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關於東坡肉的文學百科

東坡肉的做法和典故
  • 東坡肉的做法和典故

  • 東坡肉屬浙菜菜系,以豬肉為主要食材。菜品薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口。東坡肉是杭州名菜,其色、香、味俱佳,深受人們喜愛。慢火,少水,多酒,是製作這道菜的訣竅。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口香糯、肥而不膩,帶有酒香,色澤紅亮...
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東坡肉敍事作文400字
  • 東坡肉敍事作文400字

  • 相傳,北宋大文豪蘇東坡在西湖做官時發明了一道菜餚,從此,江湖上就流傳出了一道名菜——東坡肉。東坡肉絕對是一道色香味俱全的風味小吃。這次,爸媽就帶我來到了杭州,品嚐一下這道佳餚。東坡肉像一座半圓形的小山立在乳白色的瓷盤中央,褐紅色的肉配上棕黑色的酒槽,再輔以薄薄一層...
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家鄉一絕東坡肉作文
  • 家鄉一絕東坡肉作文

  • 在現實生活或工作學習中,説到作文,大家肯定都不陌生吧,寫作文可以鍛鍊我們的獨處習慣,讓自己的心靜下來,思考自己未來的方向。還是對作文一籌莫展嗎?以下是小編精心整理的家鄉一絕東坡肉作文,供大家參考借鑑,希望可以幫助到有需要的朋友。你聽説過宋朝蘇東坡嗎?我想你可能聽説過,...
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妻子的東坡肉的經典散文
  • 妻子的東坡肉的經典散文

  • 老伴燒的菜,能拿得出手待客的也就三五道,以東坡肉為最佳。蛋餃、豆豉魚、螞蟻上樹這些菜她是怎麼學會的,我不知道,但她是怎麼學會燒東坡肉的事我還是瞭解一些的。那還是豬肉、雞蛋需要憑票供應的年代,她到蘇州出差,順便去看望了我的老戰友文祥。那一次,戰友在家裏用東坡肉招待了...
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東坡肉600字作文
  • 東坡肉600字作文

  • 大家都知道宋朝的文學家蘇東坡吧?他的東坡肉剝得了許多人的喜愛。據説,蘇東坡從北京來到黃州,見這裏的豬肉質量特別好,價格又便宜,但因富人不買便宜的東西,二窮人又不會做。蘇東坡靈機一動,研製出這道肉食——東坡肉。東坡肉,用豬肉頓制而成,方方正正,鮮紅鮮紅,又亮又滑,還往上冒着熱...
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  • 東坡肉的來歷和典故

  • 蘇軾還曾寫下一首打油詩名曰《豬肉頌》,來總結東坡肉的烹飪方法:“淨洗鐺,少着水,柴火罨煙焰不起。待他自熟莫催他,火候足時他自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴者不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”由於“蘇東坡”這篇“食豬肉”詩歌的.傳播,他的這套獨特的燉...
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蘇東坡詩詞集
  • 蘇東坡詩詞集

  • 蘇東坡詩詞:《水調歌頭·安石在東海》年代:宋作者:蘇軾安石在東海,從事鬢驚秋。中年親友難別,絲竹緩離愁。一旦功成名遂,準擬東還海道,扶病入西州。雅志困軒冕,遺恨寄滄洲。歲雲暮,須早計,要褐裘。故鄉歸去千里,佳處輒遲留。我醉歌時君和,醉倒須君扶我,惟酒可忘憂。一任劉玄德...
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祁東盤肉散文
  • 祁東盤肉散文

  • 祁東人凡有紅白喜事,皆好擺“十到”酒。而論一場“十到”酒的豐盛與否,是與其中的一道菜有着莫大關係的。二三十年前,在酒席桌上常會聽到有人對菜餚進行點評:“瞧這盤肉,才二斤吧,也太會打算盤了。”“古才講禮性呢,盤肉出起雷缽大。”其實,無論是盤肉的大和小,都是與家裏的經濟狀...
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《東坡志林》蘇軾
  • 《東坡志林》蘇軾

  • 蘇軾是豪放,又具有情趣的人,他所寫的《》家喻户曉,書作中的內容非常的'廣泛,無所不談。下面是小編分享的蘇軾《東坡志林》,歡迎閲讀!四庫全書總目提要卷一百二十·子部三十○雜家類四雜説之屬△《東坡志林》·五卷(內府藏本)宋蘇軾撰。陳振孫《書錄解題》載東坡...
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伽藍色的東坡-關於蘇東坡的作文700字
  • 伽藍色的東坡-關於蘇東坡的作文700字

  • 在日常學習、工作抑或是生活中,許多人都寫過作文吧,藉助作文可以提高我們的語言組織能力。怎麼寫作文才能避免踩雷呢?下面是小編幫大家整理的伽藍色的東坡-關於蘇東坡的作文700字,僅供參考,希望能夠幫助到大家。晨光微亮,佛寺生輝,這位初次被貶謫的迷惘的文人,在陣陣晨鐘的指引下...
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蘇東坡傳詩句
  • 蘇東坡傳詩句

  • 1.明月幾時有,把酒問青天?1.但願人長久,千里共嬋娟。2.欹枕江南煙雨,杳杳沒孤鴻。3.笑漸不聞聲漸消,多情卻被無情惱。4.枝上柳綿吹又少,天涯何處無芳草?5.幾時歸去,作個閒人。對一長琴,一壺酒,一溪雲。8.會挽雕弓如滿月,西北望,射天狼。9.欲寄相思千點淚,流不到,楚江東。10.天涯流落思...
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蘇東坡詩句
  • 蘇東坡詩句

  • 1、中年親友難別,絲竹緩離愁。2、明月幾時有,把酒問青天。3、缺月向人舒窈窕,三星當户照綢繆。4、雪裏餐氈例姓蘇。使君載酒為回車。5、翠袖倚風縈柳絮,絳脣得酒爛櫻珠。6、璧月瓊枝空夜夜,菊花人貌自年年。7、人事淒涼,回首便他年。8、歌扇縈風,吹散一春愁。9、一自綠窗偷見後,...
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東坡蘇軾
  • 東坡蘇軾

  • 《東坡》是北宋文學家蘇軾創作的一首七言絕句,主要表達了詩人幽獨高潔的心性和履險如夷的人生態度。《東坡》宋代:蘇軾雨洗東坡月色清,市人行盡野人行。莫嫌犖确坡頭路,自愛鏗然曳杖聲。譯文雨點紛落,把東坡洗得格外乾淨,月亮的光輝也變得清澈。城裏的人早已離開,此處只有山野中...
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憶鎖東坡散文
  • 憶鎖東坡散文

  • 我們村叫做東坡村,是蔚汾鎮下一個較大的村落。村子是以一條公路隔開的,分為東西兩半。村子裏,四周是山,大多數的居住房屋都在山麓之下。我家在村子裏,則就與之不同了。在我家的頂上,是座山巒。村裏人都説,那山像只熟睡了的鳳凰。流雲輕輕劃過時,好像幾朵鮮花插在了鳳頭之上,故此,那...
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東坡公園作文
  • 東坡公園作文

  • 東坡公園作文1“大江東去,浪淘盡,千古風流人物……”這是蘇軾懷念赤壁之戰時作的詞。蘇軾,北宋眉山人,字子瞻,號東坡居士,是有名的世紀大文豪!為了更多地瞭解蘇東坡,吳老師組織全班同學特地去了為紀念他而建造的東坡公園。今天的天氣非常好,空氣格外清閒,天空特別明朗,正因為有這麼...
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蘇東坡詩詞
  • 蘇東坡詩詞

  • 詩詞,是指以古體詩、近體詩和格律詞為代表的中國漢族傳統詩歌。亦是漢字文化圈的特色之一。通常認為,詩較為適合“言志”,而詞則更為適合“抒情”。下面為大家帶來了蘇東坡詩詞,歡迎大家參考!蘇東坡詩詞11、水調歌頭明月幾時有,把酒問青天。不知天上宮闕,今夕是何年?我欲乘風歸...
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東坡傳讀後感
  • 東坡傳讀後感

  • 認真讀完一本著作後,相信大家都增長了不少見聞,需要回過頭來寫一寫讀後感了。為了讓您不再為寫讀後感頭疼,下面是小編收集整理的東坡傳讀後感,歡迎閲讀與收藏。清早的碎陽鋪滿書桌,我微動手指撫摸着那個千古不朽的名字——蘇東坡。東坡詩詞照耀千古,但東坡已成為傳奇,我也只能在...
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東坡居士詩詞
  • 東坡居士詩詞

  • 1.《南歌子·欲執河梁手》年代:宋作者:蘇軾欲執河梁手,還升月旦堂。酒闌人散月侵廊。北客明朝歸去、雁南翔。窈窕高明玉,風流鄭季莊。一時分散水雲鄉。惟有落花芳草、斷人腸。2.《踏莎行·這個禿奴》年代:宋作者:蘇軾這個禿奴,修行忒煞。雲山頂上空持戒。一從迷...
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蘇東坡詩詞選
  • 蘇東坡詩詞選

  • 蘇東坡詩詞一:《蝶戀花·雨後春容清更麗》年代:宋作者:蘇東坡雨後春容清更麗。只有離人,幽恨終難洗。北固山前三面水。碧瓊梳擁青螺髻。一紙鄉書來萬里。問我何年,真個成歸計。白首送春拼一醉。東風吹破千行淚。蘇東坡詩詞二:《蝶戀花·簾外東風交雨霰》年代:宋...
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東坡西湖作文
  • 東坡西湖作文

  • 駕一葉扁舟,泛舟惠州西湖。正是春暖花開柳枝依依的季節。浮州四起,青山似黛:遠處,泗州塔隱現於樹木葱蘢之中,當波光粼粼的湖面,船櫓停止搖晃,我信步跨下小舟,想像自己是古代的文人墨客,是飽讀的.書生,倘佯在西湖的小道上。身隨路轉,猛抬頭,東坡恰與我面對面,他衣着青衫,挽袖身後,神色從...
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陸游《遊東坡》
  • 陸游《遊東坡》

  • 《遊東坡》作者:陸游十九日早,遊東坡。自州門而東,岡壟高下,至東坡則地勢平曠開豁。東起一壟頗高,有屋三間。一龜頭曰居士亭,亭下面南一堂頗雄,四壁皆畫雪。堂中有蘇公像烏帽紫裘橫按筇杖是為雪堂。堂東大柳,傳以為公手植。正南有橋,榜曰小橋,以莫忘小橋流水之句得名。其下初無渠澗...
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尋東坡詩歌
  • 尋東坡詩歌

  • 尋你,到眉山你的魅力,萌芽于山間每一個帶露的草尖,每一枚碧綠的葉片。那年,老泉帶着你和弟弟,昂首出關沿着艱難的蜀道去尋一場唐宋八大家的盛宴醉翁清醒着判錯了你的試卷卻擋不住你的才氣沖天君王上朝遲到了定是在品味你的詩篇連太后都成了你的粉絲在你的文字裏留連若李白與你...
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東坡書院散文
  • 東坡書院散文

  • 在我印象中,古代留存至今的書院莫不是門庭若市、熱鬧非凡的。比如長沙的嶽麓,廣州的陳家祠——陳氏書院。尤其是後者,行走其中,滿眼如織的遊人,盈耳沸騰的語聲。若不是那古色古香的雕樑畫棟、典雅精美的屏風和厚實的紅木書案、太師椅在處處提醒,我真一時分不清自己到底置身何處...
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東坡古詩詞
  • 東坡古詩詞

  • 東坡古詩詞1古詩原文雨洗東坡月色清,市人行盡野人行。莫嫌犖确坡頭路,自愛鏗然曳杖聲。譯文翻譯雨點紛落,把東坡洗得格外乾淨,月亮的光輝也變得清澈。城裏的人早已離開,此處只有山野中人閒遊散步。千萬別去嫌棄這些坎坷的坡路不如城裏平坦,我,就是喜歡這樣拄着枴杖鏗然的聲音。...
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東坡雨洗東坡月色清翻譯賞析
  • 東坡雨洗東坡月色清翻譯賞析

  • 《東坡·雨洗東坡月色清》作者為宋朝文學家蘇軾。其古詩全文如下:雨洗東坡月色清,市人行盡野人行。莫嫌犖确坡頭路,自愛鏗然曳杖聲。【前言】《東坡》是由蘇軾創作,通過對景物描寫,突出當時的靜,説明作者對田園生活的熱愛,對世俗名利的不屑,但願長醉山水間之意。【翻譯】雨點紛落...
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專題