包餃餅筒初中作文400字

餃餅筒是天台最具特色的食品之一，是新年裏必不可少的美食。

今天一大早，外婆和媽媽就去菜場買了滿滿兩大籃子的食材，一家人為準備包餃餅筒而忙開了。大家分工合作：洗的洗，切的切，炒的炒，整個場面其樂融融。不一會兒，桌子上就擺滿了各種各樣香噴噴的餡：有肉，豬肝，筍，萵苣，胡蘿蔔，香菇……五顏六色，香氣撲鼻。

只見外婆把滿滿一臉盆已調好的麪糰端到灶台上。先把一個類似平底鍋的一個大鍋放到灶上，點燃火燒熱後，在上面灑幾滴水試温，然後在盆子裏抓一大把麪糰放在鍋上，用手慢慢地在鍋底鋪開，一轉眼，一張乳白色的皮子就結在了鍋底，外婆用手輕輕一掀，一張皮就做好了。我看着這麼薄皮子心想：這麼薄的皮子，外婆的手怎麼不會被燙到？不禁暗暗佩服外婆那高超的手藝。緊接着，一張張皮子從鍋裏“飛”到了木板上。媽媽立刻行動開始包餃餅筒了。

媽媽先把皮平攤在桌子上；再在皮的上邊放上各式各樣的`料理，記住不能太多，也不能太少，桌子上的料理也必須每樣都放一些進去；最後是要把皮的兩邊摺進去，卷幾圈，捲成長筒形，一個餃餅筒就完成了，但是要記住皮不能破。媽媽的手法也是如此的熟練啊！我不禁讚歎道，我呢！也手癢癢了，馬上便照着媽媽的樣子做了起來。沒想到餃餅筒看起來簡單，做起來也是非常簡單的，不一會兒，我就包出了一個像模像樣的餃餅筒，我不禁喜笑顏開，佩服自己。

今天呢！我學會了天台最具有特色的一道菜，等到以後長大了，我相信我也一定能試着全部都是自己做的。