紅豆粽子香散文

記得小時候，每到端午節，母親都會包粽子。那時的粽子不如現在的講究，也沒有現在這麼多種味道。母親通常包的都是紅豆粽子。

母親先是把糯米和紅豆洗乾淨用清水泡起來，然後再把從集市上買回來的粽葉正反兩面洗淨，放在竹匾裏晾着，再準備些捆綁粽子用的繩子，繩子通常都是用爸爸從單位拿出來的棉紗。母親把棉紗一條條擼好，用一根棉紗紮緊擼好的一把棉紗一頭，用的時候從棉紗的另一頭一抽就能抽出長短一致的棉紗線來了。

等把一切準備妥當以後，母親便把泡好的摻了紅豆的糯米連盆端過來放在廚房門口的地上，再把盛粽葉的竹匾也拿過來放在糯米盆的旁邊，然後把那把棉紗線綁在廚房的門栓上。做完這些後，母親從灶頭上拿了把大湯勺，再搬了把小板凳在糯米盆和竹匾中間坐了下來。

母親先是把兩、三片翠綠的粽葉疊在一起，將粽葉折成一個三角形的錐狀，然後用勺子舀一勺糯米倒進錐形的棕葉裏，然後用手把糯米按平，再熟練地折起粽葉長出的部分，折兩三個來回後，母親從門栓上抽出一根棉紗線在粽子中間攔腰一綁，粽子就被紮緊綁好了，於是，一個被綁得結結實實的三角形粽子便乖巧地被放進了事先準備好一個空鍋裏。拿粽葉、裝糯米、折粽葉、綁棉線，這一系列動作母親一氣呵成，粽葉在母親的手中柔軟服帖，一團揉熟的麪糰似的，任由母親折來疊去，不出一分鐘的時間，一個秀氣而又好看的粽子便被母親包了出來。看得眼饞時，我會纏着母親讓她也教我學學包粽子。

母親包完手中的粽子後，便拿起一片粽葉遞給我，她自己也拿起一片粽葉，母親讓我看她的動作，先摺疊再拉緊，把粽葉折成三角形的錐狀後，她又教我如何裝糯米，如何判斷糯米放得多少，如何摺好長出的棕葉，如何紮緊棉線，照着母親教的方法，一個有模有樣的粽子經過多次的返工後在我的手中也慢慢成了形，但是和母親飯粽子放在一起，一眼便能看出哪個是母親包的，哪個是我包的。

剛開始包的時候，我總是掌握不好摺疊粽葉的大小，母親便告訴我粽葉兩頭對疊，折出一個直角三角形的形狀，放後糯米後，母親又告訴我要將兩片粽葉再摺疊成出一個直角來然後粽子就成了一個等邊三角形的形狀。説時，母親先是用自己手上的粽葉給我做示範，看我還是不會時就放下手中的粽葉，拿起我的手，手把手地教我她説的每一個步驟，直到了成功地包好我人生的第一個粽子子。母親説，做任何事情都不能性急，學習要有耐心，並且還要細心，做人其實也是一樣的道理，生活中要學會多傾聽，多聽才能多學。學會傾聽才能學會思考，學會傾聽才能學會尊重他人。家庭中，傾聽有助於家庭生活的和睦；朋友間，傾聽有助於贏得朋友的信任和重視。想要了解一個人，就得學會傾聽他的看法；想成為別人的朋友，就得學會傾聽他的煩惱與快樂。那時，我的專注力只在粽子上，對母親的話似懂非懂，但卻裝作很認真的樣子不停地點頭，表示我在聽着。

粽子包完後，母親挨個檢查了一遍我包的粽子，扎得不結實的，母親又讓我拆了重新包過，直到她檢查全部合格後，才把用剩下的棉紗線從門栓上拿下放在裝粽葉的竹匾裏端起來放在桌上，然後把剛才坐的板凳放在靠牆角擺好，最後才端起裝粽子的鍋，接好水後把它直接放在爐子上開大火煮。

粽子煮熟大概要兩到三個鐘頭的時間，那段時間對於貪吃的我來説，其實是倍受煎熬的，但無論我怎樣圍着鍋邊轉，母親都不會允許我開鍋的，同時還會再次告訴我，要記得做事要有耐心。直到滿屋飄滿粽香時，母親才會走到爐前揭開鍋蓋，用筷子夾出一個粽子剝開來放在盤子裏，再倒些白糖放在棕子旁邊，示意我嚐嚐粽子熟透了沒有時，我才敢放肆地大口吃粽子。那時，夾一片粽子沾一點白糖，粽子入口，我便陶醉在了香甜美味的粽子世界裏，清香軟糯的粽子蘸上甜甜的白糖，我覺得人間的美味不過如此，一口粽子吃完，我會舔舔嘴脣説，嗯，真好吃。“慢點吃，小心燙！”看着我貪吃的樣子，母親站在一旁偷偷地掩嘴而笑的同時又不斷地提醒着我，小心燙着嘴。如今回想起當時的温暖情景，畫面依然清晰如昨日。

每年粽葉飄香時，無論外面的粽子內容多麼豐富，味道多麼可口，母親包的紅豆粽子卻依然是我心目中最渴望吃到的美食，因為它隱含了人間最無私的母愛與珍貴的親情。想起端午，便又念起粽子，念起粽子，便又想到了母親。每一次，一聞到濃郁的粽香味，對母親的那份思念便會悄然而至，那是一種無比幸福的記憶，記憶停留在母親巧手蒸就的粽子裏，記憶裏瀰漫着漾滿了母愛的粽子香味。

不知不覺中，五月已過半，翻看日曆，細數着一年中除了週末外的幾個假期。其實從過完五一勞動節開始，我就已經在期盼着下一個節日端午節的來臨，不是盼着棕子，也不是盼着那多一天的休息日，只是覺得這麼盼着盼着，彷彿日子才會過得更充實。

現在的粽子包裝精美，花樣繁多，口味獨特，且不再是隻有端午才能吃到的應節食品，一年四季只要你想吃，隨時都可以在超市或街邊的早餐店裏買到粽子，但各種粽子無論怎麼吃卻都吃不出小時候母親包的紅豆粽子特有的那種清香味。

粽子這東西，少吃是美味，吃多了卻很難消化。雖説母親告訴過我這些，但我卻依舊對粽子情有獨鍾滿是期待。小學時，端午節那天，我母親會早早地煮好雞蛋還有粽子，並用袋子裝好放進我的書包裏。那天，我會早早地趕到學校，操場上，三五個同學圍着我的粽子和雞蛋隨意地往地上一蹲，歡快的笑聲便傳遍了校園裏。初中時，我變得含蓄內斂了，端午節雖然也會帶粽子，但卻只是悄悄地和要好的同學分享屬於我們的節日美食。高中，我開始住校，那時不比現在端午節有假放，因此，那些年，能在家過端午節便成了一種奢望，不過週末回去，母親為我留的端午粽子卻總是那麼安安靜靜地躺在那口熟悉的鍋裏等待着我，那種見到粽子的驚喜，至今想起仍是內心甜蜜。再後來，大學、工作、離家，越來越少機會陪母親過端午節，也越來越難吃到母親包的端午粽子，每到端午節打電話回去時，母親總會説起我小時候，也總會念叨起我的急性子，並告訴她又包了我愛吃的紅豆粽子，她還説她已經把粽子放在了冰箱裏，我隨時回去都可以吃。那一刻，我的.淚水又開始不聽話地洶湧而出。

想起讀書時，每個端午節都能和母親在一起過，吃母親包的粽子，和母親説自己開心快樂的事，那是段多麼幸福的日子。可如今，為了生活，我不得不遠離母親，沒有母親在身邊的端午節，吃不到母親包的端午粽子，聽不到母親的叮嚀，看不見母親的身影，心中的思念無時無刻地不在提醒着自己，趁着你還年輕，趁着母親還能聽你嘮叨，記得一定要常常回去陪陪母親。

從小到大，雖然對粽子情有獨鍾，且每當看到超市裏琳琅滿目口味不一的粽子時也會有種發自內心的歡喜，但是，內心深處，卻一直愛着母親包的簡單卻又裝進了滿滿愛的紅豆粽子，因為那是母親用愛包出來的，即使不吃，聞起來也是香香甜甜的。

如今，遠離家鄉多年，但母親巧手包就的紅豆粽子那粽香味，彷彿一縷香，一直縈繞在記憶裏。想起母親電話裏的那句：“我又包了你愛吃的紅豆粽子，有空就回來吃。”時，瞬間，我的眼淚又混進了口水裏……

有人説記憶是流年裏的花，不曾絢麗，就已在風中寂滅，而我卻以為回憶是含淚的微笑。每當我憶起曾經的點點滴滴，儘管眼中會噙淚，可嘴角卻會上揚着露出淡淡的笑意。因為在那段揮之不去的記憶裏，我不僅收穫了親情還收穫了人生寶貴的處世哲理。

每年粽葉飄香時，無論外面的粽子內容多麼豐富，味道多麼可口，母親包的紅豆粽子卻依然是我心目中最渴望吃到的美食，因為它隱含了人間最無私的母愛！