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親子廚房活動工作總結

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親子廚房活動工作總結

親愛的家長朋友們和小朋友們,大家好,我是滋養泉華德福幼兒園的廚藝老師大李,上學期和大家一起舉辦了幾次親子廚房課,那些美妙的滋味和快樂的笑聲,至今仍讓我難忘,呵呵,不知道你們還懷念嗎?

親子廚房課能夠開辦成功,首先要感謝大家的積極參與,也感謝家長們的大力支持,大家出人出力出物,幫助清潔衞生,準備物品,烤箱不夠,還有媽媽送來新烤箱幫 忙,有大家的幫助,才讓廚房課能夠順利地開展下去,我真的非常感動,非常非常感謝我們的家長。親子廚房課讓我有機會可以做自己喜歡的事,並且能讓這件事變 得對孩子和家長們更有意義、更有價值,我也在課程中享受到和孩子們一起工作的樂趣,這是我最令我感到滿足和快樂的。

隨着課程的進行,我不斷思索,親子廚房課,能夠給孩子們帶來什麼?它對孩子們有什麼樣的意義和價值?在對孩子們的工作觀察中,這樣的思路也慢慢地清晰起來。 對於孩子來説,製作美食不僅僅是在學習一項生活技能,在製作美食的過程中,孩子通過與食材的親蜜接觸,可以全方位地開發運動、情感、創造、想象等多種能力 的`發展;孩子可以通過事前準備,烹飪開始和事後清潔工作,體驗勞動的秩序和美感,還能夠體驗到通過自己勞動獲得美食的味道(與購買的美食味道一定是不同 的);美食製作還可以展現出豐富的文化和藝術氣息,孩子們在烹飪食物時,充分發揮他們自己的想象力,發揮他們自己的創意,展現不同的顏色、形狀、設計等 等,孩子們在美食製作中感受和創作着藝術,美食成品就是孩子們創作的藝術品。

做美食可以激發孩子的五感,1視覺:各種不同類食物的器具的顏色,形狀、2聽覺:烹飪時,切割,烹煮食材時所發出聲響,3味覺:各種不同類食材做出的不同類美食的口味,酸、甜、苦、辣、鹹、鮮,4嗅覺:在烹飪食物時的食材優生烹煮至熟的過程中的氣味的變化,5觸 覺:對各種不同食材或食物觸摸的感覺,通過觸摸可以辨別各種食材的軟硬,另外:在每個烹飪過程中幾乎都會使用到手,這會提升手、眼的協調能力,孩子在烹飪 過程中自然而然地發展出這些技能,在揉、攪、撒、切、等動作中發展手勁和協調能力。孩子的大腦發育和運動及觸覺等緊密相連,五感的發展刺激腦神經發展更多 的聯結,這是智力發育的基礎。所以美食製作也非常有助於孩子的智力和腦的發育。

對於孩子們來説,還有一項最重要的收穫,那就是和爸爸或者媽媽一起做美食的快樂,這裏面流動的親子之情滋潤着孩子的心靈,這是精神的美食,可能比課程的內容更有意義、更有價值,親愛的爸爸媽媽們,你們心裏嚐到了這美食的味道嗎?

親子廚房活動總結篇二

為了增加孩子與家長之間的互動,豐富小朋友們的暑期生活,8月23日上午,椒江區青少年宮開展了親子廚房DIY活動。

活動中,老師向孩子們分發了用蔬菜汁和成的五顏六色的麪糰,小朋友和爸爸媽媽們用這些麪糰拼出一個個可愛的動物饅頭。

對於孩子來説,製作美食不僅僅是在學習一項生活技能,在製作過程中,孩子通過與食材的親密接觸,可以全方位地開發情感、創造、想象等多種能力;而且還有一項最重要的收穫,那就是和爸爸媽媽一起做美食的快樂,這裏面流動的親子之情滋潤着孩子的心靈,這是精神的美食,可能比課程的內容更有意義、更有價值。

標籤: 廚房 親子
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