第一次包餃子初一作文

導語：鮮美的餃子端上來了，不説吃的味道，那形狀就讓人喜愛。我咬了一口，覺得味道比外面的攤子上好吃多了，湯的味道可以用四個字代表：鮮，酸，鹹，香，那味道絕對可以與牛排相媲美。下面小編整理了第一次包餃子初一作文，歡迎參考借鑑！

【篇一：第一次包餃子】

星期天中午，我從同學家剛回來，一進家中，就看見姑姑和媽媽正忙着包餃子，我也走過去，對媽媽説：“媽媽也讓我包餃子吧！”媽媽一邊擀麪皮，一邊撇着嘴説：“你呀，光會吃！快去玩吧！姑姑卻説：“正因為你不會包，才得讓她學學。嬌嬌，快去洗手”！

聽了姑姑的話，我趕快到廚房洗手，抽了一雙筷子做在小板凳上，伸手拿起媽媽擀好的一張皮子，就想往裏放餡兒。媽媽攔住我説：“你不會先看我怎麼包的”。媽媽一邊包，一邊講給我聽，我看了一會兒，就照媽媽樣子包起來，誰知道這事看起來容易，做起來挺難。餃子皮和餡在我手裏擺弄了半天，才團成一個又尖又長的東西，根本不像。媽媽和姑姑看了，哈哈大笑起來，我的臉也一陣陣發燒。

我看着自己包的餃子笑眯眯地躺在盤子裏，我心裏美滋滋的。

【篇二：第一次包餃子】

勞動真辛苦，但辛苦中也有甜。總是令人一邊感到疲倦，卻一邊為自己的勞動成果而感到高興。回想起第一次包餃子的時候。

一天中午，我們一家人都餓了，媽媽説：“不如我們包餃子吧！”“好啊！”我們準備好東西就開始動手了，媽媽右手拿這擀麪杖，左手捏着小圓餅，只見擀麪杖不停地在小圓餅上來回滾動。小圓餅隨着媽媽手指不停的擺弄，不停地轉動着。就這樣的滾呀，轉呀，一隻厚厚的小圓餅漸漸變薄，變大，轉瞬間就成了圓溜溜的餃子皮兒。再看看我和爸爸，我們把餃子皮兒攤在左手心，用筷子加一團餃子餡放上去，然後左手輕輕一捏，右手在重合邊上一捏，一個餃子放在竹匾裏，不一會兒就包了兩竹匾。弟弟充當運輸員，先把媽媽擀好的餃子皮兒運給我和爸爸，再把我們包的餃子一匾一匾地運進廚房，準備下鍋。我們小心翼翼的把餃子放到鍋裏，不一會兒，餃子慢慢的往上湧，我們就知道了餃子熟了。我看到一個個熱騰騰的餃子準備進入我的肚子十分高興，我先咬了一口，味道十分美味，不知道為什麼這一次比以前媽媽做的好吃了許多，應該是我第一次的勞動成果吧！

我在包餃子的過程中知道了：只要勞動，才會有最好的收穫。

【篇三：第一次包餃子】

今天，媽媽説；“博博，咱們今天還吃餃子吧”。我説；“行”。於是爸爸媽媽在一塊包餃子，我在一旁看着。媽媽在邊包餃子邊看不起我説；“博博，你會包嗎？你要是女孩就好了，就可以幫我一起包餃子了。”爸爸笑着説：“博博會包，這有什麼難的，來，我教你，一會給她露兩手。”我袖子一挽，雙手一拱：“爸爸，我這就拜你為師了。”“免禮”！媽媽不給好臉地扔出一句：“總是沒正經的。”“非也”“理當是正經”。我附和道：“媽媽你就瞧瞧吧！”

爸爸教我拿起一個餃皮，放餡，用食指和拇指把餃皮對捏，然後捏兩邊，不僅捏住而且還加上了“花樣”。爸爸邊示範邊講解，我便領會邊實踐，費了九牛二虎之力，終於包好了第一個餃子，往桌子上一放，媽媽笑道：“簡直就是‘醜小鴨’！”我仔細瞧瞧，的確包的“形體不佳”。為師告訴你‘醜小鴨’會變成‘白天鵝’的。爸爸的話激勵着我。這次爸爸改變了戰略：手把手地教我包第二個，又站在一旁指導我包第三個，讓我獨立包第四個……就這樣，我一個接一個的包下去，餃子包的越來越好，速度越來越快。媽媽見了讚不絕口；“喲，我家的寶貝兒子也學會包餃子了，‘醜小鴨’變成‘白天鵝’在這裏聚會啦”！我和爸爸聽了都高興地笑了起來。

今天的餃子，我吃的津津有味，而且特別香，因為是我親手包的。特別有成就感。

【篇四：第一次包餃子】

餃子是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是我們過年時不可缺少的食品。有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過年。”我就非常喜歡吃餃子，每逢過年過節，我一定要讓媽媽包最好吃的餃子！可我卻從來沒體驗過自己包餃子……

昨天晚上，媽媽從冰箱裏拿出了一個盆，我問：“媽媽，這是什麼啊？”媽媽説：“這就是餃子餡兒！媽媽給你包餃子吃！”“媽媽媽媽，我也想包……”我急急忙忙的説。“這是細緻活，你可幹不了！”“好媽媽啦！我怎麼幹不了啊？我都多大了……”就這樣，我和媽媽辯了好半天，媽媽才算是同意了！

我也加入了包餃子的行列……

首先，要和麪，我用小碗兒舀出一碗麪，媽媽給我放好水後，我就開始和麪了！媽媽叮囑我：“包餃子的面一定要硬一點，因為這樣吃着口感好，如果很軟的話，餃子就會發粘，就不好吃了……”和麪時我一直記着媽媽告訴我的話，總怕把面和軟了，經過我九牛二虎之力這面總算是和好了！然後我把面切成一條一條的，然後再切成小塊的，最後用擀麪杖把一塊塊的小面擀成小片，也就是擀記子！這活還真不好乾，媽媽告訴我左手拿着記子，右手拿着擀麪杖，左手轉着記子，右手拿着擀麪杖擀。可是我還是沒有學會……我實在沒有辦法，只好讓媽媽幫我了！包餃子之前的工作一切準備就緒，終於可以包了，這可是我最期待的呢！我左手拿起一個餃子皮，“我告訴你……”媽媽説。我很輕鬆地説：“這麼簡單的事兒，不用你告訴我，我自己會的！”媽媽也沒再説什麼。然後我用右手拿筷子夾餃子餡兒，還沒來得急放進餃子裏，餃子餡兒就長腿自己從空中飛下去了，我急得快哭了！媽媽還在我旁邊火上澆油：“怎麼？不聽老人言吃虧在眼前了吧！你就不聽你老媽的話！

我告訴你：這樣！然後這樣，然後再這樣！沒聽懂就自己看着辦吧……”我聽的一塌糊塗，可真是沒聽懂啊！我第一個都比包子還難看，圓不圓，扁不扁，真是“四不像”啊！我拿起第二張餃子皮，用筷子夾一些餃子餡兒，這次倒是沒有把餡兒漏掉，但是……我太用力了，擠破了餃子皮，餡兒冒了出來，我趕緊“急救”，這才把這個餃子的“肚子”補好！第三個就好多了，媽媽看見我會包餃子了，也欣慰的笑了！

餃子包好了，要下鍋了，只見一個餃子在鍋裏“遊了泳”，一知道就是我包的，媽媽怎麼會包成這樣呢？我羞愧極了，“撲哧”一下笑了出來……過了不一會兒，餃子出鍋啦！我趕緊盛了一碗兒，拿起筷子自己先吃上了！

那一瞬間，我真的覺得好幸福好幸福！真沒想到我自己包的餃子比媽媽包的還好吃！連爸爸也誇獎我包的很好，雖然有的已經破了……也許只是安慰、鼓勵我吧！

爸爸媽媽，你們的女兒長大了！如果你們愛我就讓我承擔吧！

【篇五：第一次包餃子】

昨天，爸爸帶着我去奶奶家，一進門我就看見爺爺、奶奶正在包餃子，我很好奇平時我最喜歡吃的餃子是怎麼做成的，就請求爺爺、奶奶教我包餃子，爺爺、奶奶爽快的答應了。

首先，爺爺讓我拿了一個小麪糰，學着他的樣子，用手把它壓平，然後用擀麪杖趕起來，無論我怎麼擀，也不能像爺爺擀的那樣順手，經過爺爺的指導我費了好大勁，我終於把麪糰擀薄了。奶奶讓我學着她的樣子用勺子盛了一勺餃子餡，放在麪皮上，然後，用手把麪皮對齊，學着的樣子，左捏捏，右捏捏，可是捏了這邊，那邊露餡，捏了那邊，這邊露餡，弄得我是滿手都是油，天哪！怎麼也捏不好，費了好長時間，也沒有包好。

我不由得着急起來，手都有些酸了。看着我着急的樣子，爺爺放下手中的擀麪杖對我説説：“來乖孫女，我教你！”於是，我仔細的看着爺爺的手，怎麼按麪糰，怎麼擀皮看，怎麼拿麪皮，怎麼放餡子，怎麼捏邊，然後怎麼換手。我看得很認真，不敢有絲毫的馬虎，爺爺給我講完，我就重新拿起麪糰，慢慢的擀起來。不一會我的第一個“作品”出手成功了，雖然什麼都不像，也沒有奶奶包的那樣飽滿好看，但是，不管怎樣它也是我的成績啊，我依然很高興。

我似乎有了信心，於是又包了第二個。果然，比第一個好多了，當然還是不能與奶奶的相比。但是我會繼續努力，我相信一定會包的和奶奶包的一樣好看。餃子包好了，媽媽剛好也下班回來了，爸爸去廚房燒水，媽媽説“今天我要嚐嚐濛濛包的餃子好不好吃？”

不一會，水燒開了，我把餃子端到廚房給爸爸，只見爸爸把手中的餃子像一隻只大白鵝，撲楞楞地飛入了鍋中。我就叫爸爸盛餃子，爸爸説：“餃子和水一起發出了咕嚕咕嚕的聲音。連續加三次水，餃子才能熟，看着時間一分一秒的過去，終於，爸爸説餃子可以出鍋了。”

吃飯時爺爺、奶奶、爸爸、媽媽都誇我包的餃子好吃，我聽到他們的誇獎後心里美滋滋的。吃着自己包的餃子，比吃買的餃子開心多了。我知道，我包的並不好，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽只是在鼓勵我。無論做什麼事，只要努力去做，一定會最好。

【篇六：第一次包餃子】

“前面來了一羣鵝，撲通撲通跳下河，等到潮水漲三次，一古腦兒趕上坡”。你們猜一猜這是什麼呢？沒錯，這就是每年過年都要吃的'“餃子”，下面我就給你們講一講我第一次包餃子的故事吧！

據説餃子是在2600年前被髮明的。有一個國王已經吃煩了肉丸子，他的廚師就想呀！想呀！終於想到了一個好辦法，他先把一點面趕的薄薄的，在把香菇和豬肉一塊放進去，然後包成耳朵的形狀獻給皇帝吃，皇帝剛咬了一口，就已經陶醉其中了，餃子太好吃了，他從來沒有吃過這樣好吃的東西。就立即下令，每年的這個時候都要吃餃子，餃子也從這裏開始了。

今天，我和媽媽一起去買了面和肉餡準備包餃子。第一步是製作餃子餡。我們先開始剁餃餡，將蘿蔔先切成片，然後再切成絲，最後將買的肉餡與蘿蔔絲放在一起，剁成碎末，放點油和鹽，再打個雞蛋，攪拌均勻，餃子餡就算做好了。第二步是和麪和趕麪皮，在盆裏放上面，再倒點清水，使勁攪合，把面和好；面和好後，趕成薄皮，就可以包餃子了。在和麪時，我弄了一手濕面，怎麼都掉不了，還把自已弄了個花臉貓。

包餃子嘍！簡單！不就是弄點餡在餃子皮裏，然後把皮捏緊，不讓餡露出來，就行了。我先舀了點餡在皮裏，可是頭一次舀的太多，餡從皮裏都跑了出來，第一次包餃子就失敗了。我沒有氣餒，又重新包，這次我少舀餡，在捏皮的時候使勁捏，終於完成了。搞定！可是我包的餃子怎麼那麼難看，一個個垂頭喪氣的，媽媽包的卻像一個個金元寶呢？我在旁邊仔細觀察，看見媽媽先把餃子皮放在手中，估計用餡的量，再去舀餡，而我卻是將皮放在桌上，所以每次估計都不準；在捏皮時，媽媽把餃子從中間彎一下，再在邊上捏出點花來，我卻是將餃子包放了事，當然不好看。處處留心皆學問。我觀察了一陣，發現了這些技巧，再包就好多了。媽媽説：“不錯，挺像樣的。”我又包了三十幾個，熟能生巧，到最後我包的餃子和媽媽的也差不多了，心裏美滋滋的。

煮餃子嘍！我們燒了一鍋水，水開後，將餃子下鍋了，真像一羣鵝撲通撲通下河一樣！不一會，餃子就煮熟了，香氣撲鼻、沁人心脾，整個房間都飄着餃子的清香，太有食慾了，我恨不得將一盆餃子都吃完，好好過過癮。

“好吃不如餃子”。爸爸説，吃餃子在我國還有團圓，相聚的意義，在新年來臨時，吃頓餃子，和和美美。怪不得餃子總是和過年聯繫在一起，家家都要吃。原來餃子不僅僅吃的是美味，更吃的是那份團圓、那份幸福、那份家的温馨。

我太喜歡餃子了！

【篇七：第一次包餃子】

成長中，我們一定有許多多的第一次吧！如：第一次學走路、第一次學寫字、第一次學游泳……在我的印象裏，第一次包餃子給我留下了深刻的印象。下面我來給你們講一講我第一次包餃子的經歷吧！

一個星期六的下午，媽媽對我説：“我們晚上吃餃子吧？”我想了想説：“可以，不過我也要包。”媽媽猶豫了一下説：“那好吧，我去準備了，你先去寫作業。”我高興地説：“太好了！我這就去寫。”在我的作業快寫完的時候，媽媽就已經準備好了。“你的作業寫完了沒？”媽媽問我，我趕快説：“好了，好了，馬上就寫完了！”媽媽説：“好好寫，我等你。”

過了一會兒，我寫完了作業並對媽媽説：“我寫完了，我們快開始包吧！”媽媽説：“你先看一看是怎麼包餃子的，然後再包。”可是我看了好久都沒有學會。媽媽説：“唉，你還是用包餃子器包吧。”我立馬説：“好呀！你怎麼不早説，快拿過來。”媽媽拿過來後對我説：“你會用嗎？”我皺了皺眉頭説：“這東西我見都沒見過，更別説會用了。”媽媽笑了笑説：“先把餃子皮放到中間，再挖上一小勺餡放到皮的中間，然後合起來用勁一壓就可以了。”我説：“那還不簡單呀！看我的。”唉！説起來簡單，做起來難呀！第一個餡放得太多都露出來了，真難看。

第二個餡放的又太少了，站都站不住。我不耐煩的説：“不包了，不包了，麻煩死了！”媽媽説：“做事要有耐心，慢慢來。”我聽了媽媽的話，就靜下心來又包了一個餃子。啊！終於成功了！我高興的眉飛色舞。可是我還沒包幾個，媽媽就把餃子都包完了。我想：真是的，也不給我留幾個。雖然這樣，但是一點也不影響我的好心情，我趕快催着媽媽把我包的餃子下了，想快點嚐嚐自己包的是什麼味。不一會，餃子煮好了，我迫不急待地用筷子拿起一個咬了一口，哇！真香呀！吃着自己動手包的餃子甭提有多高興了。

這就是我第一次包餃子的經歷，你們的呢？

【篇八：第一次包餃子】

今天是大年初五，是個晴朗的日子，也是我最快樂的日子。

之所以我很快樂，是因為我今天第一次包餃子。

清晨，我起牀了，火速地幹完了：刷牙洗臉、吃早飯。過了一會兒，快到中午了，媽媽説：“我們今天中午吃餃子！”

我高興地説：“好啊！好啊！我們今天吃餃子！”

開始包了，媽媽開始擀皮兒，擀完了皮兒，媽媽馬上去包餃子，媽媽説：“奕霖，去給媽媽拿皮兒。”我説：“好！”我小心翼翼地把皮兒給媽媽。過了一會兒，媽媽已經包了許多餃子了，我看媽媽包的那麼好，心想：如果我也能包餃子的話，媽媽一定很高興。“求求你了。”我懇求的説，“就讓我和你一起包餃子，行嗎？”媽媽無可奈何的説：“好吧！不過你不會可別勉強。”

這是我第一次包餃子，我以為很容易，卻很難啊！

首先，我學着媽媽的樣子，把皮兒放在手上，接着，我用筷子夾了一塊大肉，然後一合一捏，最後的樣子卻很爛，可媽媽卻很好。我想再試一次，一定成功，但卻跟上一次一樣，我準備想放棄，媽媽勸我説：“凡是用心，才能做好一件事，你才包了兩個餃子就想放棄，那你怎樣成大事呢？”我聽了媽媽的話，又開始包了起來。

姐姐看的火熱，也想包餃子，但是包了兩個就不高興了，因為她這兩個餃子包得很不好，我對姐姐説：“不要不高興了，我相信你一定能包好。”姐姐聽了我的話，也開始包了，我和姐姐漸漸的熟練了，和媽媽包的餃子差不多，我和姐姐也喜歡上了包餃子。

今天我高興的事有兩個，第一：我今天第一次包餃子，而且非常成功。第二：我今天在包餃子時懂得了，做一件事，只要努力了，細心了，熟能生巧，才能取得更大的成功。