説一説自己喜歡吃什麼味道的食物。

——師：為什麼人能嚐出食物的味道？（簡單介紹味蕾的作用）

四、遊戲：“嘗一嘗”。

——教師準備酸、甜、苦、辣、鹹，五種味道的水，眼罩一個或矇眼布。

——請一個幼兒上來戴上眼罩，品嚐其中一杯水，並做相應的表情，再請在座的幼兒猜一猜他嚐到的是什麼味道。請參與遊戲的幼兒説一説嚐到這種味道的感受。

活動應變

活動前可以請家長和幼兒一起收集各地美食的知識、圖片。

活動延伸

1、教師和幼兒一起蒐集更多不同味道的食物或飲料，請幼兒品嚐，説一説嚐到的`味道。

2、開展美術活動，鼓勵幼兒想象和繪畫吃某種味道的食物的表情。

區角活動

1、美工區：鼓勵幼兒想象和繪畫吃某種味道的食物的表情。

2、科學區：投放酸、甜、苦、辣、鹹五種味道的水，讓幼兒觀察和分別。

環境創設

主題展示區：將各個地方的食物圖片和人物圖片貼到主題區。

家園同步

請家長和幼兒分享一下自己家鄉的美食，有條件的話打印圖片帶回幼兒園分享。

隨機教育

日常進餐時，提示幼兒關注、辨別各種食物的味道。

相關鏈接

可以和幼兒觀看《舌尖上的中國》，瞭解中國各地的美食。