第一次做番茄炒牛肉作文400字

這個週末老師留了一道特殊的作業——回家學習親手做一道菜。我做的菜是番茄炒牛肉。

一放學回家，我開始搞牛肉了，媽媽告訴我要先把手洗乾淨，然後洗淨牛肉，切牛肉要橫着切。“萬事開頭難”這句話真的沒説錯，我花了九牛二虎之力才把一小塊牛肉切完。牛肉片放到碗裏醃漬，怎麼醃呢？媽媽説：“先放一點鹽，攪拌均勻，再放一點醬油、白糖、雞精、澱粉，再攪拌均勻，拌好後放一邊。”我按照媽媽説的.步驟做好後，又接着我把番茄洗淨切好。

關鍵時候到了。開始炒牛肉了，“炒牛肉時要大火爆炒，變了顏色就可以了。”這句話説來容易做起來難。我手忙腳亂地開始炒菜了，油濺得遍地都是。看看火候差不多了，我笨手笨腳地把牛肉剷出後，開始炒番茄了。按媽媽事先教好的，加一點鹽、一點糖、一點水煮上五分鐘就好了。最後，我把炒好的牛肉放入鍋中攪拌均勻。這樣，一道色香味俱全“番茄炒牛肉”出鍋了。

看着自己親手做的菜，我不由得先嚐了下，“嗯，味道還不錯！”家裏人也一起動筷吃了起來，都覺得還可以，紛紛表揚我“真棒”！聽了大家的讚揚我心裏樂開了花兒。

通過這件事我明白一個道理：其實做菜並不難，不僅不難還能感覺到勞動的快樂。