山西的特產小學作文

導語： 山西，因居太行山之西而得名，簡稱“晉”，又稱“三晉”，古稱河東，省會太原市。下面是小編為你帶來的山西的特產小學作文 ，歡迎閲讀。

篇一：山西面食

民以食為天。北京的烤鴨，天津的狗不理包子，山東的煎餅，四川的毛豆腐，都是名聞四海的好食品。提起我們山西的麪食來，那也稱得上是四海聞名。 山西面食歷史悠久。早在東漢時期，麪食就已經成為宮廷中的主食。到了唐朝，麪食進一步發展。唐太宗李世民就是我們山西人，相傳他特別愛吃山西風味的麪食，御膳頓頓都有面。現在麪食成為我們山西人的家常便飯，而且品種和花樣也有了進一步的提高。

山西面食名目繁多，有切面、削麪、拉麪、扯麪、龍鬚麪、貓耳朵面等。其中切面易做好吃，是家庭中不可缺少的麪食。還有貓耳朵面，做法非常簡單，只要把一塊麪放在手掌上，輕輕地搓，搓成貓耳朵狀的面片就成。我最喜歡吃的要算削麪和龍鬚麪。做削麪，首先將面揉好，用專用的削麪刀削。你看，我們學校附近的捷爾泰飯店門前的一口大鍋裏，滾開翻花的水“咕嘟咕嘟”地響，距離鍋３米處的師傅們，左手拿面，右手用刀削，麪條像鯉魚跳龍門似的翻飛落入鍋中。削麪兩頭尖，中間寬，薄如紙，吃起來很可口。龍鬚麪更是名不虛傳。它細如絲，長如線，煮好後加上調料，那滋味別提有多美了！

有道是，中國麪食在山西，山西面食在太原。來太原的遊客不品嚐山西的麪食，那真是白來。山西人是好客的，您若來了，那味香色美的麪食一定會使您吃得滿意。

篇二：夢論山西特產

大家好!我來自山西。一提到山西。不得不説説山西的醋和煤。被稱為煤鄉的山西。名不虛傳--煤產量居全國第一。

山西已經建起大同、陽泉、西山、汾西、潞安、晉城、軒崗等七個大型礦務局和霍州中型礦務局以及東山、蔭營、小峪、王坪、寨溝、固莊、南莊等八個小統配礦務局，此外還有一個全國最大的中外合資露天煤礦。起儲量之大。足以看出。説起醋，我得多説：明清以來，山西便以醋名揚海內外，成為當時山西的一大支柱產業。上千年的歷史積澱，不僅使山西形成了深厚的“醋文化”，而且制醋作坊遍地開花，延綿至今山西仍有制醋企業1100多家，年產量25萬噸，約佔全國總產量的十分之一，居全國之首，其中老陳醋年產量15萬噸。擁有輝煌歷史的山西老陳醋在中國醋業一騎絕塵。

毫不誇張的説，山西醋業正處在一個生死抉擇的關口。一方面，省內多而小的企業連年征戰，不僅消耗資源而且破壞市場，企業越來越弱；另一方面，外省企業不斷髮展壯大，形成了對山西醋業的強大壓力。山西醋業面臨着前所未有的嚴峻挑戰。

我的'演講就到這裏。希望山西的醋和煤，可以給你永久的記憶。

篇三：山西的特產

我的家鄉在山西太原，那是一個風景優美，歷史悠久的地方。

我們家鄉富有豐富的人文地理，不管是食物、名勝古蹟，還有幾個世界文化遺產，如：平遙古城、五台山等等。我以我的家鄉為傲！ 生活中有節日，節目中有民俗；風俗使節日代代傳承，節日使生活五彩斑斕。

舊時，太原地區月月有節日，而最隆重、最熱鬧，風情最濃厚的要數過年了。因為我們家人口比較多，過年的時候都非常熱鬧。臘八節過後，我們就忙着準備過年了，氣氛一日濃似一日。我們老家有一段諺語：“二十五磨豆腐，二十六趕做活，二十七去趕集，二十八糊貼扎，二十九去打酒，三十日包餃子。”由於我們是北方人特別喜歡吃餃子。除夕的下午，一大家子人就為年夜飯忙活起來了。先把面活好再醒上。這樣的面吃起來才筋道。媽媽和奶奶動作都非常嫻熟，擀麪皮、包餡兒、捏得緊緊得，動作連貫如一，包出來的餃子精美、飽滿，好似一個工藝品，讓人都捨不得吃。我在旁邊看得手癢癢，在我的苦苦哀求下，媽媽才讓我動手。我按圖索驥，學着媽媽的動作：把餡放在麪皮裏，把邊捏得緊緊的。啊哈！我人生中自己動手包的第一個餃子出爐啦！不過就是外型比較難看，癟癟的。我不但沒有灰心，一個個做，但還是始終如一。我放棄了，還是哪涼快哪呆着去吧！ 我的家鄉也有很多美食。過油肉、火鍋、定襄蒸肉、五寨豬黑肉燉粉、羊雜燴等等。看着都讓人“口水飛流直下三千尺”了！山西的土特產品種類繁多。杏花村汾酒是中國古老的歷史名酒，色如水晶美玉，清香純正，味美無窮；山西老陳醋甜綿酸香，不僅調味上佳，還可消食、美容、殺菌；沁州黃小米形如珍珠，是皇家貢品；平遙牛肉色、香、味俱全。每次我都要吃得撐了，才罷休。

山西風情需要慢慢領略，歡迎你們到我的家鄉來欣賞美景，品嚐美食！