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【推薦】旅遊管理的實習報告四篇

【推薦】旅遊管理的實習報告四篇

隨着個人的素質不斷提高,報告不再是罕見的東西,我們在寫報告的時候要注意語言要準確、簡潔。那麼什麼樣的報告才是有效的呢?以下是小編整理的旅遊管理的實習報告4篇,歡迎閲讀,希望大家能夠喜歡。

【推薦】旅遊管理的實習報告四篇

旅遊管理的實習報告 篇1

實習人:XX。

實習時間:20xx年7月14日至20xx年月14日。

實習地點:長樂豪生長山湖國際酒店。

實習目的:將專業與3接軌,逐步認識、體會,學會生存,學會感恩,學會做人,學會與人團結協作。更重要的是鍛鍊自己獨立生活的能力,從一個實實在在的學生向一個社會人的過渡。逐步的瞭解社會,認識社會,從而邁入社會。

實習酒店:

長樂豪生長山湖國際酒店是福建省縣級市裏第一家五星級酒店,將致力於打造長樂市酒店業第一品牌。長山湖國際酒店是一家按五星級標準建造的旅遊飯店,位於長樂市鄭和路與廣場路交叉口東南側。酒店佔地面積三十畝,總建築為三萬五千平方米;主樓21層,另有a、b裙樓各三層,集客房、餐飲、國際商務會議、休閒娛樂等功能為一體。酒店地處城區黃金地段,交通便利,商貿繁華,東側是風景秀麗的長山湖。酒店營業部門配置齊全,有客房、中西餐廳、亞洲熟食餐廳日韓料理館、東南亞風情燒烤吧、ktv、慢搖吧、桑拿部、美容美髮、健體中心、室內游泳館、露天網球場、男女spa館、英美式枱球、乒乓球館、茶藝居、網絡咖啡吧、休閒花園、名店街、高級接見廳及各種規格會議室及多功能廳,是長樂市第一家五星級飯店,距離福州市區三十公里,距福州長樂機場二十分鐘車程。酒店特邀香港知名酒店設計公司專業設計,注重人文、生態和環境有機結合的設計理念,引進建築風貌和休閒方式,以期為廣大消費者打造一個高檔的商務接待場所。

實習內容:

我的實習崗位是房務部樓層服務員。班次分為早班、中班、夜班,這三個班次,我分別上過早班和中班。早班是從八點開始(後改到九點),每天早晨都要開早會,由主管交代一些注意事項和安排工作,然後領取所在樓層的房卡、對講機,其次整理工作車,易耗品(也可前一天下班前整理);再次,做好所在樓層的公共區域的衞生工作;最後,如果有髒房的話就把工作車推出來開始清潔房間。住客房一般要在十點以後才能去敲門清潔。敲門方式是以輕兩重,如果有客人來開門,我們就會微笑着説; 先生(小姐),您好!請問現在方便為您清潔房間嗎? 經客人同意後方能進去。清潔好房間後,若有客人在房間,我們會以標準的站姿站好,面向客人説道: 先生(小姐)您的房間清潔好了,祝您居停愉快!再見! 然後出來輕輕地為客人把門關上。每天早晨的十一點,是每個樓層開始收取客衣的時間,當天下午六點前衣服會被中班服務員送進客人房間去。分配的房間清潔完了,把工作間整理一下,把走廊地毯吸一下塵,把樓梯拖乾淨,把工作表找領班簽字,到房務中心交表,還房卡、對講機,簽退。一天的工作就這樣完了。

中班是從下午三點半上到夜間十二點。一般中班只有兩個人。主要的工作是送客衣,五點半左右去各個樓層開廊燈,早班沒排完的房間也由中班清潔。六點左右就去開夜牀,開夜牀夜即是為客人的房間進行小整理,整理完後,把馬桶蓋揭開,把防滑墊放到浴缸裏,把浴巾展開平放在淋浴間門前,把房間後簾拉上,調好夜讀燈的柔和度,把一雙拖鞋放到靠近主牀頭櫃的旁邊,將被子一角掀開折成四十五度角,並依次放上晚安卡、環保卡、早餐掛牌。這樣,一間房間的夜牀就開完了。一般開夜牀只開到晚上九點左右就不開了。二十三點三十分就可以去關各個樓層的廊燈了,然後寫交班,主要是一些注意事項和跟進事宜以及送衣的狀況等。到二十四點就可以下班了。

實習體會:

作為一名學生,我們都沒有真正的踏入社會,也沒有真正的親身去體驗社會生活,所以關於社會的好與壞都是道聽途説。其實社會也沒有比別人説的那麼黑暗、勾心鬥角,但或許是沒有遇見吧。那麼,我很慶幸我遇到了一個好的 小型社會 ,上至總監,下至普通服務員,同事之間的關係都很好。老員工並沒有因為我們是學生,單純,就對我們惡語相向、處處為難。相反,看到我們不會的地方總是很耐心的為我們講解、示範,看的我們做得很慢,如果他們做完了還會來幫助我們。與上司之間的關係,在工作上我們是上級下屬的關係,我們尊重他們,遇到他們禮貌的問好,私底下和我們是朋友,跟我們嬉笑打成一片,不論身份、地位。在福利上,除了我們的工作比社招員工稍低外,其他福利我們都是平等的,如獎金、過節費等。

經過這為期半年的實習,我們學會的不僅僅是技能,更多的是對人生的思考。之間的心理變化也經歷了幾次成長,懂得了很多。酒店之所以可以稱 小型的社會 是因為它羅列萬象,陳列事態百千,之所以有普通員工和上層管理者是因為存在問題和需要解決問題的人,存在一種激勵與督導的管理。半年的實習工作,初次體會到了生存的不易,原來社會現實是如此的複雜,生活可以如此百態,人與人之間還有這些相處之道。

1、打鐵還得自身本事硬。想在工作中表現優秀,得到上司的賞識和提攜,除了技能嫻熟外,你的文憑、學歷,知識的深度、廣度等各方面的綜合術能也是必不可少的。在我們樓層服務員中,有一個被升為領班的同事,也許他的鋪牀技術沒有老員工嫻熟,但就是恰好有一次機會,他幫經理處理了一個電腦技術上的問題,他就成為了經理常常關注的對象,發現他各方面的技能還可以,就把他升為了領班。別人不服氣也得服氣,因為別人有準備,且遇上了機會。所以想要以後有所建樹,就必須學好各方面的專業技能。雖然機遇也不可缺少,但機遇從來都是為有準備的人留的。

2、社交是一項不可缺少的活動。經過這半年的實習,讓我明確的認識到,以後的工作中,人脈關係是非常重要的。俗話説: 千里馬常有而伯樂不常有 就是這樣一個道理。有能力還得有人賞識、提攜。比如這次我們實習過程中,自己的工作表現得到了管理層人員的肯定和認可,這樣我們畢業後又多了一條就業渠道。

3、要有警惕感和責任心。在日常工作中,我們做服務員的有義務保護客人的人身財產安全,對不能確認身份的客人,我們不能隨便給他開門,以免不法分子趁虛而入,給客人造成不必要的困擾和損失。

4、每一位成功人士都是經過千錘百煉的。酒店的管理層人員一參加工作就是管理層人員的,他們都有自己在基層的奮鬥史,並且很珍惜在基層打拼的機會。我們經理經常對我們説的是,他很遺憾以前沒在洗衣房呆過,現在對那一塊布是很瞭解。

最後,非常感謝長樂豪生長山湖國際酒店給我的這次實習機會,相信在以後的學習工作中我會更加努力。

旅遊管理的實習報告 篇2

一、序言

對於每一位大學生來言,畢業實習是一個很關鍵的學習內容,也是一個很好的鍛鍊機會。在校園中學到的大部分是書面上的知識,而畢業實習正好就給了我們一個在投身社會工作之前把理論知識與實際設計聯繫起來的機會,畢業實習作為學校為我們安排的在校期間最後一次全面性、總結性的教學實踐環節,它既讓我們看到實際導遊操作,也我們在就業之前“實戰預演”,我們可以從中看到的不僅僅是一個旅行社的整個運作過程,還有大量實際業務推廣方面的知識,以及我們還十分缺乏的實際經驗都包含在每次帶團過程中,通過實習能夠使我們更好的完善自己。對於畢業實習來説,其中一個主要目的就是通過實習所學的內容來完善我們的大學生活,認真完成好這次實習,為不久以後的工作打下堅實的基礎。畢業實習雖然是隻有有短短的幾月,但無論是對我的今後的工作還是人生,都帶來了很大的幫助。

二、實習單位介紹

xxxxxxx旅行社位於(具體的公司位置),是經福建省旅遊局批准的(多少級別)旅行社,具有獨立法人資格並足額繳納質量保證金,是一個充滿蓬勃朝氣的集體。該公司可以為遊客提供旅遊觀光、商務考察、會議商展、交通票務等諸多服務。不僅管理規範,擁有一支品德優、素質高、業務精、能力強的員工隊伍,而且還擁有強大的旅遊服務協作網絡,與旅行社、酒店、交通、餐飲、票務、景區等相關部門建立了良好的合作關係,為遊客提供強有力的質量保證。公司秉承“真心、用心、細心、熱心、耐心”的“五心”服務宗旨,為遊客提供最合理的旅遊線路、最實惠的價格定位,最優質的旅遊服務,不斷滿足顧客的需求。公司的理想就是為顧客創造理想的生活。“快樂地工作、貼心地服務”是xx{文章以福建莆田九華旅行社為例)旅行社的企業理念。公司將以用心至深、用情至真的優質服務為顧客帶來美好而舒適的享受!

三、實習時間:20xx年x月x日—20xx年x月xx

四、實習地點:福建省莆田市

五、實習內容和過程

1、接待實習內容

這次實習我非常榮幸在莆田九華旅行社展開我的實習工作。由於我的業務技能不是非常熟練,我的單位指導老師,先幫我們每個人量身定製了一套實習計劃,並安排我們的崗位。首先實習的是負責前台接待和諮詢的工作,客人對公司一印象非常重要,怎樣給客人美好的第一印象呢?首先必須面帶微笑,讓客人覺得有一種親切的感覺;其次是在做介紹線路時要時刻以客人的立場上出發,投其所好;最後是對於外出遊玩的介紹上,要及時向客人説明當地的消費情況、風俗情況、注意事項等。在這項工作中我首先是要充分了解我們旅行社推出的線路如線路的行程如何安排、住宿情況、交通工具、遊玩景點和要注意的事項等等。

2、辦公室文祕類工作

作為新人當然幫忙做一些其他瑣碎的工作是我們的責任,如取文件,送文件,打印,接電話,打掃衞生,整理辦公室,倒開水等。雖然這些只是雜亂的小事,但我覺得連小事都不能做好的人,就別提做什麼大事,實習期中各項工作中我都接觸到很多新鮮事並多中學會了學會摸索客人的心裏對此也總結了一些經驗這些工作經驗對我畢業後真正踏進社會工作將有着更大的影響和幫助。

3、跟團實習

雖然我們也許在實習前有兼職帶過團,但是也可能存在這樣或者那樣的問題,所以,公司決定在我們帶團前都跟隨老導遊到景點,採點的同時,也學習一些導遊實際帶團技能,以讓我們自己發現在這方面我們自己的不足並改進,為將來的帶團活動奠定實踐基礎。

4、導遊詞背誦

作為一名合格的導遊,講解生動活潑必須,語言清晰準確,擁有廣博文化知識面.應該做一個"雜家“,上知天文地理,下知雞毛蒜皮,這樣在進行講解中,就可運用所掌握的知識和智慧來應對遊客提出的各種各樣問題。而這些就需要平時的積累,公司組織定期的導遊詞背誦和導遊詞講解培訓,此外還邀請一些資深的導遊給我們做相關方面的培訓,讓我們更深入瞭解到導遊這門藝術性職業的魅力。

5、產品線路安排實習

開始,對線路的安排工作,單位指導老師並不讓我參與,只是讓我慢慢看別人怎麼做的,產品對於一個公司的存活起關鍵性作用。旅遊線路就是一種旅遊產品,由於旅遊產品容易被別人抄襲,所以旅遊企業一般不把線路安排透露給同業競爭對手,對於線路安排要注意的問題有下面幾點:首先,要遵從客人要求,按照客人要求安排線路,諸如一些忌口忌諱的事情要提前向客人詢問。其次要注意時間緊湊,讓客人在合理的時間以及金錢內遊覽完他們想遊覽的地方。再次是線路安排人員要對地理知識相當瞭解,並用合適、優美的語言把線路向遊客描述出來。最後,也是最重要的一點,那就是合理。在這裏合理的含義是指合情合理。雖然通過一段時間的學習,但是我的水平,還是不能夠獨立完後一條旅遊線路的設計,還需要前輩的幫忙。

六、實習心得體會與收穫

(一)實習心得體會

導遊是一種職業。旅行社是旅遊業的一大支柱,導遊是旅行社的門面和旗幟,一個好的旅行社必定有好的導遊,這些人是旅行社的頂樑柱。導遊有專業和業餘之分。常言道,“三百六十行,行行出狀元”,現在看來是遠遠不止了。“狀元”指某一專業領域內的佼佼者。何為佼佼者?就是在導遊工作的各方面都出類拔萃者。幹導遊這個職業主要表現在思維方式,表達能力,辦事效率,應變能力等方面的與眾不同。同時還要有職業修養和職業道德。

導遊是門技術。任何工作都有自己的專門技術,導遊工作也不例外。首先要認真負責。世界上怕就怕“認真”二字,無論什麼事,也無論大小,只有“認真”了,才能敢於“負責”。除了“認真”了,還要“熟練”。要“熟”只有一個方法,那就是要多練!知識這個東西是“待到用時方恨少”實習的時候我深有體會。平時要是“拳不離手曲不離口”,到用時才能從容不迫,如數家珍一般。只有“熟”了才能“生巧”。我知道離大家所説的好導遊、優秀導遊還有很大的距離。

導遊也是門藝術。要一專多能:要多才多藝,會説會唱,會跳會喝。如會一些攝影、攝像,書法,繪畫等更好,對導遊工作將大有幫助。要揚長避短;要即興發揮,發揮自己的強項,往往能超常發揮。

導遊更是門科學。正因為導遊是種職業,是門技術,是門藝術,所以它也是種學問,也是門學科。既是學科就要用科學的態度去對待它,研究它。現在我們大學都基本上有導遊專業,國家旅遊局每年都有導遊資格和導遊等級考試。做導遊的學問很大、很深,不是隨隨便便就可以學的來,像如何安排路線、食宿、應對突發事件、如何與遊客進行溝通等等,這些方面都要成為遊客眼中的“百科全書”。

在實習期間使我真正體會到做一個導遊的艱辛,腦力於體力同時並用,需要的是一個全面發展,無所不知的全才。明白了要想做好一名優秀的導遊,不是一天兩天就能做到的,這需要長期的經驗和不斷的積累生活和科學知識。

旅行社是為人們旅行提供服務的專門機構。旅遊活動的發展是旅行社得以生產和發展的前提條件,從行業性質來看,旅行社屬於服務業。為旅遊者提供食、住、行、遊、購、娛的六方面服務。但是不管旅行社服務做的再好,也會收到旅遊資源環境的好壞而直接影響旅行社的經營。尤其是生態旅遊地,主要的收入障礙,首先是經濟與環境的矛盾,這集中體現在門票收入與可容納遊客量的矛盾上。大量旅遊者的介入必然對旅遊地的生態環境造成威脅,控制遊人數量又使經濟收益受限。其次是經濟水平和產業結構的向限,即在經濟發達地區,旅遊業促動其他行業部門而產出的間接經濟效益遠遠大於旅遊直接收入,而生態旅遊地通常位於生態條件優越,人工干擾程度低的地方,這些地區大多經濟落後,交通不便,生態旅遊地由於受經濟發展水平和地區產業結構的侷限,對於旅遊的強拉動力的反饋水平低,最終間接收入低。最後則是旅遊收入漏損。由於旅遊地經濟體系和產業結構不完善,對旅遊經營所需要產品的數量、質量供給能力不足,需要大量向外購買產品和服務,致使旅遊供給市場為區外經濟實體控制。世界上優秀的生態旅遊地多位於發展中國家和地區,而發展中國家和地區由於自身的侷限,旅遊收入的漏損現象尤其普通。

(二)實習收穫

1、學會為人處事的原則

剛出學校走出的我,身上有着濃濃的學生氣息,在景區工作了一段時間後,發現自己在為人處事方面得到不少進步,記的剛到公司,公司讓我們自己成立一個隊,但經過一段時間來看,我們接觸的人羣太少,導致我們在處事方面依舊保存這學生氣息,後來我們每個同學都被分到不同的隊伍中,我們大家經過一段時間後,發現自己在為人處事方面都進步了。我認為在與對方交談的時候,一定學會傾聽,因為只有你仔細的傾聽,方可瞭解對方的需求,並且讓他們知道怎樣去獲得,這樣就不怕遊客不信任你,其次,要學會讚揚對方,每個人都笑可以促使兩者直接的關係!喜歡得到別人的讚美。最後,學會微笑,做為服務行業的人員一定要知道微笑的重要性,微笑可以促進兩者直接關係。

2、用眼睛説話

在人與人的交流當中,一定要學會用眼睛去看人,在帶團過程中,有來自全國各地的遊客,第一次見面,首先要從眼睛看出對方的性格,對方的種種的特點,這需要我們在社會中長期的積累所得。眼睛是靈魂之窗,人與人交談間所傳遞的眼神,很容易一覽無遺的傳達出一個人的內心世界。雖然眼睛本身的組織並沒有表情,但經由眼睛周圍的結構,包括眼皮、眉毛的位置和皺紋,也都可以無聲的表達自我的情緒。

3、學會感恩

人的一生中,小而言之,從小時候起,就領受了父母的養育之恩,等到上學,有老師的教育之恩,工作以後,又有領導、同事的關懷、幫助之恩,年紀大了之後,又免不了要接受晚輩的贍養、照顧之恩;大而言之,作為單個的社會成員,我們都生活在一個多層次的社會大環境之中,都首先從這個大環境裏獲得了一定的生存條件和發展機會,也就是説,社會這個大環境是有恩於我們每個人的,每個人的成功都離不開團體,離不開周圍的環境,離不開自己的國家,所以我們要感謝這個社會,為國家做出自己應有的貢獻!

旅遊管理的實習報告 篇3

對一個的尊重,是對他們價值的肯定,是對他的“獨立自主”及“與眾不同”的肯定,尤其是對一些職位較低的員工,更應該使他們感到被尊重,以此端正對工作的態度。使他們覺得自己是一個有價值的人,一個有貢獻的人。而對員工僅僅是尊重,而不去溝通、去理解他,他們會覺得自己很孤獨,很無助。相反,聽到一句理解的話語,他就會非常地感動,會增添對管理者崇敬的心情,對管理者工作提出的要求主動進行深刻的理解,以求做到最好。因此,管理者要做員工的朋友,關心員工是管理者對自己“責任感”的體現,管理者應把自己當做員工的長輩、朋友,用自己的愛心去關心員工、傾聽員工的心聲,想員工之所想,急員工之所急,尤其在員工面臨困難時,要挺身而出,全力為其解決後顧之憂,從而增強員工的歸屬感。

作為管理者要真正做到管理中的“有情”與“無情”,並且要善於將兩者相結合,同時管理者必須以身作則,才能使員工喜愛自己的工作,願意承擔責任,從而充分發揮自己的聰明才智。

從客户處學到

七月份時,林發電子負責人一行三人來我們酒店參加了特地為他們公司安排的公司客人接待事宜的高層協調會。由於祕書不在,我便有幸隨經理參加了這次會議,正是這次會議,給我留下了深刻的印象,感觸良多。

首先林協理以“成功的企業不僅要向外看,更要向內看”拉開了其談話的序幕。

他説道,很多企業都是一味地追求開拓新時常,而往往過於激進,令企業產品的品質下降,慢慢失去固有的市場。據統計,維護一個老客户和開發一個新客户的成本比例是1:6,這對任何企業來講,開發新市場的成本是令人必須審慎和高度控制的,為什麼不在穩固現有客户資源基礎上,逐步佔領新的市場呢?

的確,“向內看”非常重要!

客人因為知道我店的知名度,更相信主人家是服務一流,令人倍感尊貴,然則,事實上因為一些失誤,客人並沒有享受到自己所期望的服務,讀一主人家及被邀請的客人都是一種難以言溢的尷尬。

林先生開玩笑地説道:如果嘉華的服務可以打折,那是否價錢也可以打折呢?

他舉例道,厚街某大酒店,因一次酒水推銷小姐的不恰當言語,令到他們將公司所有在其消費的項目全部撤出,再也沒有光顧這家酒店,且這家酒店至今也不知道為何其公司突然間沒有了消費。我們很慶幸這樣的事沒有發生在嘉華,但我想當時在坐的各位領導肯定有頗有感觸。

林先生強調,即使一個企業方針體制多麼先進,但操作人員的思想他們是無法控制的,管理層很多時候並不一定了解員工的心態,也不知道他們在做什麼,故而,一定要有一套管理方法,統一員工的工作思想,服務理念和待客之道。他驕傲的開玩笑道:“我公司前台的接待小姐,衝一百杯咖啡,都是一樣的味道,這就是我們的管理水平。“

不錯,我們原本可以做到更好,獲取的經濟效益更多,那為什麼不爭取呢?我們總是期望客户可以在我們出現問題後再多給我們點時間改進,但是我們真的不明白,客人可以給我們時間,可競爭對手會給我們時間嗎?

在匆匆的40分鐘裏,這幾位企業管理負責人給我留下了太多的啟發和思索,令我有一種深受啟蒙有截然不同的感覺,我想在坐的酒店領導們會有更深的領悟吧。 12旅遊管理系專業東莞嘉華大酒店實習報告--讓青春像花兒一樣怒放

在短短的半年時間裏,我遇到之前在學校未經歷過的壓力和困難,但這些具體難題正是實習的珍貴所在,是在校園裏沒有機會接觸的,而又是以後的工作中必須面對的。我感謝這次實習,使自己接受了更多的磨礪和鍛鍊。

現在美人蕉正開的鮮豔亭亭玉立,白玉蘭剛剛旋開潔白幽香的.花瓣,在這個美麗的季節,我們也正如這怒放的鮮花,開的剛剛好。嘉華給了我們展示自我的平台,讓我們在這裏綻放自己的美麗,如同鮮花般鮮豔動人,光彩奪目。

旅遊管理的實習報告 篇4

姓 名:

專業班級:

學 號:

指導教師:

完成時間:

一、 實習基本概況

作為一名酒店管理專業的大三畢業學生,我榮幸地參加了大三學年學校安排的實習。應聘到北京大董烤鴨店距今已經有了近 年的時間,轉眼畢業實習也即將宣告結束。回顧這段時日,這段彌足珍貴的經歷,點點滴滴都是我人生中難以磨滅的不同尋常的 助,在領導和同事們的悉心關懷和指導下,通過自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的進步。

二、 實習單位情況

大董是北京唯一一家大眾點評黑珍珠三鑽餐廳。大董烤鴨店坐落於北京最繁華街道三里屯旁一個大體育場邊上。大董號稱“一生必吃一次”。將西餐的風格與傳統中式菜餚相融合,很多菜都有個詩意的名字,擺盤上意境高遠得猶如一幅畫。大董似乎永遠都在滿員的狀態。

大董餐廳外有個很大的院子,兩邊是草坪中間是橋式過道下面是小池塘有很多小金魚。

大董的設計風格是以元代為主題以趙孟頫的《秋郊飲馬圖》為基礎。室內風格以黑白灰藍,室外有很多一比一還原的馬。環境看起來格外的大氣。

三、 實習內容及過程

我通過面試被分配到前廳部二樓服務組工作,擁有了一份前廳服務員的工作。酒店對員工的要求都會比較高,包括員工的形象、禮儀禮貌、基本素質、溝通理解能力等。(一)迎賓問候客人

當一切準備工作全部就緒後,要在電梯口迎接賓客的到來。當客人來到時,要微笑地問候客人,知道客人名字的要用姓名去尊稱客人。

(二)呈遞菜單並點菜及酒水

詢問客人是否可以點菜,並將菜單交於主人。向客人主動推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷各種酒水及向女士兒童推薦軟飲。詢問是否可以起菜:對於集團內部宴請或者是常客,可能會早已通過電話預訂的形式提前制訂了宴會菜單,所以可以直接向主人詢問是否可以通知廚房開始做菜,要通知廚房按人數準備。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。

(三)上菜服務

上菜時,要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上菜時要把每道菜的口味、食材、技法、產地給客人介紹並請客人慢用。有一些意境菜的代表菜要介紹完整的創造什麼樣的意境。所有菜品全部出完後,要向客人説明:“您的菜已經全部上齊了,請慢用!”

(四)實結及體會

也許,在外人看來,餐廳服務工作很簡單,不可否認,曾經我也這麼認為,事實上,這工作周而復始又瑣碎繁雜。在這近半年時間裏,我發現要想走出校園步入社會擁有一份工作,首先要做的就是端正自己的心態,擁有一個社會人該有的心態。

作為一個成年人,要有擔當,有責任心,並懂得自己為自己的行為買單。對於自己的工作,無論繁重抑或清閒,要積極主動地學習,認真努力地完成;對於失誤,要自己去面對,主動承擔,而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人,我在餐廳的工作中不可避免地犯過很多錯誤,好在領導和同事也沒有很責怪,給我安慰、鼓勵和極大的包容,這讓我非常感動。

四、 成績與收穫

這些日子我學到了很多東西,除了學習到一些基本的服務技能和服務常識之外,更學習到了面對就業該如何轉換自己的角色,如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和工作單位的利益、如何處理好同事之間的關係和上下級之間的關係,也讓我瞭解到作為一個服務人員應該具有怎樣的服務意識。

實習是一個很好的平台,讓我們對社會有了更深層次的領悟和認知,只有親身經歷過,才會明白社會的複雜,競爭的激烈,以及自身的不足。

通過在酒店實習,我發現自己的人生觀、價值觀變得更加成熟,考慮事情也更加全面謹慎,可以説,酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時,不適應長時間的站立和作息時間的來回變化,每每結束工作,都感到渾身痠痛,身體真的有些吃不消,難過的時候也想過放棄,不過終還是堅持下來了,也更真切地體會到了父母掙錢養家的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候,父母疼愛、衣食無憂,在學校的時候,又有老師的關心照顧,根本就沒有認真思考過自己的責任,現在當自己有了一份工作的時侯才發現得一切其實都來之不易。

在大學校園裏,同學們互幫互助,努力學習;而在工作單位,每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力,到處都是激烈的競爭,停滯不前就已經等於落後。當然,不可否認,有競爭才有動力,有競爭才會有發展。服務這個崗位使我明白,社會競爭是激烈的,要想在社會上立足,就必須有勇往直前,紮實肯幹。通過這次實習,我有機會比較詳細地瞭解了酒店的組織架構和經營業務,接觸到了形形色色的客人,同時還結識了很多很好的同事和朋友,他們拓寬了我的視野,使我更加成熟,也教會了我如何去適應社會融入社會。通過這次實習,我清楚地認識到了當今的就業形勢,也找到了自己與社會的契合點,為我未來的就業做了一個良好的指引。

五、 問題與不足

整個實習歷程,使我看到了自己身上的優點,更為關鍵的是,實習也將我各方面的缺點與不足毫無保留的呈現出來,從而讓我關注到自己未曾注重的東西。在今後的學習與工作中,我將努力提高自身各方面素質,克服缺點和不足,朝着以下幾個方向努力:

首先,學無止境,時代的發展瞬息萬變,各種學科知識日新月異,我將堅持不懈地努力學習各種知識,提高自己各方面的能力,順應時代的要求;

其次,在以後的工作中不斷豐富自身的業務知識、服務技能,通過多看、多學、多練來不斷地提高自己的實踐能力,避免大學生普遍的眼高手低的情況,做好自己的工作,成為一個優秀的社會人,實現自己的社會價值和個人價值;後,腳踏實地,堅持堅守,加強責任感,加強團隊協作意識,努力克服自己的不良情緒,端正自己的態度,積極、熱情、細緻地的對待任何一份工作。

實習到現在將近結束了,這是一段令人難忘的日子,有欣喜,有快樂,有苦澀,有難過,這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的,但過程卻是漫長而又難忘的,我一定會將自己實習的經歷認真歸納總結,發揚自身優點,改進身不足,以嶄新的自己迎接新的開端。

這一段的珍貴的實習經歷無疑為我今後的學習、工作奠定了基礎。後,衷心感謝酒店的各位同事和領導,謝謝你們給予我的關心、照顧和鼓勵,從你們的身上,我學到了很多很多。感謝大董給我的這次珍貴的實習機會,感謝酒店的栽培,讓我增長了見識,體驗了生活。我衷心希望大董能夠越來越好。

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