我學會了蛋炒飯

我學會了蛋炒飯1

有一天，我纏着媽媽教我做蛋炒飯，媽媽高興的答應了。

於是我迫不及待地拿出砧板和菜刀，把它們洗乾淨。然後，我從冰箱裏拿出一根火腿腸，把它的“外衣”脱下，小心翼翼地切成了幾小段，再把每段都切成火腿腸丁，第一步就完成了！

第一步我完成得還算不錯，可到了打雞蛋就麻煩了。媽媽從冰箱裏拿出兩枚雞蛋，又拿來一個碗，要我把雞蛋打進碗裏。我手裏拿着雞蛋，猶猶豫豫地就是不敢動手，生怕雞蛋會不聽使喚，落到碗外面。媽媽在一旁鼓勵我：“沒事的.，加油！”我聽了媽媽的話，鼓起勇氣，把雞蛋放在碗口上敲了幾下，然後雙手使勁一掰，雞蛋完美地落在了碗裏，當然手上也沾到了不少蛋液。就這樣，第二個雞蛋也被“請進”了碗裏，最後用筷子攪拌均勻，蛋液也完成了！

可以下鍋了！我穿上圍裙，打開煤氣灶，等鍋燒熱了，倒進一點油。媽媽説太少了，可以再加點，我又匆匆忙忙加了一點，最後又倒多了。媽媽在一旁鼓勵我：“沒關係，繼續。”我把蛋液倒進鍋裏，“啪”的一聲，鍋裏“爆炸”了！我嚇壞了，僵在原地不敢動。媽媽趕緊過來救場，她氣定神閒地炒着，把成形的雞蛋餅切成一小塊一小塊的。我興奮地過去接力，我倒入火腿丁和米飯，照着媽媽的指示翻炒了幾下，再撒點鹽，最後撒點葱花便大功告成了！

我吃着自己做的蛋炒飯，覺得非常美味！

我學會了蛋炒飯2

“啊!真香，只是可惜沒太熟、、、、”我一邊端詳着“戰利品”一邊惋惜地説道。這是我第一次學蛋炒飯，雖然談不上什麼“輝煌事業”（因為這是夾生的），但有一番風味。

那一次，我無意中知道蛋炒飯的材料和過程，就想起那香噴噴的飯就要自己做一次。材料有：香葱、一個雞蛋、三勺冷飯。過程：先把葱花和雞蛋放下燒一分鐘、放冷飯，然後加上一小勺水、過二分鐘加醬油。

首先我拿出一個雞蛋，打碎，把蛋清和蛋黃“請”到碗裏，然後讓筷子“哥哥”在裏面“畫圓圈”。我一直盯着，不一會就暈了。為啥？因為我不知道用筷子“哥哥”轉了多少圈。然後，我燒熱油，將碗裏的.蛋清和蛋黃及葱花倒進油鍋裏，然後閃到一邊去,(因為我特怕菜下鍋的情景)拿來冷飯，倒進去。又急急忙地跑去盛了一勺水，放進鍋中不停的炒，過了一會，我加上醬油，一陣香氣撲鼻而來。 不對呀？怎麼會這樣？平時吃的蛋炒飯，蛋是碎的，怎麼會時圓的呢？於是我找起了原因。“蛋沒切碎當然是圓的啦！”媽媽在書房大吼 ，這聲音可算是“河東獅吼 ”了！接着用鍋鏟把蛋切成碎片。還真是“到家”了。我把它鏟了起來。

我嚐了一口蛋炒飯，“呸、呸、呸、怎麼是夾生的？”“當然，因為是先下飯再下葱花，最後下蛋，做這菜的時間是20 分鐘，你則用了10 分鐘”媽媽像一位資深人士在一旁點評。

啊！不會吧！做這樣一道菜還有這麼多規則。我狂暈！

我學會了蛋炒飯3

香噴噴的蛋炒飯誰都愛吃，我也是。每次看到媽媽端上色、香、味俱全的蛋炒飯，那金黃金黃的蛋末、油亮油亮的米飯、紅彤彤的胡蘿蔔碎參雜其間、在加上一些綠油油的小葱，或者再加上些肉末、香菇末，一盤五顏六色的蛋炒飯常常讓我饞的'口水都流下來了。於是，我決定要學做蛋炒飯。

有一天，媽媽加班，我決定自己做蛋炒飯。首先，要煮飯，在飯里加一條香腸一起煮。同時，我取了兩個雞蛋打碎，像媽媽那樣加了些鹽巴攪拌，放在一旁待用。漂亮的紅蘿蔔取了半根，用刀切碎，也放到另一個碗裏待用。這時米飯和香腸也熟了，我盛出一大碗米飯，把香腸也切碎。

哈哈！一切準備好了，大廚我開始炒蛋炒飯了。先開小火，像往常一樣，用小火把鍋熱幹，放了兩勺油，攪拌好的雞蛋下了鍋，我學媽媽的樣等它稍微凝固了再用鍋鏟翻動，然後對着那張雞蛋餅用鏟子一頓亂切，可憐的雞蛋餅被我弄成了碎片。然後，高潮來了，我把米飯、碎紅蘿蔔、香腸，全部倒入鍋內，又是一頓手忙腳亂的亂炒一氣，所有的食料都隨着我的鍋鏟在亂跳集體舞，終於全部混合在一起了。飯香、蛋香、香腸香…。我的肚子頓時“咕咕”叫起來，好像在唱：“我餓了、我餓了……”我最後把香葱扔下去，再亂炒一下，趕緊熄火。哇！五顏六色的香噴噴的蛋炒飯做好了！我迫不及待的嘗一口，有點淡哦，原來百忙之中我忘了放鹽巴了。沒關係，倒一點我最喜歡的蒸魚醬油下去攪拌一下，哈哈，世界上我親手煮的第一盤蛋炒飯終於成功了！

香噴噴的蛋炒飯我整整吃了一大盤，也留了些給媽媽。我一邊吃一邊想：原來我這麼能幹呀，平時只要細心觀察，用心琢磨，是可以學到很多東西的呢。

我學會了蛋炒飯4

今天，我看見媽媽正在炒蛋飯，啊！好香呀，我走過去，對媽媽説：“我也想學燒蛋炒飯。”媽媽説：“好！”

我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，又拿了一個碗，把雞蛋小心翼翼地敲了一個裂口，用手把裂口瓣開，蛋剛好落入碗中。然後再用筷子把碗裏的雞蛋調均勻。我再把鍋洗一下，打開火，等鍋幹了，再放點油，等油開沸了，我把雞蛋放進去，只聽一聲“嘶”，嚇了我一跳，我趕緊把蛋糊亂炒了一下，蛋都要粘在一起，像一團面湖，我不管了，三七二十一把飯倒進鍋裏，炒起來。炒着炒着，飯和蛋都粘在一起，我馬上放進一點鹽，一點醬油，一點老酒。拼命亂炒起來。炒了差不多很多時間，我想嚐嚐夠不夠鹹，我拿來調羹舀了一些來嘗，哎呀，燙死我的舌頭了，我大叫一聲。接下來吹了吹，我一嘗太淡了，於是我又加了一把鹽，又炒起來。過一會兒我又嚐了一下，還是太淡了，於是我又狠狠地加了一些鹽，這下完了，等我第三次嘗味道時，太鹹了，怎麼辦？怎麼辦？沒有辦法，只有加點水吧，加了水後，飯和蛋粘的`更糊了，我又拼命炒起來。

過了不知多久，我感覺差不多了，拿了碗來盛，一不小心，手碰到了鍋的邊緣，手一下子燙出了一個泡，我的眼淚馬上出來了，這時爸爸媽媽過來了，看着這碗粘糊糊，鹹鹹的蛋炒飯，但爸媽還是給了我一點面子，把我炒的蛋炒飯給吃完了。

雖然這次蛋炒飯我把自已弄得身上傷痕累累，但我終於學會了炒蛋炒飯，心裏很高興。還讓我明白了一個道理：每件事情看起來簡單，做起來還真是有點難呀！

我學會了蛋炒飯5

有一天，我放學回來，肚子已經餓得咕咕叫了。這時，我看見爸爸在家裏看電視，我就吵着讓爸爸幫我做蛋炒飯吃。因為爸爸做的蛋炒飯最好吃了，想想我都直流口水。平時，爸爸都要上班沒空幫我做，今天正巧他在家裏沒事，機會難得，還不趁機多吃兩碗。想着，我就把爸爸拉進廚房，迫不及待地想讓爸爸快點做好蛋炒飯。

剛一進廚房，爸爸就沒有好臉地對我説：我好不容易休息一下，你這個‘貪吃鬼’就來討我的命了。告訴你，今天我要做個甩手掌櫃，誰都別來指使我做事。想吃啊，你得自己做，老話説得好：‘自己動手，豐衣足食。’聽完爸爸的話，我頓時蒙了，這可咋辦？平時勤快得像驢一樣的爸爸，今天竟然犯起懶來了。再懇求爸爸幾次都得不到迴應之後，無奈，我只好自己動手做起了蛋炒飯。

我想起平時爸爸做蛋炒飯時的樣子，然後就開始學着做了。首先，準備做蛋炒飯的材料：一個雞蛋、一個碗、一雙筷子、一碗米飯，當然還要油鹽醬醋等調味料啦！準備好這些，我就要實行第二步了。接下來，我打開了火，讓鍋燒紅，然後把油倒進了鍋中，一切都很順利。時機已到，我迅速地把剛打好的雞蛋倒入鍋裏，只聽見鍋中發出陣陣滋滋的煎蛋聲，傳來一縷縷蛋香味，我心中開心極了，心想：蛋炒飯也沒有多難，爸爸不做我也能吃到香噴噴的蛋炒飯，也沒什麼了不起的.嘛！正在我得意之時，突然一滴油像受了驚的青蛙一樣從鍋裏跳起朝我奔來，濺到了我的手背上。頓時，一股鑽心的疼痛感湧來，燙得我上竄下跳，嗷嗷大叫，我不停地抖動着我的手，好像能把這疼痛甩掉一般。原來是我的鍋沒有把水擦乾。爸爸看到了，連忙把我拉到水龍頭下衝水，邊衝邊在旁邊唸叨我，説什麼一滴油就疼得死去活來，像個女孩。我聽了哪裏忍得了這種氣，心裏暗暗下決心，今天一定要做出份像樣的蛋炒飯，不讓爸爸小瞧我。

於是，我又重新開始做起蛋炒飯來，這下我知道了要把水擦乾。果然在煎雞蛋時，雞蛋再也沒有來找我了，我順利地過關了。緊接着，我把米飯倒進鍋中，有了剛才的經驗，這下我麻利多了，我迅速把米飯搗開，放入食鹽、味精、醬油，然後再稍加翻炒。最後，加上添香的葱花，一碗香氣撲鼻的蛋炒飯就出鍋了。

爸爸在客廳也被我做的蛋炒飯給吸引了，一下子就跑來了。看到我做的蛋炒飯，直誇我真棒，讓我要留點給他吃。我聽了爸爸的話，心裏樂開了花，甭提有多開心了。

經過這件事，也讓我知道了只要自己動手，用心學，什麼困難都阻擋不了你。

我學會了蛋炒飯6

生活就是一片沙灘，那些發生在生活中的事件就是那些千奇百怪的貝殼，隨着時間的打磨，有些貝殼會失去光彩，消失得一乾二淨，而有些貝殼則越發美麗，愈五光十色，而這些貝殼則是那些讓我們記憶深刻的'事，在我的沙灘裏，最美麗的那塊貝殼所代表的事件則是——做蛋炒飯。

記得那一次，我心血來潮，想做一次蛋炒飯。説幹就幹，我從冰箱裏拿出兩個雞蛋，小心翼翼地敲開，將裏面的蛋黃與蛋清甩在碗裏，之後拿筷子攪拌，媽媽在一旁提醒着：攪拌時要放一點兒鹽，不然炒出來的蛋是沒味道的。於是，我舀了一些鹽，輕輕地抖在那碗裏的金太陽中，之後拿把筷子在“金太陽”裏不停地攪拌，慢慢地，“金太陽”變成了“金玉盤”。我又把火打開，將花生油倒了少許進鍋裏。一會兒，鍋上面升起一縷油煙，我看準機會，趕緊把蛋一股腦地倒進去“哧——”地一聲，蛋就像氣球一樣膨脹起來。

我用鍋鏟將蛋翻來覆去，等蛋兩面都熟了時候，我又用鏟子將蛋切成一塊一塊的，又將米飯倒進去，既用鍋鏟不停地翻炒，又舀了勺鹽巴倒進去，再炒幾下。好了，萬事俱備，只欠東風了——試吃。我將蛋炒飯放進碗裏，用筷子嚐了嚐，啊!真香!

這就是我最美麗的貝殼，每當想起這件事，它就給予了我無限的動力，你最亮麗的貝殼是什麼呢?

我學會了蛋炒飯7

今天，我看見老媽正在炒蛋飯，啊！好香呀，我走過去，對老媽説：“我也想學燒蛋炒飯。”老媽説：“好！”

我從冰箱裏拿了兩個雞蛋，又拿了一個碗，把雞蛋小心翼翼地敲了一個裂口，用手把裂口瓣開，蛋剛好落入碗中。然後再用筷子把碗裏的雞蛋調均勻。我再把鍋洗一下，打開火，等鍋幹了，再放點油，等油開沸了，我把雞蛋放進去，只聽一聲“嘶”，嚇了我一跳，我趕緊把蛋糊亂炒了一下，蛋都要粘在一起，像一團面湖，我不管了，三七二十一把飯倒進鍋裏，炒起來。炒着炒着，飯和蛋都粘在一起，我馬上放進一點鹽，一點醬油，一點老酒。拼命亂炒起來。炒了差不多很多時間，我想嚐嚐夠不夠鹹，我拿來調羹舀了一些來嘗，哎呀，燙死我的舌頭了，我大叫一聲。接下來吹了吹，我一嘗太淡了，於是我又加了一把鹽，又炒起來。過一會兒我又嚐了一下，還是太淡了，於是我又狠狠地加了一些鹽，這下完了，等我第三次嘗味道時，太鹹了，怎麼辦？怎麼辦？沒有辦法，只有加點水吧，加了水後，飯和蛋粘的更糊了，我又拼命炒起來。

過了不知多久，我感覺差不多了，拿了碗來盛，一不小心，手碰到了鍋的邊緣，手一下子燙出了一個泡，我的眼淚馬上出來了，這時老爸老媽過來了，看着這碗粘糊糊，鹹鹹的`蛋炒飯，但爸媽還是給了我一點面子，把我炒的蛋炒飯給吃完了。

雖然這次蛋炒飯我把自已弄得身上傷痕累累，但我終於學會了炒蛋炒飯，心裏很高興。還讓我明白了一個道理：每件事情看起來簡單，做起來還真是有點難呀！

我學會了蛋炒飯8

暑假裏，我學會了許多本領，其中讓我最難忘的是那次學蛋炒飯的經歷。

那是一個星期六的早上，我被煩人的鬧鐘聲吵醒了，無精打采地起牀做作業。那一天天氣陰沉沉的，讓人心裏很不舒服，我正漫無目地做着一道道讓人心煩的題目時，聽見媽媽叫我過去，我便懷着好奇心懶洋洋地站起身向廚房走去。媽媽見我聞聲趕來，便張開雙臂，給我來了個大大的擁抱説：“餓了吧，今天的早飯由你來做，怎麼樣？”我一聽，心裏一驚，連連擺手説：“不行，不行，我可不行！”媽媽見我嚇得不輕，連忙説：“彆着急，我來教你。”

開始做蛋炒飯了，媽媽一步一步地教着我：先熱鍋，再倒入油，等油冒煙的時候將兩個雞蛋打入鍋中，將它們快速地炒碎，然後將火關小倒入米飯，接着將米飯壓扁鏟鬆。我的動作和媽媽的完全不能相提並論，壓米飯的時候我覺得很費勁，將蛋快速炒碎在我這裏也是個難點，我不能像媽媽那樣快速翻炒。我努力回想媽媽的`動作，偶爾媽媽還會握住我的手和我一起翻炒幾下。哈哈，我也能炒出香噴噴的蛋炒飯了！我滿心歡喜地把蛋炒飯盛到盆子裏，香氣撲面而來，我忍不住嚥了幾口口水，迫不及待地吃了起來。雖然味道比不上媽媽炒的，但卻格外香。

這次經歷讓我明白了一個道理：人生的路上不可能是一帆風順的，學習也是如此，只有你付出了才會有收穫。

我學會了蛋炒飯9

“媽媽！教我做菜！”“你怎麼想起這個啦，你明明……”“不會才學嘛，會了還學？”媽媽這下可沒話説了，只好教我做菜，“今天教你……教你做西紅柿蛋炒飯吧！”“不會吧？這麼簡單？”“有句古語説得好‘莫看江水平如鏡，要看水底萬丈深’，不要看表面簡單，要做好吃可不容易。”“好，好，您説得話頭頭是道，我就試試？”媽媽在身旁做起了指導：先把火打開，咦？這火好像在與我作對，怎麼也打不開，“沒開氣”指導員説，哎，我真馬虎，居然沒開氣，我用了好大的勁才把氣打開，打着了火，然後把鍋裏放上油，“趁油沒熟，把蛋攪拌均勻，如果還有時間，還可以切西紅柿。”我迅速奔向冰箱，拿出雞蛋，把它的殼弄一個洞，把蛋黃、蛋清放在碗裏，然後加些食鹽將它攪拌均勻，看看鍋裏油還沒熟，我爭分奪秒地切好了西紅柿，雖然西紅柿有的薄有的厚，有的大有的`小，可也顧不了那麼多，因為油熟了。

我匆忙地把蛋放進油鍋裏，小油滴可高興了，歡快地跳起了舞蹈，害得我只好戴上手套，我用鏟子把蛋翻了一面，真香！這時，我忙把西紅柿放進去，接着把飯也加了進去，只聽鍋裏一陣噼哩叭啦的，心裏有些怕怕，“加佐料！”指導員發話了，於是我手忙腳亂地加上味精、食鹽和少許雞精，香味撲鼻，心裏一陣激動，自已親手做的蛋炒飯終於出爐了。

我盛好蛋炒飯，高高興興地把飯端給媽媽：“來！媽媽，嚐嚐我的手藝！”“香，不錯！不錯！”聽到媽媽的誇獎，心裏別提有多美滋滋的。

我學會了蛋炒飯10

今天，我學會了做蛋炒飯。

中午，爸爸對我説：“第一道工序，打雞蛋！”我拿起一個碗，一個雞蛋，先把雞蛋往碗邊磕了幾下，不一會兒，雞蛋的殼就有點碎了。我把雞蛋碎的一面朝上，兩個大拇指放在破碎部分的兩邊，用點兒力，一掰，一個黃黃的蛋黃和白白的蛋清便落入碗中。我再接再厲，兩個雞蛋都打好了。

“第二道工序：把雞蛋拌勻！”這道工序我做過很多次，可是這次卻蠻難做。為什麼呢?因為這是完整的蛋黃，以前打的都是已經攪拌過的東西。爸爸跟我説：“筷子要斜起來，不要像寫毛筆字那麼豎。”按照爸爸的方法，果真打勻了。打勻後，再放點鹽，繼續攪拌，攪拌到適可而止。

先打開煤氣灶，開到大火，把油倒進鍋裏，等到冒青煙的時候，就可以把攪拌好的雞蛋倒進鍋裏了。我倒着倒着，覺得夠多了，就好了。過了大約半分鐘，鍋 熱了。我便把拌勻的雞蛋倒入了鍋，頓時響起一陣嘩啦嘩啦的聲音。雞蛋倒入鍋中，就迅速變成固態的形狀，挺像黃色的大餅。“把雞蛋翻一個面！”爸爸提醒道。 這個工序很難，我費了好大的勁兒才把雞蛋翻了一個面。呵，背面金燦燦的的，真好看！“然後，把雞蛋切成一塊一塊的'，再把煮好的 飯 放進鍋裏。”我把鏟子當做刀切，再把 飯 放進鍋裏。翻炒一會兒，讓它均勻受熱。炒完，放些鹽、味精、料酒、醬油，又炒了一會兒，蛋炒飯的顏色變成棕色了，發出了撲鼻而來的香味。

最後把蛋炒飯倒入碗裏，一碗香噴噴的蛋炒飯就完成了！

我學會了蛋炒飯11

今天是星期六。早晨，我正在看書，忽然，有一句名言吸引了我的目光，寫的是“好習慣要從小養成”。這句話使我想到了我們家人人都會的'一項技能，燒飯。“對”，我三步並兩步地衝下樓去，找到爺爺教我燒飯。

爺爺教我做炒飯，炒什麼好呢？打開冰箱，翻翻這兒，翻翻那兒，最後找到了一個番茄，兩個雞蛋和幾根小葱。爺爺説可炒一碗番茄雞蛋炒飯，我同意了。

第一步，將水燒開，把番茄放入水中燙好去皮；第二步，把小葱洗乾淨，切成小丁放入盤中；第三步，把番茄切成大塊放入盤中；第四步，將蛋液打入碗中。準備工作做完了，接下來準備炒了。首先，我誤將火開大，小葱入鍋時，像玩蹦極似的，在鍋中跳來跳去。突然，一個葱花以迅雷不及掩耳之勢炸到了我的臉上，我趕緊捂着臉衝到水池邊，一個勁地往臉上潑水。爺爺看着我狼狽的樣子，哭笑不得，對我説：“放葱時將火開小一點，葱進鍋時要不停地撥動，油就不會濺出來了。”我重新試了一遍，果然沒錯，我沒再被炸到。然後，我把蛋液倒入鍋中，等蛋液差不多凝固後用鍋鏟搗碎盛入碗中。隨後，在鍋內放一些油，燒熱，放入米飯，用鍋鏟將米飯壓碎、壓平。這才將番茄倒入鍋中一起不停地翻炒；最後一步，放入鹽和雞精各一小勺，再一起翻炒，壓平，翻炒，壓平……幾分鐘後，番茄雞蛋炒飯就可以出鍋啦！

媽媽、爸爸、爺爺和奶奶，品嚐後都説好吃；聽了家人的讚揚，我心裏比吃了蜜還甜。

我學會了蛋炒飯12

中心街小學三年級一班 陳冰雪 我快滿八歲了，媽媽爸爸説我長大了，要培養獨立生活的能力。於是媽媽決定教我做蛋炒飯。先把手洗乾淨，拿出兩個雞蛋，一個乾淨的碗，還有鹽和冷飯。

開始做蛋炒飯了，第一步，把兩個蛋碰一下，用手把蛋殼掰開，由於我第一次掰蛋。用力過猛，差一點把蛋殼捏碎，結果弄到我一手的雞蛋，真腥臭，“哎，真是出師不利”。最終在媽媽的指導下我終於把雞蛋倒入碗裏，又在蛋裏灑了兩小勺鹽，用筷子把雞蛋慢慢攪拌均勻。

第二步，把鍋洗乾淨放在爐子上，把火打開，用小火燒一分鐘左右，把鍋裏的水燒乾，然後倒油，把油煙機打開，等油熱了之後，就把攪拌好的雞蛋小心翼翼地倒進鍋裏，只聽鍋裏發出“嗞嗞”的聲音，嚇的我連連後退，媽媽鼓勵我説，不要怕但需要小心一點。我走近鍋邊看着黃色的雞蛋逐漸變成金黃色，真好看。

第三步，用鍋鏟把金黃色的`蛋翻來翻去，然後把冷飯倒進入鍋中。因為冷飯是一團一團的，所以要用鍋鏟把它弄散。

第四步，用鍋鏟把飯和蛋翻炒均勻，大約兩分鐘後放入適量的鹽，再放點葱花，翻炒幾遍，一鍋香噴噴的蛋炒飯就做好了。

最後把蛋炒飯鏟進盤裏，我迫不及待地品嚐起自己的手藝，“哇”味道真不錯，我成功了，我學會做蛋炒飯了。吃着用自己的勞動換來的收穫，我心裏美滋滋的。

我學會了蛋炒飯13

在我們的人生當中，我們總會碰到許多困難，遇到許多挫折，有喜有悲，而在我的記憶閘門中，我最深刻的就是學做蛋炒飯。

那是一個星期天，我去同學家玩，回來以後，我就看見媽媽在那裏做飯，我問：“媽媽，我們今天中午吃什麼呀？”媽媽説：“今天中午我們吃雞蛋炒飯吧。”我説：“讓我來做吧！”媽媽説：“你真的可以嗎？”我自信地説：“沒問題。”開始，我先把煤氣開了，再把油輕輕地拿起，小心翼翼地倒進去，頓時，“滋——”的一聲，油濺了起來，“啊”，油竟然濺到了我的臉上，太疼了！我趕用水抹一下臉，我再把雞蛋放到鍋裏面去。我把雞蛋翻來覆去地炒了，把雞蛋給弄碎了，再放點鹽，炒一炒。這時，我感覺我的手臂好酸啊！沒想到，炒個蛋炒飯也是這麼累。不過，我還是堅持着，給鍋裏放點醬油和幾滴醋，一盤蛋炒飯終於炒完了。這時我終於舒了一口氣：“啊，真的是太——累——了——”

開始吃飯了，我吃着自己做着蛋炒飯，感覺好香啊！心我裏有一般從未有過的成就感，覺得很開心，這我用勞動換來的`果實啊！

從這件學做蛋炒飯事情中，我知道媽媽每天做飯真的很不容易，我有時候還挑食，真是不應該。從那以後，我再也不挑食了。我還要學着幫媽媽做家務事，雖然是小事，但也能培養我的做事能力，幫媽媽減輕一點負擔。

我學會了蛋炒飯14

今天晚上，我心血來潮，央求着媽媽讓我炒菜。“這……”媽媽猶豫了半天，“好吧，但是你只能炒蛋炒飯。”媽媽終於答應了下來。這使我激動得一蹦三尺高。

我先從冰箱裏拿出胡蘿蔔、青椒、雞蛋、小葱，並打開水龍頭，水“嘩嘩”地往盆裏流，不一會兒就接了滿盆水。我把配菜一個個放進水裏，“撲通、撲通”，濺出了一小片水花。不一會兒，就全洗乾淨了。再把胡蘿蔔的皮削掉。只見我用大拇指和中指撐在兩旁，用食指托住，便“唰唰唰”地削皮。然後把配菜切好準備好，便開始炒菜了。

我把火開到最大，熱鍋。先加了3勺半的`油，鍋裏發出“滋滋”的聲音，還時不時濺出一點小油污。再把拌好的蛋液倒入鍋內，蛋液變成了淡黃色的雞蛋塊發出“滋拉滋拉”的聲音，嚇了我一大跳。之後，便可以出鍋了。把青椒倒進鍋裏，鍋裏“噼裏啪啦”地炸開了。我拿着鏟子在鍋裏翻炒幾下，就差不多熟了。然後倒入胡蘿蔔絲，隨着青椒來回炒動，炒均勻，再把飯和雞蛋都加進去，放入少許鹽，蛋炒飯就做好了。

做好後，我感到手臂上一陣痠疼，原來炒菜這麼不容易呀！媽媽給我燒了這麼多年飯，我怎麼沒有體會到媽媽的辛苦呢？我“啊嗚”一大口吃了一勺飯，嗯，味道真不錯！媽媽也誇我炒得好。

我以後還要炒蛋炒飯！

我學會了蛋炒飯15

一天中午,我的肚子唱起了”空城計”，媽媽説：“今天我來教你做蛋炒飯吧！”我聽後高興得一蹦三尺高，我終於能學做飯了，我好激動啊！

我從冰箱裏拿出雞蛋、葱和一大碗冷飯，媽媽先教我打雞蛋。我拿了一個雞蛋，學着媽媽的樣子，小心翼翼地在碗沿上敲了一兩下，蛋殼上出現了一條裂縫，我沿着裂縫用力掰開蛋殼，黃黃的蛋黃和白白的.蛋清流到了碗裏。我撒上葱花和鹽末，用筷子按一個方向把它們攪拌均勻。

準備好之後，我就開始上灶啦！我先把鍋子熱了熱，倒了點油進去，油鍋裏冒熱氣時，媽媽説：“快把雞蛋倒進去。”我手忙腳亂地把雞蛋倒進鍋裏，立刻“噼裏啪啦”一陣響，我緊張地頭上直冒汗。這時雞蛋的邊緣冒起了一個個小泡泡，很快蛋液就凝成了一大塊。媽媽喊道：“快把雞蛋翻個身。”我緊張地拿着鍋鏟，一點一點地把雞蛋翻過來，還好沒有焦掉。不一會兒，金黃的雞蛋伴着碧綠的葱花起了鍋，我聞着感覺好香啊！接着我把火調小一點，把白米飯倒進鍋裏，我不再那麼緊張，用鍋鏟把米飯翻炒，讓它們變熱變軟。最後把雞蛋切成一小塊一小塊倒進去一起翻炒， 一股香氣撲鼻而來，啊，我迫不及待想要嘗一嚐了。

中午，吃着自己做的蛋炒飯，心裏就像吃了蜜一樣甜。我學會了做飯，感到真快樂！