幼兒園食品安全的教案（精選5篇）

作為一位傑出的老師，時常需要用到教案，教案有助於順利而有效地開展教學活動。那麼什麼樣的教案才是好的呢？以下是小編收集整理的幼兒園食品安全的教案（精選5篇），歡迎大家借鑑與參考，希望對大家有所幫助。

幼兒園食品安全的教案1

教學目標：

1、通過真實的案例讓幼兒懂得隨便亂吃東西的危害性。

2、引導幼兒樂於探索、交流與分享，激發幼兒的想象力。

3、提高自我保護的意識及應對安全事件的能力。

教學準備：

圖片1、老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

2、過期的食物。

3、腐爛變質的食物。

4、假冒、劣質的食物。

教學過程：

一、教師講述故事：

一天，媽媽從幼兒園接鼕鼕回家，鼕鼕非要媽媽買烤腸吃，媽媽只好給鼕鼕買了兩根。鼕鼕馬上吃了。鼕鼕回到家，看見籃子裏盛着許多草莓，抓起來就吃，媽媽説："鼕鼕，等洗乾淨了再吃。""我不怕髒"鼕鼕吃了很多。夜裏，不知為什麼鼕鼕的肚子疼得不得了。

討論：

小朋友，鼕鼕的肚子為什麼會疼？説一説，你是怎樣做的？

二、觀看圖片，引導幼兒討論：

1、觀察圖片老鼠、蒼蠅叮咬過的食物。

過期的食物。

腐爛變質的食物。

假冒、劣質的食物。

沒洗乾淨的食物。

2、提問：這些東西你吃過嗎？説一説，這些東西為什麼不能吃？

3、小結：大街上的燒烤的東西特別不衞生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗乾淨。買食物一定要有質量安全標誌，保制期內的食物。一些腐爛變質，老鼠、蒼蠅叮咬過的假冒、劣質的食物不能吃，否則會食物中毒的。

三、遊戲：判斷對錯1、上幼兒園時，沒有生病的小紅非要媽媽幫她帶藥到幼兒園。

小結：不生病時，不能隨便吃藥，否則也會對身體造成傷害。而且爸爸、媽媽的藥更不能吃，有可能造成中毒，後果非常嚴重。

2、鄰居的小哥哥給了小妹妹一個很小的果凍吃。

小結：小朋友聽過有很多小孩由於吃果凍而卡住喉嚨裏喘不氣來而死亡的事情嗎？果凍我們小朋友儘量不吃，即使要吃時，一定要用小勺弄碎了再吃。特別是小的孩子一定不要吃小的果凍。

3、夏天來了，天氣太熱，我喝了飲料，又吃雪糕。

小結：夏天天氣雖然很熱，但也儘量少吃雪糕，因為雪糕太涼容易讓胃寶寶難受的。

4、小朋友拿了一個玻璃球放在嘴裏玩。

小結：玻璃球是危險物品，千萬不要放在嘴裏玩，容易出危險。

幼兒園食品安全的教案2

教學目標：

1、通過學習有關安全知識，使學生在購買食品時要進行選擇和鑑別，使學生安全、健康成長。

2、瞭解健康的小常識。

3、培養良好的衞生習慣。

4、加強幼兒的食品安全意識。

5、培養幼兒用已有的生活經驗解決問題的能力。

教學重點：

認識合理營養及食品安全的重要性。

教學過程：

(一) 談話引入課題

今天中午食堂為大家準備了哪些美味呢?愛吃嗎?

大家的回答讓我想到了中國的一句古話：民以食為天。可見食品對我們生活和學習是至關重要的。

能説説平時都喜歡吃些什麼嗎?

大家喜歡吃的東西真是各式各樣，那是不是所有的食品對我們人體都有好處呢?

今天這節晨會課，老師想和大家一起走進食品王國，來學習一些關於食品安全的小知識。

(二)視頻引入垃圾食品

瞧，這是什麼?(辣條)好吃嗎?

這好吃的辣條背後藏着什麼祕密呢?讓我們一起來看一看

看了這段視頻，誰有話要説?

原來這美味的辣條背後藏着這麼可怕的祕密。看來不是所有的食物都能吃的，有些食物雖然好吃，但對我們身體的危害是很大的。

(三)介紹垃圾食品

生活中，我們把像辣條這樣對身體有害的食品稱之為“垃圾食品”。

你還知道哪些垃圾食品?

老師也收集了一些關於垃圾食品的小知識，現在我們請楊晨宇幫我們介紹一下。

平時喜歡吃這些東西嗎?

但是這些食品存在的安全隱患，真的讓人不寒而慄啊。

食品安全和我們的健康是息息相關的，聯繫實際，你打算以後怎麼做?

少吃零食 不吃油炸類食品 多吃瓜果蔬菜

看來今天的晨會課，大家都收穫不少啊。

(四)介紹食品衞生習慣

其實要想做到安全飲食，除了要選擇正確的.食品以外，，還應該注意些什麼?

單老師這邊也有幾條注意點，對照這些要求，你覺得那些地方需要改進?

大家的決心可真大。老師相信你們一定會對號入座，真正做到健康飲食。

通過今天的學習，大家對食品安全都有了一定的瞭解。讓我們一起保食品安全，築健康長城。

最後老師想送給大家一句話：安全飲食，健康成長。

讓我們牢記這句誓言!

幼兒園食品安全的教案3

教學背景：隨着人民生活水平的提高，家長為孩子提供的飲食也越來越富有營養，但依然有許多家長抱怨孩子不能好好吃飯，孩子的健康不能得到保證，原因是許多幼兒有一些不良的飲食衞生習慣，如：不吃早飯、大量喝飲料、吃冷飲、不定時大便等。為了使孩子們明白食物在體內消化吸收的過程，養成良好的飲食和衞生習慣，學習保護自己的健康，我創編了《小豆子的旅行》教材並設計了本次教學。

教學目標：

1.讓幼兒瞭解各消化器官的功能和食物在人體內消化吸收過程

2.學習簡單的自我保護方法

3.培養幼兒良好的飲食和衞生習慣

教學準備：

（1）電腦製作《小豆子的旅行》（或圖片及小豆子旅行的故事錄音）

（2）健康知識卡片、消化圖、自制健康行為棋

教學過程：

一.觀看“小豆子的旅行”，瞭解各器官的功能

今天，有顆小豆子要到淘淘的消化器官中去旅行，它會看到些什麼，裏面會發生什麼事呢？請小豆子來告訴我們。

（1）放第一段食物從口腔到食管的動畫。

提問：小豆子從哪裏進去？看到了什麼？

（2）放第二段，瞭解胃的功能。

提問：胃有什麼作用？

小豆子在胃裏還看見了什麼？

我們怎樣來保護我們的胃呢？

小結：以後我們要注意，少吃冷、硬的東西，少吃零食，不吃不乾淨的東西，不能吃得太飽，也不能餓壞了胃，要吃飽早飯少喝冷飲。

（這一部分的目標是讓幼兒在瞭解胃的功能的基礎上知道不良的飲食習慣會使胃生病。）

（3）放第三段，提問：小豆子到哪裏去？（小腸）小腸有什麼用呢？

小豆子在小腸裏看到些什麼呢？

小豆子為什麼沒有從小門裏出去呢？

（這一部分的目標是讓幼兒知道食物沒有被磨碎就不能被身體吸收利用。）

（4）第四段錄音。

提問：小豆子又到了哪裏呢？

大腸裏都是些什麼呢？什麼叫

殘渣？能不能讓殘渣長時間在體內呢？

小結：我們小朋友要定時大便。

二.分組找順序排圖

我們知道了每個消化器官的用處，現在，老師為每組小朋友準備了一套圖片分別表示每個消化器官的工作情況，請各組小朋友合作，按照剛才小豆子旅行的順序排列出來。然後，講一講為什麼這樣排？

（圖略）

在觀察圖片基礎上討論如何保護各消化器官

例：

（1）如何保護牙齒，保持牙齒的鋒利。

（2）食管旁邊有一把小鎖，平時是關閉。如邊吃飯邊講，就會把食物嗆入氣管。

（3）大腸裏的殘渣都是些髒的東西，所以大便以後要洗手。

（這一部分的目標是通過形象的圖片進一步瞭解各器官的功能及消化的順序。）

三.進行健康知識有獎搶答教學，把幼兒分成四隊。

準備些圖片，上面有的行為是對的，有的是錯的，當教師出示圖片時馬上搶答對還是錯？為什麼？回答得又多又對者為優勝。

內容有：小攤下吃東西、喝酒。運動後馬上喝水，飯後劇烈運動，吃湯飽飯等。延伸教學：玩健康行為棋，（棋譜上都是一些生活習慣方面的內容）

幼兒園食品安全的教案4

教學目標：

1.知道識別食品包裝上的生產日期以及安全標誌。

2.增強食品安全意識，有初步的食品安全自我保護能力，養成良好的飲食衞生習慣。

教學準備：

圖片若干（健康食品——蔬菜、水果、堅果；垃圾食品——油炸食品，罐頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，奶油製品，方便麪，燒烤類食品，冷凍甜點，果脯、話梅和蜜餞類食物；過期食品——黴變及變質的食品）。

教學過程：

一、談話導入：平時你最喜歡喜歡吃什麼東西

幼兒自由回答 （教師點擊課件一一出示食物的圖片）

引導幼兒小結：你們喜歡吃的東西真是各式各樣，但是有的食品吃了是有益健康的，而有的食品吃了則是對我們的身體有害處的

二、區分各類食品

1.師：食物的種類有很多，你們願不願意來給食物分分類呢？（點擊課件：引導幼兒將食品分成兩大類）

（1）健康食品：水果類，牛奶，蔬菜類。（吃了有助人體健康的食物）

（2）垃圾食品：油炸食品，方便麪，果凍，蛋糕，燒烤、甜點，餅乾，可樂等（吃了對人體有害的食物）

2.瞭解垃圾食品吃了以後對人體會有什麼害處

（1）請幼兒説説：平時自己都喜歡吃什麼食品

（2）點擊課件請幼兒瞭解垃圾食品的製作過程，幼兒討論，教師在幼兒討論的基礎上進行小結：在我們喜歡吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以後會對我們人體造成一定是傷害……所以，小朋友們要少吃或不吃這樣的食物，才會健康成長。

（3）提問：你還知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐頭類食品，醃製食品，加工的肉類食品，肥肉和動物內臟類食物，餅乾類，奶油製品，方便麪，燒烤類食品，話梅和蜜餞類食物）

教師將幼兒説到的垃圾食品逐一用課件展示，幫助幼兒更多的瞭解更多的垃圾食品品種。

三、區分食品安全標記

1.提問：除了垃圾食品以外還有什麼食品也不能吃？（請幼兒討論並回答問題 ）

2.請幼兒觀看課件（小朋友喝過期牛奶出現肚子痛的畫面）

師：他怎麼了？為什麼會這樣？

引導幼兒小結：我們購買食品的時候一定要看清楚包裝袋上面的食品保質時間，過期的食品是不能吃的，否則會產生身體不適，還可能會發生危險。

3.認識生產日期和安全標記。

教師出示圖片請幼兒觀察並進行分辨食品袋上的生產日期、保質期及安全標準。小結：食品包裝袋上的這些標記會告訴我們那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我們以後購買的時候一定要仔細地看清楚，還要提醒爸爸、媽媽不要忘記了看清楚食品的安全標記哦。

幼兒園食品安全的教案5

教學目標：

1.初步瞭解“三無食品”、過期食品、，知道吃了這些食品會危害身體健康。

2.能參考生產日期及安全標誌選購安全健康的食品。

3.在生活中增強食品安全意識，提高自我保護能力。

教學準備：

1.教學課件。

2.食品若干、牛奶若干。

教學過程：

一、瞭解三無食品。

1.(PPT第一頁)你們看，這是誰?懶羊羊為什麼在哭呢?(幼兒猜測原因)

2.教師：原來懶羊羊身體很不舒服所以就哭了，這可怎麼辦才好呢?(送醫院)教師小結：對了，如果覺得身體不舒服最好到醫院檢查一下，這樣會讓我們的身體保持健康。

3.教師：懶羊羊也來到了醫院，我們聽聽醫生是怎麼説的?(播放醫生的話)

4.教師：懶羊羊為什麼身體會不舒服的呢?(幼兒根據錄音回答)

5.教師：原來懶羊羊是吃了三無食品身體才會不舒服，你們知道什麼是三無食品嗎?

6.教師：我們聽醫生介紹一下，三無食品是哪三無呢?(播放錄音)教師出示相應字卡介紹三無食品，並幫助幼兒瞭解其含義。

7.教師：生活中三無食品在什麼地方比較多見呢?(討論)8.教師播放路邊小攤、小販的視頻，小結：三無食品一般在路邊的小攤、小販那比較常見，小朋友最好不要去路邊攤上購買食品。

二、學習選購食品的方法及瞭解過期食品。

三、嘗試選購安全的食品。

1.我們小朋友知道了選購食品的方法，懶羊羊還不知道呢!你們想不想把這個好方法告訴懶羊羊啊?

2.教師：懶羊羊還在生病了，去看望病人的時候應該準備些什麼呢?(禮物)教師小結：你們都是會關心別人的好寶貝。

3.教師：你們看，我們教室中就有很多的食品，請每個小朋友去挑選一份食品作為禮物送給懶羊羊，挑選食品的時候一定要注意觀察安全標記和生產日期哦!選好了請把禮物帶到座位上和好朋友説一説。

4.教師：誰願意來介紹一下你挑選的食品呢?(個別幼兒介紹)5.互相檢查驗證挑選的結果，如果有錯及時糾錯。