中班禮儀教育活動教案

幼兒期是習慣養成的關鍵期，這一時期良好習慣的養成，將影響着孩子今後一生的發展，那麼我們要怎麼教孩子們禮儀呢？本文是小編為大家收集整理的中班禮儀教育活動教案，歡迎參考借鑑。

中班禮儀教育活動教案【一】

活動目標：

1.通過小實驗，培養小朋友慢慢吃，細嚼慢嚥的文明進餐習慣。

2.通過情景表演，培養小朋友正確的進餐姿勢，飯前洗手，保持小手乾淨，桌面清潔、衞生的良好行為習慣。

3.在遊戲情景中引導小朋友積極參與遊戲，培養鞏固文明進餐的好習慣。

活動準備：

米飯、餃子、玻璃管、塑料袋，草莓、菠蘿、蘋果等胸飾若干，餅乾、水果、盤子若干，智慧帽。

活動過程：

1.念兒歌《吃飯時》、《小瓷碗》，激發小朋友的興趣。

2.小實驗（1）把麪包渣放進"食道"（玻璃管）裏。

（2）怎樣才容易把麪包塊放進"食道"（玻璃管）裏。

（3）讓小朋友比較，麪包渣和麪包塊哪種更容易進入"食道"。

（4）小結：所以我們吃東西的時候，一定要慢慢的吃，通過牙齒把食物磨碎嚼細，也就是細嚼慢嚥，這樣才容易消化。

3.情景表演：小動物"進餐"（1）小兔和小貓表演"進餐時"，小朋友們仔細觀察。

（2）小朋友們説説小兔和小貓進餐時表現一樣嗎？

小兔是怎麼表演"進餐"的？

小結：小兔：餐前沒有洗手，大口大口的吃，跪在凳子上，還用手抓食物，米飯、餃子撒在桌子上，到處亂跑。

（3）小貓是怎麼表演"進餐"的呢？

小結：所以我們進餐時應該像小貓那樣，做到餐前洗手，保持小手很乾淨、衞生。坐在位置上，左手扶碗、右手拿勺，不撒飯粒，保持桌面清潔。

4.觀看小朋友進餐畫面小朋友們互相討論、交流。

問：小朋友們在做什麼？哪些小朋友做得對？哪些小朋友做得不對？為什麼？

小結：我們小朋友不管在家裏還是在幼兒園，都要養成文明，衞生進餐的好習慣。

5.玩過家家的遊戲（1）分角色（五個家庭）（2）過家家、吃點心。（3）比一比哪個家庭進餐習慣最好，最講文明、講衞生。（4）評選出表現最好的家庭，並頒獎。

中班禮儀教育活動教案【二】

教學目標：

1、通過圍餐，讓幼兒認識中國的飲宴禮儀，認識圍餐的上菜順序。

2、，在進餐過程中實踐所學的禮儀，從而培養幼兒良好的進餐習慣。

3、讓家長配合，在家進餐時也讓幼兒“練習”，讓幼兒在習慣中養成良好的行為。

教學過程：

一、進餐前，介紹中國傳統的飲宴禮儀。

1、介紹上菜的順序。

上菜順序，中餐一般講究：先涼後熱，先炒後燒，鹹鮮清淡的'先上，甜的味濃味厚的後上，最後是飯菜

涼菜-冷拼，花拼。

熱炒-視規模選用滑炒，軟炒，幹炸，爆，燴，燒，蒸，澆，扒等組合。

大菜-（不是必須的）指整隻，整塊，整條的高貴菜餚，比如一頭乳豬，一隻全羊，一大塊鹿肉什麼的。

甜菜-包括甜湯，如冰糖蓮子，銀耳甜湯等

點心-一般大宴不供飯，而以糕，餅，團，粉，各種面，包子，餃子等。

水果-爽口，消膩

2、講解進餐禮儀。

（1）、客人入席後，不要立即動手取食。而應待主人打招呼，由主人舉杯示意開始時，客人才能開始；客人不能搶在主人前面。

（2）、夾菜要文明，應等菜餚轉到自已面前時，再動筷子，不要搶在鄰座前面，一次夾菜也不宜過多。使用筷子不能交叉；夾菜應先揀離自己最近的菜下箸，夾菜時不要在碗碟裏亂翻找。

（3）、要細嚼慢嚥，這不僅有利於消化，也是餐桌上的禮儀要求。決不能大塊往嘴裏塞，狼吞虎嚥，這樣會給人留下貪婪的印象。不要挑食，不要只盯住自己喜歡的萊吃，或者急忙把喜歡的菜堆在自己的盤子裏。

（4）、用餐的動作要文雅，夾萊時不要碰到鄰座，不要把盤裏的菜撥到桌上，不要把湯潑翻。不要發出不必要的聲音，如喝湯時“咕嚕咕嚕”，吃菜時嘴裏“叭叭”作響，這都是粗俗的表現。不要一邊吃東西，一邊和人聊天。嘴裏的骨頭和魚刺不要吐在桌子上，可用餐巾掩口，用筷子取出來放在碟子裏。掉在桌子上的菜，不要再吃。進餐過程中不要玩弄碗筷，或用筷子直向別人。不要用手去嘴裏亂摳。

（5）、湯和食物如果太熱，不可用嘴吹。等湯和食物涼了，才去吃。

二、進行圍餐，在進餐過程中教師不斷地指導。

三、進餐後，教師獎勵做得好的幼兒，讓他們在以後的進餐中也能有更好的禮儀.