陽澄湖大閘蟹作文

在學習、工作乃至生活中，大家最不陌生的就是作文了吧，作文是人們把記憶中所存儲的有關知識、經驗和思想用書面形式表達出來的記敍方式。那麼，怎麼去寫作文呢？下面是小編為大家收集的陽澄湖大閘蟹作文，供大家參考借鑑，希望可以幫助到有需要的朋友。

陽澄湖大閘蟹作文1

陽澄湖大閘蟹是一種全國聞名的蘇州誰特產。

秋天正是吃螃蟹的好季節，昨天爺爺買回來幾隻陽澄湖螃蟹。買來時，它們被繩子綁住，據説是怕他們把腿掙扎斷。爺爺告訴我，陽澄湖的螃蟹有幾個特點：青殼、白肚皮、金毛腿。我仔細對照了下，還真是。

做陽澄湖大閘蟹的方法很簡單：先往螃蟹腿上抹些料酒，這樣可以去腥氣。如果怕螃蟹肉沒味道，可以先抹些鹽，這樣容易進味些。然後開始燒水，等水燒開了，再將螃蟹放進水裏。那要蒸多少分鐘才合適呢？這可得看螃蟹的大小了。如果較大，就得蒸二十分鐘，如果較小，只要蒸十八分鐘左右就夠了。有螃蟹當然少不了調料。調料更容易，倒上一碗醋，放上些薑絲，再拿蟹肉沾着吃，那簡直就是點睛之筆了。

蒸熟後，爺爺將螃蟹盛到盤子裏。橘紅色的硬殼，帶金毛的鉗子，潔白的肚皮，散發出陣陣香氣，旁邊放着一碗醋，真令人垂涎欲滴。

開始吃了，我先把螃蟹的腿和大鉗子拔下來，再將其中一隻腿掰成兩半，咬掉兩頭的殼，使勁一吸，就將滑嫩可口的蟹肉吸到了嘴裏。吃完它的腿和鉗子後，將它肚皮上的硬殼揭開，裏面盛着熱氣騰騰的佳餚：蟹黃。蟹黃可是蟹中精華，被那麼硬的殼包住，能不好吃嗎？兩邊還有些軟軟的東西，那是螃蟹的肺，是除了殼外唯一不能吃的。把肺清除了，會有一層殼，把殼咬掉，藏在下面的蟹肉就露出來了。

吃着吃着，我覺得臉上癢，便撓了下，結果把自己弄成了大花貓，逗的大家都笑了，原來吃東西，還是這麼讓人歡樂愉快的事情啊。

每當吃螃蟹，就會想到一家人其樂融融的温馨氣氛。

陽澄湖大閘蟹作文2

青背，白肚，黃毛，金爪，呀！這不正是大名鼎鼎的陽澄湖大閘蟹嗎？陽澄湖大閘蟹可是在海外都久享盛譽的，還被稱為“中華金絲絨毛蟹”呢！

前幾天，媽媽為了嘉獎我幫她打掃家務，特地買了幾隻正宗的陽澄湖大閘蟹。

晚上，我迫不及待地坐到飯桌前，等着吃美味的大閘蟹，但我吃蟹心切，才坐下來不到一分鐘就心癢癢地跑到廚房裏查看媽媽的工作進度。只見媽媽把大閘蟹洗刷乾淨，用繩子把它們一一捆起來，可大閘蟹們似乎並不合作，不時地把兩隻大鉗舉起“咔嚓，咔嚓”地剪兩下，好像在向我們抗議。我和媽媽可不怕這個，仍把它們“依法處理”了。我們把它們放入鍋中，加上姜，黃酒等配料。半個小時後螃蟹就出爐了。看着桌上的美味佳餚，我連哈喇子都快流出來了。濃濃的香味撲鼻而來，我骨頭都要散架了。螃蟹被燒得通紅，就像穿上了一套紅盔甲，賣相着實的好啊！我迅速地拿了一隻蟹，拆開繩子擰下一隻腳，一吸，哈！腳裏的肉被我連根“吸起”。啊！芳香四溢！我肚子裏的饞蟲被勾了起來，一下子把其他的蟹腳連同蟹鉗都用來祭了五臟廟。我掰開蟹殼，紅豔豔的黃立刻露了出來，我也顧不得形象了，拿起螃蟹就一陣猛啃，蟹黃的鮮味在口中溢滿，久久不散，真是脣齒留香啊！

大閘蟹！我愛你！

陽澄湖大閘蟹作文3

陽澄湖大閘蟹是我最喜歡吃的美食，它不僅味道香，看相也好。

陽澄湖大閘蟹外表小巧玲瓏，可以説是人見人愛。瞧，沒煮時的大閘蟹披着一層灰綠色的黑紗，在鍋裏又蹦又跳。煮熟後，柚紅色的身子在正中間，紅黃白相間的四條小腿並在一起，好像很害怕被吃掉一樣。一對鋒利的鉗子在身子兩側。翻過身來，白白胖胖的大肚皮上，有着三角形的.圖案。一看到大閘蟹，我的口水就“飛流直下三千尺”，令人垂涎。

陽澄湖大閘蟹的做法非常簡單。買回來的大閘蟹通常都用繩子綁着腿，要小心翼翼的把它打開，別被夾到。然後把它放進鍋裏，慢慢煮熟就可以了。在一旁等上一陣子，一盤可口漂亮的大閘蟹的就出爐了。這是再倒上一碗蟹醋，在拿上工具，就可以開吃了。

吃陽澄湖大閘蟹時可不能亂吃，這可是很有講究的。首先我把背部白白的肚皮上那三角形圖案揭下來，再慢慢打開蓋子，就能看到大閘蟹的“廬山真面目”了。我喜歡先吃黃，蘸着醋，仔細一品，這可謂“此味只應天上有，人間能得幾回聞”哪。隨後再吃閘蟹的“主體部分”。如果是公蟹，裏面還有糕，它白白的稍有透明，可以仔細的慢慢品嚐。然後將閘蟹分成兩半，一半一半的吃。裏面雖然佈局複雜，但是蟹肉個個都是精品。蟹肉小小的，一塊一塊，像小蒜瓣一樣。這是要是再泡上一杯薑茶，那就更好了。

大閘蟹真是一味人間美食。怎麼樣，聽了我的介紹，你是不是有一種垂涎欲滴的感覺？趕快品嚐吧！

陽澄湖大閘蟹作文4

秋天，正是菊黃蟹肥的季節，古人説：“不到廬山愧對目，不食螃蟹辜負腹。”

今天，爸爸帶回來幾隻陽澄湖大閘蟹，我高興極了。聽説陽澄湖大閘蟹至鮮至美，為蟹中一絕。

大閘蟹的身體小小的，背上的殼是棕藍色的；兩隻眼睛小小的，警惕地看着四周，嘴裏總是不停地吐出白色的泡泡；它的8只腳很長，差不多有1分米那麼長；那兩隻長滿了毛的“大鉗子”更是威武，只見它們張牙舞爪地揮動着，那力氣真會把一個兒童的手指夾斷。遠遠望去，真像一隻“巨型蜘蛛”。

大閘蟹的警惕性非常高，我用竹筷去引逗它，它會把我當成敵人，把“大鉗子”舉得半天高，好象要和我大決戰似的。有時我用竹筷在它面前搖來搖去，大閘蟹也會舉着“大鉗子”跟我爬來爬去，它爬的時候像個強盜，簡直是“橫行霸道”。大閘蟹安靜的時候，會悠閒地舒展8只腳，但是還是會把它的“大鉗子”收起來，它邊悠閒地吐着泡泡，那“啪啪”聲好象是大閘蟹自己奏樂給自己聽。

晚上，爸爸蒸了幾隻大閘蟹吃。我一嘗，味道果然與“蟹”不同，味道鮮美，那蟹黃是金黃色的，在醬油中一沾，連醬油上也浮着層層金黃色的了，“大鉗子”的肉也是鮮嫩肥美。據爸爸説，陽澄湖大閘蟹還能補身體，增長腦細胞呢！聽着爸爸的話，我趕緊張嘴狠狠地咬了一大口。

怎麼樣？聽了我的介紹，你也是不是想見識見識陽澄湖大閘蟹了？

陽澄湖大閘蟹作文5

秋天，正是菊黃蟹肥的季節。古人説：“不到廬山愧對目，不食螃蟹辜負腹。”陽澄湖大閘蟹為“蟹中之王”其色、香、味妙不勝言，“螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。”那橘紅色的蟹黃，造色、香、味三者之極，更無一物可之上，也是其他湖區蟹無法比擬的，難怪章太炎夫人湯國梨女士詩曰：“不是陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州。”今天就讓我來給大家介紹介紹我們的江南美味——陽澄湖大閘蟹吧！

大閘蟹的做法很簡單：解開繩子，放入蒸鍋中，打開大火，不過，要小心，公蟹很可能會頂開鍋蓋然後逃掉，所以最好用手按住鍋蓋，透過玻璃鍋蓋，我看見那漸漸由青變紅的大閘蟹，心裏樂滋滋的。大約過了20多分鐘，大閘蟹蒸好了，紅彤彤的真漂亮！打開鍋蓋，一股撲鼻而來的香味真是令人口水直流三千尺啊！

“秋風起，蟹腳癢，菊花開，聞蟹來。”終於可以吃蟹了，我迫不及待地打開了一個蟹殼，味道果然與“蟹”不同呀！大塊大塊的蟹肉被剝了下來，吃着美味的蟹黃和蟹肉，心裏樂開了花，大閘蟹每次都能嚐出不同的味道，蟹肉質感細膩、鮮嫩、微甜。

有一點可要注意了：蟹黃可不能多吃，那是高膽固醇的食物，對人的健康不利哦！

“蟹螯即金液，槽丘是蓬萊。且需飲美酒，乘月醉高台。”這是詩仙李白讚美蟹的詩句。蟹在我們的心目中屬於高檔美食，大家聽了我的介紹，心動了嗎？心動不如行動，快來嚐嚐我們的江南特產：陽澄湖大閘蟹吧！